前言：美食視頻裏一般都會有1個主人公，這是必要的，視情況而定還會有1-3個經常出現的次要人物，主要用於視頻氛圍的烘托和插科打諢，慢慢的有了故事性和梗在裏面以後，更容易留住觀眾。那麼比較重要的就是人物性格和特徵的確立，比如女主是一個漂亮可愛文靜類的，那麼一定要配一個活潑的配角，負責插科打諢調節氣氛，簡而言之就是搞笑，這樣視頻看起來才不會太過枯燥無味。
步驟1：確定主題
每次決定拍攝視頻前，要事前確定此次拍攝的主題，也就是拍攝的目的，我們拍攝的這個東西是要表達什麼，比如我們要拍攝一期與自貢冷吃兔相關的視頻，就是想要表達冷吃兔這道菜，這道菜好不好吃，出不出名，為什麼出名，又或者我們要拍攝一期與饕林餐廳相關的視頻，那我們是想要主要表現饕林的菜，或者是饕林這個餐廳的特色，或者是兩者兼顧。總而言之，就是每次要拍視頻之前，都要先討論一下，這個視頻的主旨是什麼，不然容易出現手忙腳亂，不知道該做什麼，應該拍什麼，想要什麼，這類情況的出現，在拍攝的時候出現這類情況，基本上出的片子都是一塌糊塗的。除此之外，還要決定這期視頻是在室內拍攝，還是在室外拍攝，是去外面的店家拍攝，還是在家做，比較小清新的家庭氛圍來拍攝，這些要素的決定關係着後續步驟的方向確立。
步驟2：實地考察
實地考察也是整個拍攝計劃中很重要的一環，在決定室外拍攝或者店家拍攝的情況下，只有到了現場，才不算是紙上談兵，空空奇談，在現場才能更好的思考整個拍攝計劃的細節，哪道菜比較好吃，哪道菜很有特色，餐廳什麼時候營業，什麼時候最火爆，得到這些信息，才能對後續的拍攝做很好的規劃，最重要的一點就是，我們要拍攝的地點，店家方面允不允許拍攝，什麼時候才可以拍攝，只能小機器單持拍攝，還是説可以架機器拍攝，將各方面的事宜都和店家協商好，以免出現誤會,以及更嚴重的侵權事件。
步驟3：拍攝準備
在步驟2的基礎上，瞭解到了拍攝的場地以及需要的因素的情況下，合適的選擇拍攝所需要的設備以及機器，這些都建立在拍攝的場景，天氣，光效等元素的條件下，人物的服裝視情況也需要有所準備，比如我們要拍攝一部跟古風餐廳相關的視頻，那麼古裝是必不可少的，在合適的情況下穿上古裝進行拍攝，會更大的增添視頻的可觀賞性以及趣味性。拍攝準備中最重要的一環就是整個視頻結構的確定，是否包含有故事性，劇情性，或者是單純的解説，分鏡頭腳本以及台詞劇本是不可缺少的，也是比較耗費時間的，這兩個要素的耗時時間決定了整個拍攝週期的大致時長。
步驟4：現場拍攝
在前期準備工作比較充足的情況下，現場拍攝就是一個苦力活，將前期準備好要做的，要拍攝的，在規定的時間內全部拍攝完畢就行，如果前期準備足夠滿意，那麼應該儘量避免現場臨時起意修改劇本的行為，這樣容易的導致整個拍攝計劃的崩盤，可以適當地在原有劇本上添加一些覺得不錯的元素，但是大幅度地修改拍攝計劃是不理智，不可取的。現場拍攝比較重要的一點就是儘量不要妨礙到店家或者顧客，招人煩的事情儘量不要幹，比如在公共場合大聲喧譁，作秀，都是不好的行為，在此基礎上，可以在徵求到別人同意的情況下，對店家以及顧客進行採訪，畢竟飲食行業，顧客大於天，顧客吃到嘴裏，説出來的評價以及心裏話是最能讓人信服的，店家本身的想法和理念，員工的態度，本身也很有趣味性和探討性。
步驟五：後期處理
後期處理的相關事宜是建立在步驟1以及步驟3和4的基礎上的，通過步驟1確定後期處理的整體方向，步驟3的分鏡頭腳本決定了視頻的整體結構，現場拍攝的素材根據好壞篩選，決定哪些能用，哪些不能用，後期處理是一個慢慢修改的過程，大致方向和結構確定以後，可以慢慢修改，直到最後達到滿意為止。
步驟6：發佈
到了這個步驟，整個視頻就算是完成了，剩下的就是想發佈到哪個網站流量會更大，這類視頻風格的受眾大概都在哪個網站，封面用什麼能更吸引人，標題的選擇要避免太過浮誇，不符合視頻內容，又要迎合潮流，選擇好玩有趣的話或者梗，太單一死板的話，光看標題很多人就不願意看了，這也是一個比較重要費神的步驟，畢竟視頻再好，也要能讓別人感興趣點進來才知道。
步驟7：推廣
有效的推廣能夠幫助視頻獲得更高的點擊量和知名度，以及更多的信息反饋，得到更多觀眾的意見和建議，對於後期視頻的製作會有更大幫助，建議尋找有能力有經驗有流量的相關業界人士負責。
（具體事項按照實際協商為準）
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