2020年食品安全半年總結

食品作為人類生存和發展的必備物品之一,對人們的日常生活和活動有着重要的影響;食品安全問題與人類的生存和健康、國家經濟的發展和社會的繁榮,以及政府的良好形象都有着密切的關係。今天本站小編給大家整理了年食品安全半年總結，希望對大家有所幫助。

年食品安全半年總結範文一

20__年，在區委、區政府的正確領導下，在市食藥監局的精心指導下，我局強力推進區食藥監管體制改革，以日常監管為重點，紮實開展各項食品藥品安全專項整治，高效有序地推進了我區食品藥品安全工作，確保了本年度食品藥品安全“零”事故，得到了社會認可，民意測評成績不斷攀升，第三季度民意測評榮獲全區職能部門第一名。現將工作總結如下：

一、工作開展情況

(一)完善機制，落實全覆蓋的責任體系。

1、積極推進機構改革。

按照省、市機構改革工作要求，我區迅速召開了全區食藥監管體制改革工作專題調度會，研究部署食品藥品監管體制改革過渡期間工作的有關問題。機構編制“三定”文件已完善修訂，人員配備到位到崗。從今年10月份開始，我局已全面開展行政許可、窗口受理備案、日常監管、投訴舉報等工作，實現了職能全面接交、人員迅速集結，機構改革過渡期間平穩、高效、有序，受到市政府和市食藥監局的表揚。

2、層層落實監管責任。

一是全面簽定目標責任書，年初，全區食安委成員單位和各街道(鎮)簽訂了《2015年度食品安全管理工作目標責任書》，分解目標，落實責任;二是精密編織三級監管網。完善區、街、社區(村)三級監管網絡，確保食品藥品安全監管工作有專人。三是嚴格考核注重績效。由區食安辦牽頭組織，對成員單位和各街道(鎮)實行嚴格考核，注重績效。

3、強化風險防控。

本着“預防為主”的原則，我區積極開展食品藥品安全檢驗檢測。截止目前已完成檢驗檢測6417批次，合格6292批次，合格率98.05%。其中定量1537批次，佔完成任務的102.47%，合格率93.69%。定性5050批次，合格率96.08%。同時，並每月及時在政府網站發佈50個以上批次的檢測結果，及時温馨提示轄區內廣大居民消費者。充分運用好檢測結果，將其作為風險等級管理，“黑名單”制度的有力依據。

4、科學完善應急機制。

進一步完善了食品安全事故應急處置預案，健全了統一指揮、處置高效的應對機制。嚴格了應急值班制度，實行365日晝夜值班，落實帶班領導和工作人員24小時值班制度，確保安全應急不留空檔。規範了安全事件信息發佈制度。確保本年度全區食品藥品安全事故“零發生”。

(二)創新舉措，着力抓好培訓和宣傳。

一是抓主體培訓，強化主體責任，提高監管能力。針對我區食品藥品安全監管工作點多面廣、任務量大的實際情況。今年組織了全區街道、社區專幹、協管員、信息員約200人，進行培訓考核。同時組織了430家醫療機構舉辦了“2015年全國安全用藥月宣傳暨醫療機構培訓會”，增強了從業人員安全意識，強化了企業主體責任。二是抓主題宣傳擴大影響。利用重要活動，突出食品安全宣傳主題，不斷擴大食品安全工作的影響。6月16日，開展了以“尚德守法，全面提升食品安全法制水平”為主題的食品安全宣傳週活動。5月11日，我局開展了以“關注食品安全、享受健康生活”為主題的食品安全知識講座，約300名離退休老幹部參加，反響良好。12月4日，我局在侯家塘紅旗法制廣場舉行“12.4國家憲法日暨食品安全宣傳日活動”等。同時，利用重大時節開展各類主題宣傳活動，如“3.15消費者權益日”、“3.31全國投訴舉報宣傳日”和“10月1日《新食品安全法》生效日”等，不斷擴大食品安全工作的影響。今年，全區共開展食品安全宣傳諮詢活動48次，媒體播放宣傳報道9篇，向市、區報道信息73條。

(三)鐵腕整治，築牢安全屏障。

今年已開展兩節兩會、高橋和紅星市場食品安全專項整治、“四小”整規專項整治、春季學校(幼兒園)食堂及校園周邊、農產品質量安全行、“三考”期間食品安全監管以及中藥材、中藥飲片、醫療器械等近50項食品藥品安全專項整治。

1、重點開展“四小”整規專項整治。

按照要求，我區於4月28日召開了 “四小”整規專項行動動員大會。會後各街道(鎮)召開街道(鎮)和社區(村)食品專幹培訓會，明確了排查方法與措施。同時加強對街道(鎮)的現場抽查督導工作，協助長沙市食品檢驗檢測中心抽樣檢驗，對產品檢驗不合格的“四小”門店進行嚴厲查處。據統計，4月-8月底，共檢查食品生產加工小作坊45家，其中責令整頓規範小作坊25家，勸離5家，取締小作坊8家，提交承諾書25份，小作坊建檔25家;檢查小餐飲店許可建檔共計1993户，其它小型餐飲許可1697家，共出動執法人員334人，執法車輛182台;區工商分局共檢查小食品經營店2435户，清理規範小食品經營店1459户，查處開展監督抽檢食品69批次，抽檢合格66批次，抽檢不合格3批次，查扣問題食品39公斤;檢查78家單體藥店，發現1家藥店無證，已經責令關停;檢查小診所135家次，責令整改5家。

2、積極開展校園食品安全專項整治。

在春季、秋季入學及相關重點時段，我區開展了校園食品安全專項督查，切實實現對學校食品安全隱患的“零容忍”。今年，已對區內所有的幼兒園、中國小、大中院校開展了兩輪次以上的督查，共檢查學校(含托幼機構)食堂199家，其中大中專院校13所，中國小60家，托幼機構126家，學校內超市36家，校園周邊食雜店37家。今年10月份在我局新組建之初，開展了冬季食品安全專項整治，對全區校園及周邊重點開展食品安全風險排查，確保廣大師生飲食安全。

3、加強高橋、紅星兩大市場及紅星冷庫重點區域專項整治。

為進一步加強紅星、高橋市場及紅星冷庫食品監管力度，加強了對該區域的人員配備。除了增強日常巡查的頻次和力度外，為確保節日特殊時期的食品安全，我局聯合相關街道對高橋、紅星市場開展為期1個月(1月15日至2月15日)的食品安全專項整治。整治期間，共出動執法人員424人次，檢查食品經營户 4581 家。對高橋商貿城7家問題較為突出的臘製品經營户進行了查處，查獲問題臘製品9905.2斤。這次專項整治震懾了經營者違法違規行為，切實維護食品市場消費秩序，得到了長沙晚報等媒體正面報道。

4、全面開展中藥材、中藥飲片專項整治。

我區現有135家單體藥店(含跳馬鎮)、縣級以下醫療機構431家醫療機構(其中社區衞生服務機構69家、診所173家、門診127家、村衞生室27家、二級以下醫療機構35家)。在明確事權後，我局克服人少事多的困難，將全區13個街道(鎮)分成2組，組織開展專項檢查工作。今年檢查整治一級醫院、門診部(診所)、社區衞生服務中心(站)、村衞生室等共計432家、單體藥店105家，現場責令存在問題的8家醫療機構進行整改到位，通過檢查，規範了藥店、醫療機構的藥品經營使用行為。

5、逐步開展醫療器械專項整治。

一是根據市局要求開展“裝飾性彩色平光隱形眼鏡(美瞳)經營門店專項整治行動，共檢查16家次;二是開展避孕套質量安全管理專項整治行動，共檢查門店21家次;並由我局牽頭、街道配合開展了檢查，共出動執法人員210人次，檢查單位102家，對存在問題的27家單位下達了責令整改通知書;三是開展“體外診斷試劑”專項整治行動，共檢查18家。

6、全面開展“四查”整規專項整治。

按照要求，今年我局積極穩妥開展了 “四查行動”。逐步建立與完善了食品、藥品、保健食品、化粧品、醫療器械的基礎數據庫，目前已檢查餐飲門店999家、藥店53家、診所206家，食品加工小作坊88家，食品流通店1160家，化粧品經營主體17家;醫療器械經營主體19家。今年在市局的指導下，結合實際，我區保健食品、化粧品的企業重點分佈在高橋大市場，其中化粧品批發企業135家，連鎖美容美髮機構98家，單體美容美髮門店231家，連鎖專賣專營店22家，單體專賣專營店40家，共計526家;保健食品批發企業76家，經營保健食品的單體藥店(不含連鎖)116家，保健食品經營企業40(另有30家企業經核實原址已不經營)，共計226家。

7、大力開展冬季食品安全專項整治。

為進一步增強市民的食品安全法律意識和自我保護能力，進一步掌握區內食品及相關產品的生產經營狀況，重點開展食品安全風險排查，加強食品安全風險全面監控，開展重點區域、重點環節、重點時段食品安全隱患整改，為我區食品安全奠定堅實的基礎。2015年10月11日開始，依據“預防為主、風險管理、全程控制、社會共治”的原則，我區在全區範圍內開展冬季“食品安全知識大宣傳、安全風險大排查、安全隱患大整治”的食品安全專項整治。目前，各街道(鎮)正在對轄區內食品經營户進行一次全面摸底和排查;同時開展食品安全風險分級，進行分級監控。

(四) 暢通渠道，健全快速協同處理機制。

一是健全投訴舉報機制，暢通公眾舉報渠道，落實有獎舉報制度，推動食品安全社會共治。在各社區宣傳櫥窗公示24小時投訴舉報熱線，拓展社會監督和羣防羣控途徑。共受理消費者投訴舉報共計260 起，其中直接投訴171起、上級交辦函51起、12345市民信箱36起、區長信箱2起，處理率100%，兑現獎勵4000元。對已核實違法行為採取了相應處罰，並督促相關單位回訪複查，確保執法效果常態化。

二是強化案件查處力度。1-10月份，共完成行政案件73件，罰32.01萬元，向公安部門移送案件2件。區食品藥品監督管理局新組建後率先在全市內五區開展了行政處罰辦案工作。

三是做好藥(械)不良反應監測工作。今年以來，我局加強了對轄區各類醫務人員的藥(械)不良反應相關知識培訓。截止11月27日，我區共報告396例藥品不良反應報告，其中一般報告68例，新的嚴重報告7例，嚴重報告30例，醫療器械不良事件報告77例，其中III類醫療器械47例，嚴重報告34例，報告及時反應迅速，超額完成市局分配的年度任務。

四是積極迴應“民意快線”反映問題。全年共接到“民意快線”羣眾反映問題3批次50件，做到了領導重視、快速整改、及時迴應，羣眾的滿意度不斷提升。第三季度民意測評，我局榮獲區職能部門滿意度第一名的佳績。

(五)規範管理，實施全程監管精心打造豆製品放心工程。

為保證市民能吃上放心豆製品，全力推進豆製品集中加工基地建設。一是全面調查摸清底數。對區內原32家豆製品作坊進行復查，對現存的20家作坊加強了政策宣傳和引導，並對不符合要求的4家作坊進行了打擊取締，二是藉助市場集中招商。組織有意向的作坊業主到基地進行實地觀摩，採取以會代訓形式進行了相關政策和知識的培訓，共發放宣傳手冊和資料5000餘份。最後，確定了符合條件的21家作坊及時集中入園嚴把“入園關”。三是切實規範生產經營行為，確保豆製品質量安全。加大了日常監督管理，結合食品安全專項整治、節假日重點時節開展檢查，促使基地改善其生產環境，真正讓基地和作坊業主承擔起食品安全主體責任嚴把“責任關”。四是強化檢測，全程監管。我們採取政府購買服務的方式，委託中檢集團進行全方位、全過程抽檢，以先緊後鬆、按期推進的形式抽檢，並將檢測結果在政府網站、基地宣傳欄、豆製品基地微信羣上公示。今年共出資2萬餘元開展了40個批次的檢測，合格率均為100%，通過強化檢驗檢測，使豆製品安全風險得到有效防控嚴把“質量關”。目前，基地還有21家作坊集中生產加工，每天使用黃豆5000公斤。

二、明年工作重點

年，我局將緊密圍繞創建國家食品安全城市，以增強監管能力、完善監管體系，建立科學監管制度為核心，全面開展區食品藥品監管工作。主要想法是：

一是科學監管，夯實基層基礎。結合我區食品藥品安全監管的現狀，將進一步抓好我區食品藥品監督體制改革工作，充分發揮監管隊伍的作用，強化業務學習和培訓，增強食品藥品應急管理能力、開展各類專項督查，提高隊伍的監管能力，重點明確落實食品安全屬地責任、市場企事業主體責任、政府職能部門監管責任，充分發揮食品行業協會，消費者協會和組織的監管作用，建立有效的投訴舉報制度，推進食品安全社會共治，夯實基層監管力量，確保監管全面覆蓋，消除監管盲區;建立科學的食品藥品安全績效考評制度，確保責任落實。

二是加強日常監管，強化專項整治。在立足重點環節日常監管的基礎上，繼續抓好重點領域、重點時段的專項整治，並結合我區實際，積極探索高橋、紅星兩大市場的食品安全有效監管，切實加大小作坊“小、遠、散、髒”的專項治理，協調相關執法部門從嚴、從重執法，真正起到“殺一儆百”“以儆效尤”的震攝作用。

總之，食品藥品安全工作責任重大、任重道遠，我們將全面整合區內食品安全監管職能，落實安全監管責任，提高安全監管水平，增強市民安全消費意識，有效保障全區食品藥品安全，為打造長沙市成為食品安全示範城市作出新貢獻。

年食品安全半年總結範文二

一、食品安全工作基本情況

(一)加強領導，廣泛發動，營造濃厚的社會氛圍

近年來，某縣委、縣政府始終把實施 食品安全 作為整頓和規範市場經濟秩序的重中之重來抓，把它列為縣政府 民心工程 之一，進一步擺在了政府工作的突出位置。縣政府成立了由分管縣長任組長的實施食品藥品放心工程領導小組，每年都抽調執法人員進行拉網式普查，對發現的問題採取有針對性的措施，及時進行了處理。今年__月份我縣在鄉鎮增加了食品藥品監管職能，設立了鄉鎮食品藥品安全協調委員會、配備了食品藥品監管助理員、村級藥品信息員增加食品監督信息職能，全縣共建鄉鎮食品藥品安全協調委員會__個，配備監管助理員、信息員___名，從而構築起縱向到底、橫向到邊、反應敏捷、全覆蓋無盲區的縣、鄉、村三級食品藥品監管網絡。鄉鎮食品藥品安全協調委員會設立以來，運行情況良好，共提供案件信息__件，參與現場查辦_起，使__%以上的村級食品藥品供應點基本做到了購進合法、記錄規範，食品藥品質量明顯提高，受到了廣大人民羣眾的普遍歡迎。我們在不同層面上加大了宣傳發動力度。相繼開展了食品安全宣傳週、產品質量月、拒絕假劣保健食品等大型食品安全宣傳活動。全縣共印發張貼《食品衞生法》、《產品質量法》等普法宣傳材料_萬多份，出動宣傳車___多台次，印發工作簡報__期。食品監管工作做到了 三進 和 三結合 ， 三進 即 進鄉村、進學校、進社區 ， 三結合 即 普法教育與普及科學知識相結合，宣傳教育活動與專項行動相結合，集中宣傳與長效推進相結合 。我們充分發揮新聞媒體的宣傳作用，在某某上刊登和播發專項整治內容信息和報道五十餘篇。針對不同季節易發生的食品安全事件和食源性疾患及時向社會發布了預警公告，對全國各地發生的食品安全事件進行了通報。

(二)建章立制，落實責任，食品安全綜合監管工作順利開展

____年是我縣食品安全建設試點的開局年。我們在深入調查研究的基礎上，制定出台了《食品藥品安全協調委員會工作制度》、《食品安全事故督察督辦制度》、《重大食品安全事故應急預案》、《____年食品專項整治工作實施方案》等一系列規章制度和文件，為全面加強食品安全綜合監管工作提供了制度保障，確保了食品安全工作順利開展。縣政府每年與各鄉鎮和各部門簽定《食品安全責任書》，明確監管目標，並將食品安全目標管理工作納入到 平安建設 考核範圍。

(三)協調聯動，齊抓共管，市場整頓取得實效

為克服分段監管、單兵作戰的侷限性，我們不斷創新監管手段，針對問題頻發環節、高風險食品和跨領域違法等問題，採取統一部署、集中行動、互聯互動的方式，加大了市場整頓力度。今年以來，全縣聯合行動十次，食品安全專項檢查__餘次，市場整頓工作取得了明顯成效。

一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農產品例行檢測制度，定期發佈農產品檢測信息。今年，全縣分次抽檢了餘個綠色食品、無公害品種，全部達到合格標準。在標準化生產基地推行了農資購買、銷售及指導應用 三統一 制度，在蔬菜集中產區推行了農藥專營制度，去年農業部門共出動執法人員人次，檢查企業個(次)，整頓市場個，立案查處起，結案起，共查獲農藥噸，化肥噸，搗毀製假、售假窩點個，為農民羣眾挽回經濟損失近萬元，使劇毒、高毒、高殘留農藥和假冒偽劣農業投入品得到了嚴格控制。加快了產地認定和產品認證步伐，全縣綠色食品發展到個系列個品種，生產基地萬畝;無公害農產品個，基地個，面積萬畝，農業標準化生產規模進一步擴大。

二是生產加工環節監管力度不斷加大。今年全縣質監繫統共出動執法人員餘人次,檢查食品生產企業家，查處質量違法案件起,涉案貨值萬餘元，確保了生產加工環節的食品安全。

三是食品市場秩序得到進一步規範。開展了 兒童食品、夏季飲品、奶製品、雙節 等多次專項整治行動，重點查處了無照經營和銷售無質量合格證明、不符合食品質量標準、過期變質兒童食品的行為。今年以來共查辦案件起，查扣假冒偽劣乳製品箱、注水肉公斤、過期變質食品公斤;查處食品商標侵權案件餘件，收繳、銷燬商標標識萬餘件(套)，罰沒款萬元。四是消費環節的監管進一步加強。今年以來，吊銷衞生許可證個，責令停產户，取締户，查處不合格食品餘公斤，提高了食品生產經營單位的安全防範意識。五是定點屠宰工作取得新進展。為確保廣大人民羣眾吃上放心肉，在城區實行定點屠宰、集中檢疫、統一納税、分散經營的管理制度，對保障我縣的肉類食品安全發揮了重要作用。

二、工作中存在的問題

儘管我們毫不放鬆地抓，堅持不懈地打，但受利益驅動，製假售假案件仍時有發生，擾亂了正常的市場秩序。特別是食品安全工作，面寬、量大、戰線長，給監管工作帶來很大難度。農業初級品的農藥殘留、獸藥殘留問題還不同程度地存在;大量的食品生產加工小企業、小作坊加工工藝落後，產品質量難以保證;城鄉結合部和農村食品經營條件差、進貨渠道混亂。中

小餐飲單位和街頭食品攤點數量多、分佈廣、流動大，衞生條件差，各類集體食堂經營成分複雜，管理水平參差不齊，發生羣體性食物中毒的隱患仍不同程度存在。在自身工作方面，管理體制和運行機制仍然不夠順暢，在實際工作中還存在着重複執法、重複檢驗以及監管空白的問題，有的執法裝備差、檢測手段落後，綜合監管的作用還沒有完全發揮出來。

三、下一步工作打算

對這些問題，我們將在今後的工作中認真加以解決。下步我們將着力抓好以下六個方面的工作，努力實現六個方面的新突破：

一是實施 食品放心工程 要實現新突破。強化食品安全的源頭治理。繼續大力實施名牌產品、名優企業帶動戰略，推動食品質量的提高。強化日常監管，規範行政審批，嚴格市場準入。強化產品質量監測體系建設，切實加強對企業生產經營過程的監管。繼續全面實施食品衞生監督量化分級管理工作。認真落實《食品放心工程三年規劃》，按照《實施食品放心工程綜合評價辦法(試行)》的要求，進一步明確各級政府、各有關部門和食品生產經營者的工作目標、考核標準和評價辦法。今年，我們按照市裏的統一安排，對實施食品放心工程情況進行綜合評價，進一步推動放心工程向縱深發展。

二是食品專項整治要實現新突破。今年將繼續開展食品專項整治行動。重點抓好肉、蔬菜、奶製品、豆製品、水產品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點品種和城鄉集貿市場，機關學校食堂，醫院周邊、學校周邊和旅遊景點周邊等公共場所的食品攤點等重點部位，嚴厲打擊製售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。

三是農村食品監管要實現新突破。理順農村食品安全監管體制，進一步健全和完善食品監管網絡和信息網絡，從根本上解決監管空白問題。今年把工作的重心放在加強培訓、鞏固機制、發揮作用上來。繼續實施超市進鄉村，檢驗檢測進市場、進連鎖店，監督舉報電話進農村的 四進工程 。

四是突發事件應急體系建設要實現新突破。建立食品安全應急體制，形成分級響應、屬地管理的縱向機構體系和信息共享、分工協作的橫向協作體系。建立應急管理責任制和責任追究制度，把應急能力評價納入工作績效考核體系，強化食品安全應急管理責任。健全應急協調聯動機制，實現各部門間資源的整合共享與綜合利用，保證應急費用的足額、及時到位和應急物資的及時供應。建立食品安全的預警機制和救援機制，健全全市統一的重大食品安全事故監測、報告網絡體系，儘快形成統一、科學的食品安全信息評估和預警指標體系。

五是信用體系建設要實現新突破。繼續抓好信用體系建設試點工作，全面推進全市食品安全信用體系建設。逐步完善信用徵集制度、評價制度和信用信息發佈制度，在此基礎上，建立信用信息平台，實現信用信息共享和互動。切實做好試點單位的信用評價工作，建立和完善食品安全信用評價體系，定期組織開展信用評價。

我縣在食品藥品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績，但與上級要求和先進縣區相比，還有較大差距。我們決心以這次食品安全綜合評價工作為契機，虛心學習借鑑各地的先進經驗，解放思想，與時俱進，開拓創新，更深入、更紮實、更有效地把食品放心工程推向更高的發展水平，為營造更加放心安全的食品消費環境而努力奮鬥

年食品安全半年總結範文三

20__年，我縣切實加強領導，落實責任，紮實開展了食品安全專項整治工作，形成了"政府統一領導、部門協調配合、企業各負其責、社會廣泛參與"的食品安全工作格局，全縣食品安全工作取得明顯成效，實現了"六個加強、六個到位、六大創新"：

一、加強組織領導，保障機制到位，創新城市食品安全綜合執法新模式。

1.領導高度重視。

縣委、縣政府多次召開專題會議，研究部署全縣食品安全工作。縣四大家主要領導和分管領導先後多次帶領縣級相關部門負責人和執法人員深入農貿市場、食品超市、學校食堂、賓館等食品生產經營場所檢查指導工作。

2.組織機構健全。

成立了由縣政府分管副縣長為主任的縣食品安全委員會，食安委下設辦公室在縣衞生局，縣級有關部門和各鄉鎮政府均成立了食品安全監管工作領導小組，落實了分管領導和專兼職工作人員，專司其職抓食品安全工作。

3.職責任務明確。

縣政府分別印發《關於成立縣食品安全委員會的通知》、《關於機構改革中食品安全監管職能調整有關問題的通知》、《進一步加強食品安全監管工作的意見》等文件，明確規定了縣政府、縣食品安全委員會、縣級食品安全監管部門以及各鄉鎮政府職責，責任落實到位。

4.綜合協調進一步加強。

縣食安委充分發揮"六城同創"載體作用，創新城市食品安全綜合執法新模式。一是開展聯合執法大檢查。由縣《六城同創》辦公室牽頭組織各食品安全監管部門負責人和執法人員對城區小餐飲店、小副食店、小旅社、小理髮店、小攤點等"五小店"每週開展一次聯合執法大檢查。二是建立考評機制。實行一週一督查、一月一考評、半年一小結、年終一總評的考評制度。三是建立部門聯繫會議制度。每月召開一次有關監管部門負責人會，定期通報聯合執法檢查情況、交流執法檢查經驗和移交案件資料。

5.工作經費保障有力。

食品安全工作經費列入年度財政預算，今年食品安全綜合協調專項工作經費落實到位10萬元，食品安全綜合整治專項經費落實到位33萬元。投資180萬元，用於城區菜市場標準化改造，縣食藥監局撥付縣疾控中心食品採樣抽檢經費7萬元。

6.嚴格考核評價。

縣政府與縣級有關部門和鄉鎮政府簽訂了目標責任書，分解目標任務，年終進行目標考核，並將考核結果納入經濟社會和平安__考核的重要內容。

二、加強制度建設，責任落實到位，創新農村食品安全監督指導新模式。

1.建立健全工作制度。

縣政府印發了《關於進一步加強食品安全監管工作的意見》等文件，明確規定有關部門的職責，並建立了食品安全工作協調、聯絡員、有獎舉報、督查檢查、信息共享、食品安全事故報告和責任追究等工作制度。

2.完善應急處置機制。

縣政府印發《__縣食品安全事故應急預案》，組建了由領導、專家和工作人員共100多人組成的食品安全事故應急處置專業隊伍，開展了食品安全事故應急處置演練活動，提高了我縣食物中毒事件應急處置能力，食品安全事故應急處置機制不斷完善。

3.建立行政執法和刑事打擊相銜接機制。

由縣委、縣政府有關領導每季度召開一次聯席會議，縣政法委負責統一協調司法方面工作，縣衞生局統一協調行政執法方面的工作，加大行政執法案件向司法機關移交的力度。

4.創新農村食品安全監督指導新模式。

全縣所有鄉鎮都成立了衞生監督工作站，聘任了120名鄉鎮衞生監督員和368名村級衞生監督信息員，受縣衞生局委託開展農村食品安全調查摸底、監督檢查及行政執法等工作，加強了對農村食品安全的監督檢查、業務指導和信息聯絡等工作力度。

三、加強綜合治理，整治效果到位，創新食品質量與安全監管新模式。

1.加強食用農產品質量安全監管。

開展了"瘦肉精"、生鮮乳、水產品藥物殘留、農藥獸藥飼料生產經營等專項整治活動;開展了臍橙、蔬菜等14種產品、4個產地獲證農產品、蔬菜生產禁用農藥等專項檢查。

2.加強生產加工環節安全監管，建立食品生產企業約談機制。

一是建立和完善食品全程追溯體系。二是開展了飲料、調味品、食用油等重點食品整治。三是對轄區內食品生產企業採取分類約談，針對不同企業提出產品質量整改意見或建議，完善約談記錄、指導意見書、約談承諾書和監督檢查記錄等資料，並跟蹤企業落實整改情況，加強食品質量與安全監管。

3.加強食品流通環節食品安全監管。

一是全縣食品經營户建立了食品准入的11項制度。二是全面實行市場巡查制度。首次將GPS衞星定位等高科技手段運用於食品流通領域巡查之中。三是全面實行食品進銷貨記錄"一單通"制度。四是深入開展了食品經營主體資格專項執法檢查、食品生產加工小作坊和食品攤販户數的清查、農村食品市場專項整治等流通環節食品安全整頓工作。五是有計劃地組織開展流通領域食品質量監測工作。

4.加強餐飲服務環節食品安全監管。

一是組織開展農村食品安全"三網"監管機制建設，嚴格餐飲服務許可。二是紮實開展食堂、餐館、餐廚垃圾、廢棄食用油脂、一次性使用塑料餐盒和筷子、保健食品、餐飲具消毒企業執行國家標準等食品安全專項整治工作。三是與各鄉鎮簽訂了食品藥品安全行政執法委託協議書，並對全縣所有鄉鎮的食品藥品安全監管員予以培訓。

5.加強畜禽屠宰和酒類食品安全監管工作。

一是對城區8個菜市場進行了標準化改造，確保城市居民購菜方便和飲食安全。二是成立__縣菜籃子市場綜合執法大隊，加強整頓和規範菜籃子市場經營秩序。三是紮實開展畜禽屠宰整頓工作，嚴把市場準入關。四是貫徹《酒類流通管理辦法》，對酒類經營户全部實行了《酒類流通隨附單》。

6.加強學校食品安全管理工作。

多次專題召開全縣學校食品安全專題培訓會議，印發了《__縣學校食品安全管理手冊》等文件。加強學校食堂建設和改造力度，投資1.24億元，新建49所中國小食堂，改擴造52所中國小食堂，對95所中國小食堂新添了設施設置，改造205所村小。組成四個聯合檢查組，對全縣所有中國小和幼兒園學校食堂等食品安全開展聯合大檢查、大指導、大執法活動，確保全縣廣大師生的飲食安全和生命健康。

四、加強宣傳培訓，氛圍營造到位，創新食品安全宣傳知識培訓新方式。

縣政府組織開展《食品安全法》"五進"活動。各職能部門組織執法人員和有關專家"進機關、進企業、進學校、進社區、進鄉村"開展食品安全法律法規和有關知識宣傳培訓活動。通過發放資料、現場諮詢、受理投訴、專題講座和專業培訓等形式，向廣大羣眾管理者和從業人員宣傳食品安全法律、法規及有關食品安全安全知識，切實提高了廣大市民的食品安全意識、科學消費意識和社會監督意識，營造了全社會關注食品安全的良好氛圍。

五、加強監督執法，案件處罰到位，創新食品安全聯合執法辦案新機制。

1.積極開展食品安全的投訴、舉報案件的受理和查處工作。

縣級有關部門公開設立了消費者有關食品安全的申訴、舉報受理電話和登記簿。全年共有申訴、舉報案件共59件，受理和處理率達100%。其中，縣公安局立案23起，破案22起，抓獲犯罪嫌疑人28人，涉案總價值337.5萬元，挽回經濟損失54.4萬元，打掉違法批發銷售食品團伙1個，刑拘3人，打擊刑事犯罪5人(其中逮捕3人、直訴2人)。縣法院已對柯學爭非法制售假白酒、醬油和醋一案進行從重從快判決，判處柯學爭有期徒刑一年六個月，並處罰金人民幣六萬元。

2.建立了食品藥品安全行政執法和刑事打擊相銜接的工作機制，創新行政執法部門與公安機關聯合辦案新機制。

為嚴厲打擊食品安全方面的刑事犯罪活動，縣公安局、檢察院、法院等司法機關提前介入和參與行政執法部門監督檢查企業食品生產經營情況，並提出行政監管和案件移交指導意見。行政執法部門主動向公安機關移交在行政執法中發現的食品安全方面的犯罪案件，並積極配合公安機關偵破案件。

六、加強綜合協調，信息報送到位，創新食品安全綜合協調工作新機制。

1.建立和完善會議制度。

堅持每年召開一次全縣食品安全工作大會，一次縣長專題調研會，每季度召開一次縣食品安全委員會例會或聯席會，每個月召開一次縣食安委辦公室成員單位負責人聯席會，不定期召開食品安全監管主要職能部門信息員工作經驗交流和信息溝通會。

2.召開現場經驗交流會。

縣衞生局、農委、質監局、工商局、食藥監局等部門不定期的輪流主持召開部門食品安全執法現場交流會，達到了溝通、交流、合作的良好局面。

3.縣食安辦建立食品安全信息平台，做到互通信息，資源共享。

規定食品安全監管部門每月至少向縣食安辦提供一份食品安全工作開展情況信息簡報，並報送各項專項整治工作方案及總結、半年總結和年終總結。

“年食品安全半年總結”