向日葵為1年生草本，高1.0～3.5米，雜交品種有半米高植株。莖直立，粗壯，圓形多稜角，為白色粗硬毛。葉通常互生，心狀 卵形或卵圓形，先端鋭突或漸尖，有基出3脈，邊緣具粗鋸齒，兩面粗糙，被毛，有長柄。
頭狀花序，極大，直徑10~30釐米，單生於莖頂或枝端，常下傾。總苞片多層，葉質，覆瓦狀排列，被長硬毛，夏季開花，花序邊緣生黃色的舌狀花，不結實。花序中部為兩性的管狀花，棕色或紫色，結實。
瘦果，倒卵形或卵狀長圓形，稍扁壓，果皮木質化，灰色或黑色，俗稱葵花籽。
最常見的向日葵高度為2.5～3.5米。根據1567年的科學文獻報告，歷來被認為單頭向日葵植物是種植在帕多瓦，植株高度最高可達12米。同樣的種子，種植在其他時間和地點（如馬德里），植株高度可達近8米。更近的紀錄（約二十年前）則有8米以上的植株，在荷蘭和加拿大安大略省取得。
向日葵的植株是由根、莖、葉、花、果實五部分組成。
根
向日葵的根由主根、側根和鬚根組成。主根入土較深，一般為100～200釐米；側根從主根上生出，水平方向生長；側根上長有許多的鬚根。側根和鬚根上着生根毛。向日葵根系發達，在土壤中分佈廣而深，其中60%左右的根系分佈在0～40釐米土層中。向日葵根的生長速度一直比莖快，花盤形成前後根生長最快，到種子開始成熟時，根不再生長，以後便逐漸枯萎。此外，在適宜條件下可長出大量的水根（似玉米的氣生根）。
莖
莖稈圓形直立，表面粗糙並被有剛毛。莖由皮層、木質部和海綿狀的髓組成。生育後期，莖稈木質化，而莖內的髓部則形成空心。向日葵的胚莖有綠色、淡紫、深紫等，是苗期識別品種的重要標誌。莖的高度，不同類型的品種差異較大，同一品種，株高受播期及栽培條件的影響，差異也很大。莖的生長速度以現蕾到開花最快，此時生長的高度約佔總高度的55%，以後生長速度減慢，僅佔5%左右。向日葵的分枝性，一種是由遺傳性決定的後一種是環境條件引起的。
葉
向日葵的葉分為子葉和真葉。子葉一對。真葉在莖下部1～3節常為對生，以上則為互生。真葉比較大，葉面和葉柄上着生短而硬的剛毛，並覆有一層蠟質層。葉片數目因品種不同而異，早熟種一般為25～32片，晚熟種為33～40片。莖下部葉片在開花前製造養分，主要供給根部生長，到開花時其功能基本結束。中上部葉片製造的養分主要供給花盤促使種子形成。
花
向日葵為頭狀花序，生長在莖的頂端，俗稱花盤。其形狀有凸起、平展和凹下三種類型。花盤上有兩種花，即舌狀花和管狀花。舌狀花1～3層，着生在花盤的四周邊緣，為無性花。它的顏色和大小因品種而異，有橙黃、淡黃和紫紅色，具有引誘昆蟲前來採蜜授粉的作用。管狀花，位於舌狀花內側，為兩性花。花冠的顏色有黃、褐、暗紫色等。
果實
果實為瘦果，習慣稱為種子、瓜子，俗稱葵花籽，可食用。果實包括果皮、種皮、胚三部分。食用型種子較長，果皮黑白條紋佔多數，果皮厚，約佔種子重量的40%以上，千粒重100~200克。油用型種子較短小，果皮多為黑色，皮薄，約為種子重量的20～30%，千粒重40~110克。
1、喜歡的人
很多少男少女都不知道如何表達自己對暗戀之人的愛慕，不妨送他(她)一束美麗的向日葵。向日葵的花語中包含沉默的愛，你可以將自己所有不敢言語的愛慕之情匯聚在花朵中，相信對方一定能明白你的心意的。
2、仰慕之人
向日葵本身是向着太陽而轉動的花朵，在你的人生道路上，一定會有一個兩個貴人在你低谷時期幫助你，在你迷茫之際為你指引前進的道路。它們可能是恩師、是密友也可能是素不相識的路人，向日葵便是最好的感恩花朵。
3、父母長輩
父母長輩對你有恩，生你一場養你一次不容易，還給了你家的温暖，就像是太陽一樣。向日葵是一種温暖的花朵，送給父母則表示你長大了，懂得感恩了，並且還藉此表示你在未來一定會越來越陽光，會在它們的鼓勵下茁壯成長。
花語：太陽(The Sun)、沉默的愛、愛慕。
並不總看得清，你蹙眉或苦笑背後的心情 並不常對你説，我內心所有的歡喜與傷痛 卻在彼此生命中互為激賞 不斷地相逢再離別 相擁然後目送 把你賜予我的種籽，種在天邊 你温暖的注視，像太陽明亮燦爛 伴我一路泥濘，掙扎跌倒反覆爬起 生根發芽 依然不屈不撓順從天意 當我經歷過喜怒哀樂 想和你分享 請讓我牽你手 陪你曬曬太陽 在不同時空對視 冷靜而緘默如常 我明白你深沉目光背後所有守望 什麼都不必説 我們已讀懂對方。
向日葵，因花序隨太陽轉動而得名。父親就像陽光一直照耀着我這株小小向日葵。我帶着愛慕、信念的花語，向暖綻放。藍刺球是我的小調皮、小淘氣，愛麗絲是我的温柔、浪漫。從童年蔓延到成年的點點滴滴記憶……向日葵寓意沉默的愛，但這一次我想好好表達——你永遠是我的陽光。
向日葵具有向光性，人們稱它為太陽花，隨太陽迴繞的花。在古代的。印加帝國，向日葵是太陽神的象徵。因此向日葵的花語是太陽。
向日葵（學名:向日葵），又名向日葵，是菊科向日葵屬植物。因其花序隨太陽旋轉而得名。向日葵語為愛情、榮耀、傲慢、崇拜，凝望着你。温暖、耐旱，能產葵花籽。它原產於北美，種植在世界各地。
一年生草本植物，1-3.5米高。莖直立，圓形，有角，硬被白色剛毛。葉通常互生寬卵形，先端鋭尖或漸尖，3脈，邊緣粗鋸齒，兩者粗糙，有毛，具長柄。頭狀花序，直徑11-30釐米，單生在莖或分枝的頂部。總苞片多層排列，葉瓦狀，被長硬毛覆蓋，夏季開花，花序緣為中性黃色舌狀花，不結實。花序中部為兩性管狀花，棕色或紫色，能結果。角形卵形瘦果，果皮木質化，呈灰色或黑色，稱為葵花籽。
加班晚歸的某天，正好響着一首喜歡的`歌曲，於是停下匆忙的腳步，將歌聽完，辛苦與疲憊融化在温柔的吟唱裏；某個雨天，躲在家裏看了一部好電影，貓咪摩挲着腳邊的皮膚，雨停以後，看見窗外的芭蕉被雨水洗的發亮。.。在“向日葵”族的概念裏，敏感與細膩其實是幸福的來源之一。並不是每個人的生活都是比喜劇更精彩，藴藏在平淡裏的小幸福才更值得珍惜。
（一）
古代有一位農夫女兒名叫明姑，被後孃百般凌辱虐待。一次惹怒了後孃，夜裏熟睡之際被後孃挖掉了眼睛。明姑破門出逃，不久死去，死後墳上開着一盤鮮麗的黃花，終日面向陽光，它就是向日葵。向日葵的花語表示明姑嚮往光明，厭惡黑暗之意，這傳説激勵人們痛恨暴力、黑暗，追求光明。
（二）
克呂提厄是一位海洋女神。她曾是太陽神赫利俄斯的情人，但後來赫利俄斯又愛上波斯公主琉科託厄。妒火中燒的克呂提厄向波斯王俄耳卡摩斯告發了琉科託厄與赫利俄斯的關係。俄耳卡摩斯下令將不貞的女兒活埋。赫利俄斯得知此事後，徹底斷絕了與克呂提厄的來往。痴情的克呂提厄一連數天不吃不喝，凝望着赫利俄斯駕駛太陽車東昇西落，日漸憔悴，最終化為一株向陽花（向日葵）。因此，向日葵象代表着勇敢地追求自己想要的幸福。
信念、光輝、高傲、忠誠、愛慕、勇敢地去追求自己想要的幸福、沉默的愛。向日葵又叫朝陽花，因其花常朝着太陽而得名。
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