食品文化節閉幕演講稿

中國的美食文化淵源流長，中國的餐具，飲茶，烹飪，都是世界上獨一無二的，在中國的各個地方都能吃上各式各樣的風味大餐和小吃。以下是小編精心收集整理的關於食品文化節閉幕演講稿範文，下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。

食品文化節閉幕演講稿範文1

我的家鄉——清江——坐落於温州樂清，它是一個美麗富饒的沿海小鎮，我們家鄉的美食像天上的星星，數不勝數。不過，要説最有名的，還是三鮮面。

據説，三鮮面原來只有三種配料：白蝦，蛤蜊，牡蠣。後來根據客人對口味的要求，商家又在原來的三鮮面里加上其他一些輔料或一些特色海鮮，但是，三鮮面這個名字還是一直保留了下來。噢，對了，悄悄告訴你，只有我們清江的三鮮面才是正宗的!

我記得有一家三鮮麪館坐落在公園對面的小店附近。有些人，本是專程來買東西的，可經過麪館，每每聞到麪館裏飄出的三鮮面特有的香氣，總忍不住進去大吃一頓。還有些遠方的客人，也專門趕過來吃咱們清江的三鮮面。去的多了，無論是誰都會發現，麪館不小的店面每次都是“人滿為患”，兩名店主忙的不亦樂乎，可見大家對三鮮面的喜愛。

三鮮面不僅受人喜愛，做法也比較奇特。

首先準備：姜1小塊，雞蛋1個，小黃魚1條，蟶子，白蝦，鰻幹，蛤蜊，牡蠣，葱，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗淨，去皮，切片，一半切末，一半留着備用;雞蛋攪勻加入薑末，再攪勻，擱在一旁。鍋裏放少許油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出來備用。第二步，在鍋裏放油，加薑片，燒6成熱，放小黃魚，接着是鰻幹，煎的顏色有點黃了就放蟶子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白蝦和適量鹽，水開了放麪食，水再次開時加適量味精，放牡蠣，葱葉，小青菜就可以出鍋了。一口下去，第一個感覺是燙，然後就嚐到了鮮，一口面進肚，就馬上想再來一口，哪管什麼“燙”!

呵呵，動心了吧?我們小鎮永遠歡迎你的到來!

食品文化節閉幕演講稿範文2

美食是我國的瑰寶，更是勞動人民智慧的結晶。

首先介紹的是陝西的風味小吃羊肉泡饃。在陝西吃羊肉泡饃，特別方便，西安大街小巷，隨處可見羊肉泡饃館。走進去，你會立刻感到有一股羊肉香味撲面而來，吃羊肉泡饃可不能幹等着，還得動動手。你買到饃後，還要拿一個粗瓷碗，這碗非常大，沒勁的人可拿不動呢!吃羊肉泡饃，主要還是掰饃。饃掰的越細越好，據説饃饃掰的細，味兒就可以進入饃裏。你看那位白髮白鬚的老爺爺雖然手兒在顫抖，饃卻掰得格外細，那專注的神情好像在完成一件精美的藝術品。饃掰好後就送到服務枱，不一會兒，你的羊肉泡饃，就煮好了。往裏漂滿葱花，還有又大又肥的羊肉和細長的粉絲，使人饞言欲滴。

第二個是柯橋豆腐乾。它歷史悠久，吃法多樣，味道又各異所以特別招人喜歡。如果把柯橋豆腐乾放進黴克菜梗水中浸泡一兩天，又成了一絕――臭豆腐乾。那臭豆腐其貌不揚，聞着還特別臭，但是吃起來卻特別香。它還可以蒸着吃，那是，又香又滑，又嫩特別爽口特別鮮嫩。而今日吃呢，又別有風味。先把它洗乾淨淨，再放在油中炸一直炸到它變成金_時，那溢出的香味可以讓你的口水“飛流直下三千尺”。這時撈出來蘸點麻辣醬什麼的再吃，外面脆脆的裏面軟軟的鄉中有臭臭中有香，又甜又辣，又脆又韌。嗨!那味道別提了!

最後介紹的是大理的乳扇。它不僅好吃，而且製作工藝很特別。首先把奶漿放在鍋內，輕輕搖晃，使奶漿的蛋白質和脂肪逐漸凝成一團，再用竹筷拉開，攤成薄餅卷放在預先備好的竹架上晾乾，這樣就成了大理的乳扇。乳扇的吃法很特別，要先將它放在電爐上烘烤成乳扇卷後再放到砧板上剁碎，再投進甜茶內，它的味道也不錯。還有一種方法是鹽食法。就是用小火把香油燒熱，然後把乳扇放進鍋內，煎黃後再撒上鹽沫，各種吃法也特別爽口。

看到這些美食，你的口水是不是已經“飛流直下三千尺”了呢?

食品文化節閉幕演講稿範文3

我的家鄉漯河是有名的食品名城，這裏的小吃數不勝數，有雞蛋餅、豆沫、水煎包、豆腐腦……在眾多小吃中我最喜歡的就是胡辣湯了。

説起家鄉的胡辣湯，味道的就數北舞渡胡辣湯了，它震驚河南小吃界，為河南小吃系列的一絕。它揚名四海，還是一些外地的人特意來這裏品嚐鮮辣爽口的胡辣湯。北舞渡胡辣湯起源於清代，大興民國初年，之後不斷翻新，至今還經久不衰，而且好吃美味，價格低廉，深受廣大民眾的愛戴，為人們的首選早餐。

每天早上一起來，各大名吃，高檔酒店都有大門緊閉，而胡辣湯的香氣早已四處瀰漫，各胡辣湯小店都座無缺席，人們的叫賣聲和讚歎聲匯成一首“胡辣湯交響樂”。我來到一家店中，老闆熱情的招待了我，我點了一碗胡辣湯，我班笑着端過來，看着色味雙美的胡辣湯，我抵不住_，不禁垂涎三尺，恨不得一口氣喝光，喝着熱乎乎、香噴噴、味道鮮美的胡辣湯，身上暖洋洋的，真好比神仙的瓊漿玉液，使人在想喝一碗，再配上它的黃金搭檔—水煎包就更美味了。

這香而不膩，辣而不燥的胡辣湯是怎樣做的呢，一個大大的問號在我眼前浮現，我回到家，在網上搜索了資料，得到了答案：胡辣湯由骨頭湯、牛肉湯加上胡椒辣椒做底料，加上多達三十多種中草藥熬製而成，從湯色上講，胡辣湯凝重，從味道上講因加了較多辣椒而辣味十足沒還有一個十分雅緻名字—八珍湯。胡辣湯除了辣味，還大費周折加入了許多配料：有面筋、海帶、千層絲、花生米、粉絲、黃豆牛肉丁等。再經過勾芡後就成了美味的胡辣湯。

這用料講究、色味雙美的胡辣湯不愧為河南小吃界的一絕!

食品文化節閉幕演講稿範文4

我的家鄉叫潼南，位處於重慶市南北方，是一顆等待閃亮的璀璨明珠。

我的家鄉呢，我最最滿意的就是我的家鄉的美食，因為我們重慶人不僅能吃，做的東西也十分美味，味道保證辣中帶甜，甜中帶香，香中自帶有着一種重慶人民的辣，這就是我的家鄉菜的特色!也是我們重慶人的品格!

我的家鄉的特色菜分別是啤酒大蝦、火鍋、擔擔涼粉，讓我一一給你介紹，保證會讓你垂涎三尺。

第一先介紹啤酒大蝦吧，這是一道海鮮菜!先在菜市場買一些比較大的蝦子，然後理乾淨後，然後對好作料後，放入蝦，煮大約二十分鐘左右，去看看蝦變成紅的了沒有，如果蝦紅了，就煮熟了，香味四溢。看着這色香味俱全的啤酒大蝦，這真是太吸引人了，看見直讓人掉口水!

第二呢，就是擔擔涼粉，擔擔涼粉就更誘人，它是由豌豆打成粉，然後放在鍋裏煮，煮成像羹一樣的糊狀食物，然後裝在一個你自己認為比較好看的盆裏，等它幹，定形，就好了，這只是做涼粉。還有拌涼粉，先把涼粉切成片片，然後再切成條形狀，放在碗裏，放上自己合適的作料，就完成了，這真是秀色可餐喲!

最後一樣就是火鍋了，這是最最最最好吃的一樣，具體制作是怎樣我不知道，但是一把菜燙好，吃起就十分美味，辣辣的，讓人感覺十分舒服!特別是冬天，更美味了!如果要自己製作的話，可以去買火鍋底料，然後買一些自己喜歡的菜，自己在家吃也挺好的!

如果你聽了心動，就來我的家鄉吃吧!

食品文化節閉幕演講稿範文5

俗話説：“民以食為天。”每個地方都有自己的特色小吃，我家鄉的特色小吃就是餃子。做餃子説難也不難，説不難也不是很簡單。

首先，從集市上買來新鮮的肉，把它切碎，剁成肉餡兒，然後將早已準備好的麪粉放進一個盆子裏，再加入適當的水，就可以和麪了，三下五除二，面就和好了，接着把和好的麪糰放到蒸板上，拿起擀麪杖，將麪糰擀一會兒，餃子皮就好了。但是你一定要注意，餃子皮不能太薄，因為太薄了，餃子皮裏的肉餡兒會不聽話，從餃子皮的縫隙當中鑽出來;餃子皮不能太厚，因為太厚了，餃子放到水裏煮就不那麼容易熟。所以，餃子皮一定要厚薄適中，恰到好處。

餃子做好了，就要把它放到沸騰的開水裏煮，煮餃子一定要有耐心。過了兩三分鐘，餃子在水裏自由自在地東躲西藏。又過了一會兒，餃子如一尾尾小銀魚，在水裏活蹦亂跳，嬉戲着。藍色的火苗舔着鍋底，鍋裏熱氣騰騰，鍋子裏面的餃子也一直在沸騰。過了不久，我見時間已到，便連忙拿來一個碗，盛了幾個餃子，我用筷子夾起一個餃子，送到了嘴裏。哇!真美味，一股淡淡的汁水從我的嘴角里流了出來，真是隻羨餃子不羨仙啊!我細細地品味着那個味道，就連天上的神仙也難得幾回聞。我輕輕地咬了一口，頓時，我的心裏產生了一種無法形容、説不出的感覺，似乎沒有比這更美味的東西了。

俗話説：“民以食為天。”我説：“我以餃子為天!”家鄉的餃子有着家鄉那獨特的味道。

我愛家鄉的小吃——餃子!