每個人都有一兩樣拿手的本領，如：做菜，煮麪條，滑冰，包餃子。但我最拿手的還是包餃子吧！
在一個風和日麗的週末，我寫完作業，就跑到廚房找媽媽 ，我看見媽媽正在包餃子我就走過去看，媽媽動作敏捷，一轉眼功夫就報了好幾個，我看着看着覺得很簡單就對媽媽説：“媽媽我也要包餃子。”媽媽説：“不行，你包的肯定會露餡！然後我就理直氣壯的説：“不就是包餃子嗎，小菜一碟！”説着，我就拿起麪皮，用筷子夾一點餡，放在麪皮的中間，然後，就開始包了，包好一個，我覺得很好，便得意地拿給媽媽看，可是看看媽媽那圓鼓鼓的餃子，再看看我的簡直像沒餡的餃子。當我要把餃子扔進垃圾桶時，媽媽把我叫住了。説：“你在幹嘛，多好的餃子不要扔啊。”説着從我手中奪過了餃子，一看大笑起來説:"你沒給餃子放餡吧！”説着媽媽拿起了兩個麪皮，她一個，我一個。媽媽細心的教了我一遍又一遍，終於學會了包餃子，甚至包的比媽媽都好。
從這以後我多盼望着再包一次餃子，展示展示我的手藝呀！
我的絕招是包餃子，你的絕招是什麼呢？其實想學絕招並不難，只要有耐心誰都可以學的很好！
每個人都有自己的“絕招”，我當然也不例外，我的“絕招”就是記單詞！
剛開始學單詞的時候，總是記不住，只好一遍一遍的記。
“hare—hare——，blue—blue”，後來，爸爸讓我多跟着錄音機讀。早上一起牀，就把昨天記的單詞再複習一遍，我還試着做單詞卡片，把單詞和意思寫在上邊，一遍一遍地讀，一遍一遍地記。
有一次，我把“elephant”記成了“愛理不理”，結果越想越覺得不對勁，真是笑死我了。
這樣努力了好幾個月，慢慢地，我會記一些單詞了。現在，我已經會記複雜的單詞了。
我成功的祕訣再簡單不過了，那就是：每天進步一點點。
今天我要告訴大家我的拿手絕招——如何學英語。
雖然我有時丟三落四，但我仍對英語有着極大的樂趣。無論多少“風吹雨打”，但我仍然堅持不懈，除了我沒學過以外，終於將英語這些單詞爛熟於心，滾瓜爛熟了。我可是名副其實的練出來的。
下面就是我的學習經歷：我在學前班的時候，看見別人用一種其它的語言交流。我好奇的問我學前班的老師：“他們用得是什麼語言？我為什麼一句都聽不懂呢？”老師和顏悦色地説：“這是理所當然的事啦！因為我們學的是中文和數學，而他們講得是英語。等你上到國小三年級就可以學到啦！”那時候，我很小，很想學英語，非常盼望那一天的到來。媽媽接我時，見我迫不及待的樣子，問我在期盼什麼。然後，我把整個事情的來龍去脈，全部原原本本地告訴了媽媽。到家後，媽媽冥思苦想，沉思片刻後，把她的想法告訴了我。我聽後，興奮不已，連連點頭，表示同意。原來，媽媽説要給我報一個英語興趣班。
到了興趣班，我每次都認認真真、一絲不苟地學着。期間，有挫折，也有困難，但我一直堅持到現在。我相信“一份耕耘，一份收穫”、“只要功夫深，鐵杵磨成針”這兩句話。終於我領悟到了一個關於英語的學習真諦，那就是要“心到、口到、手到”。學英語首先保持自身平靜，然後再用心地讀背，最後用心想一下，並總結出自己記單詞的方法。這樣就可以學好英語啦呀！
瞧：這就是我的拿手絕技，怎麼樣？無論好與不好，請你也快來介紹你的拿手絕技吧！
在平時的飯菜中，我基本上是不碰魚的，我不僅討厭魚的腥味兒，也不喜歡吃魚，因為吃魚挑刺太麻煩了，但有一道菜——酸菜魚，卻頗受我的青睞。
在父親做這道菜時，我常常在一旁幫忙，耳濡目染，也就熟悉了過程。
首先，要準備好食材：魚、葱、生薑、辣椒、香醋和酸菜以及各種佐料。在魚肉的處理上，我爸常會花時間切成片，並把大魚次剔去，他説這樣好入味。
第一步，把葱姜椒都放進熱鍋裏，淋下一些油，把它們炒香。這時，五色的食材和熱油碰撞在一起，發出令人垂涎欲滴的香氣，令人胃口大開。
第二步，把魚下鍋，並開至大火，讓魚肉煎至金黃色即可。
第三步，加入水，並且要加入冷開水，據説這樣能去腥味，這可正何我意。
第四步，加入主角“酸菜”。當酸菜進入鍋中時，這道菜也基本成型了，濃郁的香氣和香辣的色澤融合在了一起。
之後，加入少量鹽調味，再蓋上蓋子燜五分鐘左右，放入香醋、醬油和胡椒粉再攪勻煮個兩三分鐘，最後撒點味精，美味就可以出鍋了。
出鍋也有講究，先不放湯，往菜里加入一點香辣油，或用炒佐料時留下的油也行，再加湯，這樣，酸菜魚才算完美完成。還可以放點葱花加以點綴，錦上添花，像是萬花叢中一點綠。
這道色、香、味俱全的酸菜魚一上桌，準保讓人垂涎三尺。僅管這道菜做工有些複雜，但絕對美味，否則怎麼會滿足我挑剔的味蕾呢？
今天下午，陳老師在班裏舉辦了一次很有意思的活動，叫“教你學一招”，同學們都爭先恐後地表演了自己的絕活，教室裏的氣氛十分熱鬧。
其實，這些節目中最有趣、最好玩的還要數吳祖楠表演的“一筆畫”和魏可欣表演的“剪不斷的布”這兩個節目。
你瞧，吳祖楠剛走上台，就拿粉筆畫了起來，不過一分鐘的時間，一幅可愛的海獅頂球的畫展現在我們的眼前。我的心裏不由暗暗驚歎到：“真厲害啊！竟然能在短短的一分鐘之內用一筆畫出海獅頂球這幅畫。”這時陳老師問到：“誰想當吳老師的徒弟？”話音剛落，許多人都把小手高高地舉了起來。可還沒等我反應過來，盧建興已經充當了徒弟這個角色，我十分惋惜。接着就開始師傅教徒弟了。一開始吳老師講得十分簡略，幾乎都是讓盧徒弟自己練，盧徒弟沒有掌握方法，怎麼也畫不好。後來經過老師和同學們的點評後，吳老師改變了教學方法，又教盧徒弟畫了一隻恐龍，由於這回吳老師講得比較通俗易懂，所以盧徒弟也學得特別好，最後終於畫了一幅比較像樣的恐龍圖。雖然畫的恐龍不如吳老師畫的好，他畫的有點兒像哈巴狗，但是同學們都把它看成變性恐龍，所以也不在乎，照樣用掌聲歡送這對師徒。
雖然吳祖楠表演得很好，但是魏可欣表演得也不賴。只見魏可欣拿着一個信封走上了台。我定)(睛一看，原來信封裏裝着一塊綠布條，那綠布條被信封弄得嚴嚴實實的，只剩下兩節綠布頭，魏可欣告訴我們：“過一會兒她會把信封從中間剪開，但綠布條還不會斷。”我聽了半信半疑，奇怪地想：“綠布條不是裝在信封裏面的嗎？如果信封成了兩半，那綠布條不是也會成為兩段嗎，可是為什麼魏可欣説這布條不會斷呢？”我睜大了眼睛，想看個明白。魏可欣拿起剪刀乾脆地剪了一刀，當她把綠布條取出來的時候，真令我大吃一驚，綠布條竟然沒有斷！後來魏可欣告訴我們其中的奧祕：“原來信封的背面，有一道大口子，只要一拉，綠布條就會出來，只要用剪刀剪信封就行了。我聽了恍然大悟。心想：“原來奧祕在這裏啊！，怪不得綠布條剪不斷呢！還是要一點兒小技巧啊！”
這次的“教你學一招”活動在同學們一陣陣歡聲笑語中結束了。
蒙田範文網