談談美食 (優選20篇)

【導語】

談談美食 (優選20篇) 由本站會員“白知諺”整理投稿精心推薦，小編希望對你的學習工作能帶來參考借鑑作用。

【目錄】

篇1：談談美食篇2：談談美食篇3：談談美食篇4：談談美食篇5：談談美食篇6：談談美食篇7：談談美食篇8：談談美食篇9：談談美食篇10：談談美食篇11：談談美食篇12：談談美食篇13：談談美食篇14：談談美食篇15：談談美食篇16：談談美食篇17：談談美食篇18：談談美食篇19：談談美食篇20：談談美食

【正文】

篇1：談談美食

説到美食，有些人會想到高檔餐廳裏的昂貴菜餚，有些人會想到家裏媽媽煮的好吃的菜，我想到的是被我們平常成為美食一條街上的美食，那裏的美食都有些什麼呢，舉些例子來説吧，像臭豆腐，小龍蝦，羊肉串，糖葫蘆等等。

其實我有時會想，這些小吃也稱得上美食嗎？但平時似乎都這麼叫的，什麼美食城，美食街，還有舉行美食節時這些小吃都少不了，誰還會懷疑他的稱呼呢。

説實話，此刻我是不會去買那些東西吃的，不是因為它的味道不好，小時候吃過這些東西味道確實也不錯。但此刻明白的事情多了，也就不敢去買了，一看到那類食物，我就無法忽視它的衞生問題。因為曾聽説炸臭豆腐的油是地溝油，臭豆腐的臭味是經過橡皮筋腐爛發出的，關於臭豆腐的各種版本的傳言很多；而羊肉串直接在碳上燒烤，就有有毒有害物質附在上頭；糖葫蘆用的水果都是爛的品質差的有時是沒有清洗過的水果……總之，衞生方面都有很大的問題，而這些衞生問題，又對我們的健康是十分不利的。吃了劣質的油炸出來的東西，吃了沒洗乾淨的腐爛的水果，輕則會使我們的腸道感染，發生腹瀉，重則損害我們身體的某個器官甚至產生更嚴重的後果。

美食確實是誘人的，但它可口的背後的過程還是值得我們關注的。我們不能因為享一時的口福而把自我的身體健康於不顧，這樣是得不償失的。此刻很多人廠商或攤販，為了利潤的最大化，用的都是廉價的食品材料，其中就不乏衞生有問題的東西。我們校門口晚上的小吃攤也都是無證的，衞生得不到保證的，所以我們還是要慎重選擇，注意自我的身體健康。

篇2：談談美食

美食的範圍是無邊無際的，在別人眼裏，可能僅有山珍海味，鮑魚海蔘才屬於美食，其實有的時候臭豆腐也是一種令人回味的美食。

在路邊的小攤上隨處可見到賣臭豆腐的灘子，一元錢三塊。以前爸爸總對我説：“路邊小攤上的東西不衞生，你看那種油多髒啊？”“你看，那麼多的人都在買，他們吃了就不生病嗎？我也要吃嘛？”我反駁道。爸爸拿我沒有辦法，給了我一元錢，我高興得一蹦三尺高，來到買臭豆腐的小灘上，“小朋友，是不是想買臭豆腐啊，一元錢三塊，很好吃的。”老闆和藹地對我説。我把一元錢給了他。

只見老闆把三塊豆腐放進鍋裏，用筷子把他們分開，隨即鍋裏奏起了“噼裏啪啦”的樂曲聲，不一會兒，就全熟透了，我看得直流口水，恨不得立刻撈起來就吃。老闆放進盤子裏，遞給了我，我迫不及待的吃了起來，由於剛從鍋裏拿起來，太燙，我的嘴都快燙出了泡，爸爸見我這番模樣，對我説：“很好吃嗎？瞧你的樣貌，像幾百年沒吃飯一樣。”“真的很好吃。”我對爸爸説。吃完豆腐，我連汁帶湯全吃了下去，味道真是不錯。

聽了“我”自我這樣的吃豆腐經歷，你是不是也心動了，趕快去嚐嚐吧，保證讓你回味無窮！

篇3：談談美食

後面還有多篇談談美食！

一提美食，往往讓人聯想到山珍海味，可是我卻不那麼認為，喜歡一句話：“好吃不如好吃。”我認為真正的美食就是自我喜歡吃的東西，不喜歡吃的，即使價錢再昂貴，在我眼中也一文不值。

小時候，家裏很窮，是高粱和紅薯面伴我度過了難忘的童年。那時，每到吃飯，就為它們難以下嚥而苦惱。有一次，跟奶奶去鄰居家，鄰居的大娘給了我半個白玉米麪做的餅子，拿在手中，吃一口，香噴噴的，捨不得狼吞虎嚥地吃，就那樣一小口一小口地品嚐，那半個玉米餅子的香味一向到此刻還記憶猶新，也使我至今對玉米麪情有獨鍾。

説出來不怕人笑話，小時候，常常盼望生病，因為生病了就會吃到奶奶給開的小灶——餅卷雞蛋，對此刻來説異常平常的東西，在那個年代卻是稀世珍品，由於生病懶得吃飯，奶奶就會在我下課時把做好的美味給我送到學校，引來同學們的陣陣羨慕，既吃到了嚮往已久的美食，小小的心臟還會所以而虛榮一下。

隨着改革開放，職責田包產到户，日子漸漸好起來，許多小時候那麼渴望的美食，也變得漸漸平常起來。

對於做飯菜，我一向沒什麼研究，從小到大，都是奶奶在做。參加工作後，學校有食堂，也不用操心做飯的事。婚後，多虧老公自理本事較強，開始一點點跟着他學做飯菜，然而，總感覺我做的飯菜沒他做的好吃。比較起來，最讓人回味的還是老公做的夜宵。深夜看電視到興奮處，睡意全無，餓的感覺就會襲來，有時也不是餓，就是想吃東西，老公就會親自下廚，把做好的飯菜端到卧室，圍在被窩裏，吃着可口的夜宵，偶爾和老公小酌兩盅，滿滿的幸福就會溢滿心頭，對我來説，那是人世間最好的美味！

其實，真正的美食並不只是廚藝的問題，更多的在於吃美食時人的心境，願美食常伴我們的生活，更願好心境伴我們一生！

篇4：談談美食

不一樣的人對美食有不一樣的看法，當然，我也不例外。在所有的美食中，我最喜愛的美食就是混沌。因為它對我來説有一份獨特的意義那是我對於國小的回憶。

記得，從小我在外婆家長大，好像12年級的時候從來沒有吃過餛飩，第一次吃餛飩應當是搬到此刻奶奶家這邊的時候，進入了那個我呆了三年的國小，因為那時候時間很趕，平時吃完粉都要很快的吃完，很少有時間能夠去吃碗餛飩。

但只要有時間，我都會去學校旁邊那個混沌店嚐嚐，美食。混沌在我眼裏記得剛開始吃的時候，覺得白白的沒有什麼好吃的。記得第一次拿勺子打混沌，放進自我的嘴裏的時候，被燙到了。但幸好自我沒有因為這個失誤而放棄這麼美味的一個食物。

那時候我什麼都不懂，很好奇我到底是怎樣做成的，我以為混沌的過程和餃子一樣，那就之後才發現，原先中國的美食有，各種不一樣。可是不管怎樣樣，我此刻愛上了這道美食。

此刻我就和我的朋友們到了我們宿舍外面的一家店，開始了我的混沌之旅。此刻長大了，也很久沒吃混沌了，此刻就和朋友來嚐嚐這道美食。

篇5：談談美食

美食是一種心境。隨着生活水平的提高，人們對吃越來越講究了。大家已經不再滿足於吃飽，而是要吃好。於是對食物的色、香、味兒的追求提高了，食物也隨之改稱為美食了。我並不是一個美食家，可是我是一個對吃很講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來研究的，只要是對身體健康有利的東西，不管是好吃還是不好吃，我都要吃，並且我在飲食的過程中還會注意各種膳食的合理搭配，比如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，此刻許多人都在追求所謂的綠色食品，這證明人們對美食的要求已經上升到了對健康有利的概念了。我卻認為美食究竟美還是不美，不能只看色、香、味兒，而是更應當注重其安全性和營養價值，同時要兼顧其營養成分的全面性與均衡性。

有人常吃路邊的燒烤，認為這就是一種美食。可我不喜歡這種所謂的美食，因為我擔心不衞生。網上説燒烤中包含亞硝酸鹽、櫻樹油等。亞硝酸鹽在人體中易跟蛋白質中的胺類物質結合，構成強致癌物亞硝胺。亞硝胺在天然食物中含量極少，最易引起胃癌、食道癌和肝癌，也會引發鼻咽癌和膀胱癌。

也有人把膨化食品作為美食，而我卻從來不吃。因為我聽説其中包含危害健康的物質。網上説膨化食品通常含鉛量比較高。鉛能造成説注意力低下、記憶力差、多動，另外容易衝動、愛發脾氣等等。

我向來對美食沒有研究，我的飲食在一週內總是不重樣兒。每頓飯都做到有飯，有鹹菜，有燉菜或湯。我做饅頭時會同時用兩種面，裏面加上豆沙餡兒，外面再加上一個大紅棗兒。我覺得這就是美食，吃得放心。煮飯或熬粥時，我會加入飯豆兒，燕麥，桂圓，還會粗糧、細糧間隔着使用。這樣一來，營養比較全面。我認為這也是一種美食。

總之，我覺得對美食的追求應當多注意安全性和營養價值，注意食用方法的科學合理，決不能甜了嘴，卻傷了身。[由本站網友投稿]

篇6：談談美食

我並不是一個美食家，可是我是一個對吃很講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來研究的，只要是對身體健康有利的東西，不管是好吃還是不好吃，我都要吃，並且我在飲食的過程中還會注意各種膳食的合理搭配，比如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，此刻許多人都在追求所謂的綠色食品，這證明人們對美食的要求已經上升到了對健康有利的概念了。

我吃東西也講求變化，就算是再好吃的美食，要是天天重複吃，也不會覺得好吃了，有些東西偶爾難得吃上一兩回的時候，那才算好吃，畢竟物以稀為貴吧。

中國的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嚐的佳餚之一。

羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。製作時先將優質羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。

吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就能夠了。之後將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以葱末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陝西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。

看着這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又傑出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰濛濛的羊肉、翠綠的香菜和葱末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悦目。看着看着我彷彿看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋佈的小島，而翠綠的葱末就像點綴在小島上鬱鬱葱葱的樹木。

羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經隨着熱氣四處瀰漫，它就像一隻無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

這時我也顧不上什麼紳士風度，狼吞虎嚥地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不羶，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對羊肉泡饃的評價。一股腦吃完這些，全身發熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：“爽！”

篇7：談談美食

今日我要談談紹興的美食，因為我就出生在江南古城------紹興。紹興不僅僅風景名勝眾多，並且其地方特色美食也吸引眾多中外遊客。紹興的主要小吃有紹興老酒、黴乾菜、臭豆腐、茴香豆等等。説到紹興臭豆腐，我就想到了魯迅故里的“吳字坊臭豆腐店”，只見一塊塊金黃油亮、小巧玲瓏的豆腐剛剛出鍋，大家都爭先恐後地購買。手端一盒臭豆腐，輕輕地咬上一口，它的味道與其他的臭豆腐還真不一樣。它的外皮又脆又酥，裏面卻又軟又嫩，並且噴香噴香，再加上那誘人可口的甜麪醬，滋味是好得沒法説！香與臭，原本是兩個對立面，而紹興的美味卻由其演繹成了一種傳奇。

紹興不僅僅有臭味奇絕的臭豆腐，還有讓人脣齒流香的茴香豆。説到茴香豆，我就想到了魯迅筆下的窮秀才孔乙己。他經常到鎮口的咸亨酒店花九文錢買一碗酒和一盤茴香豆作下酒物。有幾個小孩圍上來問他要茴香豆，他一個給一顆後就用手罩住碟子，就説：“我不多了，我已不多了。”茴香豆因他而得名，人們索性把茴香豆就叫做“孔乙己茴香豆”，咸亨酒店也所以一舉成名。至於茴香豆的做法，它主要是用幹蠶豆作原料，在水中浸泡後入鍋，用急火約煮15分鐘後，加入茴香、桂皮、食鹽等，再用文火慢煮，待鍋裏水基本煮幹後盛起冷卻即成了。茴香豆很有嚼頭，咀嚼起來鹹而鮮，回味無窮。並且據説，茴香豆很受中外遊客歡迎，咸亨酒店的茴香豆日銷量可達三四百公斤。

正説着孔乙己，突然又彷彿聞到了一陣酒香。紹興的黃酒也是有名的。紹興釀酒已有2500年的歷史。紹興黃酒不僅僅是紹興着名特產之一，也是中國黃酒的代表，是中國八大名酒之一。採用清澈、明淨、富含各種礦物質的鑑湖水，經過獨特的發酵程序精心釀製而成。紹興黃酒以其獨特風味和豐富的營養價值享譽海內外，被列為北京中南海國宴用酒之一。紹興豐富的酒文化釀造出了一個頗具特色的地方新興節會，即中國紹興黃酒節。首屆中國紹興黃酒節始辦於1990年，以後基本上一年一度，承續至今。

接下來要説説紹興的一道傳統菜------黴乾菜燜肉，不僅僅紹興人愛吃，外地人更是樂意品嚐。據説做這個菜很費功夫。一大方肥瘦相間的五花肉，用菜刀淺淺地切若干道口子，入鍋，用小火燉，時間約為半天；上桌前，肉切下一小方，底上鋪鮮嫩的黴乾菜，再燉半小時就能夠出鍋了。凡是紹興的本地菜館，都把這道菜作為傳統的“當家菜”。

紹興是一個風土人情十分濃厚的古城。紹興的傳統美食遠不止這些。

篇8：談談美食

我不明白怎樣給美食定義，我想應當好吃的食物就叫美食吧！我所明白的美食應當是媽媽做的家常飯菜了！

媽媽做的菜中，我最喜歡的要屬西紅柿炒雞蛋了。媽媽炒的不僅僅味道鮮美，並且顏色也十分得好看，紅色的西紅柿，金黃的雞蛋，上頭還有一層綠色的葱花。每次媽媽做這道菜時，我就會站在旁邊認真的看着。

之後，我自我試着去做這道美食，第一次做的是慘不忍睹，可是還是學着媽媽的樣貌，給這盤糟糕的西紅柿炒雞蛋上頭撒了一層葱花，期望給這盤失敗的作品加點顏色，好讓他看上去不是太有失水準。

我勇敢的嚐了第一口，然後，整盤的據為己有！並不是因為美味可口，而是真的是太難吃了，不好意思讓爸爸媽媽他們受罪，更不想讓他們嚐到這前無古人後無來者的，空前絕後的，能夠獨步武林的天下第一的難吃！

那以後，我明白了，一般，美食都是從最難吃的開始的，因為，此刻我的這道美食，可是爐火純青了。

篇9：談談美食

俗話説“民以食為天”，幾乎每個地方都有自我的特色美食。今日，我就向大家介紹一道我們家鄉的美食--開封灌湯包。

開封灌湯包原為宋朝皇家御用美食，流傳至今已有百年曆史，它風味獨特，是開封著名的美食之一。開封灌湯包不僅僅味道鮮美，並且製作方法也很簡單。首先，將豬肉絞成餡，放入盆內，再加入醬油、料酒、薑末、味精、鹽攪拌。接下來和麪，將面揉的不軟不硬，光滑不粘手。然後，待面發開後，切成一個個的面劑，開始擀皮。擀皮是很有講究的，擀好的麪皮周圍要薄一些，中間略厚一點。這樣，湯包既能皮薄如紙，又不會破餡。萬事具備，就開始包包子了！這一步很關鍵，不僅僅要掌握好肉餡的比例，並且還要在包子里加入些已經凍好的肉凍。正宗的開封灌湯包的包子皮上要捏製30道縐折，並且要求纖巧勻稱。擱在白瓷盤上看，就像一朵朵豐滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的白菊。最終一步，就是上籠蒸制了，蒸大約10分鐘就能夠出鍋了！

蒸熟的湯包端上來，熱氣騰騰，雪白晶亮。抬箸夾起來，飽滿的像盞小燈籠，隱約可見裏面湯汁搖動。有一種吹彈就破的柔滑，不要説吃了，看着就是一種美的享受。對着一個個晶亮剔透的湯包，你可千萬不要急着下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。正確的方法是輕輕提起湯包上頭的折皺、細細地咬上一小口，拌着撲鼻香味，徐徐地吸吮粉紅色的湯汁，頓覺脣齒留香。這時，你再慢慢的品嚐湯包，濃香的肉餡配上筋道的包皮，令你食慾大增。開封灌湯包不僅僅營養高，並且脂肪含量低，健康不發胖！

我的介紹，相信你早就坐不住了吧！還等什麼，按照我介紹的辦法，自我親自做一次開封灌湯包吧！

篇10：談談美食

談到美食，我想每個人都會喜歡，沒有誰會説“不，我不愛吃好東西“。可是，不是每個人經常有口福享受美食的歡樂。有的人時間不允許，他們整天忙碌，經常會吃快餐和方便食品，不可能騰出時間自我做一頓健康營養的美食；有的人健康不允許，我的一位親戚就有糖尿病，他有很多美食都不能吃，醫生給他列了一個清單，他只能吃那些東西，很是可憐；有的人工作不允許，比如，模特，演員一般很注意自我的身材，他們害怕超重，嚴重影響自我的形象，這當然會影響他們的工作，所以不敢吃東西，有的人抵擋不住美食的誘惑，會先吃了，然後再吐出來，聽上去多麼不可思議啊。

可是，我確比他們幸福多了，我有健康的身體，也有必須的時間做一些烹飪，我的工作絕不會和我的體重掛鈎。

享受美食有兩種方式：

一種，到飯館去品嚐各種特色菜，居住在北京，在吃上絕對沒得挑，全國各地的菜系都有，甚至是世界上的各種菜也有。我喜歡吃粵菜，淮陽菜，川菜，湘菜，當然其他菜也都吃，只是沒有像前幾種那樣熱愛而已。外國菜我也吃過一些，比如，美式的快餐系列，麥當勞，肯德基，必勝客都屬於典型的美國飲食；還吃過日本料理，日本料理簡直像藝術品，它能使食物在色，香，味各方面都有上乘的體現，我很喜歡那種原汁原味的感覺。我也吃過韓國菜，給我的印象是，韓國菜主打是泡菜，離了泡菜就沒了靈魂，對韓國菜的感覺基本上一般；我至今還有個願望沒能實現，我異常想吃法國大餐，我明白法國菜異常有名，也很考究，服務也是第一流的，但確實很貴，吃一頓上千元是下不來的，所以，一向沒捨得奢侈過，但我下一個目標就是這個了。

第二種享受美食的方式最經濟，實惠，還很有情趣，那就是自我親自動手體驗烹飪和美餐的雙重歡樂，我喜歡看電視上的美食欄目，也喜歡買菜譜來研究，於是我就很有衝動做給自我吃，當你品嚐了自我做的美食，你會十分享受，那歡樂僅有自我才明白。

一談起美食，我有説不完的話題，今日就先説到這吧。

篇11：談談美食

我的家鄉在客家，是地地道道的客家人。説起家鄉的美食那可是讓人數不勝數啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。

這可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都經常做，那味道可是讚不絕口的！我的材料是豆腐、豬肉、香菇。如果是想讓釀豆腐更加美味，放點大葱是最好的選擇。別看材料這麼簡單，它的營養價值可高着呢！吃了釀豆腐能補身體較虛的人，還能養身和調理骨質疏鬆。但它的口感有些鹹，但有鮮味。它的湯汁醇厚，鮮嫩潤滑，口味十分鮮美。

這道菜據説源於北方餃子，因為南方缺少小麥，所以客家人就用釀豆腐寄託對北方的餃子、中原文化的感情。不管是節日的時候，還是平常的時候，它都是客家人的最愛。釀豆腐雖然香氣馥郁，但要注意不要吃與豆腐、豬肉相剋的是食物。與豆腐相剋的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。吃完豬肉後最好不要喝太多茶。

聽完我對釀豆腐的一番介紹，是不是已經迫不及待想要嘗一嘗着美味佳餚了？我的家鄉還有許多的美食在等着你來品嚐！

篇12：談談美食

常言道：民以食為天，對於美食沒特意的研究，但平時我喜歡做菜，我的拿手菜是“菠菜拌粉絲”。配料很簡單，有菠菜、粉絲，另需一些小調料。取半斤菠菜洗淨，切成一寸長；粉絲二兩用水泡軟，也切成一寸長；把四、五個香菇和一小撮蝦米，泡軟剁碎；另將一根青葱切成末。做法是：在鍋內放清水，煮開後下菠菜燙熟，撈起裝盤進冰箱冷卻。再將粉絲放入燙菠菜的開水中煮熟，撈起加一點油和鮮醬油拌一下，以免結團。將涼後的菠菜和粉絲拌和，再加鮮醬油調至鹹淡適中。鍋裏放少許油，將香菇和蝦米末炒熟，起鍋前放入葱末。然後將這些料倒入菠菜粉絲內拌勻，淋上一些芝麻油即成。

這是一道涼拌菜，別看材料簡單，做法也不難，卻是十分可口。每當請朋友來家做客，都是極受歡迎的，常常等不到下頭的菜上桌，就被一掃而光了，我不得不提醒客人，留着一點肚子裝別的菜。

做菜的竅門有不少，其中一個我覺得很重要，就是材料的搭配。單拌粉絲和單拌菠菜我全試過，都不怎樣樣，兩樣合在一齊，口感才好。香菇和蝦米在一齊也能產生特殊味道。我此刻做菜很少用味精，而是經過菜料搭配提鮮生味。

我做菜做飯雖不是什麼美味佳餚，但也十分可口。

篇13：談談美食

我的家鄉在湘西，那裏風光迤儷，民風淳樸，有美食、佳釀，是觀光遊覽的絕佳去處。那裏的山民們心靈手巧，無論生活怎樣艱難，物產怎樣貧乏，他們都能運用4自我豐富的想象力，把尋常的肉食、蔬菜，甚至野草做成各種美味的食物，哺育了一輩又一輩湘西人。

先説説那裏的名菜吧！我們的苗族同胞有一種獨具地方風味的美食，這就是鮮為人知的“酸魚”。什麼是“酸魚”呢？就是將捕捉到的新鮮小魚，破肚4洗淨，裹上米粉（米粉中要放適量食鹽，調勻），然後放進菜壇內，醃製三至五天，等到有酸味以後再挖出來，能夠直接1從壇內取出來生吃。可是，為了衞生，人們大多用茶油或其它植物油炸熟。出鍋的魚色澤金黃，味道又酸又香，十分可口。“酸魚”是湘西人待客的名菜，主人平常都捨不得吃，除非有貴客到來。

“泥鰍鑽豆腐”是湘西土家人喜愛吃的一道菜。燒製方法是：先把活的小泥鰍放在缸裏或罈子裏，倒清水並放少量的食鹽，餵養一夜，等泥鰍吐盡肚子裏的泥沙和其它雜質，再用清水沖洗，並將活鮮鮮的泥鰍倒入嫩白豆腐內，讓它們亂鑽，等到把豆腐鑽出若干個小眼，再下油鍋燉煮，並加上花椒、葱花、味精、生薑末、醬油等佐料。這道菜營養豐富，味道鮮嫩，叫人難以忘記。

小吃就更不用説了，無論是田坎邊的魚腥草，山頭上的野撅菜，地裏的白菜幫子，蘿蔔皮都能夠進行醃製，再拌上炸得噴香的油辣椒，那味道叫人一想起來就口水三尺長！單因為這些美食，我的家鄉已經足夠可愛了！

篇14：談談美食

説起餃子，可是東北的美食，那味道真是無以倫比。下頭我就給你介紹介紹。

我們家那次包餃子，準備了面，餡。包餃子要先做餡，提起餡，主要是豬肉和酸菜餡，把酸菜和豬肉剁碎加上調料攪拌好，這時候面也行好了，開始包餃子了。首先要揪劑子，再把劑子揉成圓形，用擀麪杖再擀成中間有些厚四邊薄的餃子皮，在上頭放上餡，用筷子好好的壓一下，這樣包出的餃子會十分的美觀，餃子包玩之後就等着煮了，有兩種方法能夠弄熟，一種是蒸餃子，一種是煮餃子，兩種方法都不太好操作，蒸餃子火大火小都不行，會半生半熟，煮餃子水要適應，水添少了餃子幹，會粘鍋，水多了餃子會太滑，可是媽媽煮餃子很拿手，最終把餃子煮熟了，我十分的高興，最終吃到餃子了，吃了一口，異常的香，軟軟的滑滑的，吃完讓人回味無窮。

今日我十分的高興，因為吃到了東北的美食——餃子。

篇15：談談美食

對美食，我沒有多大的研究。我的炒菜技術不高，在家裏也幫不了爸媽多大的忙。可是，對“糯火肥腸”這道菜，我有必須的研究。

“糯米肥腸”，可想而知，“糯米”和“肥腸”是其中的兩大主料。肥腸儘量要用大點的。肥腸在炒之前要用清水浸泡，放些醋、鹹或鹽，用高壓鍋壓十十分鐘，那樣腥味就會被除去，肥腸也煮熟了。糯米在煮之前浸泡一小時，然後在鍋內蒸半小時。

肥腸切成兩公分左右比較適宜，然後準備下鍋，鍋裏汕要多放點，因為糯米本身也要吃油。油温八成熱，把生薑片放入，再放點鹽，使生薑的香味容易出來。然後放入肥腸。把肥腸炒上三分鐘，然後盛到盤子裏，鍋裏的底油先不要倒出來。

然後再把幹辣椒和大蒜放在肥腸上，灑點米灑酒那樣會更香。如果沒有米酒，能夠放白酒。再話點醬油。這些弄好之後，把底油澆上去，再把澆的底油倒入鍋中，那樣，就會更入味。鍋裏的底油用來炒糯米，這時候要把火鍋小一點，那樣才不會把糯米燒焦。把鍋裏的糯米找散，在米中加點鹽，再把肥腸倒入鍋中，一齊翻炒。加入雞精，放入香葱。最終就能夠出鍋了。一盤色香味俱全的糯米肥腸就這樣出來了。

篇16：談談美食

我國飲食文化歷史悠久，源遠流長，全國各地都有自我的美食。有聞名中外的北京烤鴨、天津的狗不理包子、杭州的西湖醋魚、蘇州的豆腐乾、揚州的燙乾絲……我最愛的還是上海城隍廟的小吃。

那裏有聞名全國的五香豆、排骨年糕、梨膏糖……可是，最好吃的還是南翔小籠。

在上海到處都能夠買到小籠包，可是沒有一種是能夠和南翔小籠媲美的。南翔小籠包的特點是皮薄、餡大、湯汁多。並且小籠包的品種很多，有蝦肉小籠、蟹黃小籠……當熱氣騰騰的南翔小籠包放在你面前的時候，映入你眼簾的小籠包一個個晶瑩剔透，好像是美麗的工藝品。這時候，你千萬不能狼吞虎嚥的一口咬下去，這樣不僅僅會燙到你的嘴，並且還會把湯汁濺到別人的衣服上，那樣你會很尷尬哦！

我是一個小小美食家，總結出了吃南翔小籠的最佳方法：先在小籠包上咬一個小孔，然後把湯汁倒在勺子裏慢慢品嚐。（千萬不要用嘴去吸，那樣會燙到舌頭！）再把小籠包沾上醋吃，啊！鮮美無比，味道真是好極了！

上海的南翔小籠，真是名不虛傳啊！

篇17：談談美食

哇！看得我口水都快留出來啦。“外公給我買一串吧！”我迫不及待地結果錢飛奔而去，排在第一位買了一串熱狗腸。外公看見我這模樣，搖着頭説了一聲：“好吃嘴”。

這句話卻被我靈活的耳朵聽見了，哼，就是好吃，怎樣啦？好吃又不犯法。哎呀，先別管那麼多啦，再弄點辣椒。那位正在烤熱狗的阿姨見我將辣椒抹了又抹，忍不住説：“對了，你要吃多少嘛，辣椒九元錢一斤，再多放點我都要折本了。”我卻沒理那位阿姨，仍舊抹着，ok，好啦！我開始一點點地享受手中的美味，把書包拿給外公，坐上車，哇，一邊坐車一邊吃熱狗腸，這才是生活！回頭看看，看看正在排着隊買熱狗的同學，看着一根根剛烤好的熱狗，心中打定主意——明天我還要吃。

回到家，我快速寫完作業，就去問爸爸要錢：“爸爸，你在打牌哇，贏了多少？哦！我給你説嘛，今日數學練習冊得了一百分，馮教師還表揚了我，我筆芯用完了，還有本子，一共五元錢！”其實我本子還有，筆芯只用買兩根。爸爸聽了，很高興地説：“女兒乖，5元錢給你，我接過那費了不少口水”賺“來的5元錢，樂開了花。穿過馬路，來到學校邊上那個”饞人“的店裏。我本想買1元一根的筆芯，可是又想多吃幾片土豆，於是我一咬牙，一跺腳，買了五角錢的筆芯，買了兩根共一元。還有四元，哈哈，美味，我來啦！我一把抓了四串土豆，一根熱狗和一根棒棒雞，正好四元。我一邊刷辣椒，一邊吞口水，心裏呀還在唱歌呢！刷好了，拿起一串土豆，我便狼吞虎嚥地吃了起來，吃得滿嘴都是辣椒。又不敢很快回家，所以就一邊吃一邊慢慢走回去。到了家，我辣得眼淚嘩嘩往下流。外公問我怎樣了，我打着馬虎眼説：”你做的那道菜太辣了，我快辣死了，水！水……“

第二天，我起牀，伸個懶腰，打個哈欠，”哈——“不對，找呢麼聲音啞了？糟了！必須是辣椒吃多了！怎樣辦？我不要當”莎士比亞“！我不吃辣椒了。

放學了，一出校門，我一邊搜索美食，一邊摸包：”唉，怎樣昨日不留一元錢呢？哇，土豆片！一邊懊悔，一邊又在打點子了。我纏着外公，裝出可憐的樣貌，用那富有“磁性”，萬分沙啞的聲音説道：“我就再吃一串，就一串！”……

篇18：談談美食

螺螄粉具酸、辣、鹹、鮮、燙的獨特風味。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，配上酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿蔔乾等一些勁口的配料，再淋上一大勺滾燙滾燙的螺螄湯，一碗色香味具全的螺螄粉就做成了。可是，你別小看這螺螄湯，它可有講究了，它是以青螺作為主料，加上五香八角等幾十種香料熬製成的，在柳州，要是你做的螺湯淡而無味是不會有人看一眼的，精心熬製的螺湯具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特點，一般是用一個大鐵鍋來煮，骨頭、螺螄浸在鍋裏，湯麪上浮着厚厚的一層鮮紅的辣油，散發着濃郁的辣香。

當你看到一碗正宗的螺螄粉時，你肯定會食慾大開，瞧，晶瑩白滑的米粉和翠綠的鮮菜浸在殷紅的辣油裏，而被炸得金黃酥脆的腐竹也點綴在其間，花生、黃花菜、酸筍，披上油亮的紅油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺。

能夠毫不避諱的説，螺螄粉是柳州第一小吃！走在柳州街頭，總能聞到風味獨特的螺螄香，那遊離在空氣中若有若無的酸辣美味，以及"吸溜吸溜"的吸粉聲，構成了柳州街頭一道必不可少的靚麗風景線。

篇19：談談美食

一聽到“美食”這個詞，你的口水是不是已經“飛流直下三千尺”了呢？告訴你，我昨日去了蒲江那邊的美食節，真的讓我大飽了眼福和口福。因為，蒲江的美食節上，吃的東西和喝的東西不像你們平時的那種什麼番茄炒雞蛋、炒油麥菜、土豆燒排骨、七喜、雪碧、、、、、、而是，我不説，待會兒你就明白了！

走進掛着彩燈的紅色大門，熙熙攘攘的人推兒頓時就展此刻我的眼簾。我想：“這麼多人排對吃東西，那這東西必須是美味的不得了，神仙也得來嘗一嘗。”想到那裏，再加上我的肚皮已經空空如也，我便心急火燎地開始尋找賣食物的小堆兒。哈，太顯眼了！幾十個小攤，排在一齊，遠遠望去，就像一條火紅火紅的長龍一樣。

首先，我跑到一家賣面的餐館裏去吃那裏的“銀絲拉麪。”走到店門口，我的眼睛直了。可不是嘛，你看，那個做拉麪的叔叔手藝可真好！他先是一根一乍半長的粗麪條，手放在兩端，拉成兩乍長，然後把手伸進麪糰的縫隙裏，一拉，一根面就變魔術般的變成了兩根，又依次變成了四根、八根、十六根、、、、、、直到拉到三十二根之後，叔叔才把它戎進鍋裏。嗨，一根粗粗的麪條，幾十秒鐘就會變成橡筋繩一般細的麪條了。哎，還真別説，這位叔叔仍麪條的功夫也是一流的。這麪條和煮麪條彷彿是兩快吸引裏超強的磁鐵，一仍過去，不偏不歪，正好落在鍋裏。我邊看邊想：這位叔叔是怎樣練出來這一番好身手的呀？我想呀，想呀，頭都想大了。此時此刻，面煮好了。算了不想了，補補腦子在説吧！嗯，這麪條好香呀！我連忙來了一口，哈，這麪條滑滑溜進嘴裏，感覺還挺好的。

我又去吃了一串羊肉串、一個煎餅、一些板栗，還喝了一杯椰子汁。那味道可真好，我此刻還回味無窮呢！

篇20：談談美食

祖傳美食

在大多數人的印象中，餃子可能就是超市裏賣的那冰冷的半成品，而我們家的餃子可不一樣，是祖傳的美食。外公、外婆都是北方人，雖説在南方生活久了，多數生活習慣都變了，但對水餃的偏愛卻始終沒變。

每逢過年過節、家人團聚、孩子開學、朋友來訪，這種時刻我們家餐桌上餃子是必不可少的。今年過年不比往年，外婆病故了。眼看要過年了，家裏還是冷冷清清的，這可愁壞了媽媽。除夕轉眼就要到了，家裏也備下了許多美食，可家人還是愁眉苦臉的，嘴裏一個勁地説着沒勁。這天吃過午飯，媽媽像是哥倫布發現了新大陸一樣，大喊道：“趕快動手，包餃子！”像往年一樣，家裏所有成員都忙活了起來。媽媽像大廚師一樣，在那兒有板有眼地和麪、打餡，邊做邊給我們講解“祖傳祕方”。忙完了白菜餡，媽媽又開始做外公最愛吃的雞蛋韭菜餡。只見媽媽把炒好的雞蛋、蝦仁剁碎，加上各種調料，再把韭黃細細地、慢慢地切好放在盆中。小舅舅也來幫忙擀皮，只見小舅舅兩手飛快地轉動，一會兒就扔出了一張張圓圓的餃子皮，我看得都眼花繚亂了。

一家人圍在一齊説説笑笑，其樂融融的感覺又回到了我們心中，家裏最終有了濃濃的過年氣氛。一向以來，我和哥哥總是對媽媽説的“天下第一美食”不屑一顧，總認為肯德基、麥當勞才好吃，此刻，看着一家人包出的一排排餃子，聽着大人們談論着一件件往事，我好像一下子長大了，明白了許多許多。

童年的歲月於父輩來説已是雲淡風清了，可餃子裏卻包入了他們對童年的懷念，包入了他們對已故親人深深的思念，包入了他們對遠在他鄉的親人的默默祈禱，包入了他們對長輩們的祝福，包入了他們對孩子們的期望……試問，天下哪種美味能夠和餃子相比呢？

【小編簡評】

談談美食 (優選20篇)如果還不能滿足你的要求，請在本站搜索更多其他談談美食範文。

【網友評價】

富有創新。