媽媽買了一些大蒜回家，我種了兩個在水裏，準備觀察它們的生長過程。
我先在大蒜中精挑細選，大約有一半的大蒜都“不合格”，它們不是太小，就是被蟲咬了，終於，我選出了兩個飽滿的大蒜，把它們作為我的觀察對象。
我接來了一杯水，把大蒜小心翼翼地放在杯子裏。在水裏泡了一會兒，它們的“皮大衣”上就開始出現皺紋了，估計再過幾天它們就會脱掉“皮大衣”。又過了好多天，它們仍然沒有什麼變化，我有些着急了，媽媽告訴我要有耐心。終於在第七天時，大蒜頭上鑽出了一個小芽，那個小芽大約長兩毫米，它挺立在那裏，彷彿在為自己的出生而感到驕傲，它們身穿一件“綠外套”，那件“外套”小小的，穿在它們身上十分合適，那模樣可愛極了，非常惹人喜歡。而它們發的芽就像一個小孩正在調皮的吐舌頭，誰見了那模樣都會想笑。大蒜的根還沒有長出來，長根的地方卻在變深顏色，從白色逐漸變成了棕色，“皮大衣”也變透明瞭，想不到一株植物也能靠自己的努力長大，我對它已經佩服得五體投地了。
今天是個晴天，也是我第一次連續兩天寫日記。當然，這是有原因的，對啦，是關於我的大蒜。
一號蒜昨天我已經描述過了，今天似乎沒有什麼變化，蓬鬆的頭髮還是那樣亂，似乎沒有長高。
可是我昨天提到的四頭新蒜中，有一頭長勢最好。今天我簡直不敢相信我的眼睛。昨天才只3釐米的蒜苗，今天一下子長到了7釐米。僅僅是一夜之間啊。這頭大蒜這種頑強，向上，充分吸取營養的精神還真值得我學習。我輕輕地揪起了一個小苗，一股大蒜的辣味撲鼻而來。如果你吃了很膩的東西，吃點大蒜會很爽口的
可昨天提到的那頭長勢最差的那頭大蒜呢，爺爺已經把蒜頭上的皮剝掉了一點，才露了那種軟叭叭的黃蒜苗。它早已錯過生長黃金期，長得毫無美感。
其他的兩頭大蒜也都長得不錯，一夜之間基本上都長了三四公分，變得更綠更強壯了。這讓我對大蒜生長速度的懷疑顯得很多餘。
距離開學就剩下十天左右了，大蒜快快長大吧！在同學們面前好好展示你們的美。
1月30日星期一晴
前幾天，我和爸媽去北京遊玩，離開家時，我給蒜苗加了足夠的水。今天一看，嗬！蒜苗竟長得這麼高了，大約有25釐米高了，根鬚也有6、7釐米長了。
今天媽媽建議用蒜苗炒盤菜，説真的，我有點捨不得，經過商議，留下兩盆開學時帶到班級，剩下的我們就做成美味佳餚了。
不過，媽媽要求我親自做這道菜蒜苗炒雞蛋。我先把蒜苗一顆顆摘好洗乾淨、切成段，然後在碗裏打了兩個雞蛋、攪勻。準備工作做好後，開始烹炒了。我往鍋裏放了一勺油，先把打好的雞蛋倒入鍋內，翻炒幾下雞蛋就熟了，把雞蛋倒出後，又往鍋裏放了一勺油，再把蒜苗放鍋裏翻炒幾下，最後把炒好的雞蛋倒鍋裏，放些鹽翻炒兩下，這盤純綠色無公害的菜餚就OK了。
這盤菜黃綠搭配，營養兼備，真是既好看又好吃。哈！主要是自己的勞動果實，當然吃了心裏美滋滋了！
通過這次種蒜苗，使我明白了植物生長的過程、所需的養分以及植物的'生長週期。也使我明白了任何成長的東西都有它的早期（萌芽期）、中期（成長期）、後期（長得茂盛）、末期（衰竭期）。
10月1日星期日天氣：晴
今天早上，我剛起牀就看見奶奶剝大蒜，便精挑細選了一些大蒜，帶到乾淨又潮濕的泥土裏種下。中午，我隱隱約約在窗户上看到一些蒼翠欲滴的嫩葉，連忙跑出去仔仔細細地觀察：在顯眼的地方有一簇簇嫩葉，而在人跡罕至的泥土裏，卻藏着像大腦一樣盤橫交錯的根。
10月3日星期二天氣：晴
下午，我迎着陣陣清風去給蒜苗施肥，它們搖擺着3釐米的身體歡迎我，有一棵長得高高大大的，我給它點了一個小藍點，希望它不要驕傲，繼續加油；另一棵長得瘦瘦小小的，我給它點一個小紅點，示意它要努力長大。
10月5日星期四天氣：晴
今天，我早上去給它們澆水，這時它們已長7釐米，形成一片密密麻麻的小竹林。看着它貪婪地吸收陽光，毫無保留地呼吸空氣。我真興奮不已，我相信不久後一定能吃到我親手種的大蒜。
小蒜苗，你歷經千辛萬苦，不怕風吹雨打，不畏毛蟲侵擾，我要高聲讚美你！我更為有這種品格的人點贊！
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