外賣訂餐如何保障食品安全？
説到外賣訂餐，這已經是目前比較流行的一種生活方式，也進一步改變了現在的生活，給生活帶來了很大的方便。以此外賣訂餐，他講關乎着消費者的生命安全，也關聯着食品的安全。然而，食品安全追溯系統的出現，他已經全面的進行檢測，並且讓消費者能夠廣泛的瞭解並熟知，以免受到不必要的影響。、這也是現在外賣訂餐的一個保障——食品安全追溯系統。
外賣訂餐平台在中國最早起源於高校附近的訂餐業務，商家主要是高校附近的中小餐廳，因此食品安全的隱患一直都在。特別是近兩年，隨着訂餐平台的規模競爭日漸激烈，一些網站更是降低標準吸引商户入駐，此次的黑作坊事件就是對外賣訂餐食品安全問題的一次警示。
食品安全監管一直是外賣訂餐平台擴張發展面臨的問題之一，餐飲企業的准入標準如何、食品安全的質量又該如何監管，仍是業內最大的難題。現在，源品彙追溯系統的出現，相信會對這一問題迎刃而解。
正是因為有平台的存在才讓這些黑作坊有了銷售的途徑，因此，平台必須擔負一定的監管職責。再加上餐廳經營者的素質參差不齊，就像淘寶網無法保證所有商户的可靠性一樣，平台網站也不能完全保證餐廳的食品安全。可想而知，食品安全保障將是一件重要的事情。相信在通過食品安全追溯系統的全面檢測下，外賣訂餐將會有更高的保障，並給生活帶來不一樣的變化。
一、上網點點鼠標，快餐立刻送到。
二、想吃，就點貼心的服務，快樂的享受！
三、美食快遞，點餐急送！
四、食慾一念間，美餐到眼前。
五、每一份關愛，每一天健康。
六、吃到最後一口，依然熱鮮美味。
七、急您所急，送您所需美味食代，E網共享。
八、美味行動，有餐急送。
九、餐急送餐急送網，讓您足不出户嚐遍天下美食！
十、指點之間，美味立現省時省力，服務到家。
十一、美食美刻，輕鬆一點。
十二、食尚隨心而動足不出户，盡享天下美食！
十三、餐急送，E食代的選擇！
十四、點餐不出門，餐急送千里。
十五、餐餐由你點，心情隨時換。
十六、餐急送，餐即送！
十七、網聚天下美食，美食在家齊享。
十八、我急你所急，你吃你愛吃。
十九、餐餐送給你，滿意不滿溢。
二十、在家多一點，快樂多一點。
二十一、餐急送，美味無處不在。
二十二、開啟送餐新紀元，點餐從此不等待。
二十三、玉指輕輕一點，美味即到嘴邊。
二十四、網上自助餐，隨時聽召喚。
二十五、餐急送，把大廚打包回家！
二十六、您的'五星級御膳房，每時美味新選擇。
二十七、一網嚐盡天下美味。
二十八、網上訂餐，一點“急”送！
二十九、與時間賽跑的美味美味的距離，只要眼睛到嘴巴。
三十、點“食”成餐您的飢餓，讓我們心急如焚。
三十一、美味人生，從餐急送開始。
三十二、天下美食，即點即送。
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三十六、鼠標一點，大餐小餐送面前。
三十七、美餐招之即來，快樂盡情享受。
三十八、個性美食，貼心服務人到齊了再點也不遲。
三十九、餐急送，“點”到“食”來。
四十、肚子哦哦叫，餐急送來到。
四十一、百味好大廚，香飄送萬家。
四十二、餐急送網，網上滋味，生活美味。
四十三、網羅美食，網絡預訂。
四十四、隨心所欲，美味與家人同分享餐急送，急送餐，電話一打送急餐！
四十五、動的（我）心，盡情（非凡，非常）享受（感受）。
四十六、坐享天下美食餐急送，點點鼠標就送！
四十七、傳遞美味，捨我其誰。
四十八、風雨無阻，至善至美就餐很方便，經濟又美味！
四十九、輕鬆e點，美味e點。
五十、鼠標點一點，美食在眼前。
五十一、無論何時，美味在你眼前。
五十二、讓廚房放假，讓雙手解脱，美味就在餐急送！
五十三、用餐輕鬆點，美味即（急）送到。
五十四、吃飯我急，我有急送。
五十五、無論你在哪裏，美味終會找到你。
五十六、宅女，宅男，所以宅餐。
1、餐急送——你不在為吃而發愁。
2、愛她就選他——餐急送。
3、人間美食園，吃飯餐急送。
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5、想點什麼就點什麼，要多方便就多方便！
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7、你急，他更急——餐急送。
8、餐急送，送去的不只是美食。
9、只需一點，時刻為您服務。
10、吃啥？上餐急送網。
11、吃到最後一口，依然熱鮮可口。
12、鼠標（食指）一點，美食上門！
13、24小時線上訂餐專線，就在餐送送。
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網絡訂餐
網絡訂餐，網絡外賣，看上去很美妙的商業模式，而支撐了四年的“豆丁網”在現實面前為了增加收入只能擴大規模，但是如果較低的利潤率沒有改觀的話，它還能堅持下去嗎？
“我們踩進來的時候，自認為已經想得夠久，做了充分的調研了，但其實是很莽撞的。”網絡訂餐平台“豆丁”的創辦者胡文博和李阿丁平靜地説。四年前，他們守在北京海淀區上地路口，數了近兩個月每日送餐數目後，確信自己找到了一門好生意。但四年後，他們不得不承認，這門生意不僅辛苦，而且利潤微薄。
他們曾經分別是金蝶軟件公司的市場總監和長沙分公司總經理，離職後又創辦了不同的企業。當李阿丁2005年賣掉手上的公司，邀胡文博再幹點什麼時，這對老同事打算從互聯網入手。“互聯網改變生活，而生活就是衣食住行。”他們打算開一家訂外賣的網站。
這門生意看上去似乎很美妙：在海淀區上地街頭的調研證明了工作餐外賣市場的龐大；盈利模式也很清晰—飯館每通過豆丁網賣出一份外賣，分給豆丁一定的分成。但事情遠沒有這麼簡單。作為飯館和白領的“中介”，豆丁必須首先拉來餐館加入，再讓個人用户訂餐。胡李二人花了約半年的時間，僱用了幾十個小時工“掃街”，並且使出了免費加盟這一招，在公司雲集的上地、中關村，招徠了1600多家餐館加盟。
可惜，龐大的餐館數量不等於同一量級的訂單。網站運行的第一天，豆丁就發出了2萬份傳單，其中有兩成人訪問了豆丁，但第一個月每天只有三四十份訂單—這意味着，每100個訪問者中只有1個下了單。並且，加盟的餐館並沒有把合作放在心上：許多餐館沒有上傳菜品圖片；有的餐館面對豆丁的一兩份訂單，不去送餐；甚至一些餐館壓根就不記得曾經答應過的合作。最終，只有兩三成訂單能真正成交，這意味着豆丁每天只有幾塊錢的收入。豆丁不得不陸續撤下了九成飯館，到2006年底，1600家餐館只剩下了一百多家。年終盤點，投入幾十萬，收入幾千塊。
增加收入是當務之急。除了把提成比例從5%提升到10%，開始向合作餐館收取每年365塊錢的平台使用費以外，豆丁還必須促使合作餐館們更上心。他們開始尋找那些以外賣為唯一收入來源的餐館。為了提升訂單量，豆丁還在2007年中推出了提成減免政策：餐館銷售額越高，豆丁拿的分成比例就越低。豆丁又不得不扮演起了網站製作者的角色，通過幫餐館搭建網站來增加收入。即便如此，當年豆丁的收入也不過三十多萬，與其高達八十來萬的運營成本相比，還差了一大截。而豆丁初期募集到的一百萬投資已經捉襟見肘了。
豆丁希望能夠撓到消費者的癢處。在2008年夏天之前，豆丁的口號一直是“聯合起來吃，很好很強大”，它的宣傳單上也通常印着數個餐館的Logo，以示在豆丁上可選的餐館多。可是，白領們的選擇已經足夠多，沒有用豆丁的必要。安春靜在上地的華控大廈一家網絡安全公司上班，在她辦公室步行5分鐘範圍內，就有14家飯館，其中有5家都送外賣，而這片地區還是以“荒涼”著稱的。雖然安春靜也收到過豆丁的傳單，但她要在選擇地區、大廈、飯館這3個步驟後，才能看到菜的圖片和定價，選完之後還要敲入地址電話，“腦袋一下就大了”。
好在，過去一年的經營數據給了李阿丁啟發：每次訂單量上漲，都是伴隨着某個促銷活動。不過，一旦促銷結束，訂單量就會下跌。所以，豆丁不僅要刺激餐館促銷，還必須把之前零散的促銷行為組織起來。
姜莉穎的奇奇快餐店從跟豆丁合作開始，八成時間都在做促銷。談判階段，豆丁就建議她做開張促銷。豆丁開的條件也很有誘惑力：只要頭兩個月每天訂單數量超過200份，姜這兩個月就不用給豆丁一分錢提成，並且免費獲贈一週的網站廣告位。姜做了一個月的“買三送一”促銷，訂單量從最開始的十幾份上升到了兩百來份。她也發現，只要不做促銷，銷量就會下降一兩成。豆丁還提出，兩個月後，如果姜的銷量能穩定在兩百份以上，就給她的訂單提成打6折。所以，當豆丁提出“清涼一夏”這類長達一個月的促銷活動，由各家餐館輪流促銷時，姜莉穎都配合參加了。
積分兑換也開始被提到前所未有的地位。雖然豆丁從創立起就有積分，但以往積分只能換豆丁卡通小人、印有豆丁Logo的小相冊等幾種禮品。“這些禮品都是為了宣傳豆丁做的，不受歡迎。”員工喬小霞稱。2008年中到下半年，豆丁重新規劃了採購禮品和組織線下活動。如今，豆丁積分可以換六個類別，從電影票到iPod的38種禮品。從2008年夏天開始，豆丁開始把優惠信息放到首頁。宣傳單上出現的口號也不再是“聯合起來吃”，而是“訂餐送禮樂不停”。豆丁的訂單量上升到了每天數萬筆，但相較於每月十多萬的支出來説，這還不足以帶來贏利。豆丁必須靠擴大覆蓋區域來增加營收。2009年，豆丁開始進入國貿、三元橋等地，以每個月發展20多家新店的速度擴張。胡文博稱，豆丁目前覆蓋的8000家樓宇中，有4000家都是今年新拓展的。
但網絡訂餐這門辛苦的買賣不同於大多數互聯網生意。豆丁頻繁的促銷，必須有人與已有的店鋪頻頻溝通，而餐飲業變動頻繁，老店關張、新店開門是常態，這也使得豆丁要派出人手，保證能每月查看每個店鋪一次。而在新開發的區域，説服、教會餐館使用訂餐平台、給出改進建議，這都需要更多的人力和時間。胡文博估計，要輔導一家新店，至少要耗去一個月時間。人力成本、製作禮品和宣傳單的費用，以及給餐館的提成減免，一齊消耗了豆丁的所有收入。據胡文博估計，豆丁今年的營收能超過90萬，但這也僅僅能做到收支平衡。
“我們永遠不可能靠訂單提成發家致富的。”李阿丁説。胡文博覺得挖掘白領用户們的廣告價值可能是個不錯的增收方向，但豆丁6萬的註冊用户顯然不夠有吸引力。李阿丁的想法是訂餐只是個開始，未來大家可以來豆丁預約所有的社區服務。不過，現在看來，這個願景更像是海市蜃樓。
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