一、每週總結、反思
我想了很久，如何提高大家的銷售額，首先我們要從自己出發，先從我們身上找問題，然後再結合平時自己的表現和業績找一找問題，我相信這樣的話可能就會盡快解決掉一些問題，不至於去影響到自己平時的工作。所以接下來一年，我想為店內再贈一條規定，就是每週必須總結一次，反思自己一次，並且要提交自己的個人總結，而我也同樣會在每週做一次總結，將大家的問題做一次總結，也為自己的工作做一次總結和計劃。這條規定傳達下去的話可能會引起一些不同的聲音，但是我相信我們可以做到，也可以堅持下去。我會先做表率，帶着大家一起實踐。
二、定期組織集體活動
為了提高大家的激情，我會定期舉辦一些小活動，比如聚個餐等等的小活動，增進一下大家之間的感情，也希望大家可以通過這些活動，變得更加團結，也希望我們可以有更大的決心去工作。活動雖然不大，但是能夠起到一些作用是非常重要的。作為咱們店的店長，我身上的壓力很大，但是我也會定時調整好自己，儘量在工作上發揮出我百分之兩百的力氣，不浪費大家對我的信任和期待。我也願意帶着大家一同走向一條更加光明的道路。
三、制定業績計劃
第三點就是在每個月初要制定一個個人業績計劃，只有有了目標之後，我們才會有動力。我們是做銷售工作的，最重要的就是要有個目標，有慾望，這樣我們才會做好這份工作，也才會把店子越做越好。我希望自己可以在將來的時間裏，不忘自己的職責，帶着同事們一起往前衝，也希望大家可以與我一起，往前衝刺，取得一些不錯的成績。
一、服務方面
我覺得隨着店內名聲鶴起，每天來的顧客是蜂擁而至，我們的店面相當於對面或者是隔壁的店面來説可以用四個字來形容，“門庭若市”，但是隨之面料着的就是一個很大的困難，這麼多人，我們的服務質量得不到保障，有很多顧客來了之後，沒有一個服務員跟隨導購，導致別人想試衣服，都無從下手，我們的服務存在極大的問題，對先來的客户服務過度的周到，對後來的客户卻無人問津，相差的確是大，但是這也就讓那些顧客對我們產生了不好的印象，我打算在之後的工作中，制定一個規矩，員工工資實行提成制，降低基本工資，怎麼去提升服務質量讓我們員工們去考慮，我相信為了提成，他們能更好的服務於大家的。
二、員工方面
我逐漸發現員工們在工作時的專業性還是有點欠佳的，對面顧客的一些行為舉止，不能做出正確的反應，很多事都需要顧客提醒，比如説顧客要試外套了，他們還站在一旁，這個時候不是應該主動的幫顧客脱下來，搭在自己手臂上，保管好嗎?有些員工那種呆滯程度我是真的看不下去，為此，我決定在明年開始營業之前，先組織他們進行三天的培訓，這三天不營業，損失我一個人承擔。但是我就是希望我店裏的員工都是最為專業的，沒有次品。
三、服裝方面
我非常的清楚，之所以我們店能這麼火爆，一是因為品牌的名氣響大，畢竟是作為為數不多在電視上打過廣告的服裝品牌，還是深得民心的，最關鍵的是明星代言的好。二是店面的地理位置極佳，是人流量匯聚的中性區域，我知道要是我的店面想在這家商場立足下來，並且屹立不倒就必須把品牌的質量做好，我是跟__服裝品牌公司簽訂了合約的，我的貨都是從他公司直接提的，但是我也會保證每一件都要經過我的眼睛檢查，不然不允許拿出去買，那位員工想到這種次品的的，跟我彙報一聲拿走就是，我會嚴格的審查服裝的質量，保證每一件賣出去的衣服，顧客都能穿的放心。
一、加強規範管理，鼓勵員工用心性，樹造良好形象。
加強員工間的交流與合作，不斷規範管理，除了每一天要打掃店內外的衞生外，每週還要進行一次大掃除，尤其是對產品的貨架展示進行了合理調整，使店內整潔、有序，樹造了良好的形象。
認真貫徹公司的經營方針，同時將公司的經營策略正確並及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋樑作用。
做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動和發揮員工的用心性，瞭解每一位員工的優點所在，併發揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的羣眾。
以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發。
處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，並以用心的態度去解決。
加強和各部門、各兄弟公司的團結協作，創造最良好、無間的工作環境，去掉不和諧的音符，發揮員工的工作熱情，逐步成為一個秀的團隊。
二、當日用心回籠公司貨款，做到日清日結。
為配合公司財務工作，按時將已開單據呈報回公司財務，確保不存留任何問題。
三、按時上下班，做到不遲到，不早退，認真完成當日工作。
四、當顧客光臨時，要注意禮貌用語，用心熱情為顧客服務，做到要顧客高高興興的來，滿滿意意的走，樹立良好的服務態度和工作形象。
靠周到而細緻的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性，使員工從被動的“讓我幹”到用心的“我要幹”。
為了給顧客創造一個良好的購物環境，為公司創作更多的銷售業績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作。
樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業，顧全大局，一切為公司着想，為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
作為一名店長，要搞好店內團結，指導並參與店內的各項工作，及時準確的完成各項報表，帶領店員完成上級下達的銷售任務並激勵員工，建立和維護顧客檔案，協助開展顧客關係營銷，保持店內的良性庫存，及時處理顧客投訴及其他售後工作。
一、早會---儀容儀表檢查，開心分享工作心得及服務技巧，昨日業績分析並制定今日目標，公司文件通知傳達。
二、在銷售過程中儘量留下顧客的詳細資料，資料中應詳細記載顧客的電話、生日和所穿尺碼。可以以辦理貴賓卡的形式收集顧客資料，並達成宣傳品牌，促成再次購買的目的，店內到新款後及時通知老顧客(但要選擇適當的時間段，儘量避免打擾顧客的工作和休息)，既是對老顧客的尊重也達到促銷的目的，在做好老顧客維護的基礎上發展新顧客。
三、和導購一起熟知店內貨品的庫存明細，以便更準確的向顧客推薦店內貨品(有些導購因為不熟悉庫存情況從而像顧客推薦了沒有顧客適合的號碼的貨品造成銷售失敗)。及時與領導溝通不衝及調配貨源。
四、做好貨品搭配，櫥窗和宣傳品及時更新，定時調場，保證貨品不是因為賣場擺放位置的原因而滯銷。指導導購做好店內滯銷品和斷碼產品的適時推薦，並與領導溝通滯銷貨品的具體情況以便公司及時的採取相應的促銷方案。
五、調節賣場氣氛，適當的鼓勵員工，讓每位員工充滿自信，積極愉快的投入到工作中。銷售過程中，店長和其他店員要協助銷售。團結才是做好銷售工作的基礎。
六、導購是品牌與消費者溝通的橋樑，也是品牌的形象大使，從店長和導購自身形象抓起，統一工作服裝，時刻保持良好的工作狀態，深入瞭解公司的經營理念以及品牌文化，加強面料、製作工藝、穿着保養等專業知識，瞭解一定的顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導購的銷售技巧，同事之間互教互學，取長補短。
七、做好與店員的溝通，對有困難的店員即使給予幫助和關心，使其更專心的投入工作。做到公平公正，各項工作起到帶頭作用。
八、工作之餘帶領大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品甚至男士奢侈品品牌的相關知識，這樣與顧客交流時會有更多的切入點，更大程度的贏得顧客的信賴。
一、建立逐級管理，店內日常小事常抓不懈，才能為店面經營管理奠定良好的基礎，所以店面行政管理應放在首位。
1.建立逐級管理制度，崗位職責分工細化，自上而下。
使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現象的出現。2.注重店內人員的培訓工作，培養員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業、服務熱情周到懂業務、會管理的高素質人才。
3.建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團結協作的集體，在競爭中立於不敗之地。
4.利用各種合理的、能夠利用的條件，創造、佈置良好的店面環境，樹立良好的商業形象，盡努力使顧客在佈局合理、寬鬆、優美、整潔的環境中享受購物的樂趣。
5.以“為您服務我”為宗旨，在提高人員服務水平，加強服務意識教育的同時，注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質的提高，更好的全心全意為顧客着想，減少投拆。
6.重視安全保衞工作，防火、防盜，將危險隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給公司帶來不必要的損失。
7.創造良好的外圍環境，協調好與政府部門的合作關係，以減少不必要的麻煩。
二、經營管理
1.加強商品進、銷、存的管理，掌握規律，提高商品庫存週轉率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨於科學化、合理化。
2.明確全店銷售目標，將銷售任務細化、量化，落實到每個部門、品牌、人員，並進行相關的數據分析。
3.在節假日上做文章，積極參與公司的各項促銷活動，及店內的各項活動，充分做好宣傳及佈置的工作。
4.抓好大宗、集團購買的接待工作，做好一人接待，全面協調，讓顧客感到方便、快捷的服務。
5.知已知彼，通過市場調研，分析總結存在的差距，及時調整，以順應市場的發展變化，提高市場佔有率。
6.儘可能的降低成本，開源節流，以減少開支。
為加強對店面、店員有效管理，使店長工作正常、有序的履行，避免出現無章可循的情況，特制定此計劃。
一、早班：按店規規定穿制服上班，早八點半開門後，安排一人打掃衞生，一人在試衣間塗眼影、脣彩、腮紅(時間不超出五分鐘)，後輪換。八點四十五分安排早班工作，具體為根據店內圈圈賬制定配貨清單，交給業務經理，整理樣面(櫥窗模特、燈模三日一換)。後二人輪流站於店前處迎賓。
為防止因樣面空缺或地面不清潔導致扣分發生店員和負責人之間出現扯皮、推諉情況，二人應分清所負責片區。
注意要點：因早班相對客流較少(除節假日外)，將工作重心着重於進銷賬、圈圈賬和導購員作一些短時間的案例交流(但不能影響銷售)、短期備貨、店堂環境及一些後勤工作。
二、午間交接：下午班店員__點進店後，店長和副店長進行現金、賬目的交接，店員進行貨品的交接，交接後店長和副店長在工作日記上簽字確認。如店長、副店長提前交接完畢，應協助店員點貨。常規班中午交接應清點上班所銷售貨品的庫存，另外每週二中午兩班清點所有貨品的庫存。
三、下午班：下午接班後，主要注意四個問題，應於店堂無人時逐次檢查。
銷售燈光衞生樣面。
至晚七點整，開始作銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。
注意要點：下午班時，由於工作時間較長，顧客流為時斷時續，一定注意調節好本人和店員的精神狀態。臨下班時，同中午交接班一樣，一定要四十五分鐘內獨立完成銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。
四、月末盤存：每月最後一天晚七點全體人員盤點。盡全力在一日內完成盤貨及對賬工作，第二日作好盤存報表交給會計。
五、整店銷售：不要把視野侷限於個人利益或只考慮為老闆創造多少利潤上。
20__年_月_日伴隨着新店開業，來到了__店，在這一年裏也讓我體會多多，收益多多，感謝各位領導和同事的支持與幫助，讓我更好的成長。現我將20__年工作計劃彙報如下：
一、工作態度勤奮，誠懇，不厭煩，對於二樓工作主動完成
1、生日電話堅持每天11點之前撥打完畢，把__的美好祝福及時送給顧客;
2、堅持每天撥打三日回訪電話，在顧客購買首飾後的第三天及時撥打電話，詢問顧客購買的項鍊戴上長短是否合適，戒指佩戴大小如何，讓顧客感覺到__服務如此貼心;
3、每天晚上收集當天購買顧客的檔案，細心登記顧客生日，以防漏登漏記。
二、對自身職責，切實負責
我管理鑽石貨品已有兩年多的時間。在管理貨品，對於新到的貨品首先核對件數;核對飾品印記是否與標籤和證書相符;核對首飾編號及價位是否與貨單相符;檢查貨品是否有質量問題，對於有問題的貨品及時挑出返回珠寶店;對於櫃枱缺貨的貨品及時補貨，把珠寶店推出的新款，系列款飾品，歸類擺放，單獨選一個櫃枱重點展出;對於東西兩店調貨予以配合，隨時需要隨時送貨到位;對於出櫃貨品，及時打出庫，新增貨品及時打入庫，工作計劃《珠寶店工作計劃》。月底盤貨時保證月月順利盤完並且保證數據萬無一失;對於未經經理允許，任何人不得從櫃枱拿出貨品離店，做的都比較到位，全年未出錯一次
三、在銷售中總結如下
1、接待過程中，充分展示珠寶貨品
由於多數顧客對於珠寶知識缺乏瞭解，因此營業員對珠寶首飾的展示十分重要，主動引導顧客試戴首飾，當我拿出鑽石首飾時，給顧客描述時，例：描述鑽石的切工，並且用手輕輕轉動鑽飾，手動口也動，把該描述的話基本説完，再遞給顧客，這樣顧客會模仿我的動作去觀察鑽石，並且會問：“什麼是比利時切工?”我便可進行講解，這樣的一問一答，是營業員展示珠寶飾品的技巧。在顧客挑選款式出現挑花眼的情況時，我及時推薦兩件款式反差比較大，且顧客選擇觀察時間較長的飾品，描述兩者款式所代表的不同風格，這樣容易鎖定和縮小顧客選擇的風格和範圍。在挑選價位時，遵循猛上慢下的原則挑選。
2、利用顧客所提出的質疑，儘可能抓住機會介紹珠寶知識
顧客所瞭解的珠寶知識越多，其實後期感受就會得到更多的滿足。當一位女士戴上新買的一枚鑽戒去上班，總是希望引起同事們的注意，當別人看到這枚鑽戒後，她便會把所知道的有關鑽石知識滔滔不絕的講一遍，充分得到擁有一顆鑽石的精神享受，同時也在為我們作廣告。常言道“滿意的顧客是的廣告”“影響力的廣告是其周圍的人”因此，在銷售過程中抓住機會，當顧客提出質疑時，巧妙講解珠寶知識。
3、引導消費者走出購買誤區，揚長避短巧妙的解釋鑽石品質
由於有些營銷單位的誤導，使許多消費者購買鑽石時要求產地是南非的。當顧客問有無南非鑽石時，我先肯定的説有，告訴顧客“實際上鑽石的好壞是以4c標準來衡量的，南非產量大，並非所有鑽石都好，__採用的全部都是南非高品質優質鑽石。在給顧客拿證書時，掌握主動權，在遞給顧客前先看一下，並根據品級揚長避短先對鑽石作以肯定。結合鑽石分級原則和條件以及價格比説服顧客。
(一)加快品類管理工作
1、以品類管理為核心，進行品種的清理、淘汰和補充，完善經營品種目錄，並通過品類對品種進行細分(_分類，明確每一類的引進要求、陳列要求、銷售要求與考核要求)。
繼續指導、督促櫃組的_產品的引進和銷售工作，進行品種結構的調整和品規的補充。2、加快滯銷品種的庫存消化。
目前庫存偏大，需要制定促銷策略，力爭_月基本消化完。3、繼續完善現有品種。
_人員繼續對現有商品進行的清理與分類，不斷完善和補充，商品的購進、鋪貨、培訓工作和制定銷售措施，指導櫃組經營和採購保障工作。4、規劃重點商品的銷售工作，建立激勵機制，拉動重點商品上量工作，提高盈利能力。
提高各櫃組_商品的銷售佔比。5、增加精製飲片、土雜品、藥酒、中藥保健食品等品規的引進，豐富經營品類。
(二)團購銷售。轉變思想，變坐商為行商，督促和指導各櫃組完成櫃組團購銷售，加大對企業事單位的聯繫工作，力爭全面完成公司下達的團購銷售任務_萬元。
(三)培訓工作。加強重點商品培訓力度，特別是_類商品。凡是重點商品、新品種必須進行培訓，採取經驗交流、銷售亮點介紹、促銷政策培訓，要讓店員掌握產品特性、賣點及促銷政策。為重點品種的上量工作打下基礎。多形式培訓，重實踐;分層次培訓，重藥學;獎懲兑現，重獎勵。同時希望公司組織外出參觀學習1-2次，努力開拓視野
(四)促銷活動。要積極爭取更多的促銷資源用於重點櫃組、新櫃組和有增長潛力的櫃組。細分營銷體系：專業服務營銷、會員制營銷、價格營銷及週末營銷、日常營銷、新品營銷、節日營銷、重點品種營銷、社區營銷等，全方位提升活動質量;
(1)積極利用廠家資源進社區宣傳活動，推進社區服務活動;開展會員積分兑換禮品活動，吸引和穩定會員;爭取專人負責免費檢測活動，增加服務項目和水平。
(2)策劃中秋活動、國慶活動、元旦活動。
(3)創新活動方式，建議適當加大在_市場促銷費用投入，擴大宣傳效應。
(4)重點品種促銷活動。_櫃要繼續加快調整和補充品種，繼續實施低價策略，社區活動。繼續圍繞醫保顧客有針對性促銷活動(產品的滿足度和服務方面)，不斷拉回流失的會員。_櫃要突出當前減肥、時尚、美顏等時尚產品，優化品種，繼續確保增長勢頭。
(五)基礎管理
(1)強化櫃組效期商品管理，要從計劃開始加強日常管理，減少商品損失。
(2)加強銷售分析對經營的指導作用，重點是每月做好銷售分析、效益分析和品種分析
(3)加強信息系統應用，努力使門店在贈品管理、庫存結構管理、銷售分析、績效考核等工作得以較大提高。
(4)堅持價格調查小組，定期反饋市場信息，及時處理以應對市場變化，防止減少利潤損失和客流量的減少。
一、周邊市場分析
1)每週一次對__堂大藥房、__藥店的競爭敏感品種進行調研，向企業提出商品和價格調整建議，保證商品的競爭優勢。
2)每月關注附近新開店情況，總結顧客羣體變化，掌握顧客用藥習慣和消費動向，組織店內人員進行分析，為藥店經營提供可參考的依據。
3)20__年對周邊新藥店進行跟蹤調研，通過擴大宣傳，差異化經營，調整商品結構。
二、會員管理
1)要求店員每天對每位進店顧客宣傳會員卡的優勢，鼓勵顧客辦理會員卡。
2)每週利用周例會時間對店員強調會員卡辦理的重要性，同時制定辦卡任務，對積極辦理會員卡的店員進行表揚。
3)對會員分類管理，定期銷售的顧客發短信，不定期的遊離顧客打電話，打電話的內容不侷限於活動通知，還要有健康諮詢。爭當顧客的健康顧問。
4)對忠實顧客檔案中的個人信息實時更新，從而保證忠實顧客的穩定性。
三、毛利率
1)每日總結每個營業員的毛利率，分析每日毛利率最低的店員的銷售商品的不合理之處，結合店裏的品類分析對其進行單獨培訓，提高毛利率;、
2)每旬對全員的品類銷售佔比進行總結，分析銷售薄弱店員的銷售品類，店長幫助其學習高毛利的品類進行銷售，以提高毛利率。
四、客單價、客單量、客品次
1)店長利用每日早會帶領店員共同學習一品新的品類分析，下班前對當班店員進行考核，對內容掌握沒有達到標準者店長陪同一起學習指導此店員掌握為止。
2)店長利用每日店內無顧客時間，讓店員扮演顧客角色，店長扮演店員角色進行現場聯合用藥服務模擬演練，然後大家共同分析總結成功的經驗，以提高客單價。
五、人均創利
1)對門店銷售數據中各類別商品的銷售佔比情況進行分析，查找顧客關注品種，針對此列商品的病症進行日常海報宣傳，同時藉助公司的檢測設備進行相關測試，使顧客對於用藥療效或疾病程度有所掌握，提升此類病症的聯合用藥銷售;
2)調研周邊藥店器械品種種類，結合顧客需求開展健康體驗活動，設立健康體驗專區，加強如遠紅外醫療器械、血糖儀、血壓計、浴足盆、吸氧機、輪椅等產品的引進，設立專門的體驗儀器供顧客選擇，增加對此類健康品的宣傳，促進器械產品的銷售;
3)加強對於保健品的宣傳，利用海報和台卡等形式將促銷商品進行包裝展示，促進中低價位保健品的銷售，使門店創利能力進一步提高;
4)帶動全員銷售積極性，每月評選創利之星，用15%效益工資一部分作為獎勵，形成良好的競爭氛圍，為門店創造更大的效益。
六、人員管理
1)店長和藥師針對店內人員分別進行公司制度、行業法規、企業制度和營銷等方面知識的培訓，在日常工作中進行考核，每月店長按時完成工作檢查與考核，考核結果與薪酬掛鈎，同時獎優罰劣。
2)利用每日早會由夜班組長組織店內人員對公司服務手冊內容進行學習，交流銷售技巧，提高人員服務水平。
3)門店藥師根據不同季節變化對季節性常見病症及商品知識進行培訓，並在每次培訓利用實際考核及筆試的形式進行考核，並作為店長每月人員考核的依據;
4)臨節假日期間，由四防安全組長組織員工對四防安全知識進行培訓，提高員工的防範意識。
5)組織技術過硬、銷售經驗豐富的員工對新員工進行產品知識、聯合用藥、銷售技巧、企業文化理念等方面知識的重點培訓。並通過日常的實際表現進行綜合考核。
6)根據季節變化，店長組織藥師對應季品種的商品知識、銷售技巧、聯合用藥及養護知識進行培訓，並在每次培訓後利用。
七、商品管理
1)培養店員全面推薦藥品習慣，加強店員對商品知識的學習，使庫存商品不滯銷。
2)重視每週兩次的要貨計劃提報工作，保證門店商品供應。
3)做好每月的商品盤點工作，每週堅持抽點30品常動藥品庫存，保證商品的帳貨相符。
4)每天店長組織人員進行一個品種的品類分析，研究該品類的毛利及商品結構情況，提升品類管理的水平。
5)店長每週彙總，對未經營的新品、處方品種積極向公司產品管理部反饋，對倉庫到貨品種及時提報門店要貨計劃。針對低毛利醫院跑方品種跟蹤及時，積極補充，充分利用替代品種，保證銷售不流失顧客。
八、營銷管理
1)加強特惠日、會員日的口頭宣傳力度，做到對每名店員活動用語跟蹤督促，對於未按要求宣傳的店員計入月末考核扣分項，活動品種牢記按療程銷售宣傳。
2)20__年，__路連鎖店將會員卡升級工作作為日常工作的重點項，要求收銀員對每位持卡顧客及時升級換卡並進行電子券宣傳，充分利用8月份的會員積分清零活動，大力發展新會員，增加會員銷售，宣傳雙倍積分，定期對會員進行用藥回訪，穩固會員羣體。
3)豐富會員日、特惠日店堂內外的美化宣傳工作，在活動日當天早8：00點前將室內外懸掛的氣球、POP海報，掛條等進行宣傳。
4)對會員日、特惠日等活動後銷售情況總結分析工作，銷售指標量化到個人，銷售份額分析到個人;通過分析結果有效指導店員後期活動日的銷售提升;依據會員日、特惠日顧客消費記錄，在活動前1天進行電話回訪或短信回訪，回訪實行個人負責制，每位店員負責回訪與自己管理櫃枱相對應的忠實顧客，詢問患者病情並告知其服用品種折扣情況，鞏固忠實顧客羣體。
九、大客户管理
1)結合門店日常經營活動，定期的對大客户進行回訪。
2)日常生活中要常溝通，以親情化的服務認真的對待大客户，並對客户資料及時的進行維護。
十、醫保管理
1)結合醫保目錄品種與公司經營品種，定期進行維護，保證醫保目錄品種及時滿足劃卡需求。
2)針對公司不定期下發的調價通知，每次安排收銀員查找調價品種是否為醫保目錄品種，若為劃卡品種，收銀員保證在其下班前完成價格修改工作，如完成不了交接給專人負責，店長負責監督、指導，保證此項工作完成落實。
十一、安全管理
1)加強四防安全管理，每日進行四防安全檢查，每月月底對四防安全工作進行總結，防止不安全隱患存在，發現問題立即整改，對不能解決的問題立即上報綜合管理部，保證經營工作正常進行。
2)加強夜售期間的管理，店長每月檢查夜售二次，對存在的問題及時指出並予以糾正，保證夜售工作的安全順利進行，值班人員對每天的夜班工作要有記錄，隨時檢查，保證無事故發生。
3)臨近節假日期間，加強對員工的四防安全知識培訓，提高員工的安全防範意識。
4)店長加強對店內資金及每日存銷售款的管理，保證全年無重大安全事故發生。
十二、質量管理
1)每月對GSP知識進行學習，並及時對店員進行培訓、考核，嚴格遵循GSP管理，並定期進行自檢，糾正不足，不斷提高企業程序化管理水平。
2)藥品銷售管理：店長每月組織店員學習一次關於藥品質量方面的培訓，讓店員知道質量的重要性，在門店售出的每一盒藥品必須當面檢查，保證顧客用藥安全。
3)門店由當班組長對每次到貨的品種進行最小包裝驗收;在銷售付藥時，對顧客購買的商品營業人員要進行復核查看;每個月月末盤點時對在店商品進行一次綜合性的養護，同時按照公司的要求落實不良反應監測管理工作。
十三、計劃管理
1)__路店一月份將每日利用早會時間與每週例會將個人的銷售和毛利情況進行統計，並對個人銷售完成不好的進行分析，使其在每日銷售的過程中能夠彌補當日的不足，提高銷售與毛利率。
2)__路店一月份重點分析指標日跟蹤、旬分析、月總結的分析工作及相應調整措施是否到位，根據指標的完成情況做好每天銷售分析。
3)正確提報要貨計劃，保證經營的持續增長。
4)做好不同價位商品提報，滿足顧客需求;建立顧客需求及本店斷檔品種登記，並及時調撥，培養更多的忠實顧客羣。
十四、基礎工作
1)店長堅持每天用同樣衞生標準檢查門店，及時整改，實行劃分責任制，每個人設立責任區，對衞生不合格者，現場對比差距，馬上整改，並以此項工作作為月末效益分配的部分依據，保證為顧客營造一個乾淨、整潔的購藥環境。
2)各項記錄性工作分組負責、帶班長做好督導工作，每週店長對記錄性表格進行培訓及檢查，保證各項記錄的時效性。
十五、制度執行
本月通過早例會和旬例會的形式，由店長負責，組織全體店員學習公司新的規章制度和最近下發的網上通知，讓所有店員熟知公司的制度和最近的要求規範，將增加制度培訓的頻次，通過多次灌輸強化記憶，同時店長將重視對制度執行、通知落實情況的檢查，凡有執行不到位的必須將責任落實到每人，並且在旬例會中分析原因，杜絕再次發生。
十六、資產管理
1)店長派人分管店內的設備設施,每天進行對店內的設備設施進行檢查和維護，發生損壞情況及時反應給店長及綜合綜合管理部，及時進行維修，降低固定資產的損耗。
2)建立門店固定資產、低值易耗品台帳，對門店增減損耗的項目及時記錄，保證公司財產的合理利用。
3)對固定資產的使用都有明確要求，保證資產的有效利用，愛護集體財產，保證固定資產不流失。
十七、費用控制
本店全員重視節約，反對浪費，加強對店內電話接打情況進行監督，節約用水用電，正確提報要貨計劃，降低調撥費用產生，加強對電話使用的檢查，禁止打私人電話，降低門店費用。
十八、銷售款及備用金管理
1)店長嚴格按照企業備用金管理制度每週不定時檢查門店備用金使用情況，無截留、挪用、借貸、私藏銷貨款現象;店長每天上、下午對門店收銀員的備用金使用情況及零錢準備情況進行檢查。
2)銷售款必須當日存到指定銀行帳户，保證銷貨款無坐支挪用現象，對不能及時存入的要上報相關部門，並監督收銀員將銷售款放到保險櫃，確保資金的安全。
3)要求門店夜售閉店時，必須將銷售款存入保險櫃或藏於其它地方，個人貴重物品嚴禁放置店內明顯處，加強防盜搶意識，確保資金安全。
一、餐廳內部管理方面
1、參與制定合理的餐廳年度營業目標，並帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。
2、根據市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討並制定餐飲促銷計劃，並在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
3、制定員工崗位職責和服務標準程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務，不斷提高服務質量和工作效率。
4、抓好員工隊伍建設，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優秀員工提供晉升和加薪機會。
5、安排專人負責制定員工培訓計劃，並組織員工參與各項培訓活動，不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量，提高工作效率。
6、至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況，解決目前存在的問題;
聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。7、與廚房密切配合，檢查菜品出菜質量，並及時反饋客人意見，改進菜品質量，滿足客人需要。
8、建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負責食品原料、物品的領取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉進、轉出得到體現，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
9、抓好餐廳衞生工作和安全工作，安排專人負責檢查餐廳清潔衞生，定人定期清潔整理餐廳各個區域，為客人提供舒適、優質的用餐環境。
二、營銷方面
1、利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，並鎖定目標客户羣，加大對目標客户羣的宣傳力度。
2、建立常客聯繫檔案，與客人建立良好的關係，並通過面談、電話訪問等形式徵求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產品。
3、牢牢抓住小六湯包的企業餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品，以及熱情温馨的服務，程度的展現這種小六湯包的文化主題和內涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。
三、經營戰略
本餐廳位於西安繁華地段，已經有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客户羣也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，豆漿店，咖啡館，麪館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳琅滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此我們在經營上應該從一下幾方面着手：
1、經營項目：我們要在避其鋒芒的同時，發揚自己的特點，產品上不要以品種數量取勝，要集中力量，把“小六湯包”這一本餐廳的招牌產品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
2、產品在保持以湯包為主，弘揚陝西特色飲食的基礎上，輔之精緻涼菜、家常熱菜、特製蒸碗，注重科學飲食、合理搭配，真正做到踏踏實實為百姓服務。
3、從長遠來看，繼續開分店，實行多店經營，是我們努力的目標。
今後的工作中，我將始終堅持“品質優良、價格低廉、環境舒適、服務周到”的經營理念精益求精，並以此計劃為基礎，很據餐廳的具體運營狀況和產生的問題，不斷改進。
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一、確定周計劃的時間。
是從週一到週日，還是從週六到週五，這要根據公司是如何進行考核與管理的;在每一天中包括白天與夜晚，尤其是週一至週五，週六、週日的時間要單獨制定。
二、周計劃的內容。
周計劃的內容應包括工作、學習、與生活三大部分，尤其是生活中的家庭、聚會、旅遊等都要安排進去，特別是週六與週日是如何利用的，當然這部分是個人所掌握的。
三、按事情的大小、重要性進行排列。
一定要分清主次，同時對完成的工作可分為自己獨立完成、需配合完成、別人完成等不同的類別，必須完成的一定要完成，一定要有工作台帳或工作任務清單。
四、按每天進行排列。
也就是要將這些事情安排到這7天中去7天的時間很短，一過週三，一週很快就結束，所以每天都要有一個日計劃，要有日工作清單，這樣與周計劃可以相結合。
五、特別時間安排。
其實作為領導的大部分時間是安排及溝通，尤其是對上與對下都要及時地溝通，只有去溝通才能解決問題，問題的積壓與不理解都是溝通不到位的問題。
六、周計劃的檢查。
每週三下午或週四上午一定要再檢查一遍，看是否完成以及完成的怎麼樣?如果完成不好，那麼就要採取措施，決定週六、週日是否加班，周計劃是必須要保證完成的。
七、周計劃的獎一般對周計劃沒有獎罰。
因為沒有考核，所以應該對周計劃制定相應的獎罰措施，一是對完成好者要獎，二是完成不好者要罰，並與月考核進行掛鈎相連，並進行總結。
八、周計劃的開會彙報不要超過1個小時，在會上不要對具體問題展開討論，會後再專題討論解決。
週會一般是互相交流與碰頭，領導將各部門的事情、工作清單再安排理順一遍，並結合月計劃強調重點及問題的解決，所以會議不能太長。開會的時間大多在週五下午、週六或週一上午，不論什麼時間，如何有利於工作的強力推進都是可以的。
九、注意避免周計劃制定時的問題。
1、抓不住重點與必須要完成的工作。
2、分工不清不知道誰來完成。
3、數字目標不清晰。
4、走過場，在一起説説而已，或者報上去沒有檢查。
5、與月計劃中的周計劃沒有很好地結合。
6、工作任務量過大，根本就完不成，造成周計劃經常落空。
7、部門經理是要最清楚一週每天的工作，而且每一個員工也要清楚每天都需幹什麼，同時部門經理也要有效管理好自己的主管領導，請求支持與配合的工作。
8、對事情的處理要能夠統籌，不能就事論事，往往可能會有一些副作用的伴生，要統籌解決好。
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