麥當勞（McDonald's）是全球大型跨國連鎖餐廳，2022年麥當勞營收231.8億美元，1955年創立於美國芝加哥，在世界上大約擁有3萬間分店。主要售賣漢堡包，以及薯條、炸雞、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。麥當勞遍佈全球六大洲119個國家，擁有約32000間分店，在很多國家代表着一種美式生活方式。
麥當勞最早是一家由麥當勞兄弟開在美國加州的汽車餐廳，1955年開始授權克羅克 成立特許經營公司，後者在1961年收購麥當勞兄弟餐廳，並主導了內部管理體系改革。 在上世紀60年代，麥當勞即採取了其特有的特許經營模式。這一時期，麥當勞的加盟費 較低且門店經營業績突出，因此加盟店快速發展，奠定了未來規模擴張的基礎。從1970s開始，麥當勞重構並集中了供應鏈，對加盟商進行了高度管控。其特許經 營模式疊加內部管理制度改革，快速拉動了美國本土麥當勞門店數量的增長。到1974年 其在美國已經擁有超3,000家店。與此同時，麥當勞也開始了全球化的嘗試，先後進入了 加拿大、泰國、韓國等市場。麥當勞在其快速發展階段時進入了房地產領域，這導致了其對加盟商管控力度的下 降，門店服務質量也隨之降低。在1990年代，麥當勞的門店銷售額和利潤水平出現了下 降。為了應對這一危機，其在2003年推出了“勝利計劃”（plan to win），將發展重心及時 從規模擴張轉移至提升門店經營質量與業績。 進入2010年後，麥當勞也開始調整其全球業務框架，增加了海外特許經營店的開放， 加盟店佔比進一步提升。2017年麥當勞實施了以客户為中心的願景2022“加速發展計劃”。 這些本土及海外的變革更新，助推了麥當勞業績的恢復及進一步增長。2018年12月18日，世界品牌實驗室編制的《2018世界品牌500強》揭曉，麥當勞排名第10位。 [2]2019年10月，Interbrand發佈的全球品牌百強排名第九位。
麥當勞主要進行細分決策，分別從地理，人口，心理對市場進行細分。
地理細分要求把市場細分為不同的地理單位進行經營活動，麥當勞連鎖店作為一個跨國家和地區的企業，其服務範圍遍及世界各地：109個國家，2。5萬家連鎖店。它每年都需要花大量的資金來進行認真的嚴格的市場調研，研究各地的人羣組合、文化、習俗，再書寫詳細的市場細分報告，每個國家，甚至每個地區都要有一種適合當地生活方式的市場策略，哪個國家的消費者的購買態度和消費習慣：喜歡什麼菜式、口味，又禁忌什麼。接下來是重點：就是把結果應用到實際中，但它好像做的不夠。
現在麥當勞的特許店已經遍及全球，其銷售網點遍及各地，幾乎沒有什麼新的潛在地盤可供麥當勞不傷其現有的銷售網點而去開設新銷售網點。所以地理細分對麥當勞來説已經是當務之急。如在中國，先在主要的大城市開分店，逐步向其他城市擴展。事實也證明，麥當勞這樣做是正確的.但是現在，各大城市快餐供應已趨飽和狀態，麥當勞要進一步發展受到了阻礙。這時它又必須進行目標市場的選擇：是否要進入另外一個地理市場。這就必須對這些細分市場進行分析，考慮這些市場是否具有吸引力，是否值得進入.
再來看它的人口細分，在這方面上它做的很成功：這也就是它在經營出問題的時候仍然可以存活下去的原因。
市場細分析、目標市場和產品定位是企業取勝的關鍵。企業做出了進入某細分市場的決策後就應考慮如何@邁邁課堂3進入已經選定的細分市場.那麼擺在企業面前的難題就是市場定位的問題。定位是否恰當關係到產品打入目標市場後能否在市場上站穩腳。
人口細分指根據各種變量，如年齡、性別、家庭人口、家庭生命週期、收入、職業、教育、宗教、種族、國籍等，把市場分割成羣體。人口因素是細分消費者羣的最流行的依據.一個原因是消費者的需要、慾望、和使用率經常緊隨人口變量的變化而變化.還有一個原因是人口變量更易衡量。即使先用其他依據，如個性或行為來定義細分市場，也必須同時知道它們的人口特徵，以便能夠估計目標市場的規模進而有效地進入目標市場。
作為一個餐飲業的巨頭，麥當勞對人口因素進行非常仔細的分析。正如公司營銷部副總裁戴維格雷説：“你必須針對不同的人口統計羣體分別説，我們理解你，我們理解你的生活方式，你的文化背景.你對我們很重要，儘管我們其實只具有一種個性."為此，麥當勞公司以不同的顧客的年齡及族別為細分市場的依據選擇了幾個目標市場.麥當勞從年齡及生命週期階段對人口市場進行如下的細分：
少年這裏指不到開車年齡的少年。麥當勞希望它的廣告能命中目標顧客.
青年指20-40歲之間的年輕人，麥當勞給他們傳遞的信息是它隨時歡迎他們，理解他們的生活方式，知道他們時間有限，要求吃得又快又好。
年老者，麥當勞在對年老者的宣傳中經濟實惠佔第一位，另外還鼓勵他們到本公司工作。
麥當勞針對這些細分，做了不同的廣告，如它對青少年做的廣告以搖擺舞曲音樂，冒險性和快速畫面穿插為特點；而對老年人的廣告則柔和並富有情調.
麥當勞的失誤發生在心理細分這一部分.按人們的生活方式劃分，快餐業有兩個潛在的細分市場：方便型和休閒型。而最近又有一種新型的細分市場---健康型——漸浮水面，並迅速地擴長，有搶佔市場潮流的趨勢；它是一個新興的有着無限潛力的市場，很大程度上符合消費者的選擇，能創造更多的顧客價值和滿意.
健康這個細分市場出現的必然性：有積極和消極的兩方面的因素共同促進了健康的流行和發展成熟.積極因素：經濟發展，社會責任，衞生健康意識，衞生機構完善，消極因素：環境惡化，醫療保險費用，疾病升級，工作精神壓力。
很強的結構吸引力。首先有着廣大的具有購買力的消費羣，例如在美國，處於中間階層或以上的人(大都有足夠的購買力)佔了全國人口將近一半。歐洲市民上街遊行，提倡食用綠色食物。可見，這個市場很有潛力.由於麥當勞擁有優勢品牌，可以在一定程度上與供應商和經銷商進行有力的貿易合作；健康是唯一的，沒有替代品。
企業目標和資源問題：麥當勞一向以衞生、潔淨為宗旨。但是疏忽了本質的東西-─健康，這才是企業所追求的終極目標。
選好目標市場，就應當很好地進行市場定位，定位要符合一定標準：中心明確，簡明清晰，立足長遠，贏得利潤。所以麥當勞應當站在整個人類健康發展的高度上，定位為綠色、健康，強調產品差異化，先入為主，設立企業新形象。主要包括五個方面：1 .企業的標誌，緊緊圍繞企業宗旨和目標，有健康之意；2.產品，應當貨真價實，有綠色含義；3 .企業商標，應當根據企業的標誌和產品的性質來衡量設定，要易懂明瞭，給人一種耳目一新的感覺——強烈的購買慾；4.命名，要有新特色，反映時代的氣息。5.企業格言，主要用於對外宣傳企業的整體形象，提高員工凝聚力，贏得消費者的信賴，從而大大地提高了企業的市場競爭力.
把健康看作是心理細分中的一點很小的份額而不加以理會那麥當勞就錯了。它是麥當勞生死攸關的一環，因為它不是麥當勞可以選擇或者放棄的市場，而是它必須選擇的。健康是所有飲食行業中的經營者都必須正視的因素。試想消費者在就餐的時候覺得是在危害他們自己的健康，這樣的食品哪裏還可能有存活的空間?
健康是消費的起點，更是消費的終點。麥當勞就得把這種新思想新觀念傳播消費者.只有消費者接受了，才能給企業帶來豐厚的利潤回報。按照這樣的推理，它的虧損是很合情理的。
麥當勞的食品當然不是可以隨便改動種類的。它至少可以改進生產環節中的技術細節來降低那些對人體的肥胖可能有促進左右的查那過分的含量，至少藉此來向外界表示它已經有所改進並還在努力改進，把它當作重點做的更好。
我們可以看到什麼呢?它對一些在我們消費者看來不是很重要的方面做了足夠的功,可是我們看來重要的健 康它只用很小篇幅的舉措就給敷衍過去了.它一心想做的就是強化它的優勢。它在試圖用一種配方一種口味來滿 足世界上最大部分人的需要。所以我們可以預測:如果麥當勞不在心理細分的健康上下足夠的功夫,它的虧損可能 只是個開始。
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