前幾天，老師通知我們星期三做水果拼盤，同學們聽了欣喜若狂。
今天早上，老遠就能聞到一股甜甜的。香香的味道，我們班成了名副其實的水果樂園。紅彤彤的蘋果。黃澄澄的梨。月牙般的香蕉。粉紅的火龍果。果中之王芒果……它們可睜大着眼睛，看着這場廚藝大比拼呢!
下午第二節下課了，同學們匆匆來到了洗手間，洗起了水果來。看着別人洗着七彩繽紛的水果，我們卻洗這兩個梨和兩個蘋果，真羨慕她們。都怪鄭潤浙沒帶齊，害得我們倒黴一場。
開始做了，鄭潤浙負責削水果，翁洲林負責切水果，我和翁倩榕呢，就負責裝飾。鄭潤浙把蘋果削得像狗咬過似的，真搞笑。就那麼點水果，你讓我們怎麼裝飾啊?我們頓時一臉茫然，想不出來該做什麼。突然，翁洲林理直氣壯地説：“你們把草莓用牙籤插在香蕉上。”“嗯嗯，好辦法。”翁倩榕叫道。我拿出一個橙子，將它切開，鑲嵌在盆子四周。可是，那麼單調，多難看啊!我們左想右想，終於做好了。
耶!做好了，一瓣瓣的桔兒裂開嘴圍成了一圈，香香甜甜的蘋果粒兒文文靜靜地誘惑着我們，調皮的草莓娃娃乾脆踩高蹺般地踩在牙籤上。最終，經過了我們齊心協力的配合，我們獲得了第三名!
哈哈哈!國慶放假了，我可以好好玩幾天，爸爸也難得有幾天清閒，今天晚上，我又跟着爸爸開始學做烤魚。
我們來到養魚池旁，挑了一個大約兩斤的草魚，然後把魚放在案板上，用棍子把魚給敲暈。接着我帶上手套，右手拿住鐵刷子，左手按住魚頭，使勁的颳着魚身上的魚鱗。過了五分鐘，魚鱗終於被我刮乾淨了，然後交給爸爸。只見爸爸去掉了魚腮，然後用刀劃開魚的腹部，從中取出內臟，一邊用水清洗，一邊用鋼絲球在魚肚裏來回刷，魚便清理乾淨了。
爸爸把魚平放在菜板上，在魚身上切了幾個小口，我問爸爸，這是什麼意思?爸爸説這樣可以讓魚烤得更快，更熟，更透。最後爸爸把魚放在一個盆子裏，在魚身上撒鹽，倒上料酒，醃至20分鐘。
在等魚醃製的時間裏，我們就開始準備烤魚佐料了：洋葱切成絲，土豆切片，黃瓜切絲，花椒，幹辣椒，菜籽油，孜然粉?
魚醃製治好了，佐料也準備就緒，我們就開始烤魚了。我們先把木炭點燃，再把烤魚網放在灶上，魚擺在烤魚網的中間，再把烤魚網扣好。萬事俱備，只欠時間。只見魚被紅紅的火苗貪婪地舔着。時間過得可真慢，我恨不得馬上就能吃上香噴噴的烤魚。爸爸告訴我“心急吃不了熱豆腐”，心急吃熱烤魚也不行啊!我耐着性子慢慢地翻動魚網，一絲絲白煙從魚身上的小孔中冒了出來，頓時一股香噴噴的味道隨着清風飄然而至，我不由得嚥了一下口水。烤着烤着，魚兒的顏色漸漸變深了，我的口水早巳“飛流直下三千尺”了?
我打開烤魚網，把魚放在盤子裏，把剛才準備的佐料倒在魚身上。烤魚就這樣做好了，我連忙拿來一雙筷子，像小饞貓一樣吃起來，哇，好香啊，真是人間美味啊!
今年的國慶過得太爽了，美妙的味道，美好的時光，令我終生難忘!
我家每年過年都要蒸包子。我問爺爺為什麼過年蒸包子，爺爺告訴我兩點原因：以前家裏窮，平時吃不上白麪，只有過年時蒸點包子、饅頭;第二個原因是圖個吉利，吃自己蒸的包子希望來年日子過得蒸蒸日上。
今年爸爸把爺爺奶奶都從鄉下接到外公、外婆家過年，我們又開始了親手做包子。做包子的第一步是和麪，和麪可有講究了。把麪粉倒入一個擦拭乾淨的臉盆，因為我們用的是含有發酵粉的自發麪粉，所以不用另外加發酵粉了，但乾麪粉要先和勻。準備好温水，水温控制在38℃左右，水中加入少量鹽，加入鹽的作用是讓包子皮咬起來更有嚼勁。水加入麪粉中混合均勻後，就變成了小疙瘩，摟搓小疙瘩就慢慢變成大面團。大面團不斷摟，到表面又光又亮，面就和好了。
第二步是發酵，把和好的麪糰放回臉盆中，上蓋一塊熱濕布，整個臉盆用小毯子裹起來放入被窩中，等一個多小時就好了。從被窩中拿出的麪糰體積膨脹了2——3倍，變得非常鬆軟，麪糰中間有蜂窩狀的小洞。我查了書知道，原來這中間藴含着一個科學道理：麪粉中的麥牙胚乳含有蛋白質，在酵母菌的作用下產生二氧化碳，使麪糰變得蓬鬆富有彈性和伸縮性。
發酵的時候可以來做包子餡了，你別説餡還有一些講究，要選新鮮的肉和蔬菜，可以是胡蘿蔔絲、冬筍絲、大白菜。再加上佐料就行了。
最後一步就是全家坐下來一起包，我負責把發好的面切成二釐米左右的小面塊，外婆用擀麪杖擀麪皮，其他人負責包。大家圍坐成一圈，有説有笑的，熱鬧極了。我想這也許是過年自己動手包包子的另一個原因吧。
剛蒸出籠的包子，褶子均勻，包子皮還有一些q，餡很香。咬一口包子，裏面的湯汁瞬間四溢，滿嘴都是香，滿嘴都是鮮。
最後祝大家像吃蒸包的寓意一樣，來年會蒸蒸日上。
今天我們在綜合實踐課上搞了個活動，它的名字叫：“水果拼盤”。我們共分了12個組。
預備!開始!。“叮鈴鈴”上課了，我們迫不及待地拿出水果和材料。把一次性桌布鋪上，每組的同學都認認真真的開始做自己的手工作品，有的同學在全神貫注的剝着橘子，切着蘋果，有的同學為“主刀”手做下手，有的同學張着嘴，看着水果口水都流出來了。
我們組先把一個又大又紅光的蘋果削成一個笑臉，用兩個小青提把它裝飾成眼睛，用一個小番茄一切二，拿半個放在笑臉上就成了它的嘴巴，鼻子用什麼做呢?小組的同學嘰嘰喳喳的各抒己見，後來決定用香蕉做它的鼻子。看着盤子裏的笑臉，我們總感覺缺了點什麼。“給他帶個帽子吧”這時一個同學叫了出來。於是我們把西紅柿切成一片片的，把它拼成一個高腳帽。笑臉總算完工了。接着我們把多下來的蘋果，香蕉，獼猴桃，番茄切成一片片的把它來裝飾盤子的周圍，五顏六色可漂亮啦!最後我們再用梨子削成一豎條一豎條的，把它拼成了平安兩個大字，這是代表每個人都能平平安安，健康幸福的意思。我們組的拼盤在同學們的認真努力下完成了。馬老師看了我們組的作品，翹起大拇指説：“不錯，非常好!你們組完成的拼盤是全班最好的一個。”我們聽了都開心的笑了。
別組的水果拼盤也都做好了，它們有的像大白兔，有的像百合花，還有的像水晶球……形態各異，真好看!每個組都給自己的成品取了好聽的名字有：鳥語花香，黃金鳳凰，百花爭豔，秋高氣爽，水晶心，吉祥如意，健康平安，百花齊放，百花盛開，花好月圓，水果心連心。
最後老師説可以吃水果了，看着盤裏美麗的拼盤還真捨不得吃!不過水果的美味還是征服了我，哈哈!
這次實踐課讓我體會到了，做這麼一個小小的水果拼盤還真不容易呀!大人們幹活肯定更不容易。
春天來了，萬物復甦，小草從土地裏探出了腦袋，小花也綻放出燦爛的笑容，一切都在慢慢地長大。在疫情期間，通過在家自主學習，增加了我與家人相處的時間，我體會到了爸媽對我無微不至的關懷和對我飲食起居的精心照顧，我也想為家人做一件力所能及的事情，證明我也長大了。做些什麼好呢?我突然靈光一現，在暖暖的春日午後，家人們懶洋洋地曬着太陽，如果可以吃到甘甜的水果，那一定是一件幸福的事吧!那我就為家人做一份果盤吧!
説幹就幹，我起身就向冰箱走去，打開冰箱我驚呆了，我這位從未踏入廚房的“小公主”，殊不知冰箱竟被媽媽收拾得整整齊齊，各種瓜果蔬菜井井有條地擺放在冰箱裏，像一位位等待着首長檢閲的士兵一樣。思索了片刻後，我挑選了草莓、蘋果、橙子。它們像一個個小精靈一樣，等待着被清水沐浴，洗滌它們身上的凡塵。
到了激動人心的操作時刻，我小心翼翼地拿起了刀。把橙子以中間為中心，切成八份，用小刀把皮、肉分開，並且在底部留上一點點，以免分散。將草莓對半切開，在底部稍微斜切一點點，目的是為了好擺盤。然後，將蘋果一分為四，再分四為八。
接下來是我最期待的擺盤環節，我為家人精心挑選了一個心形盤子，把草莓圍在盤子邊緣，然後間隔着擺上蘋果，最後將切好的橙子放在果盤正中間。一份簡單而又充滿儀式感的果盤完成了。
我將這份親手製作的愛心果盤，端到家人面前，爸爸媽媽迫不及待地要品嚐。透過一縷縷暖暖的陽光，我看到了父母臉上洋溢着幸福的笑容，媽媽摸着我的頭欣慰地對我説：“我們的乖女兒長大了。”聽到這些我的眼眶濕潤了。
父母總是不辭辛苦地照顧着我們，我們理所當然地享受着一切，殊不知父母也在慢慢變老，有時我們一句簡單的問候，一份暖心的行動都是對他們無私付出的回報，我要在這裏對您們説一聲“您辛苦了!我長大了，從今換我來照顧你們。”
包子是我們日常生活中最常見的食物之一。早上我們可以當早點，下午肚子餓也可以用來充飢，但是親手製作包子，我還真是第一次嘗試!
在我心中，我的媽媽是一個心靈手巧的全能媽媽!無論是生活上，還是事業中，她都是最優秀的。看我的身材，就知道我的媽媽有一手非常好的廚藝，無論是日常食譜的家常菜，還是飯店中的一些美味佳餚全都難不住我能幹的媽媽!
但是今天她碰到難題了，我那挑剔的爸爸，想吃媽媽親手包的包子，這下可把媽媽難住的!她什麼做會做，唯獨不會做包子，但是做為一個好太太，她是不會讓爸爸失望的。鼓足勇氣，媽媽就拉上我去準備食材了!
我發現做包子其實還是一項很複雜的工作。想做鮮美可口的包子，食材必須要新鮮，肉最好選用肥瘦適中的五花肉，怎樣才能用最快的速度把肉切成碎丁呢?這也是需要技巧的。首先把肉先切成一片片薄片再切成條，最後再切成丁，這樣就比較方便了，再稍微剁幾下就差不多了。之後再把需要搭配的葱以及各種調味料全部放入盆中。要想做出湯包的口味，媽媽還分三次往餡料裏面加了一碗水。
現在媽媽從保温箱裏拿出已經發酵成功的麪糰，用力揉出面團裏面的空氣，搓成長條，再切成一塊塊短圓柱體。這個步驟最簡單了，不一會兒就全部切好了。沒想到，隨之而來的擀麪皮工序可不是什麼容易的事。媽媽説：麪皮兒要擀得又圓又薄，中間要厚、邊緣要薄，這樣包出的包子才能外形美觀味道可口。媽媽邊説邊擀，眨眼功夫已經擀出了好幾張，但是無論怎麼小心，擀出的麪皮是參差不齊，就像一塊破抹布，最後只能放棄!
終於麪皮全部擀好了，馬上就要包了，但是我跟媽媽都是第一次包，感覺有點難，媽媽只好邊看手機邊教我四指托住麪皮，左手捏住麪皮邊，一下一下地捏着，不一會兒，我人生中第一個包子就成形了，太激動了!終於可以上鍋蒸煮了，20分鐘後，香噴噴的包子就完美出爐了!奶奶，爸爸邊吃邊誇我們做的好吃!
太厲害了!我的媽媽又一次成功的完成了自己的“作品”!
太棒了，今天我們要做包子饅頭!
我們到達食堂，因為我們組做的香菇肉餡，所以必須先剁香菇。我吧香菇洗乾淨後，放到了“血跡斑斑”(對蔬菜來説)的菜板上。我舉起小刀，切了下去……嚓!這可不是被切碎的聲音，而是香菇的水分被擠了出來。好你個小香菇，膽兒還挺硬!我切我切我切切!吱!香菇被切開了，但皮兒還連着。我乾脆把刀扔一邊去了，直接上手。看我狼之奧義之狼爪功!好的，一個香菇陣亡。我一掌把一個香菇錘扁，再把它扯碎，其它幾個香菇也如法炮製。
我們旁邊那個組來做我們兩個組的肉餡，我們這邊就開始和麪。先將麪粉倒入一個盆裏，再加入一些糖和酵母，然後倒入水。我做了“敢死隊”，我把手在麪粉裏狠狠壓了幾下，於是我的手上沾滿了了麪粉，圓了我要變白的夢想。我又使勁按了幾下，麪粉開始堆到一起，快要成形了。我把它們壓成一張餅，再把它折起來，再壓，再折……我又把它扔到空中，再上交給老師搓成條，分成一節一節的，開包!
我拿起一小節放在桌子上，一拳捶下去……啪!麪糰變成一個不太薄的餅，教程上説包子皮中間要厚，所以我狠捏它的邊緣部分，一直到我覺得合適了才停手。我從餡裏取出一點，放在正中間，把整個麪皮一收……哎喲，包不進去。我又將周圍擴大了一圈，勉強包住了。我做的這個包子一點不像包子，就是麪皮裏面包着肉，學名盜版包子。
我不甘心，我要做一個好看、獨特、美味、精緻、可愛、新穎、有個性的饅頭。我決定做一個貓和老鼠裏面的傑瑞。首先，搓一個球，然後搓兩個小球做腮幫子。我拿起一團只有小指甲蓋的三分之一大小的小麪糰，分成四份，搓成四根細條條。我又拿起另一個稍大的麪糰，揉成四個橢圓形。兩大兩小，我把兩個小橢圓形粘在大橢圓形上，再把四根細條條貼在上面，作為眼睫毛，一邊兩根。再把兩隻眼睛貼在剛才做的大球(頭)上。我又做了兩隻和五毛硬幣差不多大的圓片，貼在頭上，也就是耳朵。最後我做一個倒三角嘴和圓形鼻子貼在上面，傑瑞饅頭閃亮登場!
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