烤串兒是一種信仰，是舌尖上不可替代的美味，吃過烤串的人，只要聽到烤串這兩個字，大多數人都自帶“導航”，這種“導航”靠鼻子、靠嘴巴，就是不靠眼睛。
對於吃烤串兒的時間也是很有講究，如果你在街上看到一些跑得飛快，還是一羣一羣的人，千萬不要擋着他們，尤其是在黃昏到黑天的時候，這個時候大多數人都是奔着燒烤串兒店去的。那一波一波的戰士正在佔領着每個聚集地，他們有説有笑，邊喝邊嘮，有的握着酒瓶唱起了歌，有的醉醺醺地講着大道理、兄弟情，有的已經吐在座位旁的地上，烤串店真的可稱之為“瘋子聚集地”。
吃烤串兒啊，有人喜歡擼着吃，一串串流油的肉串兒，送進口中；一片片甜而不膩的麪包片，入口即化；有人也喜歡把烤串兒擼到盤子裏夾着吃，一條金黃油亮的炸魚，脣齒留香，一塊兒小巧玲瓏的魚豆腐軟糯香鹹。可也總有人抬槓，説烤串兒的味兒太大，太油膩。這時我總會回一句：“呵呵，那是人間仙氣，不食人間煙火的那都是神仙吧！”
每天晚上，尋一處地邊兒攤，覓一處燒烤店，吃一口小烤串兒，喝一口大雪碧，將會是你晚上最幸福的事。
前幾天，阿姨和我們一起回家。路上，爸爸忽然談到燒烤這個問題，笑着對我們説：“過幾天，我們去燒烤吧！”爸爸連聲説好。星期六爸爸叫上許多親戚一起來到西太湖。我們先去賣燒烤半成品的專賣店買了許許多多已經串好的肉類和蔬菜，還有幾大瓶果汁，雪碧和可樂。接着，一路上，我們有説有笑，一邊觀賞着路邊的美景，一邊聽着優美的音樂，真愜意。過了半個小時，我們就來到了湖邊。把車停好後，我們找了個陰涼的地方燒烤。擺起鍋架，點上火，然後等到有點旺的時候，爸爸把五花肉放在鐵架上，進行反覆的燒烤，過了五六分鐘，終於烤好了。大家都吃了一串，哇！真香啊。我情不自禁的讚歎道。我和姐姐又去草地上玩，草地上也有很多人在燒烤，有的人還搭起了帳篷，還有很多人在放風箏。此時，大人們已燒烤完了，在樹蔭下打撲克。我和姐姐就一起燒烤，我在鐵架上放上羊肉串，不停地翻滾，再塗上胡椒粉，我真把自己當成西部牛仔一樣烤羊肉。羊肉串烤好了，我一嘗真美味啊，自己烤得果然不一樣。我又烤了一些東西給大人們吃，他們都説我烤得比他們還好。
時間很快過去了，已經到了三點半了，我們依依不捨地回家。今天我不僅嚐到了燒烤的美味，還親身體驗了燒烤。
陽光明媚的星期天，柳樹披着長長的柳條，陽光給大地温暖，我們小荷三級班一起去襄河公園，進行燒烤活動。
到了目的地，玉米把我們分成六人一組，我們選好了爐子。我把木炭踩碎，放進了爐子裏，玉米把固體酒精拿了過來，用打火機點燃，再扔進爐子裏，最後放進幾個大點的木炭，就可以烤啦！
我們先把一些土豆放上烤架，再放一些佐料，吳書宇對我説：“少放一些佐料。”土豆軟了，我問玉米：“土豆軟了就是熟了嗎？”玉米説：“是的。”我正要夾起時，不知道被誰撞了一下，土豆就掉了，唉，太可惜了！
玉米拿了一些肉來，玉米説：“肉至少要烤十分鐘。”我夾了一塊蟹排，撒了一些辣椒，正反面都撒了一點，我翻了翻，讓高個子的男生幫我刷了點油，不一會，蟹排快熟了，我的手滑了一下，蟹排掉到了地上，唉，真倒黴！
我們的燒烤活動還在繼續……
晚上，我，爸爸，叔叔們還有我的兩個好朋友一起吃燒烤。
我把燒起來的木炭放到準備好的木炭下面，然後把鐵架子放上去。我們三個調皮的小鬼每人拿出一根香腸，在鐵架子上烤了起來。我們先在香腸上塗上油，再放到鐵架子上烤。我們邊烤邊在香腸上灑麻辣鮮。看看好象已經熟了，我們就吃了起來。這時候我們的大廚師到了，我們給他拿出椅子，他開始烤了，他的動作是那麼的熟練，他一會就烤好了十串香腸和十個羊肉串。我拿起自己烤的和他烤的香腸，味道的差距太大了！不是説自己烤的不好吃，而是他烤的實在太好吃了！我請求他教我，他説：“你只要經常翻面，還要儘量少放調料，這樣就會很好吃。”我試了一下，果然成功了。
今天我不但吃到了美味的食物，而且學會了怎麼烤出美味的食品。這一次的燒烤對我來説真是收穫無窮呀！
今天下午，媽媽帶我們去雪嶴村的一條小溪邊燒烤，我們倆興奮極了。
剛到那裏，我就迫不及待地拉開車門，像一支離弦的箭似的衝了出去，想看看在哪裏燒烤合適。我選了一塊平坦的空地，便和哥哥、媽媽一起拎着燒烤用具下去了。
經過一段陡峭的山路，我們終於到了期待已久的“目的地”。媽媽把燒烤用具和毯子先擺好，我們則去竹林裏尋找可燃的木棍或竹棍。我到一片枯萎竹子的空地，把竹子折成一小截一小截的。我們倆費了九牛二虎之力，終於，摺好的許多木棍和竹棍展現在我的眼前。
我們把火點着，就把媽媽事先準備好的年糕湯倒到鍋裏，再把鍋架到火上煮。經過一個小時的“猛煮”，一鍋香噴噴的年糕湯便煮熟了。媽媽幫我們盛好年糕湯，我就嚐了一口年糕：“嗯，yummy！”
吃着自己“親手”做的年糕湯，總會覺得很美味吧！
星期五晚上，我和戴豔、謝欣雨、盧紫喧，我們四個人心血來潮，在自家的煤爐上共享了一餐美味的“鐵板燒烤”。
我們先把年糕切成一片片的，然後用長長的竹籤串上生年糕，在煤爐上烤着吃。我也懶得拿在手上烤，直接放在煤爐上烤，不時用筷子翻一個面，一會幾功夫就熟了。吃着香甜的年糕，我漸漸忘記了烤在煤上那片，過了一會兒，忽然聞到了一股糊焦味，一看，啊呀，我的年糕糊得不能看了，我趕緊用筷子翻了一面，等烤好之後，我嚐了一口，苦澀澀的，太難吃了！
接下來我們又烤烤腸，開始也是用竹籤插着烤，可是不等烤腸烤熟，我們的手卻燙得架不住了。這時，戴豔説“我們用鐵絲架着，然後放在鐵絲上面烤，味道肯定不錯！”爸爸幫我們找來了鐵絲，放在煤爐上，象一個空心的鐵板。我們把烤腸架地“鐵板”上，時不時地灑一點兒辣粉，或是用刷子點兒蘸點辣油刷在烤腸上。不一會兒，烤腸就烤好了，用鼻子聞一下，一股誘人的味道，口水就要流出來了，我嚐了一口，哇，真香、真脆、真好吃，讓人回味無窮。
這次“鐵板燒烤”真是太有意思了，下個星期我們還要吃！
盼星星，盼月亮終於盼來了星期天上午的燒烤。星期天上午一大早，我們就早早來到了小荷，蘋果樹帶着我們一起來到了襄河公園燒烤。
下了車，我們找了一塊風水寶地安家落户，我們將木炭放到了爐子裏，再找來固體酒精，唉，可還是萬事俱備，只欠打火機。最後蘋果樹找別人班借了打火機，終於將火點燃了，我拿了一個肉串將它放在烤爐裏，糟糕，忘了給它擦防曬美容霜——“刷油”啦。烤糊的肉串就像是剛從非洲度完假回來。
沒烤一會兒，爐子裏的火變得越來越小，衚衕學的“火上澆油”計劃令火大得想要將我們吞噬，火苗扭動身軀在網格上翩翩起舞。
我看着燒烤架，我不禁再次癢癢了。我拿起一串火腿腸，放到了燒烤架上，給火腿腸來了一次熱桑拿，只見那火腿腸在燒烤架上跳起了舞，衣服由鮮紅變金黃，最後它才依依不捨的離開了。
吃着肉串我感到心裏甜絲絲的。因為這是我第一次自己烤東西吃。
哎呀中午了，肚子餓了，先烤點東西吃吧。
你如果以為燒烤就是把食物放下去再拿上來就能吃了，那你就大錯特錯了，燒烤可沒那麼簡單！燒烤得先用刷子把油刷到準備好的食物上，然後，把它放在爐子上，下面烤熟了再翻一面，把另一面也烤熟。最後再翻烤一下，兩面都熟透了才可以吃。
吃完燒烤，我們就去釣魚了。其實説釣魚不對，應該是撈魚。我可不像有些人，看見了魚就用網痘去撈，小魚可機靈了，馬上跑走了。看看我，是先把網放進水裏，然後安安靜靜地耐心等待，等到小魚沒有防備的遊進了網裏再一把拎起。看看，小魚進網了。
這些小魚很漂亮，尾巴上還有一雙迷惑敵人的假眼睛。抓到了小魚也別得意別驕傲，這些魚太機靈了，會趁你不注意一下子從魚缸裏跳出來。哎呀呀笨小魚，這裏沒有水，你這樣是跳樓自殺呀！
吃吃燒烤，抓抓小魚，這一天過得真開心。
爸爸喜歡小吃，我就更不用説了，愛燒烤—愛的沒商量。大街上吃燒烤媽媽説不衞生，還是爸爸出的主意好—就是家裏自己做燒烤。
於是爸爸從同事那借了一個小巧玲瓏的燒烤架，爸爸今天可要大顯身手做燒烤啦！一大早媽媽忙着把買來的雞翅洗乾淨，用調料醃好串好放到盤子裏，我就跟着起鬨幫爸爸點火。我們費了九牛二虎之力才把火點着，爸爸把串好的雞翅放在架子上不時的翻轉，不一會烤出鮮嫩雞翅來。讓人看了就嘴饞的流口水，再撒些調料孜然更是香味撲鼻。我驚訝的問：“爸爸你怎麼烤得這麼香呢？”爸爸説：“因為用木炭烤無煙，火候適當。”我説：“無煙低碳環保，烤出的味道鮮美。”
我們一家品味着自己做的燒烤有説有笑—其樂融融！
媽媽，是真的嗎？我們真的去太陽灣燒烤，我這不是在做夢吧？！”
豐收4月，萬里無雲，陽光明媚。在這一天，我與幾個阿姨一起去太陽灣玩，不久，我們就來到燒烤場，準備去烤燒烤。
我興奮的來到了儲存箱前，東瞧瞧，西看看，這些琳琅滿目的燒烤物，看得我眼花繚亂，那心裏的高興勁，就甭提了！
挑好了食物，我們又開始尋找燒烤架，終於，“皇天不負有心人”，在經過一陣尋找後，我們找到了一個燒烤架。
可麻煩似乎妒忌我們誘人而優秀的成果，開始搗亂起來，攪得我們一個個不得安寧，在燒烤架上突然串起了藍色的火苗，嚇得我們一個個心驚膽顫，不敢接近，也不敢再烤下去了。我心想：這該死的“火魔”！剛剛還協助我們，現在卻翻了臉，想“造反”啦！但理智讓我們鎮靜下來，開始向媽媽們討教“滅火”的方法，並且立即付諸東流於行動。迎着嗆人的濃煙，小心翼翼地避開火苗，在各種食物上不停地刷醬油，刷完一面翻過來又刷另一面，在經過一番艱苦的行動後，我們終於成功了，“火魔”被我們征服了，乖乖的聽話了，又為我們服務了。但一波未平又起一波，可所謂是好景不長呀！那煙也來騷擾我們的工作，薰得我們煙淚直流，嗆得我們不停的咳嗽，可困難並沒有嚇倒我們，我們堅持着……
“左刷刷，右刷刷，刷辣椒，刷麻椒，刷香油……”聞到一陣陣撲鼻而來而來的香味後，我們更加賣力地刷着。“我烤好了！”終於，我的“鄧常越燒烤1號”誕生了！我小心翼翼地把烤好的食物放進籃子裏，口水也順勢流了下來。
“真好吃！”，我吃着自己做的燒烤，真是色香味俱全，可美了！
嘿，原來烤燒烤這麼有趣呀！
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