一是食 鴿子也和別的動物一樣，秋季脱完一茬老毛換上新羽後，體力消耗很大，加之冬季氣温低，因此，這個季節在餵食上，要特別選擇一些高熱量的食物，如高梁，豌豆、紅小豆等，如有飼養習慣，喂黃豆也可以。 餵食的次數同其它季節一樣，基本上是每日一餐，喂足為止。剩下的食物，要清理乾淨。成年鴿，一般早晨不用餵食，等它們離巢飛出後，要給幼鴿以少量的熱量高的食品，以有利幼鴿抗寒、生長。
二是飲水 。冬季信鴿合水消化吸收慢，如食用不潔淨的水易患腸炎拉稀，為此，您在給鴿子換水時，最好在水裏添加一定量的食鹽，隔三差五，在水中再放入一兩片利特靈藥片則更佳。 此外，為使信鴿保持健壯，在鴿舍裏經常放置“健康砂”團，讓鴿子經常食用，更是不可缺少。 天氣特別寒冷時，還要注意在鴿舍周圍欄檔草簾或葦蓆等遮寒物品。
一、幼鴿期幼鴿在生出期一週內，最好給母鴿飼餵糯米或白米吃，這樣可以幫助“父母鴿”增加乳水。兩週內可飼餵些如細麥、料豆等飼料，這對幼鴿的健康是有所幫助的。幼鴿生出時會自行啄破蛋殼，並不斷自行掙扎，然後破殼而出。若幼鴿在2-3天內仍不能破殼而出，説明體質不健，日後長大參加比賽和訓練，成績不好。此外在哺育期間，不能給親鴿飼餵稻子和大麥，應為稻殼和麥粒兩頭較尖，不利於母鴿反哺。
二、童鴿期童鴿的養殖管理十分重量要。童鴿後期每天每隻採食2。5-35g。為保證童鴿的長的發育，預防過肥和早熟，飼料配方應富於蛋白質，而能量應適當減小，注意補充V和微量元素。離巢七天內的童鴿飼料配方中每隻只要保證5g蛋白質。離巢後20天要保證攝入8-9g蛋白質。離巢後1月內要保證飼料配方中含10g蛋白質/只。同時應定時定量飼餵料。
三、育成期離巢一月後的信鴿應雌雄分開養殖，每隻每天月約採食30g飼料，其中應供應足十g蛋白質，每天兩餐，早餐飼餵量40%，晚餐飼餵量60%，在天氣寒冷時，應補充富於能量的飼料。
四、繁殖期公母鴿配對後，飼料配方每隻每天增至35g，蛋白質達12g。並使用增強飛翔運動和近距離放飛來增進鴿子的食慾。母鴿開產前，飼料配方的量增至37g，日攝入蛋白品質應達到15g。除外還應供應足夠的鈣、磷和微量元素。幼鴿出世後，種鴿的採食量急劇增加，達60g左右，飼料配方蛋白質應達18g。此時的種鴿可每日飼餵3餐。第一餐在上午7-8點，二餐在中午12點，三餐在晚上7-8點。若需要，晚間可加一餐，對乳鴿的發育有好處。
五、訓練期訓練期飼料配方達到30g，注意食料中的能量供給。
六、換羽期信鴿換羽期應注意增強營養，信鴿一般一年換一次羽，個別兩次羽。信鴿換羽期間體力較弱，不大肯飛。此時飼料配方每隻每天約為35g。脱羽開始時可適當減少飼餵量，新羽長的時應增加食料飼餵量和增加蛋白質水平。在食料中可加入一些含脂肪多的芝麻，菜籽等，可使信鴿羽毛長的豐滿，富於光彩。日餐兩次。
七、增強信鴿的日常管理做好日常管理是保證信鴿鴿羣健康和培育良好信鴿的重量要一環。
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