一、競賽項目
產品營銷策劃。
二、競賽目的
1、調動學生學習積極性，強化學生學習的針對性。
2、提高學生營銷策劃能力。
三、競賽安排
1、選手參賽選手為營銷大專xx班全體學生，其它班級自願參加。
2、獎項設一等獎x名、二等獎x名、三等獎x名，頒發獎勵證書和獎品。
5、組織xx周星期三下午兩點半開始進行決賽，由管理教研室負責決賽具體工作的組織與實施。
四、競賽內容
包括制定營銷策劃方案、現場xx展示與答辯兩個部分。具體競賽內容如下：
1、制定營銷策劃方案
本次營銷策劃競賽項目指定以某種快速消費品作為競賽商品。參賽選手自主選定現實市場中某一種快速消費品，聯繫生產、經銷企業進行調查，瞭解產品市場情況，站在企業角度制定產品營銷策劃方案，並在規定時間內將營銷策劃方案遞交競賽組委會。營銷策劃方案具體要求參見附錄。
2、現場PPT展示與答辯
現場進行營銷策劃方案PPT展示和答辯。參賽選手在規定時間內對賽前提交的營銷策劃方案進行現場PPT演示和陳述，同時回答評委的提問。
3、競賽方式
①競賽採用小組團隊比賽的方式，每個參賽隊由x名選手組成。
②競賽分兩個階段進行。第一階段完成產品營銷策劃方案，並於第二階段進行前提交。第二階段在競賽現場進行，PPT展示營銷策劃方案並進行答辯，時間為xx分鐘，其中PPT陳述時間x分鐘，答辯x分鐘。第二階段的兩個環節比賽順序由各參賽隊賽前抽籤決定。
4、成績評判與名次排列辦法
比賽採用分項得分，累計總分的計分方式。每個項目計xx分，取各位評委評分的平均值計各隊得分。累計總分辦法為產品營銷策劃方案成績計xx%，現場PPT展示和答辯成績計xx%，兩項得分之和為各隊最後得分。按總分高低進行排序後記名次，若總分相同，第二階段的兩項總分之和高者名次列前。
五、選手須知
（一）賽點提供的設備
現場PPT展示和答辯的場地及設施：一間多媒體教室，多媒體投影儀一台、電腦一台，其中PPT採用xx版本。
（二）選手自備工具
各參賽隊須準備U盤一個，將營銷策劃方案電子版和PPT演示的課件拷貝交競賽組，並確保能正常使用。
（三）選手注意事項
1、各參賽隊須自行認真制定營銷策劃方案，如果發現有大面積抄襲，該項成績為零分。
2、各參賽隊務必按時提交x份營銷策劃方案紙質材料、電子稿和PPT課件給競賽組。
3、現場PPT演示陳述和答辯環節均有規定時間，在規定時間的最後x分鐘和時間結束時，工作人員會給予提示，超時將根據情況酌情扣分。
4、陳述結束後，評委提出答辯題目，參賽隊可自行準備，下一參賽隊進行陳述。當下一參賽隊陳述結束後，上一參賽隊上台回答評委提出的問題，以此類推。
一、營銷環境分析
（一）飲料市場概況
1、市場規模
飲料市場規模在不斷增大，消費者最近兩年喝飲料的數量有所增加，飲料市場容量在不斷的擴大，整個飲料行業市場前景看好。據有關數據顯示，在**年至**年的飲料市場的黃金成長期間，老牌瓶裝水和碳酸水飲料增勢日疲，已連續兩個年度負增長；新的功能飲料和茶飲料近兩年增幅趨穩，穩中有升；增勢最為明顯的還要數果汁飲料。
2、市場構成
飲品市場有碳酸飲料、瓶裝飲用水、茶飲料，以及果汁飲料四大品類。
3、市場熱點
功能性飲料將熱賣飲料市場，隨着我國城市居民生活水平的不斷提高，人們對飲料的消費需求也發生了明顯的變化。喝飲料不再僅僅是為了解渴，而希望飲料能提供如降火、美容、補充人體中必需的微量元素和健身等附加的一些保健功能。具有特定功能的飲料將會成為今後飲料行業中又一個重要的細分市場。
（二）營銷環境分析
1、劣勢與威脅
（1）最大威脅和挑戰主要是來自跨國飲料品牌的鯨吞蠶食和本土飲料品牌之間的同質化競爭，同質化競爭態勢不僅表現在產品的同質化，也表現為廣告塑造品牌形象的同質化，從而無法有效形成品牌個性和實現市場區隔。
（2）品牌競爭的白熱化、品牌消費的集中化以及經營理念的滯後性等因素更是成為制約企業發展的“瓶頸”。
（3）品牌集中度：混合型果汁最高，水/茶飲料最低。
（4）我國本土飲料企業大都實行分散經營，規模一般比較小；區域性飲料品牌比較多，真正在全國飲料市場上有影響的名牌產品屈指可數。
2、優勢與機會
（1）本土飲料企業發展初具規模並以其知名品牌獲得消費者喜愛。
（2）消費者需求多元化為飲料新產品開發提供廣闊的市場空間，隨着社會的進步和生活水平的不斷提高，消費者開始更多關注自我發展，主要表現為對飲料產品的營養成分以及是否天然健康、綠色環保和時尚品位等更高層面的心理需求。
（3）日益細分化的消費羣體為飲料企業開展目標營銷提供機會，不同飲料羣體有着不同的飲料消費需求，這些差異表現在對口味、品牌、價格、包裝、促銷和廣告風格等一切消費者接觸產品及信息的領域，高度細分化的市場為飲料企業進行市場拓展提供無限空間。
3、重點問題
體現紅色王老吉的獨特價值，建立先進的品牌經營理念和規範的運作模式。
二、消費者分析
1、消費者的總體消費態勢
（1）有1/4的消費者表示最近兩年喝飲料的數量基本上沒有變化，僅有少量消費者最近兩年喝飲料的數量減少了，表明有近1/2的消費者喝飲料的數量在增加，飲料市場容量在不斷的擴大，整個飲料行業市場前景看好。
（2）根據市場調查分析看出，喝功能性飲料的消費者越來越多，而喝碳酸飲料和水飲料的消費者將會逐漸減少。
2 、消費者行為分析
在影響飲料購買的眾多因素中，“口味好”排名最高，比例超過50%以上。可見，口味是影響消費羣體購買的最重要因素。其次，價格的影響也不容忽視，被列為影響購買的第二大因素。同時，品牌知名度、保質期、購買方便也成為人們購買時普遍考慮的較重因素，另外，廣告影響也相當重要，包裝對購買也有一定的吸引力。
三、產品分析
1、現有飲料產品分析
現有飲料產品的不足：
調查顯示，現有飲料產品的不足主要有：1.產品太多，分不清好壞；2.共性太強，個性太少；3.品牌雜亂；4.營養成分缺乏；5.碳酸飲料太多；6.補充體力的飲料很少； 7.功能單一。
2、產品生命週期分析
各種飲料類型在市場所處階段不同，市場空間和拓展策略也表現很大差異。碳酸飲料已經進入產品成熟期，品牌集中度非常高，企業可以通過擴大分銷渠道和市場覆蓋率來實現效益增長；果汁飲料和茶飲料均還處於產品成長期，市場空間仍然很大。現在很多地方的茶飲料消費還屬於培育期，相信市場前景非常廣闊。同時一些新興成長的飲料類型如保健和運動功能性飲料等也有望成為下一個飲料業經濟增長點，目前市場上這類飲料還沒有主打產品，消費需求也呈現出明顯的增長態勢。
3、產品的品牌分析
品牌格局日益多元，國外品牌以可口可樂和百事可樂為主，國內品牌以娃哈哈、康師傅、統一三大品牌為主。以茶飲料為例，康師傅、統一之後，娃哈哈及眾多二線品牌仍然在主流大潮中獲得收益。品牌集中度在碳酸飲料和混合型果汁最高，而水/茶飲料最低。
四、企業競爭狀況分析
1、企業在競爭中的地位
加多寶集團是一家以香港為基地的大型專業飲料生產企業，1995年推出第一罐紅色罐裝“王老吉”，以外資形式在中國廣東省東莞市長安鎮設立生產基地。在取得“王老吉”的品牌經營權之後，其紅色王老吉飲料的銷售業績連續六七年都處於不温不火的狀態當中。
2、企業的競爭對手
國內競爭對手：娃哈哈、康師傅、統一 、黃振龍涼茶等。
國外競爭對手：可口可樂 百事可樂等。
3、企業與競爭對手的比較
機會與威脅
機會：在研究消費者對競爭對手的看法中，發現紅色王老吉的直接競爭對手，如菊花茶、清涼茶等由於缺乏品牌推廣，僅僅是低價滲透市場，並未佔據“預防上火”的飲料的定位。而可樂、茶飲料、果汁飲料、水等明顯不具備“預防上火”的功能，僅僅是間接的競爭者。
威脅：在兩廣以外，人們並沒有涼茶的概念，而且，內地的消費者 “ 降火 ” 的需求已經被填補，大多是通過服用牛黃解毒片之類的藥物來解決。作涼茶困難重重，做飲料同樣危機四伏。如果放眼到整個飲料行業，以可口可樂、百事可樂為代表的碳酸飲料，以康師傅、統一為代表的茶飲料、果汁飲料更是處在難以撼動的市場領先地位。
優勢與劣勢
優勢：在眾多老字號涼茶中，以王老吉最為著名。王老吉涼茶發明於清道光年間，至今已有175年，被公認為涼茶始祖，有“藥茶王”之稱。到了近代，王老吉涼茶更隨着華人的足跡遍及世界各地。
劣勢：紅色王老吉受品牌名所累，並不能很順利地讓廣東人接受它作為一種可以經常飲用的飲料。而在另一個主要銷售區域浙南，消費者將“紅色王老吉”與康師傅茶、旺仔牛奶等飲料相提並論，作為當地最暢銷的產品，企業擔心，紅色王老吉可能會成為來去匆匆的時尚。
王老吉的核心問題是沒有品牌定位。
一、活動目的
xx節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題
“中秋同歡喜，好禮送不停”。
三、活動對象
針對高中低不同的人羣進行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人羣。
四、活動時間
x月x日——x月x日。
五、活動形式
打折；贈送；抽獎。
六、活動具體內容
1、促銷期間凡在本店用餐，x元以上均可享受x折優惠。並隨桌贈送特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加有獎競猜活動。同時可以免費得到快照x張。
七、活動廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做户外廣告。
2、報紙、當地電視台也要進行宣傳。
3、並進行傳單發放。
八、活動創意
1、現場猜謎活動：在活動現場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。凡中者皆能獲x元的消費優惠券。塑造飯店、酒店、餐飲的江南文化內涵。專設一個謎底台。
2、演藝活動策劃：
（1）有獎徵答問題：關於飯店、酒店、餐飲的發展史等問題。
（2）載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持x名。
（3）飯店、酒店、餐飲特製蛋糕大派送：由老闆、員工及嘉賓共同舉行切蛋糕儀式，統一送至顧客手中。
九、廣告宣傳策略
一箭雙鵰即通過x次廣告宣傳xx慶典和xx促銷活動在信息達到大眾的時候減少廣告費用。
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