白鷺是一種優雅的鳥。
白鷺體態纖瘦，它臉部外露的地方是黃綠色的，眼睛好像兩顆黑寶石一般。白鷺的喙又大又長，這樣的嘴方便它覓食。白鷺的羽毛和雪差不多白，身子是流線型的，前圓後尖，像個大鴨蛋。白鷺全身長40釐米-50釐米，但它們的腿就有20釐米左右，寬度只有0。6釐米左右，跟普通的吸管差不多粗。
白鷺在池塘邊覓食，它們用眼睛盯着水中的小動物，找準時機，突然一下把食物啄進嘴中。有時，它們也在岸上捕食小蛙作文，昆蟲等等，只要被它的尖嘴啄住了，就別想溜走。
白鷺通常在喬木上、灌木上做一個又一個的大巢。白鷺的巢總是密密麻麻的聚在一起，兩個巢之間間隔不超過十釐米。白鷺是站着睡覺、站着休息的，走起路來總是低着頭。每年3月-7月是白鷺繁殖的時候，白鷺的卵是橢圓形藍色的，小白鷺一般在蛋裏要經過23天左右的孵化才能出來哦。
黃昏是白鷺低飛，優雅的姿態真是美極了，難怪古人説：“振鷺于飛，於彼西雍。”白鷺就是這麼優美。
白鷺成鳥全身乳白色，嘴巴黑色，頭部有短小羽冠。白鷺為中等體型，約60釐米，白鶴身長約為130-140釐米，要比白鷺大得多。即使朱鷺或蒼鷺的身長也有近80釐米。
白鷺通常在沿海島嶼、海岸、還玩、河口及其沿海地區營巢及繁殖。比如，在中國以數量來説數廈門最多，約有3萬多隻。當然在甘肅、江浙閩一帶的為夏候鳥；雲南地區則為留鳥；廣東、海南和台灣則為冬候鳥。夏候鳥是春季返回故地的鳥；冬候鳥則是深秋返回原地的候鳥；留鳥則是“原地不動”的鳥，是不隨季節而遷徙的。
喜歡站在海邊或是稻澤沼塘中的白鷺，往往單腳站立，另一腳縮起，頗有“遺世獨立”的韻味。但它如果需要覓食的話，那隻縮起的腳會在水中攪動，幫助小魚小蝦和昆蟲泛起來，便於啄食。
每年5-7月，雌性白鷺會在這時產卵。卵的形狀為卵圓形，像雞蛋一樣，顏色為淡藍色，孵化雛兒的時間在24-26天左右。
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