第一部分 封面介紹
看到封面是時下流行的“來自來自星星的你”的主人公，甜美可愛的女主對着帥氣的都教授説“歐巴，去哪裏喝奶茶呢”，回答則是“去愛吧奶茶店啊”。這就是我們的奶茶店，符合年輕人的需求所開設的一家學校飲品店。具有社會時尚潮流的飲品店—“愛吧奶茶店”，為煤校師生提供休閒娛樂的時尚奶茶店。
第二部分 計劃摘要
公司基本情況
公司名稱：
成立時間：20xx年12月
註冊資本：10萬
實際到位資本：10萬
其中現金到位：8萬 無形資產佔股份比例 20 %
註冊地點：山西省大同市 主要產品和業務：各類奶茶飲品、小吃。提供休閒和桌遊等娛樂項目。目前公司主要股東情況：列表説明目前股東的名稱及其出資情況，如下表：
一、項目介紹
本店是一個資金投入低、消費人羣廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外， 奶茶店經營管理不用太多週轉資金，非常適合小本自主創業。我們店名為“愛吧奶茶店”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“愛吧奶茶店”名聲，建立品牌效應並積累資金後，通過調查試點後，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場佔有額，形成連鎖“愛吧”奶茶店
二、行業分析
奶茶、咖啡屬於大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脱穎而出。目前飲品店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衞生，讓顧客一走進奶茶店就有一種乾淨清新的感覺。 對於產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3、5元左右，和市場平均價格相同。我們採取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶佔市場份額。
由於類似的店眾多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，並且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。
三、產品/服務介紹
本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本週的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和週年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，並逐漸地形成口碑，成為企業的無形的品牌資產。 另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差 很遠，你用的是自來水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好才能有回頭客。冰也是，製冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，為了企業長遠的發展，作業人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得：1、學會品味奶茶；2、原料成份配方；3、調味份量與時間；4、設備的應用與調味火候；5、調味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包裝要求；
8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閒飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現時的鋪位情況，也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以後有無可能出現競爭者等等。特別對於我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算裏會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
五、裝修與設備購買
裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衞生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧枱的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時儘可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這裏面也包含水電的佈局和水力電力要求。
設備是按產品菜單來採購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協調。 奶茶的製作一般要用到如下設備：
1、封口機
2、封口膜
3、冰櫃
4、杯子吸管
5、攪拌機飲水機
第三部分 企業介紹
成立於20xx年12月5日，總部位於山西省大同市礦區。我們的第一家店位於山西大同大學，是一家以大學生情侶為主要消費羣體，經營各種飲品，包括咖啡類、酒類、奶茶類、下午茶、甜點等的飲品店。
本店是一個資金投入低、消費人羣廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外， 奶茶店經營管理不用太多週轉資金，非常適合小本自主創業。我們店名為“愛吧”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般飲品店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“愛吧”名聲，建立品牌效應並積累資金後，通過調查試點後，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場佔有額，形成連鎖“愛吧”飲品店。
第四部分、市場分析與預測
需求在現階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢。現階段競爭者大多都不具特色，少數具有特色的企業又沒有推廣。所以本企業要在進入市場後佔有一定的市場地位就要努力創建特色，以獨特方式吸引人羣。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情況，如果有很好的收益，要及時地借鑑。
一、市場分析
奶茶飲品是近年興起的一個新的休閒食品品類，最早是來自台灣風味的奶茶店現泡的奶茶。香飄飄最早在國內推出杯裝沖泡奶茶，讓這一產品真正成為了走上貨架的商品。隨後廣東的果凍大王喜之郎、浙江的瓜子大王大好大和河北的果乳大王小洋人跟進，相繼推出優樂美奶茶、香約奶茶和妙戀奶茶。隨後眾廠家把產品進行升級，用木薯為主料做的珍珠取代椰果果粒推出珍珠奶茶，形成珍珠奶茶和椰果奶茶兩大系列。09年福建蠟筆小新推出了差異化的穀物奶茶系列。然而從超市的貨架陳列和消費層次來看，奶茶這一品類還處在一個成長期，這一品類還是一個窄眾的品類，品類尚未充分裂變，市場的競爭僅僅表現在渠道、價格等較為初級的競爭狀態。目前奶茶飲品還沒法成為和方便麪、薯片、餅乾等休閒食品並列成為大的休閒食品品類。我們認為奶茶市場仍存在一些問題：
1、競爭過於集中，產品差異化有限。
目前杯裝奶茶的整體狀況是競爭過於集中，基本處在大品牌從渠 道到終端分割市場，小品牌依靠價格優勢填補流通市場。但在品類的縱向和橫向開發拓展上並沒有表現的異常激烈。如奶茶橫向可以開發杯裝沖泡咖啡、杯裝沖泡果乳（奶粉+果汁粉）等，縱向可以以奶茶粉為基礎，開發不同包裝的奶茶，甚至奶茶糖果、奶茶調味料等。整體看奶茶也是品類也如同以前的酸酸乳、小麪包、瑞士捲等熱銷產品的市場狀況，產品一火，企業即亂。反映了現狀中國諸多企業的浮躁心理，跟進市場熱銷產品，價格競爭搶奪市場，不去潛心研究市場和開發屬於自己的產品。如此以來，市場競爭過度，企業利潤微薄，甚至致使企業為降低產品成本而造成產品質量問題，最後消費者沒有得到實惠的產品而是遭受假冒偽劣產品之害。
2、廣告密集，營銷手段單一。
目前杯裝奶茶這一產品的營銷手段過於單一，大多數企業只是注重大量廣告的投入而忽視了其他的營銷手段的創新。大明星代言，密集的廣告投放略顯企業營銷手段之匱乏。從需求分析上看，消費者購買飲用奶茶絕對不是為了滿足其簡單的解渴充飢等淺層次的生理需求。而更重要的是一種口感體驗、味覺享受，是一種休閒生活的所需，代表着一種對待生活的態度，甚至可以上升到生活的品質。筆者認為企業在推廣產品的時候，應該提出獨立的品牌主張，附帶着感情去售賣和推廣產品，讓消費者在消費產品的時候能夠從心理上產生共鳴，這樣才可實現消費者忠誠。我們可以説可口可樂販賣的絕對不是一瓶普通的碳酸飲料，而是一種激情一種夢想。一直倡導“健康你我他，歡樂千萬家”的娃哈哈在推廣爽歪歪的時候，圍繞國小、幼兒園興起了爽歪歪趣味營的活動，與小朋友及家長進行有效的互動，也使得這一產品在全國迅速打開市場。
行業有先入後入之時，企業有大小之分。大家叫賣的都是奶茶這一產品，然而現階段，不同的企業任務則不盡相同。
1、大企業趁機進行渠道建設。
我們認為規模型的企業如香飄飄等，在市場推廣的現階段，更重要的是自身銷售渠道的完善與維護。如何利用奶茶這一熱賣的產品作為拉動渠道的龍頭，構建屬於企業自己掌控的經銷商渠道至關重要。
熱賣的產品可以給渠道以持續的高利潤可激勵渠道發力的同時，企業研究渠道管理政策，組建自行掌控的銷售網絡，佈局全國市場為今後企業更多的產品鋪向全國打下堅實的渠道基礎。
2、加強與消費者的溝通，強化品牌在營銷中的作用。
隨着人民生活水平之提高，消費也在逐漸的升級。如此以來，品牌在快消品消費中的作用越來越重要。品牌是建立在消費者心中對產品的認知，企業只有加強與消費者的溝通，才能鑄就堅實的品牌基礎。香飄飄在廣告中強化了“一年賣出三億多杯”如此的廣告給予了消費者以品牌信任感，從廣告傳播上穩固了奶茶第一品牌的地位。企業從產品的包裝、終端陳列、廣告傳播、公關活動等多個方面提升品牌的知名度、認知度及美譽度，進而走向終端與消費者互動加強消費者對品牌的忠誠度。
奶茶市場的擴大化使得競爭十分激烈，我們的產品不同於上述大公司的是，我們注重店面營銷，即現衝奶茶。我們都知道現衝奶茶要 比杯裝奶茶更好喝，成本也較低。初此之外，我們還加大產品的宣傳，豐富產品的種類，使得我公司在奶茶市場有一席之地。
二、市場評估
1、目標顧客描述：學生情侶為主要消費人羣，還有老師及周邊商務人士。
2、市場容量或本企業預計市場佔有率： 1%
3、競爭對手的主要優勢：產品數量較多，發展歷史久，資金充裕，被眾多客人認可。
4、競爭對手的主要劣勢：產品模式固定，不靈活。
5、本企業相對於競爭對手的主要優勢：發展初期可以採用不同的經營模式，選擇最適合的。
6、本企業相對於競爭對手的主要劣勢：資金少，不被客人認可。
第五部分、產品介紹
1、經營一般奶茶
隨着經濟的發展，社會的進步，人們的消費觀念也在不斷髮生變化。在經營奶茶產品的同時也應該不斷推出新產品，滿足顧客的潛在需求。當然也不能忽視中低消費羣體，針對他們的經濟情況，推出適合的不同口味的奶茶滿足其需求。如葡萄奶茶、檸檬奶茶、香芋奶茶、藍莓奶茶……等。
2、特殊奶茶（五穀養生系列）針對生活水平和社會地位較高，追求自我表現和生活品味的當今女性羣體來説，女性的生理特點決定了她們的消費行為往往受情感的左右。她們更注重“營養、健康、自然、清新、養生”的產品。而恰好五色陪五臟，五穀説養生。中醫講：紅入心，白入肺，黃入脾，黑入腎，青（綠）入肝。自由自在五穀養生系列奶茶，深層次結合中國傳統中醫養生文化，以天然優質的五穀雜糧喂原料，融入奶茶的製作中：紅豆紅棗奶茶、燕麥芝麻奶茶、玉米黃豆奶茶、黑豆黑米奶茶、綠豆蘆薈奶茶，以及綜合為一體的五色養生奶茶，奶香濃郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，營養健康，常飲以達到養生的目的。
（1） Q感奶茶系列—嚼勁十足 奶味香醇 在Q感奶茶系列口味純正，奶香濃郁，茶香沁人，口感嚼勁十足，奶茶口味多樣，茉莉、椰果、炭燒、仙草、薰衣草、青蘋果、冬瓜……果香、花香融入其中，美味絕倫。
（2） 沁涼冰沙系列—清熱解署 降温除煩 晶瑩透亮，清涼爽口，自由自在沁涼冰沙系列，美味盛夏冰品一族，清熱解暑，消煩解酒，芒果沙冰、紅豆沙冰、藍莓、柳橙、桂圓紅棗、香檳葡萄……繽紛夏日，繽紛選擇。
（3） 綿綿泡泡系列—絲絲細滑 綿綿口感 搖一搖，晃一晃。香濃的奶茶表面附滿綿綿的泡沫，檸檬泡泡、藍莓泡泡、水蜜桃泡泡、玫瑰泡泡，自由自在綿綿泡泡系列美味香醇，清香沁人。
（4） 現泡鮮茶系列—新鮮純正 美味健康 控制茶温，保證茶的最佳口味，自由自在即泡即飲鮮茶，技術到位、口感到位。柚香紅茶、蜂蜜綠茶、荔枝紅茶……既美味又健康的時尚飲料。
（5） 自由自在特飲系列—視覺誘惑 味覺挑逗 紫色夢幻、黃金歲月、冬瓜檸檬……自由自在特飲系列，在色、形上達到視覺審美的藝術要求，在口味上更是符合味覺的高標準，精工細作，打造出奶茶飲料中特色美味極品。
3、增加附加產品
本店主要經營奶茶的同時還推出其他一系列產品，如爆米花、薯條、小甜點、冰淇淋……等滿足顧客的其他需求。
第六部分 組織結構
創業初期只有我們5個合夥人，但隨着我們店的發展，我們會面向煤炭工程學院招收一批願意創業且熟悉這方面業務、技術的學生，包括營銷、管理、會計、計算機等專業學生。
二、職務及其職能
愛吧奶茶店在未來會設立總經理、店長、服務生、宣傳人員等職務。
（一）老闆：
1、負責質量管理體系的策劃、確定質量方針、質量目標、負責主持管理評審；
2、負責公司組織結構圖及部門職責的確定，對管理者代表的任命。
（二）店長：
1、負責運營部管理監督和各項工作的協調安排。
2、負責運營部內部的人員培訓、考核和評定。
3、負責處理棘手的顧客投訴問題，並有責任向總經理彙報
（三）服務生：
1、負責店內產品的製作及送餐。
2、負責 接待客人並提供貼心的服務。
（四）宣傳人員：
1、負責向社會推廣品牌及產品。
2、向師生提供品牌介紹。
3、負責建立網站及微信公眾平台等公共宣傳平台。
第七部分 市場預測
1、市場容量的變化趨勢： 如今的奶茶店已經非常普遍，所以要想在這個市場生存下去就必須要打起自己的 招牌，所以品牌效應很重要，我們要做到別人沒有的，與眾不同，這樣才能夠吸引到顧客，除了質量保證，服務態度也非常重要。我們在服務態度上面也要讓顧客滿意，讓他們願意下一次在來消費，同時接受更多的人前來消費。這兩點是吸引顧客最為重要的因素。
2、競爭對手的主要優勢： 競爭對手的主要優勢是開業時間長，羣眾有消費慣性心裏，喜歡去他熟悉的奶茶店消費，所以對於我們這些新開張的店鋪，如何能將顧客吸引過來，這是很大的挑戰。
3、競爭對手的主要劣勢： 對手的產品比較一般，口味大多雷同模仿，沒有創新。經營時間久店鋪環境衞生下降。
4、相對於競爭對手的主要優勢： 我們將對奶茶包裝進行創新，讓人有一種新鮮感，在產品方面會隨着店鋪經營發展。逐漸推出新的產品，讓顧客能持續感受到新鮮感以及我們的誠意。
5、相對於競爭對手的主要劣勢： 店面新，顧客對產品不瞭解，對顧客來説會要有一個接受的過程。
我們的目標客户是煤校的廣大師生以及周圍小區的住户，目標市場是佔學校周邊飲品店業務總額的60%
第八部分 營銷策略
1、營銷機構和營銷隊伍
營銷隊伍分為兩部分，除了自己本身進行相關的營銷活動外，還會聘請外部人員進行市場推廣中的相關宣傳活動。
2、營銷渠道的選擇和營銷網絡的建設
營銷渠道是店面的直接產品銷售，不承擔外賣服務。
（1）、初期的營銷網絡建設
一方面通過店面宣傳等方式來影響消費者，使得產生購買傾向。另一方面進行降價促銷，鼓勵消費者嘗試，盡力在消費者心中樹立良好的形象，有利於口碑的傳播。
（2）、營銷網絡的鞏固
定期舉行優惠活動，來吸引新的顧客。一次性消費達一定數額的消費者可以獲得VIP貴賓卡，享受相關的優惠。適當對本學院的學生提供贊助，保持在學生中的知名度。
3、如何樹立品牌
在前期和鞏固期的宣傳中突出飲品店的氛圍，突出讓客人在工作 和學習辛苦之餘能夠有個輕鬆和休閒的地方小息和品償特色小吃，飲品店和平常的小吃店區分，樹立自己的品牌。對來到飲品店的消費者進行宣傳，讓消費者有切身的感受，通過口碑傳播樹立品牌形象。
4、廣告策略和促銷策略
（1）、廣告策略
開張前的廣告宣傳以發放宣傳單為主，分本院學生、周邊中學學生、周邊商務人士三部分，本店主要是以店面為中心，向四周輻射，靠近店面的地方由本店人員進行宣傳和講解，三個地點的目標為學生情侶、社會情侶、商務人士。
開張時間定在中午（人流量最大的時間段），同時在本店周圍及學院裏、中學、寫字樓同時進行宣傳（發宣傳單）。
開張後定期發放宣傳品，但與前期不同，在日收入趨於穩定後，力度減輕，頻率降低。在此同時，適當贊助學院的活動，進行冠名，提高知名度。
（2）、促銷策略
試營業期間（正式開店前4天）全場8.5折。
店面正式開張時前100位顧者可免費獲得VIP會員卡，在下次的光臨中享受優惠。
一次性消費達300元的消費者可以獲得VIP貴賓卡（僅限一人，團隊消費累計300元可獲一張貴賓卡），享受8.5折的優惠。
每週六開展優惠活動，具體為團隊人數超過10人可享受9折優惠。 個性化服務：在桌上放一些宣傳品，內容是關於飲品的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。 為多位一起來的消費者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種飲品的名稱、來歷等相關知識。也可以讓其參與飲品的製作過程
5、市場滲透與開拓計劃
市場滲透主要依靠宣傳和促銷兩個方面，一方面通過宣傳把飲品店和學院其他小吃店進行區分，形成品牌形象，前100人可獲得VIP卡是為了有最初的消費人羣，為顧客提供消費動機，這些市場開拓初期的手段。通過促銷暫時對學院同類競爭對手進行打壓，用降價來搶奪市場，再通過VIP和定期優惠來形成自己的消費羣，保證有一部分人羣對品牌忠誠。在優惠中加入人數限制（10人以上）也是為了更好的拓展市場。
二、市場推廣計劃
本項目是在特色小吃和情侶飲品店的帶動下，讓客人在工作和學習辛苦之餘有個輕鬆和休閒的地方小息和品嚐飯後甜點。為了宣傳這個理念，並且形成一定的消費羣體，本店將採取會員制度並且定期開展相關的優惠活動，以便市場的推廣。
1、宣傳品發放
開店之前主要是宣傳品的發放，以便第一批顧客的形成，在日收入趨於穩定後，力度減輕，頻率降低。
2、學校活動
適當的對學校活動進行贊助，取得冠名權，提高在學生中的知名度。要有專門人員和學校（活動較多）的學生部門進行聯繫，在活動結束後提供相關優惠，以便推廣本店。
3、不定期的調查
在開業以後不定期進行問卷調查，從價格、服務環境、產品等方面來對現在的狀況進行評判，在店內設置留言簿，顧客可以在留言簿上寫下對本店的意見和建議，從而有利於改進相關項目。
第九部分 製造計劃
一、發展計劃
1、早期計劃 ：儘快建立起客户羣體贏得客户口碑，將店面品牌推廣。
2、中、長期計劃： 一年後，如果按預期計劃獲利的話，計劃在未來一至兩年內擴大營業面積，安放幾套沙發建立更加舒適的娛樂形式，同時在店內配有音樂，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點歌模式，給顧客提供更舒暢的環境。在三年後，如果奶茶店營業額依然穩定的話，考慮在其他市場再建連鎖店面。 假如實際情況不如現在的預期規劃這麼理想，我店會及時調整營銷戰略，兩年內依然虧損就處理全部設備設施後關張停業。
二、產品計劃
我們將在一年內推出2款以上新產品，並對顧客不滿意的產品及時進行改進，對產品的質量進行嚴格的把關，把奶茶店的名聲提高到全校師生皆知的階段。
一、目標概述
（一）企業目標與計劃的關係
企業目標是企業的一切生產經營活動的階段目的或最終目的。“金字塔”的頂尖是一個企業的任務，也就是企業的總目標。總目標直接基於所選定的任務。接下來，戰略計劃、分段目標和行動計劃又由總目標引出。戰略計劃一般都是由組織內的高級管理層制定。分階段目標則是在總目標和戰略計劃的結構內所要達到的更為詳細、更加具體的目標。行動計劃可以是與分階段目標，或者總目標相關聯，也可以是同時與兩者相關聯。
（二）目標內容
一個企業往往有許多目標。有的可能是關係經濟方面的，有的可能是涉及社會、環境或政治方面的。一般來説，管理成功的企業應包括下列目標：
（1）市場方面目標；
（2）技術改進與發展方面目標；
（3）提高生產力方面目標；
（4）物質和金額資源方面目標；
（5）利潤方面目標；
（6）人力資源方面目標；
（7）職工積極性發揮方面目標；
（8）社會責任方面目標。
（三）制定目標應注意的問題
1、目標應具體
一般組織目標的通病是敍述太籠統。所定目標雖應有一定的彈性，但是還要使目標具體化，例如：“銷售額比上年增長5%”，“到1997年市場佔有率應達到15%”等。
高層的目標越具體，則組織基層制定目標的過程就越簡單。
2、目標應可衡量
如“在下一個計劃年度把市場佔有率提高5%”，這一目標是可衡量的，它使管理人員在年度中能衡量進展情況，並把實績和預期目標相對照；
3、目標不應強調活動，而應強調成果。
4、目標既應切實可行，又應具有挑戰性。
（四）如何有效制定目標
1、瞭解目標的目的
制定目標一般有兩個基本目的：
（1）給組織樹立一個“射擊目標”；
（2）為制定其他目標和計劃提供一個網絡。所謂網絡就是爭取目標實現過程中所採用方法和步驟。
2、正確闡明目標的內容
內容要具體，但要簡明扼要，並要有明確的時間幅度。
3、各種目標的一致性
一個單位的最高管理者必須保證使本組織內的各種目標與總目標一致。
4、有效的獎勵制度
在目標的制定過程中，應注意建立相應的獎懲制度，有效的獎懲制度能促進目標的制定和實現。
二、目標管理
目標管理目前已在全世界成為一種系統地制定目標進行管理的極為有用的方法。目標管理是一個全面管理系統，它用系統的方法，使許多關鍵管理活動結合起來，並且有意識地瞄準，有效地實現組織目標和個人目標。
（一）目標管理的過程
總結目標管理工作在實踐中取得的成功經驗，會使我們更好地認識目標在管理中的重要性。以目標進行管理和考評的過程如下：
1、初步在最高層設置目標
設置目標的第一步是最高主管人員確定在未來時期內，他們要抓住的企業宗旨、使命和更重要的目標是什麼。
在設置目標的時候，主管人員也要建立衡量目標完成的標準，如果制訂的是可以考核的目標，銷售金額、利潤、百分率、成本標準等這些衡量標準，一般都要制訂到目標中去。
2、明確組織的作用
在達到目標的過程中，所期望的成果和責任之間的關係往往被忽視，這一點應注意。例如，在設置一種新產品投產的目標中，研究、銷售和生產等部門的主管人員必須仔細地協調他們的工作。
3、下屬人員目標的設置
在有關的總目標、策略和計劃工作前提傳達給下屬主管人員後，上級領導人就可以着手同他們一起工作來設置他們的目標了。
上級領導人的作用在這裏是極其重要的。他們應該問的問題包括：你能作出什麼貢獻？我們怎樣來改進你的工作同時也有助於改進我的工作？有什麼障礙？是什麼阻礙你取得更高水平的業績？我們能作什麼變革？我能怎樣幫助你？這樣做，可以使許許多多阻礙業績的問題得到解決，而且可以從下屬人員的經驗和知識中，吸收到許多建設性的意見。
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