夏季最期待的節日就是端午節了，看着那三角形狀的粽子，就直饞人;聞着艾草淡淡的香味，卻也沁人心脾，划龍舟，趕鴨子，都是我最喜歡的節日娛樂。雄黃酒的傳奇故事，薰蒼朮的祝福，無不透露着節日的喜慶。
端午節吃粽子是從古傳承至今的一個重要習俗。包粽子主要是用荷塘邊盛產的嫩蘆葦葉，也有用竹葉的，都統稱為粽葉。粽子的傳統形狀一般都是三角形的，人們都會根據粽餡為粽子命名，全是糯米的叫糯米粽;糯米里摻合小豆的叫豆棕;摻棗子的是棗棕。在很久以前的考試當中，家長大多都會給孩子包幾個棗棕帶上，因為棗棕又叫“早中”。剝開那層墨綠的外衣，露出裏面雪白的米肉，甜糯的香味，早已將我的饞蟲勾起來了。甜糯的粽子，這是端午節味道。
端午節在門上掛艾葉，蒿草，白芷等植物，也是端午節的一個傳統習俗艾葉、蒿草、白芷都是屬於中藥的。先煮兩個雞蛋，等雞蛋煮好以後，從中間剝開蛋白，取出蛋黃，在原本蛋黃的位置放入用艾草或蒿草包住一件銀飾品，合上雞蛋，用紗布包住，塞到嘴裏，可以驅寒、治咳嗽。艾葉，蒿草的清香是端午節的味道。
賽龍舟也是端午節的重要習俗之一。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投河死去，許多人划船追趕拯救以後，每年五月初五劃龍船以紀念之;借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。在我的家鄉每年都會舉行賽龍舟比賽，還會在江面放置許多鴨子，幾個龍舟隊伍相互競爭，那個隊伍抓到的鴨子多，那個隊伍就獲勝。每年，我都會站在江邊，看着江面上龍舟隊伍的奮勇激進，看着他們的比賽。龍舟對屈原的紀念，這是端午節的味道。
傳授屈原投江之後，屈原家鄉的人們為了不讓蛟龍吃掉屈原的遺體，紛紛把粽子、鹹蛋拋入江中。一位老醫生拿來一罈雄黃酒倒入江中，説是可以藥暈蛟龍，保護屈原。一會兒，水面果真浮起一條蛟龍。於是，人們把這條蛟龍扯上岸，抽其筋，剝其皮，之後又把龍筋纏在孩子們的手腕和脖子上，再用雄黃酒抹七竅，以為這樣便可以使孩子們免受蟲蛇傷害。薰蒼朮是端午節的傳統習俗活動之一，就是民間傳統用蒼朮消毒空氣;將天然的蒼朮捆綁在一起，燃燒後產生的薄煙，不僅會散發出清香，還可以驅趕蚊蟲，令人神清氣爽。雄黃的傳奇，薰蒼朮的祝福，這是端午節的味道。
千年的傳統延續至今，每一樣習俗都被傳承，端午節的味道也被記憶。甜糯的粽子;奮勇激進的賽龍舟;清香的艾草;傳奇的雄黃;神奇的薰蒼朮。這都是我記憶中端午節的味道。
農曆五月初五是端午節，是我們這裏的一個傳統的節日，在這一天，人們都會吃粽子，吃鹹蛋黃，喝雄黃酒，吃蛇肉……有一些地方還會進行划龍舟比賽。
今天早晨，我起牀以後，媽媽就問我：“今天又是端午節了，你還要不要吃蛇肉啊?”“當然要吃!”我響亮地回答。“那我們現在就去菜市場買蛇肉去。”“好呀!快走吧!”於是，我就跟着媽媽去菜市場了。
來到菜市場，我們沒有看到蛇肉。於是，媽媽就帶我在裏面走了一圈。好不容易我們才找到了一處賣蛇肉的地方。攤主問：“你們是不是買蛇肉啊?”我搶在媽媽前説：“是的!”那個人就讓我們自己挑選。我看到那幾條蛇在籠子裏面游來游去。它們還不時把頭抬起。我不禁有些心驚肉跳了。媽媽卻不怕，指着一條中等大小的蛇説：“就要這一條!”“好!”説着賣蛇的人捉起那條蛇。他用手捏住蛇的頭，用腳踩住蛇的尾，再用空着的手拿了一把刀，靈活地把蛇頭給宰了下來，然後立刻把蛇皮剝去。接着，他拿刀把雪白略帶粉紅色的蛇身切成一段一段的放在一隻塑料袋裏。媽媽付了錢，接過裝着蛇肉的袋子就和我一起回家去了。
吃飯的時候，媽媽把香氣四溢的紅燒蛇肉端上了桌子。我看到這盆蛇肉不禁胃口大開，還沒有等媽媽把盆子放到桌子上，就拿起筷子夾了一塊蛇肉放進嘴裏就吃了起來。爸爸看到我這樣迫不及待地吃蛇肉，也跟着夾起蛇肉吃了起來。媽媽説：“看你們父子倆的饞樣……”我和父親不禁哈哈大笑起來……接着，媽媽也跟着我們一起品嚐起來。這紅燒蛇肉的味道真是美極了。
農曆五月初五端午節，是我國二千多年的舊習俗，每到這一天，家家户户都懸鐘馗像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，遊百病，佩香囊。
端午節最早源於戰國時期，當時有個叫屈原的楚國人，他在楚王身邊做官，是一位忠臣。昏君楚王聽信奸臣的話，把屈原削職流放。在流放中，屈原聽説楚國的的都城被敵人佔領，百姓遭難，悲憤極了。五月初五這一天，他來到汨羅江邊，懷抱一塊石頭，以縱身跳入汨羅江中。出國的百姓聽到屈原投江的消息，都十分悲痛。他們含着淚划着船趕來打撈屈原，還把粽子扔到江裏餵魚，希望魚兒不要傷害屈原的身體。這就是五月端陽包粽子的來歷。
而賽龍舟是楚人因為捨不得賢臣屈原死去，於是有許多人划船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡，是為龍舟競渡之起源，後每年五月五日划龍舟以紀念之。而粽子則是百姓不忍心忠臣被魚蝦吃食，故而將米飯等食品做成粽子投入江中，以求保屈原全屍。
小孩還要掛香囊的。端午節小孩佩香囊，不但有避邪驅瘟之意，而且有襟頭點綴之風。香囊內有硃砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏奪目。
端午節還有掛艾葉、菖蒲的習慣：在端午節，家家都以菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，製成人形稱為艾人。將艾葉懸於堂中，剪為虎形或剪綵為小虎，貼以艾葉，婦人爭相佩戴，以僻邪驅瘴。用菖蒲作劍，插於門楣，有驅魔祛鬼之神效。
端午節的活動可真多呀，這是我們中華民族的傳統節日，我們要好好的繼承下來!
每年是端午節，大家都要吃粽子，但大家知道我們端午節為什麼要吃粽子嗎?請大家慢慢聽我説。
屈原是戰國時代楚國的三閭大夫，他提倡要團結其他國家，來抵抗野心很大的秦國，但是偏偏楚懷王聽信了小人的壞話，不肯聽從屈原的勸告，結果被騙到秦國，關了起來，最後並死在秦國。
繼位的楚襄王也受到小人的挑撥離間，誤信屈原有很多壞處，不但沒有聽從屈原明智的勸告，還把它從楚國放逐了。
心懷大志，一直為國家大事擔心的屈原，因為眼看着國家急難而無法拯救他的國家、無法實現他的理想，整天都非常憂愁，常常獨自在江邊徘徊歎息。有一天，一位在江邊釣魚的漁夫問他為什麼這麼失意落魄，屈原歎氣的説：“舉世皆醉唯我獨醒，舉世皆濁唯我獨清。”心中的感歎和無奈，在這兩句話中都説得很明白了。不久，這位懷才不遇的詩人就抱着砂石，投汨羅江自殺了。
楚國的人民知道這個消息之後，都不約而同的趕到江邊來，想找尋他們所敬愛的屈原，可是一直都找不到屈原的身體。為了不讓水中的魚蝦把屈原的身體吃掉，他們就在江上划着龍舟、敲鑼打鼓，希望能將魚蝦趕跑;還用粽葉包米飯，作成粽子，投到江裏餵給魚蝦吃，希望屈原的身體不要受到傷害。
屈原投汨羅江這一天，正好是農曆的五月五日。大家為了懷念這位詩人、紀念他的愛國精神，並且提醒在位的人，要能分辨出小人與忠貞志士説的話;因此，在每年的農曆五月五日這一天，都會舉行劃龍船、包粽子的活動。就是這樣，我們才有端午節這個節日，才有端午節吃粽子的一種習慣。
我們大家都要向屈原一樣好好學習，學習他那愛國，善於分辨的精神!
這就是我們端午節要吃粽子的原因。
今天是一年一度的端午節，人們在這一天裏會包粽子，划龍舟等等。我當然也不例外，在我們這個家庭裏發生了許多趣事，這説我學會了包粽子。
清晨，一陣淡淡的清香把我從睡夢中驚醒。我爬起牀，自言自語道：“今天不是端午節嗎?哦!對了，這麼香的氣味是從哪兒來的呢?”我順着那香味爬去，原來媽媽正在廚房裏包粽子呢!我哀求道：“媽媽，你教我包粽子可以嗎?”媽媽知道後，便説：“好呀!”我聽了，高興得一蹦三千尺高。
開始包粽子了!首先把粽葉清洗乾淨，在熱水中泡一會兒。然後，在準備好棗子，雞蛋，肥肉等材料，將自己喜歡的餡蒸煮的香噴噴的，準備完畢後，就可以開工了。先把長長的粽葉摺疊好，圍龍起來，做成一個窩的樣子，中間放進調配好的糯米，包出稜角來。可我由於糯米放的太多了，怎麼也包不出菱角來。我毫不氣餒，打洛米倒出來了一些。然後再把準備好的餡放在糯米里，合在一起揉均勻，最後再把粽葉包着的粽子做成四角的形狀。
這包粽子的功夫全在最後一道工序，你的粽子包得好不好，就要看四個角是否勻稱，是不是有體型。媽媽笑着對我説道。我聽了媽媽這話，笑嘻嘻的説道：“知道了，媽媽!”我接着做最後一部分，總是把四角形給弄歪了，不是變成了六個角，就是揉成團了。媽媽見我包成這個樣子，笑哈哈地説：“這哪是個粽子呀?簡直要把我肚子都笑疼了，哈哈!”我毫不釋弱，説：“我才第一次包呢?哪像你這麼熟呀!”“好了，好了，別開玩笑了，咱們繼續包。”“嗯!”最後是把包好的粽子用白色的線捆綁起來。這樣，一個粽子就包好了。雖然包得不是怎麼樣，但我卻極為高興。
後來，我越來越包的熟練了，沒過多久，就包了十幾多個粽子了。
最後，該蒸粽子了。大約需要二十多來分鐘後，粽子便熟了，我們一家人吃着自己辛辛苦苦包的粽子，覺得今天的這個粽子格外鮮嫩美味，吃得格外香。
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