網站首頁 個人文檔 個人總結 工作總結 述職報告 心得體會 演講稿 講話致辭 實用文 教學資源 企業文化 公文 論文

當服務員的實踐心得多篇

欄目: 專題心得體會 / 發佈於: / 人氣:5.92K

當服務員的實踐心得多篇

當服務員的實踐心得篇1

頂着7、8月的炙熱,我跟着我們這支團結優秀的社會實踐小隊,在盛夏的南京城,留下了自己的足跡和汗水。在這建國_週年以及渡江勝利_週年的日子裏,我和我的隊伍一起親身感受了解了渡江戰役,也為智障的孩子們帶去了屬於這個夏日的那一抹歷史的光影。

我在團隊裏的任務是負責新聞稿,拍照等宣傳的工作,非常開心能夠參與到這一次非常有意義的活動裏來。

7月13日,我們一起探訪了曾經經歷過渡江戰役的老一輩革命家,我們用dv和相機記錄下了我們和老人家一起回憶當年的情景。老人們談起當年依舊是笑語頻頻,他們解答了我們很多關於渡江戰役的疑惑,讓我們學到了很多,老人們那種為國奔赴戰場的壯志豪情更是深深地感染着我們,我們也給老人們送去了來自我們晚輩的感謝和祝願。

7月15日,我們和文學院“萬家幫”的志願者一起,帶領萬家幫的孩子們,參觀了位於鄭和南路的渡江戰役勝利紀念館,一起感受了渡江戰役的歷史。讓我印象最深刻的是,那些智障的孩子們,露出的笑容,深深地感動了我,我們也許無法領會到他們的內心世界,但看到他們的笑容,是因為我們的努力帶給他們的,我就感到非常的欣慰。在渡江戰役勝利紀念館,我們也對這段屬於南京城的歷史有了更深刻的理解。

整個活動的過程,我們都用一支小小的dv記錄了下來,並最後決定拍成一部紀錄片,經過大家的努力和辛苦,這一部並不算長但卻凝聚了大家的汗水的紀錄片成形了,最後,8月23日,經過一個多月的拍攝和整理製作,這部《南京南京》在先鋒書店進行了首映。這是一部有關我們這羣南師大文學院的學生,在這個暑假,通過實踐,所得到的成果。

一個暑假的社會實踐就這樣圓滿的結束了,我用文字,用照片,記錄下了隊員們的行程,汗水和笑臉。給我最多的感觸就是,只有親身實踐才會有最深刻,有問題有疑惑,也只有親自去求解,才能得到最準確最真實的答案。對於社會的弱勢羣體,他們更需要我們去關心,他們與我們一樣,都渴望能夠了解這個社會,親近社會。

暑期社會實踐雖然已經接近尾聲,但是它帶給我的,實在是太多太多,它豐富了我的暑假生活,更重要的是,它讓我更加了解了歷史瞭解了社會,也為他人做出了一點奉獻,這些都將是我一生難忘的財富。

當服務員的實踐心得篇2

常聽一些同齡的打工族説,出去打工是怎樣怎樣的辛苦。百聞不如一試。對此,我也想親身經歷一次,所以,我和另一舍友便以一個打工者的身份,以增加社會經驗,提高實踐能力,豐富暑假生活為宗旨而去找工作。這次的社會實踐收穫可不少。

頂着烈日找了幾天的工作,見過的單位不少,不是已經招滿就是回去等消息。經過坎坷的尋職路,終於在一家大型超市某得一職——服務員。雖然很辛苦,很不好受,可這些經歷在書上是沒得學的。

善於與他人溝通,是作為服務員所必須進行的一項工作。經過一段時間的尋找工作讓我認識更多的人。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習。以前工作的機會少之又少,即便是去年暑假在醫院的實踐也是很少與病人接觸,這使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這也是很尷尬的。在百匯超市工作時,因為是服務員,與別人談話的時間變多了,此時,不得不學着與顧客溝通,使顧客接受你的意見和建議。與同事間的溝通也同樣重要。別人給我意見,我就得認真聽取,耐心、虛心地接受。

自信也是在社會立足所必需的。開始放假的時候,知道要打暑假工時,自己就害怕了,這都是自悲的心態在搗蛋。感覺困難挺多的,自己的社會經驗缺乏,與別人溝通的技能又不怎樣等等原因使自己覺得很渺小。自己怯弱、自悲就這樣表露出來。戰勝自我,只有征服自己才能征服世界。要對自己的能力做出肯定。這是找工作時舍友給我的忠告。在多次面試中,明白了自信的重要性。沒有社會工作經驗沒有關係,重要的是我的能力不比別人差。社會工作經驗也是積累出來的,有自信才更有活力更有精神。

作為服務員還要注意的一個重點就是待人要真誠,時刻保持微笑的面容。作為一個大型的超市,客流量自然不會少,每個顧客也都會有自己的個性,急躁、粗俗、儒雅、端莊等等。有些急性子的顧客不滿時就會大聲對我們説話甚至是吼。以牙還牙是萬萬不可行的。為緩解氣氛,解決問題,我只能以温和的語氣,帶着微笑真誠地向顧客道歉或問他有什麼需要幫忙的。只要做到真誠待人,面帶微笑,語氣温和,再急的顧客也會緩和下來的。因為真誠、微笑、温和就是服務員與顧客間溝通的橋樑,同時也是我們未來的職業護士與患者間的溝通橋樑。

在工作中,我還切身體會到了知識的重要性。人,需要在生活工作中不斷地豐富自己的知識。知識猶如人體的血液,人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就會枯竭。在超市裏收款處是用電腦進行的,如果電腦停止運作真的會變成一團糟。有一次,一位收銀員有事要離開一會要我頂她一會,不幸的是,就在我接手時,電腦就死機了,裏邊的一些數據也差點丟失,幸好在學校我有認真學習計算機,運用自己所有的知識讓電腦恢復了正常的運作。

讓自己認識更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面,不要以單純的想法理解和認識社會,而是深入的探索,為自己的未來打好基礎,在學校學會更多的方面專業知識,在實踐中好好利用知識進行運作。

當服務員的實踐心得篇3

我從_到_,就好比我從一個蒸籠跑到另一個蒸籠,也是一個酷暑難耐的地方。來之前我的表姐就已經幫我找好了工作,所以對此我並不擔心。我沒體會過找工作的艱辛。這是我此次之行還未開始就已經是一個遺憾,但這樣我心裏也着實踏實了不少。就在這一天,我經歷了兩件我表姐所謂‘一百次也難碰到一次’的事情。於是我便在一天之裏做了兩百件事,經歷到是很豐富,可對我確是個不小的打擊。我做的是酒店的服務員,那是一家規模相對來説是還很大的有點皇家氣派的酒家。一上班我就穿上了有點唐裝味道的制服,一切都來得那麼快,也迫使我要很快進入角色。主管叫一個年輕小夥子帶帶我,也吩咐我要好好跟着學,這我想就是所謂的培訓吧。

真的不敢相信就怎麼一個做起事來遊刃有餘,從容不迫的年輕人比我還小。這是我後來聊天的時候所瞭解到的。他看來人緣很好,跟其他服務員有説有笑的,我很不知所措,他一直寬慰我説,沒什麼的,事情很簡單等等諸如此類的話。我很是感激,想我一出來便遇上了一個好人。那麼以後在這裏的日子也就好過了。然而接連發生的事情卻讓我放棄了這分工作。他是看包廂的。沒客人我們就站着包廂外面聊天,終於來了客人,兩男兩女,好像年輕夫婦,帶着一個五、六歲大的小男孩。他告訴我做服務員很簡單就是把跑菜的送來的菜往桌上一擺,然後就站到包廂外等客人看有什麼需要。事實也確實是這樣的,可是意想不到的事情發生了。剛上了幾個菜,便聽到包廂裏嚷嚷,急忙進去才知道是冷盤西瓜上有一隻蚊子,酒店是最忌諱菜裏面有雜物的。帶我的那個小夥子又是道歉又是微笑,點頭哈腰的陪不是了好一陣子,最後換一盤西瓜才算了結這事。我們出包廂他苦笑着對我説:倒黴。

同天下午,三點半我便從家裏出發,上班從四點開始,四點之前能趕到酒店吃飯就可以了。我應該是個隨意而安的人。並沒有發覺飯菜的不好。吃完飯,整理好桌子,打掃好衞生,主管就召集我們開員工説的每天都是些老掉牙的事的會。而我,做為新員工的我卻很期待這樣的會議。會議開始齊唱店歌:真心英雄。然後主管講話,要我們注意,天氣熱,但沒客人的時候不要開空調,客人不在的時候打打蚊子和蒼蠅,還有蟑螂,上班時間不能聊天,見到客人和上司要説你好,上菜的時候要對菜單等等。

這是一家規模和信譽都不錯的酒店,兩年前還是國營單位,而後被員工,也就是我們現在的老闆承包。

我當跑菜的了,也就是把菜從廚房端到領班指定的地方就可以,想想是再簡單不過的事情。一天的工作基本是這樣的:早上9點半到營業廳,然後打掃衞生,開全體員工會,10點吃飯,再跑菜到1點下班,下午4點趕到店裏吃飯就可以,做事,到八點下班。事情單調而乏味,我卻樂得可以能夠不要與人大交道,這是有反我來的初衷的。似乎我在這個範圍的多是一些隨和的人,雖然事情簡單但也要學着做,帶我的那個和我同歲的小夥叫經生,我還是很謙虛地告訴他我什麼都不懂,我也確實什麼都不懂,他就跟我聊天説沒什麼的。我們專門跑菜的有個所謂的部門—班定裏。我們夾在廚房與餐廳之間,也是廚師與服務員的橋樑。

在這一個月的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閒,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態面隊每一天。因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。工作中我刻苦學習業務知識,在領班的培訓指導下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,從理論知識到實際操作,從前台到接待為客服務,一點一滴的學習積累,在很短的時間內我就掌握了收銀員應具備的各項業務技能。

當服務員的實踐心得篇4

第一、始終保持良好的心態。比如説,工作中會碰到顧客流量少或者一連向幾個顧客介紹產品均沒有成功,我們很容易泄氣,情緒不好,老想着今天太倒黴等等。這樣注意力會不集中,再看到顧客也會反映慢,信心不足,影響銷售。反過來,稍微想一下為什麼一連推薦失敗,即刻調整心態,如去超市外邊呼吸幾口新鮮空氣等,再繼續努力。

第二、察言觀色,因人而異,對不同顧客使用不同促銷技巧。例如,學生類顧客比較喜歡潮流的廣告性強的產品。所以讓其很快接受我們所推薦的產品較為困難,我們則需要有耐心。可先簡單介紹一下產品,然後可對她講學生為什麼容易長痘痘和黑頭,需要注意些什麼問題等。講這些使她覺得你比較專業。再着詢問她學什麼專業等,可增強她對你的信任度。最後快速針對其推薦產品,如此成功率較高。

第三、抓到顧客後,切記不要一味的説產品。現在品牌多,促銷員更多,促銷語言大同小異。所以介紹產品時一味説產品如何好,容易讓顧客覺得我們就想着單單推銷產品出去,使自己不能很快被顧客信任。事實上,顧客只有信任了你,接受了你這個人,才會接受你所介紹的產品。如果簡單扼要針對性介紹完產品,在顧客考慮時可將產品話題引入人的話題,比如讚美顧客兩句或問問顧客平時是怎樣護理的。

在工作中我發現自己也有不少缺點,如耐心不夠,銷售技巧和美容知識欠佳等。在以後的工作中,不斷學習,取長補短,做出更好的成績。

當服務員的實踐心得篇5

一轉眼就過去了,在這短短的一年裏我體會到很多,感受也很深。通過這個寒假的社會實踐使我從內心體會到勞動的快樂和光榮。本人姓名_x,籍貫河北省_市_縣,社會實踐職業:銷售員。由於經濟原因我家在_年在本村開了一家商店。由於我校放假較早,我本打算參加一些有關自己專業的社會實踐,可看到父母忙碌的身影,我心想春節快到了,那時豈不更忙。於是我還是決定幫父母分擔一些,自己做起了銷售員,並且幫爸爸去集市上進貨。由於的原因,我不經常在家,對商品的價格還知知甚少,所以還要接受爸爸的培訓。幾天後,對商品的價格已有所瞭解。但是通過幾天的實踐我發現我在説話和接待顧客方面還有所欠缺,同樣是買東西,我爸在時銷售量就高,而我則不行通過實踐我總結出幾點:

第一,服務態度至關重要。做為一個服務行業,顧客就是上帝良好的服務態度是必須的,要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想,急顧客之所急,提高服務質量語言要禮貌文明,待客要熱情周到,要儘可能滿足顧客的要求。

第二,創新注入新活力。創新是個比較流行的詞語,經商同樣需要創新。根據不同層次的消費者提供不同的商品。去年過年,家裏的商品比今年少多了,但今年推出了涮羊肉,蝦,帶魚等等。這些年貨是去年所沒有的。現在生活水平提高了,消費水平也會提高,所以今年要備足年貨,檔次也要高些,不能停留在以前了,思想也要跟的上時代。父親確實有經商頭腦。

第三,誠信是成功的根本。今年我家的對聯是,上聯:您的光臨是我的榮幸。下聯:您的滿意是我的願望。橫批:誠信為本。成信對於經商者來説無疑是生存的根本,如果沒有誠信,倒閉是遲早的,誠信,我的理解就是人對人要誠實,真誠才能得到很好的信譽。我認為我父親就是這樣一個人,他為人穩重,待認真誠,辦事周到,所以他得人緣很好,我認為這是開店成功最重要的一點。

第四,付出才有收穫。雖然我家的生意還不錯,他的背後是父母親辛勤的工作。他們每天六點種起牀,十一點才休息,冬天父親每天五點起牀,開着三馬車去30裏外的縣城進貨,無論寒風刺骨,還是風雪嚴寒,依舊如故,這是為了什麼呢?我知道,不就是為了多賺些錢,供我們兄弟三個上大學嗎!我在家幾天就感到很累,父母親幾年如一日。他們的辛苦可想而知。有很多商品要早上搬出,傍晚再搬回去,僅次一項就會很辛苦了,而且家中還有六畝田地,到了夏秋季節更是忙的不可開交,看着父母親臉上一天天增多的皺紋,看着父母親勞累的背影,心中有一種説不出的滋味。我還有什麼理由不去好好讀書,還有什麼理由不去努力呢!我只有拿優異的成績來回報我的父母,這樣我才能問心無愧。

通過一年的實踐使我增長了見識,也懂得了許多做人的道理,也使我更清楚地認識到自己的不足和缺點,所以我要在今後的學習和生活中嚴格要求自己,提高自己的素質,努力學好自己的專業技能,將來回報父母,回報一切關心我的人。

當服務員的實踐心得篇6

為了使我更好的瞭解社會,鍛鍊自己,感受社會就業的現狀,體驗一下工作的樂趣,這學期的假期我根據時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務生的工作,固然唯一一個月的時間,但我覺得收穫頗豐,短短的工作經歷讓我體會到了就業的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛,同時讓我感到工作的非常快樂,一種在學校自由天地裏沒法體會到的“愉悦”。

當我穿上那件鮮紅的工作服時,就表明着我的工作會給我帶來快樂。我們都明白萬事開頭難的道理,所以我對剛開始的工作格外謹慎,在這個“人生地不熟”的火鍋城裏,我顯得是那末的“孤單”。在我的印象中,服務生的工作無外乎把菜傳到服務員的手中,僅此而已。但實際上我想錯了。天天早上九點上班,九點半準時點名,然後我們服務生的工作就是打掃衞生,包括樓梯和誰也不願意打掃的洗手間,每次都會有人喝醉,洗手間吐的哪裏都是,由因而剛開張,並沒有招到特定的打掃衞生的人,好幾次都想吐,在家都沒有做過這樣的活,就開始打退堂鼓。做完這些以後,就要開始站位,等着客人的到來,然後我們的正式工作就開始了。也就是把菜從後廚端到前廳指定的桌位就能夠。兩點半放工就能夠休息了,下午四點半開始點名,再重複上午的工作,直到十點回家。工作很簡單,就是累了些。想一想啊,把菜從一樓運到二樓還有三樓,一趟一趟的跑,最後客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,這樣一天上跑多少趟已記不清了。只知道晚上放工後腿是誰的都不知道了,渾身上下酸的利害,不過有一個好處就是易於睡眠。

經過幾天的重複性工作,固然很累,但是為了給他們留下一個好印象,我努力的做好我的本職工作,還時不時幫服務員和後廚的一些忙。我已對飯店的其他員工有了一些瞭解,就以為和他們“混”的很熟,心中的束縛似乎就沒有了,我開始有點飄了,開始學會了偷懶,開始學會了……這些不該學習的不良習慣讓我遭到了批評,得到了教訓。菜都上齊的時候,我感覺累了就座在椅子上想歇一會,沒有想到恰好被經理看到,他吧我叫到一旁,苦口婆心的説“你跟我們的一些同事不一樣,你是受太高等教育的,應當多利用時間不斷地學習,不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學生有大志向,想做大事,但是你千萬不要小視做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的,你現在就是一個服務生,你就必須把服務生的工作做好。”從那天起,我明白做人做事要認真勤勞踏實,對事對物要對得起良知,對得起自己。確切,聽了經理對我的金玉良言讓我的思想熟悉有了更深一層的進步,某種程度上,給我指明瞭一個很好的努力方向。

由於飯店是剛開張,客人非常多,我不但擔負服務生的工作,有的時候還擔負服務員的工作,這無疑是又給我的打工生活增加了色採。服務員的工作與服務生的工作有着本質的區別,服務員這個工作是“人家坐着我站着,人家吃着我看着”,而且還得隨叫隨到,隨時服從客人的使喚。這也讓我深入體會到小社會裏的大天地。在這裏客人就是上帝,我不能由着性子亂來,不管客人説話怎樣樣,説話有多刺耳,我們都必須微笑對待,哪怕是遭到天大的委屈,也不能把它宣泄出來。由於我們就是幹這一行的,要幹就要乾的最好!當第一次聽到了客人對我的誇獎,那一刻,我別提多興奮了,從小到大,我聽到無數誇獎,卻沒有此句讓我如此的感動,如此的感慨,如此的回味。

時間總是會過的很快,我結束了我的打工時代。臨走的時候,當我拿着真實的屬於自己的錢的時候,那種心情,我會永久記得。

總結:這個假期,我過得是如此的充實,如此成心義。它是一筆財富。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識,它讓我開闊視野,瞭解社會,深進生活,無窮回味。更何況參加社會實踐活動的進程、經歷本身就是一筆寶貴的財富。知識要轉化成真實的能力要依託實踐的經驗和鍛鍊。面對日趨嚴重的就業情勢和日新月異的社會,我覺得大學生應當轉變觀念,不要簡單地把假期打工作為掙錢或是積累社會經驗的手段,更重要的是藉機培養自己的創業和社會實踐能力。通過這次實踐活動,我有以下心得:

一、要善於與人溝通。只有通過溝通,交換,才能真正瞭解某件事情、某個人,這樣在做事的時候才會到達事半功倍的效果,他人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。

二、必須進步自己的自信心。自信你就已成功了一半。

三、知識和技術才是硬道理。就飯店內部相比,廚房裏的均勻工資最少比服務生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到他人的尊重。

四、做人做事要認真勤勞踏實,對事對物要對得起良知,對得起自己。

經過社會實踐的磨練,我會漸漸變得更加成熟、更加自信,這對我以後的學習,生活和工作都將起到重要的影響。我會更加努力學習科學文化知識,用知識武裝大腦,充實自己,讓自己的人生更有價值。