酒店管理制度通用的精選

酒店管理規章制度篇一1、廚政部工作人員上、下班時，必須打考勤，嚴禁代人或委託人代打考勤。2、穿好工作服後，應向組長或廚師長報到或總體點名。3、根據廚房工作需要，加班的廚師留下，不加班...

酒店管理崗位職責篇一1、協助部門總經理負責組織實施本行的機構建設、基建管理、裝修工程等工作；2、協助總經理做好後勤管理，參與籌備與組織全行性重要活動，組織對外宣傳、聯繫與交流；3、...

客房部儀容儀表規定篇一儀表：1、工作時間應穿着規定的工作服。2、工作服要整潔、挺直、按規定扣好上衣釦、褲釦。3、工作服上衣兜、褲兜內禁止裝雜物，以保持工作服的挺括。工作服如有破...

酒店員工管理制度1考勤制度1、員工應在規定的時間內按各部門排班，按時上下班。2、凡超過上班時間15分鐘的，視為遲到。下班提前15分鐘擅離職守的，視為早退。特殊情況的部門經理在考勤簽到...

客房管理制度篇一1、注意防火、防盜，如發現異常情況或聞到異味，必須產即查找並及時報告有關部門，切實消除隱患。2、認真檢查各區域，清除不安全隱患，確保酒店及客人生命財產安全。3、如發現...

酒店廚房管理制度彙編篇一為了加強廚房管理，更好完善管理制度，特定廚房管理條例如下:一、所有員工務必按照酒店廚房規章制度統一着裝，按時點到，不得遲到，早退，樹立酒店廚房的良好形象。二、...

酒店衞生管理制度篇一一、總則1、為了規範員工就餐管理，切實保證員工餐的食品安全及菜品質量，保證公司的正常運行，特設立此制度。2、員工餐廳由人力資源部監督，物業公司具體實施管理，雙方籤...

君悦商務酒店獎罰管理制度為維護正常工作秩序，規範員工工作行為，提高員工工作的主動性和積極性，提升酒店服務水平，特制定本管理制度。一、處罰和獎勵原則(一)處罰種類分為：1、行政處罰：告誡...

酒店管理心得體會篇一人們常説生活是一個五味瓶：酸甜苦辣鹹。以前從沒領會這句話的真正內涵，實習給了我這句話的詮釋。六個月的實習生活和我們揮揮手告別了，停下來細細體會，一路上我們有過...

酒店管理基本制度儀容儀表要求制度一、上班必須按規定着工作服，工作鞋，佩戴工號牌，統一發型，二、女服務員：上班要化淡粧，不準濃粧豔抹，長髮要盤起，短髮不過肩，留海不超過眼睛，頭髮不準染色，不準梳...

餐飲酒店管理制度篇一1、按級上灶制的目的在於提高菜餚質量，充分發揮廚師的技術特長，加強廚師管理，認真把好質量關和提高廚藝的有效培訓。2、將廚房所有的灶位分成三組，第一組為頭灶、二灶...

酒店餐飲管理制度篇一第一章總則第一條為進一步推動和規範公司後勤社會化改革，加強公司內部餐廳管理，保障員工身體健康，維護員工的正當權益，為公司廣大員工提供衞生、潔淨的就餐服務，特制定...

酒店衞生管理制度1一、目的為提高酒店衞生管理工作質量，向顧客提供清新、整潔、衞生的消費環境，特制定本規定。二、內容1、衞生管理包括個人衞生管理、物品及設備衞生管理和食品衞生管理...

部門規章制度：篇一1、員工上下班走員工通道，遵守打卡制度。2、員工上崗時必須配戴工作名牌、工作服。3、維修進入工作區時，嚴禁攜帶煙和火柴；更不準在工作區吸煙，違者罰款或除名。4、在崗嚴...

酒店財務管理制度篇一一、報銷程序經辦人填寫“費用報銷單”或“貨款結算憑據”——部門負責人簽字——財務會計簽字——總經理簽字——出納複核報銷。二、借款制度為了加速酒樓流動資...

清能酒店寢室管理制度清能酒店對所有入職員工免費提供員工宿舍，所有入住人員通過行政人事部申請入住。為提供良好的宿舍環境，由行政人事部制定以下管理制度。一、每個宿舍內部推舉一名寢...

賓館衞生管理制度篇一1、客房清潔準備工作：檢查客房清潔車內的各類布草、客用品、抹布、清潔用品等（包括馬桶掃、百潔布、膠手套、清潔消毒劑）是否齊備，然後將客房清潔車和地板清潔用具推...

賓館消防安全管理制度篇一第一章總則火災始終時時刻刻對賓館（客棧）構成巨大的威脅。目前，國內外酒店對消防工作越來越重視。我們賓館（客棧）投入了大量的資金，購買了火災報警系統和滅火系統。...

酒店工程部規章制度篇一1設備技術檔案管理制度1.1設備技術檔案由工程部專人負責，酒店所有設備均建立技術檔案，按設備種類，按時間順序存放。1.2設備建檔酒店所有設備均分類，分部門建立設備...

酒店停車場管理制度篇一為維護本酒店交通秩序，加強機動車輛停放管理，預防車輛交通事故和失竊事件發生，特制定本規定如下：第一條：當班保安人員對所有進出車輛詳細登記進出時間，並做好檢查記錄...

賓館財務管理制度篇一1、對於發給員工的工資、津貼、補貼、福利補助等，必須根據實有人數和實發金額，取得本人簽收的憑證列為經費支出，不得以編制定額、預算計劃數字列支；2、購入賓館辦公用...

酒店考勤管理制度篇一1.目的為了加強員工考勤管理，使員工明確考勤管理辦法，確保員工考勤的準確，特制定本制度。2.範圍適用於酒店全體員工的考勤。3.職責3.1人力資源部對本制度的執行負領...

為加強酒店籌備管理，確保酒店籌備工作井然有序的開展。現制定籌備期管理制度如下：一、着裝制度1、所有籌備人員着整潔、得體的黑色正裝上班，充分體現“開元人”的專業素養；2、樹立安全意識...

酒店制度管理制度篇一一、員工餐廳廚房管理規範：1、食品原料加工：各種蔬菜、魚、肉、禽類食品加工前必須進行質量檢查。保證加工所用的容器、刀、墩、板、案等物品清潔，用後刷洗乾淨定期...

酒店食品安全管理制度篇一(一)食品安全綜合管理制度1、嚴格遵守《食品安全法》及國家有關食品安全的法律、法規，確保提供的食品安全衞生。2、依法亮證經營，不超許可範圍經營，不超出供餐能...