2021端午節的真正來歷

端午節到了，又要放假了~在這開心的時刻，小編帶大家一起“考考古”，一起看看端午真正的由來嗎?下面就是小編給大家帶來的2021端午節的真正來歷_2021端午節吃什麼，希望能幫助到大家!

端午節的真正來歷

端午節，為每年農曆五月初五，是中國的傳統節日。很多人都知道端午節是為了紀念屈原。

因傳説戰國時期的楚國詩人屈原在五月五日跳汨羅江自盡，後來人們將端午節作為紀念屈原的節日，包粽子是為了投食屈原，賽龍舟是由人們划船搜救屈原演變而來;後也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等説法。那麼端午最早的起源是什麼呢?

端午節源自天象崇拜，由上古時代祭祀龍圖騰演變而來。仲夏端午，蒼龍七宿飛昇在正南中天(就…頭頂)，是龍飛天的日子，這一天龍星既“得中”又“得正”，乃大吉大利之象，上古先民就選擇這一天以賽龍舟的形式來祭祀部落龍圖騰，同時祈求祛病防疫，風調雨順。

蒼龍七宿是中國古代天文學名詞，早在上古時代人們根據日月星辰的運行軌跡和位置，把黃道(對，就是“黃道吉日”那個黃道，並非赤道，是古人從地球上看，太陽慢慢在星空背景上圍繞地球轉一圈的路徑)附近的星象劃分為二十八組，俗稱“二十八星宿”。

“二十八宿”按照東南西北四個方向劃分為四組，即為“四象”：東方蒼龍，南方朱雀，西方白虎，北方玄武(這也是“左青龍右白虎，上朱雀下玄武”的由來)。

每個“象”都有七個星宿組成，東方的七個星宿組成一個完整的龍型形象，被人們稱為“東方蒼龍”。

古時，人們觀察到蒼龍七宿的角宿在仲春出現在地平線上，即為“龍抬頭”;

仲夏蒼龍七宿升至正南中天，即為“飛龍在天”，此時即為“端陽日”，又叫“端午日”。

這，就是端午真正的由來!中國古代的星象文化源遠流長、博大精深，古人很早開始就探索宇宙的奧祕，並由此演繹出了一套完整深奧的觀星文化，端午節就藴含了豐富的天文星象知識，給我們先祖的智慧一個大大的“666”!

安徽端午節吃什麼

1、粽子

端午節吃粽子，是現在大多數人僅存的比較瞭解的一個端午習俗。最早是為了紀念屈原，慢慢的，粽子逐漸演變成一種深受大眾喜歡的美食。剛踏入農曆的五月，合肥一些百姓就開始浸糯米了，緊接着是洗粽葉、包粽子。

2、綠豆糕

老輩的合肥人都知道，合肥舊時曾有“早端午晚中秋”的説法，即端午節一般是早上過，中秋節一般是晚上過。端午節那天，清早起來一定要吃粽子和綠豆糕。之所以選擇綠豆糕，是因為南方氣温濕熱，而綠豆性味甘寒，正好用來清熱解毒。所以端午節吃綠豆糕除了滿足人們的口福外，還是防病健身，迎接盛夏酷熱酷暑的現實選擇。

3、鱔鼈

在合肥地區，有種特殊的食俗，就是端午要吃鱔鼈，叫“箭桿黃鱔馬蹄鼈”。此外，環巢湖一帶，還流行一種“躲午”習俗，就是到了端午節正午，家家户户不舉火，帶着粽子等食品到野外進食，女兒嫁出去的，回孃家過節。

4、花糕和莧菜

另外，端午節這一天還要吃花糕和莧菜，花糕是用發麪加糖蒸制，形似元寶、蝴蝶，表面以紅色花點綴，為兒童愛吃的應時點心。莧菜也是不可缺少的應時菜。俗謂飲雄黃酒可防生疥瘡，吃莧菜可淨腹，土話叫“打浪腸子”。

5、端午粑

懷寧一帶除了吃粽子，還要吃“端午粑”，就是用精麪粉和酒釀，放青桐葉或荷葉上，經過發酵後蒸熟，甜美清香。蒿子粑粑也名列其中。蒿子粑粑，是安徽江淮、江南地區流傳的一種特色美食，主要以蒿子、米粉、臘肉為原料精製而成。

揚州端午節習俗

揚州端午節習俗：端午的吃

提到端午的吃，讓人想到的肯定是粽子。揚州的粽子自古就很有名，揚州的粽子和嘉興的粽子有所區別。“嘉興的粽子很綿軟，比較鬆軟可口，而揚州的粽子很緊實，很有嚼勁，這和揚州人包粽子的手藝有關。揚州人包的粽子有鮮肉、香腸、紅豆、蠶豆等，形狀有斧頭粽子、小腳粽子、三角粽子等。

除了粽子揚州還多一項獨特的端午食品——綠豆糕。端午回孃家，帶的禮品裏必定要有綠豆糕的。

揚州人端午宴的菜譜裏必須要有十二紅，也代表一年十二個月裏，月月紅火：燒仔雞、紅燒肉、剁老鵝、燒黃魚、炒長魚、炒蝦子、炒莧菜、炒蠶豆瓣、拌黃瓜、拌涼粉、鹹鴨蛋……顯得豐富多彩，以前人家再窮苦,也要在端午這天,燒一條黃魚,這樣才能預示今後的生活紅紅火火。

揚州端午節習俗：端午的喝

喝雄黃酒也是端午不可缺少的，把雄黃、硃砂、蒜頭、生薑泡成雄黃酒，在端午的陽光下爆曬。正午時分用蒲艾把子蘸雄黃酒灑在室內户外的各個角落消毒。“賞午”時家人同飲雄黃酒。因為只有在端午的午時才用雄黃，故揚州人有一句俗話：“過了午時不賣雄黃”，以示時過境遷。如果大家看過白蛇轉的就知道，白娘子就是因為喝了雄黃酒而顯出原形的。

揚州端午節習俗：端午的穿

孩子要掛“百索子”端午清晨,大人會給小孩掛上百索子,認為這樣可以辟邪。據説,戴五色線的兒童可以避開蛇蠍類毒蟲的傷害;兒童由此可以保安康。除了“百索子”，還有“鴨蛋簍”，也是用五色絲線，編織成盛放鴨蛋的簍子，掛在胸前。甚至還有將蠶豆煮熟，串成珠鏈，也是懸掛用的。為了辟邪，孩子們還要穿上老虎兜，套上老虎鞋。