聖誕節(Christmas)一詞，源於古英文的Cristes maesse，意思是基督彌撒。拉丁_於AD 336年，開始在十二月二十五日記念耶穌的誕生；東正教則以一月六日為聖誕。
聖誕節(christmas)是基督教的一個重要的節日，定於每年12月25日，紀念耶穌基督的誕生，同時也是普遍慶祝的世俗節日。紀念耶穌誕生的節期與時值仲冬的農節和太陽節這兩個非基督教節日巧合，因此慶祝習俗來源不一。在羅馬帝國範圍之內，12月17日農神節是尋歡取樂、互相饋贈的日子。12月25日是古伊朗 人所崇奉的正義之神密特拉的生日。
古羅馬人在元旦用青枝綠葉和燈火裝飾房屋，並向兒童和窮人贈送禮物。條頓人各部族滲入高盧、不列顛和中歐等地，又帶來日耳曼人和克爾特人的宗教儀式。於是，有了團聚歡宴、燃燒大塊柴木、品嚐大木形糕餅，張掛樹枝、陳放樅樹、訪親問友、來往饋贈等慶祝活動。象徵温暖和長壽的火與燈光，一向是冬季節日慶祝活動中的內容，在基督教和非基督教習俗都是如此。常青樹象徵奮鬥生存，自從中世紀以來就與耶穌聖誕節慶祝活動發生聯繫。由於曆法不同，東正教及其他東歐教會的聖誕節日期相當於公曆1月6日或7日。
西方人以紅、綠、白三色為聖誕色，聖誕節來臨時家家户户都要用聖誕色來裝飾。紅色的有聖誕花和聖誕蠟燭。綠色的是聖誕樹。它是聖誕節的主要裝飾品，用砍伐來的杉、柏一類呈塔形的常青樹裝飾而成。上面懸掛着五顏六色的彩燈、禮物和紙花，還點燃着聖誕蠟燭。
紅色與白色相映成趣的是聖誕老人，他是聖誕節活動中最受歡迎的人物。西方兒童在聖誕夜臨睡之前，要在壁爐前或枕頭旁放上一隻襪子，等候聖誕老人在他們入睡後把禮物放在襪子內。在西方，扮演聖誕老人也是一種習俗。
聖誕節是西方的傳統節日，教會先在12月24日的平安夜，也就是12月25日凌晨舉行子夜彌撒，來慶祝耶穌的降臨，因此也稱為“耶誕節”。所以聖誕節是一個宗教性的節日。
聖經上實際並無記載耶穌誕生日期，聖誕節是後人公定的。在羅馬教徒習用的日曆中發現公元 354年12月25日頁內記錄着：“基督降生在猶大的伯利恆。”因此人們逐漸相信12月25日是耶穌的降生日。
據説耶穌的母親瑪麗亞因聖靈懷孕，神曾派遣使者在夢中曉諭約瑟要與未婚懷孕的瑪麗亞成親，把孩子起名為“耶穌”，意思是要他把百姓從罪惡中解救出來。與中國皇帝的出生有異曲同工之妙，一個表達君權神授，一個表達解救眾生。
當聖母瑪麗亞快要臨盆時，羅馬政府下命令要全體人民到伯利恆申報户籍。當約瑟和瑪麗亞到達伯利恆時天色已晚，兩人未能找到旅館住宿，唯有一個馬棚可以棲身。在這晚，瑪麗亞在馬棚中生下了聖子耶穌。後人為紀念耶穌的誕生，便定十二月二十五為聖誕節，年年望彌撒，紀念耶穌的出世。
自從12月25日被公認為聖誕節後，已成為各教派教徒，甚至廣大非教徒羣眾的一個重要節日。聖誕卡、聖誕老人、聖誕襪、聖誕帽、聖誕樹等逐漸出現在大眾的視野中，後來逐漸商業化、政治化，成為了一個全球性的綜合性節日，是一個集商業性、娛樂性、宗教性的重大節日。
No.1.西班牙加泰羅尼亞——聖誕木頭人
在西班牙加泰羅尼亞地區，每年12月8日家家户户都會有一個聖誕小木頭人，戴着小紅帽。每家主人在用餐時都會給小木頭人留下點吃的，還要給木頭人裹上毯子，不讓他挨餓受凍。然後，趁孩子們不注意的時候，把聖誕禮物藏在毯子下面，反正木頭人是空心的，孩子們會以為，禮物真的是木頭人的便便。
聖誕節一直是個美好的節日。這是上帝之子誕生的日子，因此對世界各地的_來説，這一天是非常神聖的。聖誕季節自然少不了各種聖誕傳統。下面這些傳統，可是幾個世紀以來一直世界各地的人們一直熱鬧歡慶 的習俗。
1、裝扮聖誕樹
這個傳統指的是用彩燈、金箔、花環、飾品、糖果條等裝扮松樹。現如今，聖誕樹也是歡慶節日不可或缺的一部分。
2、點燃聖誕蠟燭
這個傳統指的是人們會在聖誕期間在屋子外面放一支點燃的蠟燭。即便在最黑暗的屋子，蠟燭也能帶來光明，寓意希望。早些年代，也就是_深受迫害的時候，他們被禁止佈道禱告。因此，基督_屋外放一支蠟燭，暗示他們仍在心裏默默禱告。
3、烘烤聖誕蛋糕
這項英式傳統早在幾個世紀以前就流傳開了，以前人們在平安夜喝梅花粥。隨着時間 慢慢推移，人們還會享用果脯、蜂蜜及香料食物等，隨後聖誕蛋糕便代替梅花粥出現了。聖誕蛋糕由雞蛋、黃油、甜點、水果等烘製而成。現如今，聖誕蛋糕已成為聖誕菜譜不可或缺的一部分。
4、給親友送禮物
這個傳統源自一個傳説：三位智者在聖誕節給嬰兒耶穌送出了禮物。每年聖誕節，親朋好友尤其是孩子們都會互贈禮物，聖誕老人的故事也源自這個傳統。
5、唱聖誕頌歌
這是一個古老的習俗：聖誕期間總是迴盪着一首又一首聖誕傳統歌曲。歌曲給人們帶來歡樂，也增添了節日的氣氛。每年歡度聖誕之際，《第一個聖誕節》、《鈴兒響叮噹》、《普世歡騰》等各種聖誕聖歌或頌歌都會奏響旋律。
1、烤火雞
在西方人眼裏，沒有烤火雞就算不上是聖誕晚宴。有些西方人還習慣在聖誕晚宴的餐桌上擺一整頭烤乳豬，英美等國的人們還喜歡在豬嘴裏放上一隻蘋果。這個習慣可能源於一些較大的家庭，因為只有大家庭才有可能吃得了一頭豬。後來一些講究排場的人在聖誕請客時也紛紛效仿。晚餐後的甜食，通常有李子、布丁和碎肉餡餅等——英美等國人認為，吃過這幾種食物後就會福星高照、大吉大利。在美國，聖誕大餐中還有一樣特別的食品——烤熟的玉米粥，上面有一層奶油，並放上一些果料，香甜可口，別有滋味。
2、聖誕三文魚
傳統的聖誕大餐，在最早的時候流行吃烤豬、火腿，因為在天主教國家看來，豬象徵着“富裕”。不論是早期的烤豬、火腿，還是後來的火雞、三文魚，總之都是以肉為主。因為在靠天吃飯的時期，“飢餓”是常有的事，能在一年之尾享受一頓“大塊肉”晚餐，總是一件快樂的事情。
薰火腿應該算是聖誕大餐中最傳統的正菜了。不僅方便食用，還能滿足節日用餐人多的需求，甚至就算剩下了也不怕。煙燻烤火腿往往會在表面塗抹上含有甜味的醬汁，如蜂蜜或者櫻桃石榴醬。利用這些甜味醬可以與紅酒成為搭配薰火腿食用的完美組合，因此就需要選擇果味稍濃口感豐富一些的紅酒來配合煙燻火腿外層上甜膩的味道。
三文魚是聖誕餐桌上必備的菜餚，品種相當豐富，有用糖和鹽汁浸泡了3天的生三文魚片，輔以檸檬汁和芥末，味道鮮美。薰三文魚和煮三文魚也別具風味。
3、薰火腿
薰火腿應該算是聖誕大餐中最傳統的正菜了。不僅方便食用，還能滿足節日用餐人多的需求，甚至就算剩下了也不怕。煙燻烤火腿往往會在表面塗抹上含有甜味的醬汁，如蜂蜜或者櫻桃石榴醬。
利用這些甜味醬可以與紅酒成為搭配薰火腿食用的完美組合，因此就需要選擇果味稍濃口感豐富一些的紅酒來配合煙燻火腿外層上甜膩的味道。
4、紅酒
聖誕紅酒是德國人在聖誕節必喝的熱飲之一，它是一種加熱了的紅酒，不過除了一般紅酒的成分外，製造商亦會引入一些不同風味，如加入肉桂、蜂蜜、檸檬，甚至水果烈酒等，令口味變化更多，許多德國人在聖誕夜做完子夜彌撒後，也會馬上喝一杯熱乎乎的聖誕紅酒來暖身，是個非常特色的飲料。
葡萄酒與新教的關係可謂極其深遠。在《約翰福音》中，記錄了耶穌在迦南的婚禮上把水變成了葡萄酒的神蹟。在最後的晚餐上，耶穌也同樣用葡萄酒來招待自己的門徒，並且説：“麪包是我的肉，葡萄酒是我的血。”因此紅葡萄酒又有“聖血”之稱。
的確，葡萄酒是西餐美食不可缺少的搭配，平時的飲食中都少不了它的到場，更不要説聖誕大餐了。葡萄酒不但色澤鮮紅如紅寶石，為餐桌平添了幾分浪漫，還含有許多維生素。即可以暖胃又幫助肌膚補充維他命，更促進了血液循環，十分適合搭配聖誕餐。
5、聖誕蛋糕
蛋糕是日常食品之一，聖誕節吃用的蛋糕就是聖誕蛋糕，德國出品的聖誕蛋糕最為出名。巧克力口味即是聖誕蛋糕主要的口味之一，此刻幾乎每一家都會製作以巧克力為主的蛋糕。
人們常常把聖誕蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果醬澆“聖誕快樂”的字樣，四周插上特製的聖誕蠟燭。蠟燭形狀小巧，只有三四寸長，但用料精緻，五顏六色，有的還做成螺旋形。點燃之後，由主人次熄，然後大家分吃蛋糕。人們有時還在蛋糕裏放進三粒豆子，以此代表聖經故事中的三個東方賢土，誰吃着豆子誰就當上了“三王”，令人感到十分有趣。
6、聖誕布丁
聖誕布丁是在聖誕節吃的一種應節食品。今日的聖誕布丁源於傳統聖誕食物牛奶麥粥及乾果布丁，因此聖誕布丁的成分雖沒有梅子，但也稱為乾果布丁，成為聖誕菜式的新成員。傳統上，聖誕來臨時，每位家庭成員都要共同製造一個聖誕布丁，象徵團結和諧，且各人在攪拌一下面團時，都會默默許下一個願望，最後還會在麪糰裏藏一個硬幣。
在丹麥，當聖誕晚餐開始時，人們必須先吃一份杏仁布丁，然後才能開始吃別的東西。如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁，誰將是來年運氣最好的一個人，通常大人們會將這枚杏仁放在最小的孩子的碗裏讓他們高興。
7、薑餅
德國最着名的傳統聖誕食品是薑餅。薑餅的英文有兩種一種是Gingersnap，從字面就很好理解姜+薄而脆的餅；而另一種説法來自德語，叫Lebkuchen。總之薑餅就是聖誕節時吃的小酥餅，通常用蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮及香辛料製成。
薑餅是個古老的食物，最早可見於古羅馬帝國時代。可是為什麼聖誕節會和薑餅屋有關係呢？相傳在十字軍東征的時候“姜”是一種昂貴的進口香料，因此只捨得用在聖誕節、復活節這樣重要的節日裏。製作的時候把姜加入餅乾中，除了可以增加風味，還有驅寒的功用。久而久之，薑餅就成了聖誕節裏不可缺少的小點心了。
薑餅的故鄉雖然在德國，但歐陸人也習慣在聖誕期間吃薑餅。芬蘭人會一邊享用薑餅，一邊喝glogi酒，它是一種摻入杏仁與葡萄乾的酒，味道既辣且香。荷蘭人甚至會把聖誕禮物藏在布丁或羊腸裏呢！至於波蘭人則分為兩派，一派喜在聖誕前夕吃大餐，另一派卻整日齋戒祈禱！
1、親朋、好友之間
美國人過年尤其是聖誕節也講究送禮物，親朋好友之間，走動一下，送點禮物，也是人之常情。送禮物當然也要看是什麼人，比較親密的朋友，尤其是親人之間送的禮物要重些。美國人送禮物和中國人不一樣，他們不大送錢，即使是親人之間也不送錢，而是送一些對方喜歡並且實用的東西，比如首飾、衣服等，當然或者也有送電腦、釣魚竿等對方特別愛好的東西。這些禮物稍微貴點，一般在百把美元上下，多少視自己的收入狀況而定。親人之間送禮物，也不一定非要上門，離得遠的也有快遞上門的。
2、同事之間
而同事之間送禮物則一般在10-20美元上下的禮物，最多也就30美元左右，不會太多。當然也不是送錢，但是也有送購物卡的，讓你自己喜歡什麼去買什麼，一般也是在20美元上下。但比較多的是送東西，比如買些酒呀，巧克力呀等吃的東西，或是聖誕樹上可以掛的小東西。
3、家長送老師
聖誕節一般家長也都會給老師送禮物，不管是給幼兒園還是國小中學的老師，都會送禮物。送的禮物大致和同事之間的差不多，表示個意思而己。
4、公司之間
而公司與公司之間，聖誕節就寄張聖誕卡問候一下致意一下就可以了。但是也有的公司會對自己客户表示一下，比如租用房東公司的房子辦公，房東有時也會在聖誕節前後感謝租用房子的公司，請來咖啡館在公司的辦公地點提供咖啡和點心之類的餐飲，所有員工可以去要一份10-20美元左右的免費咖啡和點心。還有的公司和來往較多的客户之間，也有送購物卡的，不過購物卡也是在30-50美元左右，也不是很多，多了就有行賄之嫌。公司之間的這種送禮物，只有在感恩節和聖誕節時才送，決不會和中國一樣，一些企業逢年過節，哪怕是中秋節、端午節也必須孝敬那些主管部門。
蒙田範文網