從實踐中走來，帶不回任何精湛的技術，但帶回了也許是一生中最寶貴、最值得珍惜的收穫。很多在學校讀書的人都説寧願出去工作，不願在校讀書;而已在社會的人都寧願回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業知識，明天才能更好地為社會服務。
作為一名大一學生，抱着貼近社會，服務社會的願望，參加了大學生社會實踐。希望在進入社會之前，積累多點社會經驗，提早與社會來個零距離接觸，學習如何與人溝通，如何與人交流，如何與人合作等等。經過重重考驗，終於成為實踐小組中的一員。
相信任何的工作都能給帶來課本上無法得到的知識，所以在工作中多聽多學多做，按時超量的完成任務。也在工作中學會了許多大到剷車等機械的工作，小到水準儀的使用。在這期間所做雖無大事，但從點滴做起，所獲亦非淺。
實踐中,我認識了不少領導。領導們是那樣的和藹、親切，對我的到來也表示了熱烈歡迎開始時的緊張頓時蕩然無存，想像中嚴肅的領導給了一個全新的認識。當天，我就由項目部管的技術人員(吳叔叔)奔走於工地了。並即刻開始了步入社會的第一天工作，並從認識圖紙開始。
由於是第一次工作，難免會有許多的不適應之處，因此也總會出現一些小錯誤，但我認真學習，有不懂的地方就問，隨着經驗的不斷積累，錯誤的逐漸減少，工作效率不斷提高。這一點不但充分的體現了“磨刀不誤砍柴工”的道理，從剛到工地時他就跟我説，“好好學，爭取幾天之後獨立作業。”當時我就下定決心，一定努力學習!不負他人重望。
我所在工地現階段的任務是雨水井和污水井的建造與施工!由於是在第一現場裏面工作，一有時間，便在工地裏到處觀看，時常搶過吳叔手裏的圖紙自己鑽研，看現場工人他們在做什麼，從開始如何使用鐵鉗，如何使用撬棒，如何使用鎬一直到後來如何開剷車、碾子等機械!在施工期間真的忙的焦頭爛額，緊張的學習將枯燥乏味的生活帶來很多樂趣!同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤於動手慢慢琢磨，不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學能力的人遲早要被技術和社會所淘汰。
剛開始接到驗槽任務的時候，在吳叔的指導下，獨立利用水準儀通過附近留點檢查了槽底的絕對高程，並與圖紙對比，所有數據均在誤差範圍之內!剛開始到達工作地點時候，令我感悟的就是項目部這種分工明確、敬業愛崗的精神，和那種兢兢業業的工作態度深深教育了我，處在這樣一種工作環境使我深受感染，讓我明白到工作就是要這個樣子，這個對以後無論在哪個崗位上工作都是受益不淺的。
深深的感覺到自己在單位裏所學到的東西和在學校所學的理論有一定的差別，所以領悟到：要想在日後工作生涯上有所發展，就必須理論和實踐必須緊密結合，使自己的知識在實踐中得到增長，必須在實踐中培養自己各方面的能力。
工作中幾位前輩對我十分關心，手把手的為我解答疑難，見我任務多時就主動為我減輕工作量。但自然帶來了我無事可做，為了不拖後腿，我必須要爭取前輩和用人單位的信任，每當碰到工作的機會，便積極主動承擔。那是不是打腫臉充胖子呢?不是的，那樣帶來的只會是反效果。
在承擔前先充分判斷自己能用最少的時間做出最好的效果，當你獨立完成一項任務後你的道路就算打開了!那是否就以這種穩定的工作方式結束你的實踐呢?認為應當在實踐中檢驗自身的實際工作能力的最大化程度，所以開始接受一些有挑戰性的任務，如獨自帶人挖收水管溝槽(角度、長度都是根據圖紙自測)、獨立監管工人一步一步回填等，因為以前沒有怎麼接觸過這樣的工作，為了不拖慢工作進度，一遇到問題馬上就會向前輩請教，而不像之前那樣自己摸索解決的方法。沒有舞台就要自己建一個;面對不同的工作就要及時調整工作方法。
在實踐中，我認識到以下能力的掌握與熟練對我的工作是非常重要的：
1、測量能力：工地施工避免不了按圖紙施工，所以圖紙上所有數據都要通過水準儀、全站儀等測量工具來完成，實現施工的準確性、安全性。只有數據精確，才可以保質保量的完成工作!
2、表達能力：有施工的地方避免不了會有監工，不管是什麼樣的施工，甲方都會選派技術性、工作性、觀察性極強的監理人員下工地實地考察!所以我們工作的任務、方式、進程都要清楚的表達給對方，只有用工程的嚴密性才能讓他們那些監理人員啞口無言，所以我們的工作不容許有一點瑕疵!
3、獨立認知和分析能力：應該説，很多的要求規定裏面都有提及類似的能力，但我認為我們大學生更應該有而且紮實地掌握這種能力。獨立的認知能力使你不拘泥於傳統，這是個講求效率，講求實際的時代，有獨立認知能力或許會給你帶來創新的靈感和機遇。當然，這並不是説偏激，擺酷。獨立分析能力自己認為也相當重要，特別是在某些大是大非面前，更應該審時度勢，準確判斷，堅持立場，否則很容易走彎路，走偏路。
在工作中，還認識到自己有許多不足之處，例如主動性不夠，溝動意識有待提高，以後，一定會不斷提高自己，因為知道，只有溝通，才能相互瞭解、相互認識;只有溝通，才能在實踐中不斷提高。比如説，技術人員與工人之間交流過少，工人在遇到技術性問題時由於不好意思問就按自己的意思辦，這樣的話工作質量就會出現問題，所以技術人員要時常跟工人講講每個任務的技術要領，因為工作中的得與失只有通過交流、溝通，相互學習、參考，才能避免走彎路，才能真正達到共同提高的目的。
同時，也會繼續堅持創新理念，創新是源動力，有創新才有發展。創新能為你的工作增加籌碼。比如説，在工作中能做到不循常規，以一種創新的形式去完成工作，這不但能為工作贏得時間，提高工作效率，而且還能贏得領導或同事的肯定和表揚。還比如説，在討論一個課題或者在寫一份調研報告的時候，如果能用獨特的思維提出新的思路、新的觀點、新的方法，這對的個人發展非常有利。
在短短一個月時間中付出了自己的汗水收穫了課本上學不到的知識。完成了自己“貼近社會，服務社會”的願望，永遠不會忘記與前輩們一起走過的短暫而充實的日子，謝謝你們的照顧和批評!而且我要鄭重的感謝一直指導我的吳樹棟叔叔，是你帶我在施工上從陌生到熟悉，並且可以獨立作業!
只怪時間太短暫了，們只能走馬觀花似地去接觸和吸收新事物，但我通過實踐也學到了很書本上沒有的知識，既增長了見識，開闊了視野，又增長了實踐操作能力、豐富了生活閲歷，這將是我走向社會的一筆最為寶貴的財富，同時通過社會實踐活動，從根本上解決了我們學生一些思想認識問題，促進了自身世界觀的轉變，通過到了一公司這個項目部的温暖，受到了教育和鼓舞，增強了民族自信心和自豪感，堅定了走社會主義道路的信念。更為自己日後就業指明瞭方向，對自己的社會定位和自身價值進行了一次客觀評價，發現自己與現實之間的差距。
有句許説得好：實踐出真知。作為一名大學生，要想成為21世紀的一名合格人才，必須跨出校門，走向社會，把自己所學的理論知識應用於實踐，從實踐中不斷分析、總結，從而提高自身解決問題的能力。走向社會，參加實踐，可以幫助我們擺正自己的位置：不盲目自大，也不過分自卑。參加社會實踐，對我們樹立正確的人生觀、世界觀、價值觀有着很大的幫助，對我們的事業心、社會責任感也有一定的幫助。
時間總是在不經意間從指尖流逝!為期近回過頭來看看這近一個月來的打滾爬摸，覺得自己很幸運可以參加這樣一個有意義的活動，很珍惜這機會。同時也深切地感受到“知識無限，能力有限”的涵義。在日後的日子裏，會充分發揮自己的能力，展現自，積極向上。
近一個月的實踐活動已結束，在工作崗位上留下的是汗水，帶走的是知識;在工作期間留下的是快樂，帶走的是深厚的友誼。
結束語：通過這次社會的實踐，我學會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以後的工作和學習提供了寶貴的經驗和教訓，我會依次為起點，以後更加勤奮學習，鍛鍊自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力!
大學生寒假社會實踐報告模板二
作為一名當代大學生，我們所面臨的社會壓力是很大的!我們有別於中學生就在於他更重視培養學生的實踐能力，尤其在注重素質教育的今天，社會實踐活動一直被視為高校培養德、智、體、美、勞全面發展的新世紀優秀人才的重要途徑。
寒假社會實踐活動是學校教育向課堂外的一種延伸，也是推進素質教育進程的重要手段。它有助於當代大學生接觸社會，瞭解社會;同時實踐也是我們大學生學習知識，鍛鍊才幹的有效途徑，更是我們大學生服務社區，回報社會的一種良好形式。所以為了同一個目標，同一種信念，我加入了寒假社會實踐活動。
由於寒假的假期短，對於寒假要做什麼社會實踐活動的問題我思考了很久，最後在姐姐的帶領下我來到她們的公司進行此次的實踐活動——星宇服飾有限公司。在進去之前就聽姐姐給我講過，在星宇製衣廠區參觀學習地兩天時間裏，讓我對製衣行業有了更細緻地瞭解，製衣業作為製造業地其中一員，濃縮了製造業地普遍特點：以產品為中心來組織運作，而且更兼具了勞動密集型工業地生產運作方式：工人地勞動是價值地來源。也由於星宇製衣有限公司是以製作軍用制服為主的，我也學會了做事須謹慎嚴謹。
一進他們的生產車間環境就特別的舒適，每道工序都分工有序，共分為裁斷車間、縫紉車間、整理打包車間三個大車間。每個車間都有一個主任，便於管理和分配，當然製衣產業少不了縫紉機，電動縫紉機早已經替代了老式腳踩的縫紉機，縫紉車間每天都是最忙碌的!
該廠的生產運作流程，成一個環形狀,首先從裁斷車間開始，然後縫紉車間進行生產，最後到整理打包車間進行整理打包。當然，這只是正常情況下，大致而言地。
具體地介紹一下生產流程：首先是接訂單。然後技術科的師傅會根據客户帶來地衣服樣版，用電腦排版(考慮該如何製衣樣,用料才最少)，試製一件，根據試製過程中得出地方法結論，製出工藝技術圖，以該圖與客人商量、協商修改，當客人滿意後，這份工藝技術圖就定下來，不許再變動。
接着就根據要求採購材料，材料五花八門,大至布匹,小至小配飾(如釘狀地鈕釦).布匹運來後就要驗布，然後合格布匹送到裁斷車間用機械進行牽布，一般都是幾百層，然後再把從技術科送來的樣板讓畫皮的師傅畫出來鋪在弄好的幾百層布上，接着用電動剪刀根據衣樣剪裁成衣服不同部分,再對這些“細塊“打號進行對色，每件衣服到時候誒小片上的號一樣。這樣就可以送到縫紉車間進行縫製了，縫製車間還有一個班的人是專門進行剪線、整燙。
最後送到整理打包車間進行包裝工，合格地就進倉庫，等待客户派人到廠進行最後驗貨。驗貨合格地，就可以籤放行條，運輸，交貨。
所有的工序當中技術科那邊的繪圖特別重要，就在我在那裏的那段時間，技術科的由於疏忽把衣服的正反兩面都弄成了正面，幸好是有質檢人員發覺的早，不然那損失就不可估量了。當然縫紉車間的工序也很重要，他們將縫紉的工序按不同衣服分成了很多道工序，出了問題都可以找到人，而且由於是軍裝質量要求特別高，所以哪裏應該縫幾針就要求得清清楚楚。
該公司主要出現的問題有:人手不足，常常就有人辭職，導致公司流失一些人才;管理有漏洞，經常會出現一批衣服做完總會有丟失的，公司會有一定的資金損失。想解決這些問題也不難，加強員工間的互相學習，管理制度更加嚴謹，那樣我想會更好，公司收入也會更上一層樓。
短短半個月的整理和打包工作，累而充實，但更多的是欣慰，因為我感覺到自己的成長。用實際行動贏得了廠裏各個員工以及領導的好評，這次親身體驗讓我有了更深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。
總的來説，寒假社會實踐讓我受益匪淺，讓我小小的接觸了社會，明白了自己在學校以後的努力方向。
半年的大學生活轉眼間在歡聲笑語中結束，大學的生活是很愜意的，當跨進大學的第一步，心裏幻想着自己心目中的大學。但半個學年的大學生活又沒有想象中那麼舒適，反而讓自己有了緊張感，為畢業後幹什麼而緊張，我意識到不能享受那種無憂無慮的生活。寒假即將而至。
經過幾天的修正，當剛回到家的興奮與愜意漸漸淡去，我回想了一下自己半年的學習生活，雖然在學校裏的生活平靜而快樂，可我卻看到了危機――就業危機，因此而為將來而感到緊張。
大學只是溝通校園與社會的 橋樑，是我們進入社會前繼續充實自己知識的深加工廠。最終我們要面臨社會和市場無情的競爭與淘汰，僅僅依靠校園裏的知識是不夠的。於是，我開始思考怎樣才能讓自己的寒假這個短暫的時間裏面學到學校學不到的東西。同學們都在努力的通過各種機會來磨礪和充實自己，而我也不能落後。
於是我來到了一個小餐館，我在的餐館雖然小，但是客流量很多。因為那裏附近有個醫院，因此來這吃飯的人大多數都是病人或病人的家屬。我是在廚房裏幫師傅打下手的，我剛去不懂多少。師傅很和藹的跟我説慢慢學，我點點頭説好的。大冷天的我卻熱得冒汗，廚房裏的油煙味很濃，師傅跟我説最多的一句話是習慣就好。有人説在你的生活裏有了好人，也就有了壞人。餐館的小老闆很兇，經常叫我幹本不是我乾的活。他會在我不是很忙的時候去洗碗，洗完了要掃地等等，做不好會捱罵。但是我覺得做好了也會捱罵，我只能低聲下氣的忍着。當時我想也許這就是社會，冷酷無情。。。
很快就出了狀況，餐館賣的主要湯，每一盅賣得很貴。所以每次師傅喊我幫忙接湯時我都很小心很小心，可是那天我打翻了八十盅湯，當那八十盅湯灑在地上時我唯一的預感就是我這個月的工資就這樣被我灑走了。接下來就是師傅的一頓罵，他第一次那樣罵我。恨不得把我全家都罵個遍，我也只能底頭任他罵天了。罵完到第二天上班照樣對着我笑，這是我在那裏唯一慰籍。接下來的日子還是在小老闆的罵聲中度過，他的言辭越加鋒利，我就越加心平氣和的面對。因為我覺得我的將來要走的路那麼長，遇到形形色色的人會越來越多。這也是磨練的一種方式。我領到人生第一份工資走出那裏的時候，沒有想象中的那麼喜悦，卻帶着些許的淒涼。
現在回想起在那裏的那段生活，沒有苦恨，只剩下平和。它只是給我上了一節課，比在大學裏的課更精彩別樣罷了。那裏現在每天還會很多各色各樣病人，但是他們都有同樣的特徵那就是為親人的病痛而愁。再想想以後我們每個人都也會遇到的生老病死，也慢慢淡然了。人生也就這樣了。在實踐中經歷着，在經歷中得到了經驗。
這次親身體驗讓我有了深刻感觸，在實踐的這段時間內，我們穿街走户接觸各種各樣的人和事，這些都是在學校裏無法感受到的，在學校裏也許有老師分配説今天做些什麼，明天做些什麼，但在這裏，不會有人會告訴你這些，你必須要知道做什麼，要自己地去做，而且要儘自已的努力做到最好。 這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今後我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
步入大學殿堂之時同時也是我度過了將近20個春秋之時，然而，這二十年來我並不像其他同齡人一樣有過或長或短的社會經歷，我從來沒有真正自己獨立地去賺過第一桶金，沒有真正體驗過社會生活。以往的寒暑假都是在家裏通過看電視，上網等方式一點一點地荒廢掉，但是這一次不同，我已經是成年人了，我已經是一名大學生了，大學的第一個寒假不能再是一個無所收穫的虛度過程，再加上家人和朋友的支持和鼓勵，我決定要度過一個真正有意義的假期生活。
我的求職過程並不像其他人一樣的難，我算是比較幸運的了，我這份工甚至沒有經過面試就可以順利地入職了，我通過一位剛好在一個商場打工的親人的介紹順利地進入了該商場作一名散裝糖果、散裝巧克力以及散裝糕點促銷員，可能只是一名短期工吧，所以公司並沒有太多的要求。辦理完包括健康證，工卡等一系列入場手續後我便開始了自己的第一個職業過程。促銷員這份工作並不是一個很艱難的工作，主要是負責好自己所負責的堆頭，包括不定期地上滿貨，整理堆頭的排面，力求做到排面整潔美觀，當有顧客前來選購時要積極地向顧客推銷產品，介紹產品，並負責打包、打秤等，力求銷量更多。
這是一份與我所學的數學專業可以説沒有多大聯繫的工作，雖然可能不能得到在自己專業上的很好的鍛鍊，但是對於我這個毫無一點工作經驗，一個初出茅廬的大學沒畢業的學生來説，一天工作8小時，60元一天，如果春節前加班多兩三個小時還可以有85元一天的工資已經是滿意的了，加上這是一個非常不錯的賺錢和學習鍛鍊的好機會，所以我並沒有放棄，決心做下去。起初工作並不忙，只是我是新人，對所在的工作環境和內容並不熟悉熟練。我開始並不知道所謂的“上滿貨”是怎樣一個“滿”的程度，通過向其他老員工同事對比我才發現我和她們定義的程度不同，她們把貨上得比我上的滿，於是我才改正了這個錯誤。我還犯了另一個一名銷售人員最不該犯的錯誤，就是我把一些包裝破損了的貨上了，好在我的同事及時地發現了，不然就會產生極不好的後果。
這份工還有一個我認為非常有趣的任務就是打秤，散裝食品最重要的工作之一就是打秤，商場一樓的所有的散裝糖果、餅乾、巧克力、糕點，每種都有不同的價格，比如糖果就有好幾個品名的，每種品名又不一樣的價格，每一位顧客選購的商品又不同，要為這麼多顧客打秤似乎是非常複雜的一件事。當我第一天來到打秤台前，看着別的員工熟練地打着秤，一袋又一袋商品被她熟練地打出來了，我忍不住發自內心地讚歎她們，經過觀察我發現有些商品還要輸入該商品的條碼，每一個6位數的條碼對應一種商品，商場這麼多商品，各種各樣的商品都看得我眼花繚亂，更別説記住這些條碼了，頓時我就覺得我做不了打秤這項工作，甚至還想向主管提議説不打秤了。可是後來我想，儘管我歲數都比那些老員工小，工作閲歷和經驗都比她們少，但是我跟她們領同樣的工資，甚至都比他們當中好多人的工資要高(短期的工資會高一些)，怎麼可能不打秤呢，再説我是一個大學生，比她們的學歷都高，如果這樣做就必定會讓人覺得大學生太嬌氣，吃不了苦，何況這是個鍛鍊自己識記能力、反應能力和學習能力的好機會，於是我決定要打秤。我就從辨認商品開始，逛遍所有的散裝商品，這樣有助於當顧客拿來不同的商品時我可以反應出該商品的品名，接着就要記住商品名在秤上的位置，其實掌握了這兩點就可以打秤了，但是如果要做到效率高以至於當顧客多時不會讓人等太久就要熟記好那些品名沒有標在秤上的商品的條碼，通過熟悉我發現了條碼的規律，那就是同一個牌子的商品的不同類型其實只相差一位數，這樣就可以以牌子的系列為單位，記起來就容易得多了，通過慢慢地鍛鍊我已經可以記住所有的條碼，打起秤來也很熟練了，甚至在雙休日和春節前等人多的情況都可以應付過來了。在打秤的過程中我確實收穫了很多，比如在人非常多時，十幾個顧客圍着一台秤足以令人忙不過來，這時心裏就會有壓力，既怕打錯秤(如果打錯了遭到顧客投訴可就要罰款的)又怕忙不過來讓顧客等太久，如果不幸遇上秤出故障就更焦急了，這就鍛鍊了我遇事的態度，磨練了我沉穩冷靜的性格提高了自己對突發事件的應變能力，改變了自己急躁的性情。
在與顧客面對面的直接交流的過程中我也鍛鍊了不少。在商場，每天面對的顧客各式各樣，什麼樣的人都有，但不管在什麼情況下，我始終要做到一名促銷服務員應該做到的事，在交談中要有禮貌，儘量滿足顧客的各種各樣的需求，使他們買得開心。記得有一次我上晚班，來了一位喝醉酒的男顧客想要買糖果，這位顧客一來就説：小妹，這堆糖果幫我抓兩、三斤!一看到他我就知道一定是個醉酒的顧客，心想這下麻煩大了，因為一個正常的顧客一般都是親自挑選商品，可是我又不能拒絕他，只好按他的話做，可是他説的重量是個模糊的數，到底是兩斤還是三斤，這時我就有點不安了，好在最後他並沒有刁難我，他臨走時我還聞到了一陣酒氣，現在想想都還有後怕。
在臨近春節的時候，是一個商品銷售的大好機會，這是公司也要求我們要加班多三個小時，當然是有加班費的。由於我們工作時都是站着的，我可能是沒有站習慣，腳還不適應這種長久的站立，漸漸地，我的腳底開始生疼起泡還脱皮了，雖然也不是説入骨的疼，但是也很難受，總是盼着早點下班。但我還是堅持下來了。從中我也鍛鍊了自己吃苦的能力，培養了自己的意志力。
通過促銷員的實踐中，我也得到了一些市場競爭的體會。商場商品種類繁多，同一類商品就有不同的廠家生產，就拿散裝糖果來説，有徐福記，雅客，黎祥，中意等，各種品牌要在市場上站得住腳，主要體現在銷量上，而要提高銷量就要抓住顧客的心，而抓住顧客的心就要靠很多因素的了。首先是產品質量，要吸引顧客首先是價格，但要留住顧客的心就要從質量上下手了，僅僅是靠低價是不能從根本上留住顧客的，因為如果顧客買後發現質量不滿意也就不會做“回頭客”了。另外產品的知名度也很重要，從廣告上提高產品的知名度是一個非常有效的途徑，但也要質量和廣告雙管齊下，才能有深入人心的效果。徐福記是中國的名牌產品，銷量也是名列前茅，其知名度也可以説是婦孺皆知了，這其中靠的就是廣告和質量來提高知名度。
在商場中我也結識了一些同事，瞭解到她們大多數來自外省，學歷大部分是國中，工資也只在1200上下。我還詢問了她們沒有繼續讀下去的原因，有的是因為沒考上高中，有的是因為家裏供不起，她們有幾個年齡也是和我相仿，16歲就來到這座城市打工，從她們的言語中我感覺到了她，們對讀書的嚮往，這讓我覺得更要認真珍惜這個可以獲得更多知識的機會。但我也從她們身上學到了天道酬勤的道理，儘管她們學歷不高，但是她們也要靠自己的雙手掙錢養活自己和家人，真的讓人感動。
在這次寒假的社會實踐中，我通過鍛鍊，在各方面都長進了不少，思想素質得到偶來提高，變得更加成熟，對社會有了更深刻的瞭解，豐富了自己的人生閲歷，度過了一個非常充實而有意義的假期。希望我在以後的長假社會實踐中可以做更多有意義的事，從更多方面鍛鍊自己，得到更好更全面的鍛鍊，學習到更多有用的知識為自己以後步入社會打好堅實的基礎，實現自己的價值。
這個寒假我在一家中西餐餐廳進行了認識實習，它雖然只是一間餐廳，但它擁有一百多名員工，它的運營管理是很科學、很值得我們去學習的。我對它的設施佈置、倉庫管理的體會最深。
首先説明一下長春廚房製造是位於朝陽區工農大路263(2019年度大學生建築工程社會實踐報告)2號(南湖公園二號門斜對面)，收到鋪租貴的因素影響，餐廳的規模不是很大。長春廚房製造是個情調非常不錯的地方，沒有俗氣的音樂，沒有大聲喧譁，人們的説話聲像燈光一樣壓得很低。裝修以黑灰為主調，服務員一身黑色制服，更添神祕感。吃的東西比較豐富，西餐、日本料理和中餐都有，而且味道可口。
實習期間，部門主要安排我學習宴會，會議服務程序。同時作為中餐廳一員，也須全面掌握餐廳對客服務程序，包括預定、點菜、傳菜、看台、收銀、擺台和收台等一系列服務，同時也全面瞭解學習餐廳物品的保管與淡季節能方案的制定與實施。在這一過程中，我由一名在校學生，在思想上逐漸成長為一名酒店職業人。實習結束時，無論從思想上，心理上，還是體能上，都得到了很大的鍛鍊。對自己的所學的專業知識，掌握的更加牢固，對酒店業的現狀與發展前景都有了一定的瞭解。下面就從以下幾個方面向老師彙報我的實習收穫。
一、作為一名在校學生，能去認識實習，是一次難得的機遇。使我們在掌握基本理論知識後，迅速的加以實踐運用。鞏固學習成果。同時能對所學知識有了更進一步的深化理解，便於更好的學習。這是學業上的優勢。更為可貴的是，我們在實習中成長的更加成熟，無論是思想還是心理上。由於我們一貫生活在校園中，時刻有老師、家長和同學關愛，生活可以説用無憂無慮來形容，很少接觸社會，也很少吃苦。在這次餐廳實習中，困難時刻嚴峻的考驗着我們。在餐廳工作的同時，也不可避免的同其他部門產生聯繫。這樣，我就在不斷的聯繫中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房、前廳、銷售、財務和工程等部門都有了一定的瞭解。同時，我還主義積攢一些餐廳管理的資料，時刻充實自己對餐廳知識的儲備。
二、實習期間，餐廳確實對自身成長起到了很大的促進作用。在實習結束後，回首實習全程，也發現此餐廳經營過程中存在不少不利條件。感覺最不利於餐廳經營管理的是餐廳淡旺季分明。基本上每年的10月到次年的5月為旺季，6月到9月為淡季。旺季時，住房率經常100%,可是到了淡季， 0%的住房率都存在。兩者相差懸殊，給餐廳經營管理上帶來很大的困難。首先是人力資源的配備。往往出現，旺季時人力配備不足，淡季時，又存在人手浪費現象。這也是為什麼這家餐廳聘請大量實習生的原因。實習生比例高的時候可達整個酒店員工人數的60%以上。這個差別明顯的淡旺季經營，給餐廳管理，經營銷售等帶來很大的不便，需要幾種不同的管理方案，畢竟淡旺季管理策略不同。而且淡季時，餐廳往往還需要 倒貼 成本在裏面。極大的限制了酒店的長遠發展。但是這個淡旺季之分，卻是受整個海南大旅遊市場影響，不是輕易改變的了的。如果從另一方面來説，淡旺季之分，也給餐廳帶來一個休養生息的機會。旺季時，設施設備的高速運轉，造成過度損耗，到淡季時，正好有個緩衝階段，加以保養。並且在淡季時，可以組織員工培訓，加強員工的技能培訓，以保證旺季時的服務效果。
三、餐廳作為服務行業，從業人員的素質高低很大程度上影響着服務效果的好壞，並進一步影響服務收益。因此，應大力提高員工素質。以人力資源部為核心，為員工量身訂製生涯發展規劃。餐廳向來把客人的利益放在首位，目前在業內，也有人士指出，應提升員工利益的地位。因為員工直接對客服務，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務於顧客。這樣立足於員工，服務於客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店爭取最大的利益。同樣，因為餐廳是服務業，因為現在追求想客人提供人性化服務，所以，我們餐廳內部管理中，也應該實施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的，他們服務質量的好壞，直接關係我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個人性化的內部管理，有一個人性化的企業文化，更能提升員工的素質。讓總經理，總監走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。
尊敬的領導：
我於20xx年*月*日成為餐廳的兼職試用員工，到今天已經有*個月。在這段時間裏，我自認能夠完全勝任工作，現申請轉為正式員工。
作為一個在校學生，初來餐廳，曾經很擔心不知該怎?與人共處，該如何做好工作;但是餐廳寬鬆融洽的工作氛χ、團結向上的餐廳文化，讓我很快完成了從學生到職員的轉變。
在這段時間裏，我主要的工作是,通過鍛鍊，我熟悉了餐廳的整個操作流程。在工作中，我一直嚴格要求自己，認真及時做好領導佈置的?一項任務，同時主動為領導分憂;服務方面不懂的問題虛心向同事學習請教，不斷提高充實自己，希望能儘早獨當一面，為餐廳做出更大的貢獻。
當然，初入職場，難免出現一些小差小錯需領導指正;但前事之鑑，後事之師，這些經歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似失誤的發生。在此，我要特地感謝餐廳的領導和同事對我的入職指引和幫助，感謝大家對我工作中出現的失誤的提醒和指正。
經過這*個月，我現在已經能夠獨立處理本職工作，當然我還有很多不足，處理問題的經驗方面有待提高，團隊協作能力也需要進一步增強，需要不斷繼續學習以提高自己業務能力。
這是我的第一份工作，這半年來我學到了很多，感悟了很多;看到餐廳的迅速發展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這裏工作，實現自己的奮鬥目標，體現自己的人生價值，和餐廳一起成長。
在此我提出轉正申請，懇請領導給我繼續鍛鍊自己、實現理想的機會。我會用謙虛的態度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為餐廳創造價值，同餐廳一起展望美好的未來!
此致
敬禮!
申請人：
這個春節苦與樂相併着，寒假服務生的鍛鍊煉人，煉心，煉性。
回到家的第二天，我便與同學去找兼職，一方面，為了減輕家裏供我上大學的負擔，能夠賺取自己所需生活費;另外一方面，是為了鍛鍊我自己，俗話説，吃得苦中苦，方為人上人。的確，通過這次寒假實踐，我明白人是需要社會來調教的。
然而，遺憾的是，沒有找到與自己專業有關的社會實踐，而是做了西餐廳服務員。這份工作像一份檢驗卷，在考我的站力，從上班到下班一直站着，持續9個小時，每天回到家，幾乎都不能走路，連腳也是腫的，那時，我為之哭過，感歎着賺錢的辛苦，也想過放棄，特別是和我一起去的同學已經放棄，然而，腦海裏閃過媽媽那時對我説squo;看到你同學沒堅持下去，而你還在工作，我的心就疼，你要好好堅持squo;，我堅持了…下來;在考我的耐力，對時間的耐力，每當閒下來的時候，我的腳掌就好像在跟我説我已經堅持不下去了，那時，唯一的期盼就是時間能夠飛逝;對顧客的耐力，每天面對着不同的顧客，不同的要求，而我要做的是微笑面對，不容許我的任何脾氣。
付出就會有收穫，這是我堅信的。通過在西餐廳當服務員的實踐活動，我深知賺錢不易。每天早上半個小時的自行車到上班地方，從8點半到5點半，從一樓到3樓的來回跑動，中午也只有20分鐘的吃飯兼休息時間，真的很累!然而，通過自己辛苦勞動獲得了回報，那時，心裏別提多高興，真的很值得。
經歷使人成長。西餐廳服務員上班期間，手機上交，不準與其他服務員閒聊，不準講家鄉話，必須保持站立姿勢除非打掃衞生，必須時刻以顧客為先，微笑面對。剛開始時，我總認為規定不合理，開在我家鄉卻不准我使用家鄉話，閒的時候也不讓我坐下，後來，也慢慢明白，習慣，服從。來西餐廳的不只是本地人，使用普通話是為人讓客人覺得平等，保持站立是為了西餐廳的形象。
此外，我所在餐廳有三大原則：上司永遠是對的，團結永遠是對的，顧客永遠是對的;四大宗旨：顧客至上，服務至上，品質至上，紀律至上;溝通百分百。對於上司永遠是對的，我現在還是不同意。在西餐廳工作期間發生了一件事，那時候過年，生意很是紅火，九年級那天，臨近下班，部長突然告訴我要加班。然而，那天我早就已經答應外婆要去她家聚會，我對部長説不行，我已經很久沒去過外婆家，上學期間沒得去，一回來就直接去打工，這是一年一次的過年聚會，可是，部長説他連家都沒回。一氣之下，我對着他大吼，我又沒準你不回家，雖然知道很無理，可還是説出口了。在聽到這句話後，部長沒有説話，只是靜靜地吃着飯。旁邊的領班開口對我説，美虹，你要知道，你現在是在工作，凡是要以工作為先，我們也是沒有辦法，生意這麼忙，幾乎每個人都要加班，你又憑什麼能夠例外。那剎那，我好像頓時明白：人，不能由着自己的性子來，要以大局為重。倘若部長提前跟我溝通，不會有這樣這爭吵發生，上司，不一定永遠誰對的!
在工作期間，其中一位員工讓我印象很深，她總是默默的做着她的事，在我做的不好的時候，總是很耐別人的經驗永遠也跑不到你的身上，但在別人經驗的基礎上，我相信能做的更好。
越是接近社會就越知道父母的辛苦，自己在外面受的酸甜苦辣，他們肯定也經歷過。通過這次兼職，我更加知道父母的艱辛，更加學會感恩父母的辛勤勞作，感恩所有勞動付出的人。
實踐結束後，我拿到了西餐廳的實踐證明，我踏實，肯幹，認真的工作受到了老闆的好評，部長還問我暑假還去不去，同時還得到相應的報酬，部長還問我暑假還去不，拿着自己第一次辛苦賺來的錢，心裏別提多高興，更重要的是，我收穫了比金錢更重要的東西，實踐讓我各方面的能力有了提升。這裏的工作環境不同於在學校裏的環境，所接觸的人和事也不同，我從中學到了許多課堂上學不到的東西，自身各方面的能力都有所提高。通過這次社會實踐，我明白了：作為一名新世紀的大學生要學會將學校的理論知識與社會實踐相結合，在實踐中成長，鍛鍊。社會實踐給我上了生動的一課，我從本次實踐中感受頗深，在今後的學校生活中要繼續發揚不怕吃苦的作風，並努力學好自己的專業課，將社會實踐中學到的新東西融入到學校生活中使自己的大學生活更豐富。
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