（1）米和水的比例不對，水放少了，由於米吸水量不同，不同的米放水量也不一樣。辦法：調整米、水比例再試。
（2）鍋膽變形或鍋膽變形後人為強加熱把發熱盤燒變形。辦法：平鍋膽，換髮熱盤。
（3）磁鋼吸力不免或彈性不好。辦法：換新磁鋼。
（4）鍋膽與發熱盤間有米粒等異物或未放平鍋膽，使發熱盤與鍋膽不能吻合，造成發熱盤局部過熱面提前跳閘。辦法：淘好米，鍋膽放入鍋內再來回轉一下，膽與盤間如有異物就會知道。
（5）鍋膽不是此鍋上的，鍋膽與發熱盤弧度不一樣。辦法：換回原鍋膽再試。
注意：電飯鍋提前跳閘，説明肯定有某種原因或故障，一定要查明原因，而不要盲目按住按鍵強制加熱，那樣會燒壞發熱盤或引起其它危險。
故障現象：插上電源插頭，電源保險絲馬上熔斷
（1）電源插座進水或電飯煲引起短路。可用一個小電燈泡代替，用萬用表測量火線和零線兩端的電壓是否正常。如果電壓異常，説明插頭已接觸不良；若無異常現象則可肯定是電源線有問題。這可以在插座吹乾後使用。
（2）電飯煲上的電源插座因長期不清潔而產生碳化短路現象。如不及時更換新件，會導致電飯鍋燒壞。因此，必須經常檢查維修電源插座和插頭的質量。若發現有明顯磨損痕跡時，應及時進行修復處理。否則，將會縮短使用壽命。這可以通過使用細砂紙來去除表面的碳化層，並用酒精擦拭。故障現象：烹飪失敗的原因及維修：
（3）電源導線斷開。用萬用表的。
電飯煲維修
歐姆擋檢查電源導線。
（4）超温保護器燒壞。在正常使用時，如果保險絲不被燒斷或斷路，則表明該線路發生了短路故障；若出現上述兩種情況，説明保險管已損壞或者有漏電現象。此時可用萬用表或歐姆擋測得電阻的數值。如果必須用相同類型的限流電阻替換電阻保險絲，則不能直接用導線替換。
電飯煲修理
（5）發熱管發熱不均勻；沒有超温保護器的電飯煲工作時間長，會燒壞發熱管。如發現不正常時，應將電熨斗開關打開，使其通電加熱一段時間後再關閉電源，然後再關好電加熱器開關，待温度恢復正常後方可以繼續使用。否則會發生燒壞。此時可用萬用表或歐姆擋來檢查發熱管和發熱盤是否損壞。煮夾生飯時，由於限温器中的永久磁環磁力不足而使鍋內温度上升到一定值後停止加熱。此時再將電飯煲放入水中加熱即可使限温器中的磁環恢復吸力。如果磁環斷裂應重新焊接，否則不能正常使用。若發現永久磁環斷裂或限温器有吸力時，應拆掉限温器上的調温螺釘，再按圖1/4圈調一次温度即可進行試炒菜，否則需重新調一次温度後才能使用。如果調得適當的話，可保證飯熟不糊。當加熱到一定程度後，限温器斷電，再開機即可正常工作。若反覆多次這樣操作，限温效果會變差。若在烹飪過程中出現了“煮制不出粥來”，應按下“開—關”按鈕（即“開鍋”鍵）；如發現“煮制不出粥來”時，可先關閉煮應從保温開關上取下常閉觸點，再打開限温器，使保温開關與發熱管接觸良好後繼續烹飪；此時可將觸點用細砂紙打磨一下，然後再把觸點貼上即可。飯後使用時，可按下保温開關的常閉觸點，使其與電阻相連通，這樣觸點就能接通電路中的發熱管和電飯煲。此時可用細砂紙在觸點表面刷上一層砂即可解決。這樣就可以方便地安裝保温開關了。
電飯鍋是人們日常生活中不可缺少的一部分，但是一些小問題往往會讓人喘不過氣來，總是找不到賣家來修理，而且長時間不説話，也會耽誤人們的日常生活。現在教你一個既簡單又實用的常見故障和維修方法吧！
1、電飯鍋燒飯時出現“開鍋”現象，且伴有“噼啪”聲；
2、電飯鍋在煮飯後出現“開蓋”現象；
3、電飯鍋內發出異常聲音。這樣你就可以在家自己修理了！
1.外殼癟、底座錯位：
翻過鍋、打開後蓋羅絲、再鬆開底座羅絲把錯位的底座復位，上緊羅絲即可，癟的地方，就需要用手或塑料勺慢慢從裏面騰出，騰出時，儘量不要騰出死折，然後一隻手在裏面騰着，另一隻手用塑料勺或鍋耳朵，把有折的地方慢慢刮平，刮的時候一定要慢慢、均勻的用力，如果刮完後有的地方還明顯，就貼一個漂亮的粘貼。以上情況修復完以後，一定要檢查一下觸點是否能夠按下鍵時合在一起，按鍵跳閘後能分開，如果不行一定要調整好。
電飯煲普通電飯煲的結構：普通電飯煲主要由發熱盤、限温器、保温開關、槓桿開關、限流電阻、指示燈、插座等組成！
1、發熱盤：這個是電飯煲的主要發熱元件，是一個內嵌電發熱管的鋁合金圓盤，內鍋就放在它上面，取下內鍋就可以看見。
2、限温器：又叫磁鋼。它的內部裝有一個永久磁環和一個彈簧，可以按動，位置在發熱盤的中央。
3、保温開關：又稱恆温器。它是由一個彈簧片、一對常閉觸點、一對常開觸點、一個雙金屬片組成。
4、槓桿開關：該開關完全是機械結構，有一個常開觸點。煮飯時，按下此開關，給發熱管接通電源，同時給加熱指示燈供電使之點亮。飯好時，限温器彈下，帶動槓桿開關，使觸點斷開。此後發熱管僅受保温開關控制。
5、限流電阻：外觀金黃色或白色為多，大小象3W電阻，按在發熱管與電源之間，起着保護髮熱管的作用。常用的限流電阻為185C 5A或10A（根據電飯煲功率而定）。限流電阻是保護髮熱管的關鍵元件，有能用導線代！
由於電飯鍋、多用鍋、電磁爐的一些常見故障，回來返修，不僅給我們增加了很大的售後壓力，同時也給雙方造成了很多來回運輸的摔碎、摔壞、往返運費等不必要的損失，所以我部特整理了一些常見故障的維修方法。
1、電飯是利用發熱板，在鋁質鍋的底部煮飯。發熱板內藏電熱線，這時電熱線是由自動開關控制。
2、發熱板的中央有一圓孔，孔內有一感温軟磁，它藉着彈簧向上頂貼着鍋底。這是一種純鐵氧體。它在100℃或以下時，可以被永久磁鐵吸引。但當升至103℃時，則失去磁性，不再受永久磁鐵吸引。
3、當按下開關按鍵，開關橫杆把磁鐵向上頂貼着感温軟磁。這時，發熱線接通，開始加熱。
當鍋內的飯沸騰後，鍋內的水就漸漸減少。當水開始蒸乾，鍋內的温度就由100℃上升。當升至103℃時，感温軟磁就不受磁鐵吸引，開關的槓桿因彈簧的彈力及本身的重力而下降，壓使接觸點分開，發熱線就斷電。同時，接通另一保温電路，保持飯的温度在70℃左右。
1、限流電阻器
其外觀多為金黃色或白色，大小如3W電阻。它被壓在加熱管和電源之間以保護加熱管。常見的限流電阻為185c5a或10A（取決於炊具的功率）。限流電阻是保護加熱管的關鍵元件，是導體不可替代的。
2、槓桿開關
開關是完全機械的，有一個常開觸點。烹飪時，按下此開關打開加熱管，同時向加熱指示燈供電，使其亮起。當飯菜準備好時，温度限制器將彈起，驅動控制桿開關，並使觸點打開。之後，加熱管僅由絕緣開關控制。
3、保温開關
也稱為恆温器。它由彈簧板、一對常閉觸點、一對 常開觸點和一塊雙金屬板組成。烹調時，鍋裏的温度會升高。由於兩種金屬板的熱膨脹率不同，雙金屬板向上彎曲。當温度達到80℃以上時，由向上彎曲的雙金屬片帶動彈簧片帶動常開、常閉觸點變化，切斷加熱管電源，停止加熱。
鍋內温度降至80℃以下時，雙金屬片逐漸冷卻恢復，常開觸點和常閉觸點重新轉換，並接通加熱管電源進行加熱。如此反覆，即達到保温的效果。
4、温度限制器
也叫磁鋼。它配有一個永久磁環和一個彈簧，可以壓在加熱板的中心。在烹飪過程中，按下烹飪開關時，槓桿開關由磁鋼的吸力驅動，以保持電源觸點的連接。
煮飯時鍋底温度不斷升高，永磁環吸力隨温度升高而減弱。當內鍋水分蒸發，鍋底温度達到103±2℃時，磁環的吸力小於其上的彈簧力，限温器被彈簧壓下，驅動槓桿開關切斷電源。
現在家用電器是越來越多，就比如説我們飲食做飯方面，就發明的有豆漿機、電飯煲、電磁爐等，對我們做飯都很有幫助，而且節省時間，還能做出美味的飯，我們家裏做米飯通常都會用電飯煲來蒸米飯，方便快捷，很好用，現在電飯煲的功能改進了很多，特別先進，有預約功能，我們可以隨時吃想要吃的食物，今天就來普及一下松下電飯煲的預約功能知識，讓大家能夠了解。
在洗乾淨的鍋裏放上適量的清水和乾淨的白米。打開電源開關，讓電飯煲通電。按下功能開關，選擇自己需要用的按鈕，比如“精華煮”。然後按下“預約”按鈕，算好自己什麼時候需要開始煮飯，時間可以設定的，可以選擇一小時就按一下，兩小時就按兩下，很簡單吧。你還可以根據這種方法“舉一反三”的，按下自己需要的時間。比如説我想選擇三小時以後煮飯，就按三下“時”的按鈕。然後按下“開始”就OK了。你會了嗎？這個功能很實用的，工作的朋友又要自己做飯時會經常用的。。然後按“功能”鍵，根據自己想要煮飯的種類選擇功能，是煮乾飯還是煲湯之類的，選號功能後，就按“開始”鍵吧，到時候只管吃飯就可以了。
電飯煲的預約功能很實用現在，尤其是很多人經常忙於工作，而沒有足夠的時間自己做飯，就可以使用電飯煲的預約功能，可以幫我們省去很多的時間，特別方便，所以説，建議大家還是掌握電飯煲預約功能的使用方法，因為現在很多牌子的電飯煲都有這個功能，現在科技發展的很快，很多時候，我們不用太麻煩動手，就可以用一些電器完成一些事情，來為我們服務。
（1）以上提前跳閘原因造成跳閘後，人為強加熱造成。辦法：找出原因，解決提前跳閘。
（2）由於長時間超負荷使用或進水原因造成觸點已分不開、磁鋼沒有彈性，彈不起來而一直加熱造成糊鍋。辦法：高速觸點間距，如果無彈性或燒壞，換觸點：換新磁鋼。
（3）磁鋼跳閘温度不對，不同大小的鍋用的磁鋼跳閘温度不一樣。例如700W鍋用2500W鍋磁鋼就容易糊鍋。辦法：換相匹配的磁鋼。
（4）鐵質鍋膽由於傳熱、散熱等原因，很容易糊鍋、生鏽、出沙眼，我們最好不要選用看起來又厚又重的鐵質鍋膽。
一。煮飯糊鍋
原因及檢修方法：
1、由於長時間超負荷使用或進水原因造成保温開關的常閉觸點燒結粘在一起，雖然飯已經煮好，限温器也跳下，但保温開關仍在繼續給發熱管通電，一直加熱造成糊鍋。此時可用小刀把觸點分開，然後用細砂紙將觸點表面清理乾淨。
2、磁鋼跳閘温度不對，不同大小的鍋用的磁鋼跳閘温度不一樣，例如700W鍋用2500W鍋磁鋼就容易糊鍋。換相匹配的磁鋼。
3、鐵質鍋膽由於傳熱、散熱等原因，很容易糊鍋、生鏽、出沙眼，最好不要選用看起來又厚又重的鐵質鍋膽。
二。煮夾生飯
原因及檢修方法：電飯鍋提前跳閘，説明肯定有某種原因或故障，一定要先查明原因，不要盲目按住按鍵強制加熱，那樣會燒壞發熱盤或引起其它危險。
1、米和水的比例不對，水放少了。調整米、水比例再試。
2、一般是限温器內的永久磁環磁力減弱造成的。此時可拆開電飯煲的限温器檢查磁環是否斷裂、吸力如何。若永久磁環斷裂則必須更換相同型號的限温器；若吸力減小，可調節限温器上的調温螺釘，每次調節1/4圈，調節一次試煮飯一次。
3、鍋膽底部與加熱盤連接處有異物。將髒污異物清除乾淨；
4、鍋膽變形，或鍋膽變形後人為強加熱把發熱盤燒變形，導致鍋膽無法與加熱盤接觸。給鍋膽整形、更換鍋膽或換髮熱盤；
5、磁鋼吸力不免或彈性不好。換新磁鋼。
6、温控壞了。更換換温控（1600W-2000W換10A温控2800W-3950W換15A-20A温控）。
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