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業務知識培訓總結多篇

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業務知識培訓總結多篇

【第1篇】酒店管理和業務知識培訓個人總結

很榮幸,我參加了機關服務中心赴假日酒店管理和業務知識的培訓工作,此次為期15天的培訓對我收穫很大,我不僅參加了該酒店新入職員工的培訓教育,到了自己的對口業務部門—餐飲宴會部進行了業務知識的學習與交流,而且還到客房部進行了交叉培訓,下面從基本概況,收穫體會,建議等幾方面作出簡要總結:

一..基本概況

(二)宴會部概況

1.地位作用

宴會部是酒店經營創收的重要來源,同時也是一個在經營管理上佔有重要地位的部門,宴會部營業面積大,接待人數多,消費水平高,是提高酒店知名度的重要組成機構

2.經營內容及特點

3.崗位設置及工作職責

宴會部隸屬於酒店餐飲部,擁有獨力的機構體系,包括業務組,服務組,生產組三個部分,崗位設置有宴會部經理.宴會廳經理.廚師長.宴會主管,宴會廳領班,廚房領班,宴會廳服務員,廚師,廚工等。其中宴會部經理負責對所有宴會活動的工作進行,負責制訂與落實營運目標,並進行成本控制,宴會

部祕書負責協助部門主管及其它業務人員處理日常事宜,協助宴會部正常經營,宴會部辦事員負責協助宴會部經營處理行政事務,並與宴會部祕書共同協助主管及其他業務人員處理每日事宜,宴會部業務經理負責制訂銷售計劃,承辦宴會預定接待,全面負責宴會部的銷售工作,宴會部業務副經理負責與相關部門的溝通.協助上級監督部門的日常經營狀況,宴會部主管負責與其他部門溝通.協調,並協助上級監督部門的日常經營,對外負責接洽及推廣宴會定席服務,確保宴會通知單在舉辦宴會一週前完成,落實其內容並頒發給相關部門,宴會部預定員負責酒店宴會部對外接洽宴會及預定的業務事宜,並負責拓展和開發宴會業務,以求達到酒店的年度計劃及預算目標,宴會廳經理負責執行上級臨時分派的合理業務,監督員工貫徹及執行酒店員工守則。宴會廳副經理負責協助經理控制費用的支出,檢查部門服務準則的實行情況,檢查下屬各時段責任區的工作表現,宴會廳領班負責協助監督服務員以提供有禮貌高效率的餐飲服務,滿足顧客需求,協助員工加強能力培訓,確保服務工作順暢進行,宴會部服務員負責為客人提供高質量高效率的餐飲服務,接受領班的職務調動,保持個人高水平的儀表及衞生,與同時及各部門保持和諧關係,當班結束後,作好交接及收尾工作。

(三)交叉培訓客房部

1.地位作用:

客房部是酒店基本設施和主題部門,是酒店的主要創收和創利部門,客房部的經營管理和服務水準直接影響着酒店的形象聲譽,和經營效益。

2.主要職能:

認真執行總經理的工作指令,堅持服務現場管理,實行規範服務,強化質量管理,保證優質高效的對口服務,為酒店贏得良好的形象和聲譽。

3.組織機構和崗位職責:

客房部設有管家部和公共衞生,客房樓層。布草組樓層班組等,機構崗位設有:客房部行政管家,管家部經理,客房樓層主管,保潔主管,布草主管,客房文員,客房清潔員,布草房服務員,樓層服務員等,其中客房部行政管家負責執行酒店總經理的經營管理指令,督促本部門各管區落實管理制度,負責客房部的所有日常質量管理,管家部經理負責管家部的管理和服務工作,執行客房部行政管家的工作指令,每日巡視本部門的工作範圍,檢查和督促各管區嚴格按照工作規範和質量要求進行工作,保潔主管負責酒店公共區域的清潔及綠化工作的質量管理,負責管區內財產和物料用

品的管理和領用,督導員工正確使用各種設備和節約物料用品,並作好維護和保管工作,保潔員負責執行保潔主管的工作安排,按照工作規範和質量標準,作好責任區的清潔工作,布草主管負責執行管家部經理的工作指令,並向其負責和報告工作,督導員工作好各類布草和工作服的質量檢查和收調保管工作,樓層主管負責執行客房部經理的工作指令,瞭解當天住客情況,掌握當天客房情況,監督樓層與前台的聯繫和協調,督導服務員每天的工作情況,發現問題及時指導糾正,客房文員負責掌握房態,每天定時編髮房態表,並通知客房樓層負責接聽客人電話和掌握客情信息,負責客房部所有鑰匙的管理,和樓層手機的收發工作,負責部門考勤和值台電話的管理,做好工作室的日常清潔工作,樓層服務員負責做好客房責任區內日常清潔及計劃清潔工作,保持樓層責任區域內環境通道和工作間的乾淨整潔,按照客房工作流程和標準做好各房間的清潔工作,負責退客房的檢查和報帳工作,做好當班記錄和交接工作。

二:收穫體會:

1. 服務意識的提高:

對於服務行業來講,服務質量不僅能夠為顧客留下深刻印象,而且能夠使顧客倍感尊榮,通過這次的培訓和交流,增加了我的服務意識,必須要養成面對客人泛出微笑的好習慣,學會了在服務過程中要用標準的禮儀禮貌對待每一位顧客。

2. 服務水平的提高:

這次我們進行了交叉培訓,通過這次培訓,不僅對餐飲業有所瞭解 ,而且對客房部的基本業務和操作也有了進一步的認識,在掌握餐飲業服務技能的基礎上也學習鍛鍊了客房的工作流程和標準,只有多方面的深入學習,才能更好的為客人提供優質高效的服務

3. 應變能力的提高

在日常工作中,會遇到各類投訴事件及引起顧客不滿意的服務,這就需要具備良好的應變能力,在這次培訓過程中,我懂得了處理突發事件應該作到;迅速瞭解矛盾產生的原因,客人的動機,要善意地加以疏導,用剋制與禮貌的方式勸説客人心平氣和的商量解決,儘快採取各

種方法使矛盾迅速得到解決,使客人得到滿意的答覆,並儘量使事情的影響控制在最小範圍,樹立友好的服務態度。

三. 建議與心得

服務水平是餐飲業的重要依據,提升服務水平是保證優質服務的必要手段,其核心主要在於提高服務人員的自身素質,加強服務用語,在今後的工作中制訂相應的培訓計劃,按照程序和標準對服務員實施培訓,不斷檢查和糾正服務員規範服務

這次學習是一次非常好的充電機會,使我更加深入的瞭解到先進的服務理念,感謝領導給我這次機會,今後,我一定全力以赴作好本職工作,為內部管理體制不斷完善出力,不斷為服務中心奉獻自己的微薄之力。

【第2篇】2022年酒店管理和業務知識培訓個人工作總結

很榮幸,我參加了機關服務中心赴假日酒店管理和業務知識的培訓工作,此次為期15天的培訓對我收穫很大,我不僅參加了該酒店新入職員工的培訓教育,到了自己的對口業務部門—餐飲宴會部進行了業務知識的學習與交流,而且還到客房部進行了交叉培訓,下面從基本概況,收穫體會,建議等幾方面作出簡要總結:

一..基本概況

(一)假日酒店隸屬於著名的洲際酒店集團旗下的酒店品牌,是xx最具國際化的五星級酒店,酒店共有388間客房及套房,包括112間面積為52平方米的行政商務套房,以及專為殘疾人設計和裝修的房間,房間配有多種設施及小食齊備的迷你吧和冰箱,酒店16套服務式公寓,配有全套廚房設施及寬敞的客廳和餐廳,酒店擁有3個風格各異的餐廳,提供各種風味的美食,擁有大宴會廳及多功能廳提供完美的會議及宴會設施,康體中心還配有多種健身器材以供客人休閒娛樂。

(二)宴會部概況

1.地位作用

宴會部是酒店經營創收的重要來源,同時也是一個在經營管理上佔有重要地位的部門,宴會部營業面積大,接待人數多,消費水平高,是提高酒店知名度的重要組成機構經營內容及特點

宴會部的經營項目主要分三大類;1.以飲食為主的宴會活動,包括各種規格形式的中.西式宴會和酒會,2.以會議為主的活動,包括各種規格形式的國際性.地區性會議.各種形式的學術會議.各種研討會.商品展銷會.茶話會等,3.以娛樂形式為主的經營活動,包括業餘活動,竟標賽等,宴會部除經營活動靈活多樣外,還具有以下特點;1.參加人數多,在同一時間內進行大量餐飲服務.2.用餐標準統一,宴會場合完全用同一菜單向客人提供餐飲服務,3.服務要求高.服務方式完全相同,4.大部分宴會事先都有預約,宴會廳根據預約準備宴會,5.宴會形式不一,有些宴會需要豪華的裝飾與佈置等崗位設置及工作職責

宴會部隸屬於酒店餐飲部,擁有獨力的機構體系,包括業務組,服務組,生產組三個部分,崗位設置有宴會部經理.宴會廳經理.廚師長.宴會主管,宴會廳領班,廚房領班,宴會廳服務員,廚師,廚工等。其中宴會部經理負責對所有宴會活動的工作進行,負責制訂與落實營運目標,並進行成本控制,宴會部祕書負責協助部門主管及其它業務人員處理日常事宜,協助宴會部正常經營,宴會部辦事員負責協助宴會部經營處理行政事務,並與宴會部祕書共同協助主管及其他業務人員處理每日事宜,宴會部業務經理負責制訂銷售計劃,承辦宴會預定接待,全面負責宴會部的銷售工作,宴會部業務副經理負責與相關部門的溝通.協助上級監督部門的日常經營狀況,宴會部主管負責與其他部門溝通.協調,並協助上級監督部門的日常經營,對外負責接洽及推廣宴會定席服務,確保宴會通知單在舉辦宴會一週前完成,落實其內容並頒發給相關部門,宴會部預定員負責酒店宴會部對外接洽宴會及預定的業務事宜,並負責拓展和開發宴會業務,以求達到酒店的年度計劃及預算目標,宴會廳經理負責執行上級臨時分派的合理業務,監督員工貫徹及執行酒店員工守則。宴會廳副經理負責協助經理控制費用的支出,檢查部門服務準則的實行情況,檢查下屬各時段責任區的工作表現,宴會廳領班負責協助監督服務員以提供有禮貌高效率的餐飲服務,滿足顧客需求,協助員工加強能力培訓,確保服務工作順暢進行,宴會部服務員負責為客人提供高質量高效率的餐飲服務,接受領班的職務調動,保持個人高水平的儀表及衞生,與同時及各部門保持和諧關係,當班結束後,作好交接及收尾工作。

《1》《2》《3》

【第3篇】地税服務人員業務知識培訓學習總結

2022年11月15日至21日,xx省地税局第八期納税服務人員業務知識高級研修班在省局領導的高度重視下,在中共國家税務總局黨校、揚州税務進修學院舉辦,此次培訓共計51人,既有各地市州分管納税服務工作的領導,也有來自基層一線在徵收大廳工作的業務骨幹,短短七天的培訓,雖然時間不長,但全體學員認真學習,勇於思考,刻苦錘練,帶着問題、帶着責任,帶是省局黨組的期望,來源搜一百範文圓滿完成各項學習任務。

一、學習情況

這次學習主要是熟悉業務知識,明確納税服務政策走向,熟悉納税服務制度,通過培訓幫助學員能夠更好地理解“始於納税人需求,基於納税人滿意,終於納税人遵從”的理念,為構建和完善我省納税服務體系打下堅實基礎,因此,在課程安排上,省局領導與學院進行了周密安排和部署。

一是學習內容全面。七天來,我們學習了地税新政策解讀,辦税服務廳工作研究,納税服務制度研究,税收徵管流程與規範,納税****益維護,可持續的納税服務,當前宏觀經濟形勢分析,瑞典納税遵從策略研究等方面的知識,這些具有前瞻性與現實指導意義的課程為十二五時期納税服務的可持續發展指明瞭方向,全體學員一致表示,學有所獲,受益匪淺。

二是培訓方法獨特。學院老師採用了講授式、案例式、研討式、情境模擬式、實訓式等教學模式,緊密聯繫了地税工作實際,把最新的納税服務理論知識傳授給全體學員,使我們深刻認識到強化納税服務是踐行科學發展觀,建設服務型政府,堅持為國聚財,為民執法,建設和諧社會的需要。同時,老師們淵博的知識,睿智的思想、幽默的談吐都給我們留下深刻印象。

三是學習成果頗豐。在納税服務處各位領導的精心組織、班委成員的周密安排,全體學員的共同努力下,本期培訓共出學習簡報二期,每人撰寫學習心得體會,班級學習小結。每一堂課,學員們都認真做好了學習筆記,勇躍發言,獲得老師一致好評。

二、生活情況

七天的生活,學院為我們安排了可口的飯菜,為了讓大家安心學習,生活舒心,省局也幾次為全體學員改善生活。在班委的組織下,我們的課餘時間過得豐富多彩,早上大家在瘦西湖鍛鍊身體,傍晚在操場散步,晚上在圖書室看書,校園小徑留下了我們的足跡,美麗的湖畔留下了我們的歡聲笑語。

三、紀律情況

開班第一天,班主任徐教授為我們介紹了揚州及學院的概況,對全體學員提出了總體要求,要求我們實現身份、任務、生活三個轉變,樹立學員、紀律、安全、大局、節約五個意識;省納税服務處陳處長也對全體學員提出了殷切期望,要求全體學員珍惜機會,開拓創新,為全省納税服務工作勇謀新篇。七天的學習時間雖然很緊湊,學習任務比較重,但全體學員謹遵領導教誨,嚴格遵守學院規章制度,沒有遲到、早退、違規違紀現象,自覺與學院簽訂廉潔自律承諾書,以暫新的面貌、良好的姿態展現了地税風采。

四、收穫與體會

一是加強了溝通,增進了友誼。

溝通是架構成功的橋樑。全班51名學員分別來自不同的地市州,職務有高有低,但是通過七天的學習,互相之間沒有了距離感,大家在一起互相交流,相互學習,共同探討工作中的難題,有困難互幫互助,就象一個大家庭,充分顯現了團隊精神和大局意識。

二是增長了見識,開闊了視野。

為全面提高學員的綜合素質,拓寬學員對經濟社會發展的服務和支撐作用,學院創造條件,採取授課與考察、參觀學習相結合的模式,組織我們到泰州去考察學習,增進我們與外界交流和溝通,使培訓收到實效。通過這次實地考察,使我們從另一個視角開闊了視野,增長了見識,在實踐中積累了工作經驗

三是提升了能力,增長了才幹。

七位教授一位外籍專家分別用經濟學、政治學、哲學、法學等理論觀點為我們詮釋了納?*窆ぷ魘撬笆展ぷ韉暮誦暮土榛輳頤遣喚鮃誒砟釕嫌兇洌匾氖且晃凰伎跡謁笆找滴襠轄兄毓埂k謂淌詼緣廝靶掄囈辛私舛粒夢頤僑玢宕悍紓換平淌詼閲傷**裰貧冉辛瞬觶麼蠹葉懇恍攏慌私淌誚步獾目沙中哪傷**窈託旖淌詵治齙牡鼻昂旯劬眯問頻鵲齲夢頤怯行氧嘍ブ校廡┬輪丁⑿掄摺⒆釙把氐惱穩鵲鬮頤強裊誦牧櫚囊簧卻埃刮頤欽廡┲傅技按郵履傷**窆ぷ韉耐靜輝俑械矯悦:臀藪櫻ü埃頤塹囊滴裰隊辛肆康幕郟礪鬯接辛酥實姆稍荊春夏芰τ辛撕艽筇岣摺?/p>

學習是一個政黨生命力永不幹涸的源泉。在十八大召開之際,省局黨組高瞻遠矚舉**這期納?*袢嗽幣滴裰陡嘸堆行薨啵峭菩蟹襉慫暗鬧匾俅搿6勻逖г崩此凳且淮嗡枷氲吶鱟玻且淮撾幕氖⒀紓俏頤翹嶸瘛⑿涯浴⒁嬤塹暮沒幔彩歉玫贋貧廝笆亂搗⒄溝腦炊γ且恢滷硎淨厝ズ笠⒆惚局埃閹ь柙擻玫焦ぷ髦校齙窖в邢喑ぃб災掠茫廝笆亂檔目繚絞椒⒄棺鞴畢住?br>

【第4篇】最新的業務知識培訓總結

最新的業務知識培訓總結範文

近期的業務學習,本人切實的感覺到了自身的提高,在此感謝上級安排的此次學習活動,此次的業務學習,使自己的理論基礎,業務修養等方面有了比較明顯的提高,進一步增強了學習理論的自覺性與堅定性,增強了做好新形勢下本職工作的能力和信心。業務培訓本人主要有以下幾方面體會和收穫:

一、通過業務學習,使我進一步增強了對學習重要性和迫切性的認識集體的業務學習是提高業務知識的強有力的方式。

通過集體培訓的學習,使我進一步認識到了學習的重要性和迫切性。認識要面對不斷更新的工作要求要靠學習,要靠培訓,要接受新思維、新舉措。要通過學習培訓,不斷創新思維,以創新的思維應對競爭挑戰。我真正認識到加強培訓與學習,是我們進一步提高業務知識水平的需要。加強培訓與學習,則是提高自身工作能力最直接的手段之一,也是我們提高業務水平的迫切需要。只有通過加強學習,才能取他人之長補己之短,只有這樣,才能不負組織重望,完成組織交給的工作任務。

二、通過學習培訓,使我清楚地體會到要不斷加強素質、能力的培養和鍛鍊。

一要不斷強化全局意識和責任意識。要求我們用正確的思路來思考解決當前存在的問題,就是要求我們要有超前的思維,要有悟性,有創新精神,而不是僅僅做好自己負責的那一方面的工作了事,要始終保持開拓進取的鋭氣;要牢記“全局意識”不斷增強使命感和社會責任感,提高自身能力素質和調整好精神狀態,為社會發展獻計獻策,貢獻力量。要樹立羣眾利益第一位,局部服從整體,小局服從大局的`原則,始終保持健康向上、奮發有為的精神狀態,增強勇於攻克難關的進取意識,敢於負責,勇挑重擔。

二要加強溝通與協調,熟練工作方法。要學會溝通與協調,要善於與領導、職工、相關服務單位進行溝通,要學會尊重別人,不利於團結的話不説,不利於團結的事不做,積極主動地開展工作。要經常反思工作、學習和生活,把反思當成一種文化,通過反思,及時發現自身存在的問題。

三要敢於吃虧、吃苦、吃氣,弘揚奉獻精神。“三吃”是一種高尚的自我犧牲精神、奉獻精神,是社會的主流風氣。就是要為人處世要心胸開闊,寬以待人。要多體諒他人,遇事多為別人着想,即使別人犯了錯誤,或冒犯了自己,也不要斤斤計較,以免因小失大,傷害相互之間的感情。要樹立奉獻精神,樹立“吃苦、吃虧、吃氣”的思想。吃別人吃不了的苦,做別人做不了的事,忍別人忍不了的事,嚴格要求自己。

【第5篇】xxxx年酒店管理和業務知識培訓工作總結範文

很榮幸,我參加了機關服務中心赴假日酒店管理和業務知識的培訓工作,此次為期15天的培訓對我收穫很大,我不僅參加了該酒店新入職員工的培訓教育,到了自己的對口業務部門—餐飲宴會部進行了業務知識的學習與交流,而且還到客房部進行了交叉培訓,下面從基本概況,收穫體會,建議等幾方面作出簡要總結:

一..基本概況

(一)假日酒店隸屬於著名的洲際酒店集團旗下的酒店品牌,是xx最具國際化的五星級酒店,酒店共有388間客房及套房,包括112間面積為52平方米的行政商務套房,以及專為殘疾人設計和裝修的房間,房間配有多種設施及小食齊備的迷你吧和冰箱,酒店16套服務式公寓,配有全套廚房設施及寬敞的客廳和餐廳,酒店擁有3個風格各異的餐廳,提供各種風味的美食,擁有大宴會廳及多功能廳提供完美的會議及宴會設施,康體中心還配有多種健身器材以供客人休閒娛樂。

(二)宴會部概況

1.地位作用

宴會部是酒店經營創收的重要來源,同時也是一個在經營管理上佔有重要地位的部門,宴會部營業面積大,接待人數多,消費水平高,是提高酒店知名度的重要組成機構經營內容及特點

宴會部的經營項目主要分三大類;1.以飲食為主的宴會活動,包括各種規格形式的中.西式宴會和酒會,2.以會議為主的活動,包括各種規格形式的國際性.地區性會議.各種形式的學術會議.各種研討會.商品展銷會.茶話會等,3.以娛樂形式為主的經營活動,包括業餘活動,竟標賽等,宴會部除經營活動靈活多樣外,還具有以下特點;1.參加人數多,在同一時間內進行大量餐飲服務.2.用餐標準統一,宴會場合完全用同一菜單向客人提供餐飲服務,3.服務要求高.服務方式完全相同,4.大部分宴會事先都有預約,宴會廳根據預約準備宴會,5.宴會形式不一,有些宴會需要豪華的裝飾與佈置等崗位設置及工作職責

宴會部隸屬於酒店餐飲部,擁有獨力的機構體系,包括業務組,服務組,生產組三個部分,崗位設置有宴會部經理.宴會廳經理.廚師長.宴會主管,宴會廳領班,廚房領班,宴會廳服務員,廚師,廚工等。其中宴會部經理負責對所有宴會活動的工作進行,負責制訂與落實營運目標,並進行成本控制,宴會部祕書負責協助部門主管及其它業務人員處理日常事宜,協助宴會部正常經營,宴會部辦事員負責協助宴會部經營處理行政事務,並與宴會部祕書共同協助主管及其他業務人員處理每日事宜,宴會部業務經理負責制訂銷售計劃,承辦宴會預定接待,全面負責宴會部的銷售工作,宴會部業務副經理負責與相關部門的溝通.協助上級監督部門的日常經營狀況,宴會部主管負責與其他部門溝通.協調,並協助上級監督部門的日常經營,對外負責接洽及推廣宴會定席服務,確保宴會通知單在舉辦宴會一週前完成,落實其內容並頒發給相關部門,宴會部預定員負責酒店宴會部對外接洽宴會及預定的業務事宜,並負責拓展和開發宴會業務,以求達到酒店的年度計劃及預算目標,宴會廳經理負責執行上級臨時分派的合理業務,監督員工貫徹及執行酒店員工守則。宴會廳副經理負責協助經理控制費用的支出,檢查部門服務準則的實行情況,檢查下屬各時段責任區的工作表現,宴會廳領班負責協助監督服務員以提供有禮貌高效率的餐飲服務,滿足顧客需求,協助員工加強能力培訓,確保服務工作順暢進行,宴會部服務員負責為客人提供高質量高效率的餐飲服務,接受領班的職務調動,保持個人高水平的儀表及衞生,與同時及各部門保持和諧關係,當班結束後,作好交接及收尾工作。 《1》《2》《3》