孩子已經6歲了，有一天放學回家時她跟我説了一句話:“媽媽，我們以後買吃的時候一定要看有沒有qs標誌，有qs的只能吃”。第一次從一個6歲孩子的口中説到qs，挺讓我吃驚的，我問孩子是怎麼知道的，孩子告訴我是幼兒園的老師教的。
第二天到學校一問老師才知道，幼兒園正在對孩子們進行安全教育，其中一項就是食品安全。學校的這一舉措，讓我們對學校教育更加放心。
食品是人類賴以生存的物質基礎,所以有”民以食為天”之説。經過基本温飽、營養平衡、心理美學、生物功能活性等幾代食品的發展後,消費者又回到了與自己有切身厲害關係的食品安全問題上。 為了確保食品安全，保證廣大人民羣眾的切身利益，就有了食品質量安全市場準入制度。也就是孩子口中所説的“qs”。食品質量安全市場準入制度是政府為保證食品的質量安全,對具備規定條件的生產者才允許進行生產經營活動,具備規定條件的食品才允許生產銷售而實行的一項監管制度,它是一項行政許可制度。其包括以下3項具體制度:(1)對食品生產企業實施生產許可證制度;(2)對企業生產的食品實施強制檢驗制度;(3)對實施食品生產許可制度的產品實行市場準入標誌(qs標誌)制度。
對於孩子來説，這一些文字的解釋是難以理解的，而且食品安全教育也並不是這麼簡單，但是學校在進行食品安全教育時，能讓孩子記住“qs”就已經很成功了。更為重要的是，食品安全教育讓孩子初步地認識到了食品安全的重要，孩子知道吃了不乾淨、不衞生的食品肚子會痛、會拉肚子，這促使孩子對食品的安全有了一定的警覺性，為她形成良好的飲食習慣奠定的基礎，這其實也是養成教育的一部分。
孩子在幼兒時期對每一種事物的認知基本上是模糊的，但就是這種模糊的認知，卻是孩子形成正確認識的必經之路。只有在這個模糊階段，讓孩子形成正確的“模糊”，才能讓他們在不斷成長中對事物的認知逐漸清晰、明瞭。進而形成正確的人生觀和價值觀。
通過實習，我更直接地接觸幼兒園日常工作，更直接地與幼兒接觸，這對於我們學前教育者來説，無論是實踐還是理論方面的學習都有很大的充實作用，更促使我們思考理論與實踐相結合的問題。通過親自帶班實施教育活動，組織遊戲與運動，讓我體會到作為一名幼教工作者該有多大的教育機智。這也是指導我今後學習的方向標。通過實習，我感覺各方面的能力有很大提高，這也有賴於實習第一週幼兒園為我們開設的觀摩課和培訓以及指導老師和幼兒園帶班老師的嚴格要求、批評指導，她們給我們提出很多受用的寶貴意見，根據院方和大地園的要求我們的教案需要在課前一週拿給我們的帶班老師修改，之前我們天真的認為這是多此一舉，後來看到帶班老師的修改我們才發現原來我們自認為無懈可擊的教案還是漏洞百出，如果按照指導老師未修改的教案上課的話，我們不要説是完成教學目標了我們連最起碼的一節課也無法完成。因為幼兒的實際情況和我們預設的是具有非常大的差距，他們的思維是我們成人無法達到的，他們超常的想象力也是我們無法比擬的，感謝帶班老師的悉心指導以及幫助我們修改教案。
除了幫助我們修改教案外在組織活動方面，在與幼兒交流方面，在獨立實施教育活動方面，在處理幼兒“小矛盾”等各個方面對我們進行非常認真的指導以及提出寶貴的意見，在我們上完課之後她立即告訴我們上課過程中的不足之處和如何才能做到更好，除此之外還在每天傍晚對我們進行教學方面的指導和對今天上課同學的課程進行小組評議……通過每天傍晚的評課讓我們及時發現自己在上課中的不足和改進方式。感謝老師們為我們的付出和給予我們學習的機會以及積累經驗的平台。
通過此次實習，增進我們同學之間的感情，增強班級的凝聚力和合作意識，更我初嚐到了身為一名幼兒教師的酸甜苦辣，也更讓我體會到一名教師所肩負的責任;通過實習，我還懂得了作為一名教師一定要吃苦耐勞，腳踏實地，求真務實，用最好的精神投入到工作中，並不斷豐富自己的知識。我將認真總結教育實習經驗，為明天走上教育工作是崗位做好紮實準備。今後，我一定儘自己最大的努力，做一名出色的幼兒教師。三尺講台我準備好了!
?幼兒園教育指導綱要》中明確指出：“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位。“ 而孩子能否在幼兒園裏健康成長，關鍵在於幼兒園是不是能夠每天為孩子提供合理的膳食。
為進一步加強幼兒園膳食管理，及時瞭解家長對幼兒園伙食的意見和建議，我園參照“20_年_市幼兒園收費標準”，堅持依法辦園，辦滿意園為宗旨，制定營養膳食管理辦法，以確保幼兒的營養均衡，促進幼兒的身體健康。
一、制定科學、合理的膳食計劃
科學合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關鍵。根據需要成立由家長代表組成的膳食委員會，參與幼兒食譜的制定(幼兒食譜的制定由三個年齡段教師、膳委會成員輪流來安排，並確保每月都有一週是膳委會成員制定，最終食譜定量由園兼職保健員與食堂工作人員討論後在每週五上報教育局配送中心統一配送)，並且做到每月一次膳食委員會，聽取多方意見，及時改進，不斷提高膳食的質量。
二、嚴格要求，確保膳食質量
1. 抓好膳食質量 “三把關工作”。一是把好衞生消毒關：食堂人員人員每天嚴格根據食堂衞生消毒操作要求，做好各項消毒和記錄，注重消毒實效，防止再污染。二是把好驗菜關：保證每天的食品新鮮又健康。三是把好加工烹飪關：嚴格按照烹飪加工程序，做到粗細搭配、葷素搭配，色香味俱全，激起幼兒食慾，確保幼兒吃得放心、吃得健康。
2.每月召開膳食委員會會議，對本月膳食情況進行公示、結算，做到幼兒伙食費用的公開化、透明化。
3.將每週菜譜公佈在公示欄，讓家長清楚孩子在園的膳食結構。並通過家園的有效溝通，更好的提升幼兒的膳食質量，使幼兒健康成長。
三、班級進餐環節的管理
伙食管理不僅做到從源頭上把關，更注重幼兒飲食習慣的培養。因此，餐前準備、餐前幼兒活動，進餐管理等各環節對班級老師提出了具體的職責、環節要求，做到管理的細節化。
幼兒園膳食管理關係每一位幼兒、每一個家庭，是家長、社會較為關注的一件事情。本學期的膳食管理，不僅讓家長更多地參與到管理中，提高了幼兒園膳食工作的透明化、規範化、科學化。更為進一步規範幼兒園的辦學行為，推進學前教育現代化進程奠定了基礎。
當然，在幼兒膳食管理工作中，還存在一些不足之處，例如根據“20_年度學校工作考核細則” 食堂管理中食堂年盈虧率不超過4%的規定， 我們將在下學期的工作中作出調整改進。
幼兒園健康教育是幼兒園對幼兒實施素質教育的一個十分重要的組成部分，隨着新的課程標準的頒佈，幼兒園健康教育作為課程領域之一已提升到很高的地位。在新的教育理念中，“健康”包括兩個方面的內容————身體健康和心理健康。生理的健康發育和心理的健康發展是有機結合的。
3歲至6歲的幼兒處於人的一生中發展的關鍵期，這一時期幼兒教育機構的良好教育更是至關重要的。幼兒園健康教育的目的不僅要提高幼兒健康知識水平，改善幼兒對待個人健康和公共衞生的態度，培養幼兒的各種有益於個人、社會健康的行為和習慣，還要密切關注幼兒的心理健康，培養幼兒樹立樂觀自信堅強的品格，引導幼兒正確處理人與人之間的關係。總而言之，“幼兒園健康教育”是以實現幼兒的身心健康為目標，全面提高幼兒對健康的認識水平，培養幼兒的良好習慣所實施的教育，將為幼兒的未來的健康生活奠定堅實的基礎。
通過自由閲讀和小組研討學習等方式，對《3-6歲兒童學習與發展指南》健康領域進行了解讀，並進一步結合我們各年齡段孩子的特點，深刻地理解了“健康”的涵義，並且將本學期健康領域的重點放在了培養孩子良好的情緒情感、人際交往和身體素質和活動技能上面，同時也點燃了我工作的導航燈。
本園孩子個性強、活潑好動、喜歡與同伴共同遊戲，平衡能力發展較好，大部分幼兒已經掌握走、跑、跳等動作技能，能聽口令做出相應的動作。但是由於年齡上存在差異，以及在認知、家庭、愛好、性格等方面的原因，仍有孩子存在自制能力差，在遊戲時存在爭執、不遵守遊戲規則的行為。那麼，對於孩子來説，必須從小培養他們良好的生活習慣，懂得自己的事情自己做，養成良好的生活習慣、衞生習慣和體育鍛煉的習慣。
我個人理解，首先健康教育應貫穿在一日生活的各個環節，要集體和個別教育相結合。先針對羣體進行教育，改變整個羣體的行為習慣，來影響個體行為的形成，“大家都這樣，我也要這樣”。再針對個別特殊幼兒多提醒、多關心、多指導，使整體幼兒獲得較全面的健康發展。
其次，在心理健康方面，要為幼兒園創設寬鬆和諧平等民主的班級氛圍，開設各種遊戲區域活動培養幼兒活潑開朗的性格，增強自信心，鼓勵幼兒積極和其他幼兒分享物品，能主動和教師問好、道別，在禮貌教育的同時促進其交往能力的發展，使幼兒形成良好的個性。
最後，在活動技能方面，要為幼兒設計感興趣的活動，在遊戲中培養幼兒的走、跑、跳、投、鑽、爬等技能。通過做幼兒體操，進一步鍛鍊幼兒的平衡協調能力以及靈活性。鼓勵幼兒玩生活中常見的中、小型運動器材，例如球、沙包、啞鈴、自制器材等，並鼓勵幼兒“一物多玩”，培養幼兒的探索能力。
總之，幼兒健康快樂的成長是你我他所共同關注的焦點，也是幼兒園教育的首要任務。健康是幼兒幸福的源泉，但願通過我們的努力，能激發幼兒對健康的興趣，體驗到健康成長的快樂，從而形成健康的個性心理品質，促進身心和諧發展，為終身學習的基礎。
怎樣才能糾正孩子挑食的毛病呢?必須堅持正面引導，耐心教育。以前在我們班上就有這麼一個挑食的小姑娘，她吃飯不吃菜只喝菜湯，我向她媽媽瞭解情況，她媽媽告訴我她在家也是這樣。剛開始的時候，我就滿足她的要求，只盛湯不盛菜，慢慢的我給她少盛一些菜並告訴她：老師盛的菜不多我相信你一定能吃完。果然她吃完了。後來我就慢慢的加多菜量。經過一個學期的培養，她終於不再挑食了。 這學期我又接了一箇中班，發現班上的孩子普遍都有挑食現象。針對這一問題，我就在介紹飯菜時給孩子們講一些營養方面的小常識，不僅告訴孩子菜的名稱，由什麼做的，我還給孩子講這些東西里含有哪些營養元素，對身體有什麼好處。如果身體缺了這種營養元素會得什麼病。例如吃紅燒牛肉，裏面有白蘿蔔，有很多孩子都不喜歡吃。我就告訴孩子吃白蘿蔔潤肺，吃了不容易咳嗽;再如吃肉珠小人蔘(即肉末炒胡蘿蔔)我就告訴孩子胡蘿蔔裏有維生素a如果小朋友身體裏缺維生素a就會得夜盲症，到了晚上眼睛會看不清東西，眼睛乾澀，癢痛，還會使皮膚粗糙。我還告訴孩子不能只吃你想吃的，還應吃你該吃的，要均衡飲食，你不喜歡吃的東西也要吃，因為你的身體需要這些營養。如果身體缺這些營養就會生病，你不喜歡吃的可以少吃但不可以不吃。 可能有人就要問了，這麼小的孩子你給他講那麼多的知識他能聽
蒙田範文網