2021養殖創業計劃書800字

創業計劃書是一份全方位的商業計劃，其主要用途是遞交給投資商，以便於他們能對企業或項目做出評判，從而使企業獲得融資。這裏給大家分享一些關於2021養殖創業計劃書範文800字，供大家參考。

養殖創業計劃書範文1

一、個人簡介

我20--年7月畢業於太原理工大學文法學院，20--年8月成為安徽省首屆選聘生中的一員，任濉溪縣臨渙鎮海孜村主任助理一職。在校期間做過外聯、宣傳、班級管理等工作，對銷售和管理有一定了解。

二、市場分析

在近年來我國畜禽養殖業中，由於有害飼料添加劑和藥物濫用，動物機體微生態失調，畜產品中藥物殘留已到了不容置疑的地步。這不僅有害於廣大消費者的身體健康，更阻礙了我國畜牧產品進入國際市場。減少直至徹底杜絕農作物、肉蛋奶中的病菌病毒和藥物殘留，已成為我國加入世貿組織後，發展綠色農業迫切需要解決的大問題。而蚯蚓養殖業為綠色農副產品帶來了希望。蚯蚓養殖業近幾年在國內外市場脱穎而出，在特種養殖中獨樹一幟，為發展綠色農業提供了豐富的飼料添加劑和天然肥料。蚯蚓投資小，易養殖，它不像其他特種動物產品那樣昂貴，老百姓消費不起，到頭來多數養殖户因找不到銷路而賠本錢、搭工夫。蚯蚓的消費市場是國內外農業，消費對象是從事農業生產的農民自已，產品應該不愁銷路。而且生產的畜禽產品完全是綠色食品，蚯蚓產品成為綠色動物生長劑和天然保健劑，在國際貿易中具有較大的優勢。在種植業中，大量實踐證實，施過蚯蚓糞的農田土質鬆軟，比施用其它肥料根系發達。蚯蚓糞生產的糧、菜、棉、油、茶、苗木、花草專用生物肥和重茬肥，不僅肥效高，抑制有害菌、病毒的效力也很強。通過微生物間的拮抗作用，防治了土傳病害的發生，而且由於微生物在土壤中的大量繁殖，可提高地温。此外利用其中所含的大量有機質的親水性和吸附性，使土壤的保水保肥能力大幅度提高，對過剩的養分也能長期保存，保證作物持續穩定地吸收肥水而健壯成長。蚯蚓糞經過微生物發酵處理可以變成高檔生物肥，能促使植物生長，並節省大量農藥、化肥，生產的綠色植物都符合綠色食品標準。

三、蚯蚓的營養價值

蚯蚓乾重約為鮮重的12～21%，水分佔鮮重的79～88%。在蚯蚓幹體的化學成分中，主要有蛋白質、脂肪、碳水化合物和灰分。其中蛋白質的含量約佔風乾重的53.5～65.1%，蚓體中還含有豐富的畜禽所必需的氨基酸。經淨化處理的蚯蚓的氮基酸含量都比較豐富，優於豆講和玉米，接近於魚粉和飼料料酵母相比，各有優缺點。蚯蚓的不足之處是，蚯蚓含硫氦基酸和賴氨基酸較少，用來詞喂單胃動吻時，最好補充一些含上兩種氨基酸飼料或添加劑。

此外，蚯蚓體內還含有豐富的維生素a和維生素b族複合體。每100克蚓體(幹)中含維生素b10.25毫克，維生素ba2.3毫克，鐵的含量是豆餅的10倍多，是魚粉的14倍，銅的含量是魚粉的1倍，錳的含量是豆餅和魚粉的4～6倍，鋅的含量也高於豆講、魚粉的3倍以上。其它如鈉、鉀、鎂等的含量都比豆餅高.鈣、磷的含量低於魚粉，但高於豆餅的2～3倍。

總之，蚯蚯蚓蚯不僅是營養價值高約蛋白質飼料，而且是畜、禽的礦物質補充飼料的來源。同時又由於蚯蚓具有清熱、利尿、催乳作用，又是畜、禽很好的保健劑

實際證明，添加蚯蚓或蚯蚓粉餵豬，增重快，飼料報酬高;用來喂蛋雞，可以提高產蛋率和蛋重，喂肉雞不但增重快，而且可以降低生產成本。在養貂祠料和養魚餌料中添加蚯蚓或蚯蚓粉，可提高飼料利用率和適口性。

四、市場營銷

在試養殖期間採取和養殖廠合作的方式，定點供應，以求打下良好的口碑。此後採取產品宣傳措施，擴大蚯蚓的市場影響，吸引更多的養殖户，擴大供給量，不斷形成規模。在發展穩定的情況下成立蚯蚓養殖協會，吸納羣眾養殖，提供蚓種及技術，企業專注於網絡營銷及產品的成品加工，延長產業鏈。

五、資金投入及盈利

年投入支出(每畝):

1.用餌料(牛糞,豬糞,雞糞,養蘑菇下腳料均可)

200立方米 每立方米10元 計--元

2.蚓種40公斤

每公斤20元 計800元

3.佔地費1畝

每畝400元 計400元

4.水電工具計500元

合計:3700元

年收入:(1) 蚯蚓 --公斤 每公斤2元 計4000元

(2)蚓糞 40噸 每噸150元 計6000元合計:10000元

純利潤:10000-3700=6300元

六、風險與對策

養殖期間應注重自然環境對蚯蚓的影響，保持環境安寧、保暖及排水，以防蚯蚓逃竄。

養殖創業計劃書範文2

一、個人簡介

本人於--年六月畢業於昭通市第一中學，但由於家境困難沒能繼續上大學，後到廣東省深圳市打工，曾在深圳正一玩具廠工作，兩年後回到家鄉工作，--年又返深圳，並在深圳拓威手袋廠工作至今。但由於金融危機的侵襲，公司破產，只好又回到家鄉。

本人在打工期間，一直堅持自學企業經營管理、市場營銷、人力資源管理等。也曾學過部分科學養豬技術知識。

二、市場評估

昭通市昭陽區生豬生產是農村經濟的一大支柱產業，也跟城鎮居民的生活質量息息相關。然而，由於自然環境等因素的制約，農民經濟來源不廣，生產生活困難，有勞力的人不得不到城市及沿海發達區域打工，很多農村家庭留守人員為老人、兒童或喪失勞力人員，勞力減少，糧食減收，影響全區養豬業的發展。

生豬在農村也多為分散養殖。

而且我市正在加緊搞城市規劃建設，土地被大量徵收，農民也實現了農轉非。所以在未來的三四年後，我市的生豬養殖將會出現供不應求的局面。

三、競爭對手分析

雖然目前我市也有不少生豬養殖場，但那些養殖户多為屠户轉變而來，他們雖對養殖、屠宰等過程有部分經驗，但他們比較容易安於現狀，而且也是靠經驗搞傳統養殖，對於市場的開拓、養殖技術的改進、品種的更新等存在缺陷。

四、市場營銷計劃

1、引進優良品種仔豬

2、引進先進的生豬飼養技術

3、對養殖場進行現代的、科學的、高效的管理

4、與各屠宰場建立合作關係

5、力為本市居民提供充足、安全、優質的豬肉來源

6、闖出昭通市場，提高昭通的影響力

五、財務規劃

1、--0元用於豬舍建設

2、仔豬每公斤5.4元左右，購買35頭左右即可

3、留下一萬作為流動資金備用，其餘的購買飼料

4、儘量在半年的時間將仔豬養到200斤左右，每頭豬約賣1200元，則可賣得4--元左右

5、一年可出兩欄，用一年半時間還清貸款

6、還清貸款的第二年擴大養殖規模

六、技術支持

1、家住昭陽區北閘鎮的鄒峯是本人的中學同學，曾畢業於昭通農校，他可直接向本人進行技術指導

2、向各農校老師求教

養殖創業計劃書範文3

一、生態養殖項目

1、黑山羊養殖。

2、果樹以及其它農作物種植。

二、項目背景

卧雲村是個傳統的農業村，富餘勞動力較多。廣大羣眾有養殖的傳統習慣，養殖積極性高，但由於品種單一、生產原始、技術落後，且防疫工作不到位，導致成活率低甚至造成動物大批死亡，給養殖户造成了極大的經濟損失，嚴重打擊了農民的養殖積極性。此外較小的養殖規模沒有給養殖户帶來應有的經濟效益。由於種植業收益率低及卧雲村特殊的地理位置所限，導致大量勞動力外出務工，如何調整農村經濟結構和農村產業結構，增加農民收入，成為擺在當前的一道難題。創建卧雲村立體生態養殖合作社，充分發揮本村自身優勢，結合當地實情，引導廣大農民創業增收。

三、項目建設內容及規模

(一) 規模

養殖場共有荒山荒坡面積約50畝，養殖場地結構分佈合理，適合立體養殖業發展，整體規劃養殖山羊500只。商品羊2000只

(二)具體規劃建設內容

首期：投入資金200萬元，用於自建高牀羊舍、隔離羊舍、蓄水池、污水處理池、運動場、青儲池、飼料加工件、藥品間、消毒間、辦公室、沼氣池、堆糞池、規模化牧場(80畝——100畝)等場所。前期投入100萬，250頭黑山羊規模養殖場計劃在一年之內建成，三年內全部完工。500頭能繁殖的母羊每年平均產3只幼崽，每隻按1000元計算，預計6年可收回全部投資。

該階段主要收集各方面資料信息，進行技術整合，可行性分析，對環境的影響，對市場進一步的瞭解，降低來自各方面的風險。如果有必要，及時調整項目，務必做到能夠贏利。

第二期：投入資金100萬元，用於擴建各種設備，培育具有本地特色的品種。

此時在技術上，管理上都有一定經驗了，加強對市場的瞭解，對國家及當地政府的政策配合，學習新技術(組織技術管理人員到外地考察)剔除不贏利的項目，整合附近村鎮資源。

四、經營目標

年平均收入50萬元人民幣以上。

五、市場需求

1、小販或者相關收購商。

2、酒店、飯店以及周邊村民紅白喜事的需求。

3、各愛好鄉村美食人羣。

4、農作物為生態養殖的必須項目，以本養殖場內部需求為主。

5、果樹種植項目至少三年以後才有收益。

六、場所及合作方式

1、場所：自家責任田，自留地，承包本村本小組林地或荒地。

2、合作方式：以合夥股份制。

七、其它方面

此項目基本上為傳統項目，同行業相當多，競爭者不少。我們也只是對相關項目進行整合，儘可能對各種資源進行合理利用。要想脱穎而出，需要細心的管理，百折不撓的精神。善於學習經驗，發揮自身優勢。

綜上所述，該項目具有較強的科學合理性和可行性。在項目實施第六年即能收回投資，更主要的是能起到示範帶動作用，指引一條致富路，激發廣大村民創新創業的熱情，展現我村青年艱苦創業，服務農村的務實精神。

養殖創業計劃書範文4

一、項目摘要

大力發展牛羊養殖繁育，是發展畜牧業，調整農業結構，保護生態治理環境的重要舉措, 對促進農業增效、農民增收，意義重大。

牛羊養殖業一直是農業經濟收入的主要組成部分，但是由於規劃設計不合理、養殖設施不配套、建設標準滯後、建設成本大、施工浪費嚴重等問題，成為目前發展小區規模化草食畜牧產業生產的不足和缺陷，為了儘快適應牛羊養殖業的新形勢，充分發揮牛羊養殖業的傳統優勢，打出特色牌，特准備發展牛羊養殖示範户。

本項目在現代先進的飼養技術和管理技術條件下，引導農民走出傳統養殖圈子，進行“糧、經、飼”種植，牛羊採用規模化養殖，有利於採用先進的科學技術，提高養殖的生產效率和生產水平。有利於促進養殖、加工、經營、銷售各環節聯結，進一步緩解小生產與大市場之間的矛盾，提高畜牧業產業化經營水平，推進畜牧業結構戰略性調整。牛羊採用規模化養殖，有利於採用先進的科學技術，提高養殖的生產效率和生產水平。發展養殖牛羊業，同時針對本地區牛羊的品質及養殖水平滯後的現狀，以市場為導向，以科技為動力，以基地為依託，充分利用農業產品化調整的契機，發揮牛羊養殖業現有優勢，積極引導優質商品肉牛，肉羊的生產。項目計劃：欲建立了一個規模養殖示範場，廠房、設備部分已經齊全，希望爭取幫扶資金儘早完成廠房和其它各項

設備籌建，早日投產，使牛羊養殖業規模擴大帶動當地的羣眾致富，進一步擴牛羊銷售市場，逐步樹立我們自己的品牌，切實達到創業的目的和宗旨。

二、項目的基礎條件

1、有利的區位優勢

牛羊養殖場位於吐魯番市與烏魯木齊市兩市交界之處，交通運輸方便，有着良好的區位優勢和市場前景

2、突出的資源優勢和產業優勢

①在我們當地區主要生產葡萄、玉米和土豆，非常適應畜牧業特別是養殖牛羊業的發展。

②近年屠宰業發展迅速，除原各鄉鎮定點屠宰場外，現吐魯番由於修建了火車站和飛機場引進了一大批外地企業和新修了大量的場房、食品加工廠和冷凍場也大量增多，平均每天屠宰量超過千頭，所以牛羊需求量極大。

三、項目建設內容與實施規劃

(一)項目建設內容：成立個體牛羊養殖户，欲形成大型特色規模養殖示範場和示範户，形成集飼養、飼料加工、環境保護、牛羊繁殖多功能為一體的規範化生產示範基地。

(二)項目實施規劃：本項目預計在20--年6月份開始實施，20--年八月開始建牛羊舍,20--年的10月份完工，12月正式開始養殖。初期預計養殖仔牛羊各10頭，母牛羊各5頭，肥牛羊各10頭，公牛羊1頭。

四、項目建設原則和組織形式

(一)建設原則

1、堅持面向現未來，面向現代農業，高起點原則。

2、堅持以市場為導向，飼養適銷對路的牛羊，保證銷售;加工、飼養協調一致的原則;

3、堅持推廣應用現代農業技術，搞綠色、無公害、高品質的商品肉牛羊生產的原則;

4、堅持自願與自主的原則：農户自願參加，自我投入，遵守合同;

5、堅持多方投資、風險共擔、利益共享的原則;

6、堅持環境保護原則：基地養殖場要合理規劃，合理佈局，防止環境污染。

(二)組織形式

1、資產所有形式。

前期資金來源主要由政府劃出10%的財政牛羊繁育發展基金、養殖户個人資金及銀行組成。政府和銀行的扶貧資金由扶貧辦封閉管理，扶貧辦分別和企業、養殖户簽定使用合同，保證資金正確使用和到期收回。

2、經營形式。

由政府協調，引進企業，以約定方式組成“公司+養殖户”聯合體，以降低養殖户投資風險。

3、管理形式。

規劃建設由政府統一設計、施工，保證先進性和高質量;技術服務、防疫和銷售方面通過公司統一組織實施，注重保護養殖户利益。

4、政府負責協調服務，制定政策，承辦項目，組織實施。

5、公共設施管理。

水、電、路等公共設施由自己統一管理和使用，運行和維護費由養殖户自己承擔。

五、項目投資預測

項目現共需資金4萬元(詳見投資預測表)。現目前急需建廠房一間，購買良種母牛羊各5頭，需要1萬元，飼料和玉米1.5萬元。

六、市場情況

牛羊肉是人們生活中不可缺少的肉食品，是我新疆人民最喜歡吃的傳統肉食品，市場需求大。並且隨着社會的進步，人民生活水平的提高，人們對肉蛋質的需求逐漸增加，同時對牛，羊肉的品質提出了更高的要求。近幾年，我國牛羊生產發展較快，但是由於生產方式落後"科技含量低!我國的牛、羊肉在國際市場上缺乏競爭力!不能大規模出口!而國內牛羊肉的消費羣體小!在一定程度上也限制了生產的發展!抑制了市場價格的上漲。該項目將按“公司+養户”的方式運作，按合同生產，市場較為穩定。公司將與屠宰廠簽定供銷合同，實行優質優價，解決養殖户的後顧之憂。

七、社會效益和經濟效益分析

(一)社會效益分析：養殖牛羊場建成後能使農民增加收入，脱貧致富，奔上小康生活，充分體現國家和社會對農民的關懷，維護社會穩定。

(二)經濟效益分析：1、成本以平均每户飼養5頭基礎母牛，每年育肥100頭仔牛，每批50頭;每頭平均體重100公斤，價格20--年市場價格35元/公斤計。

八、風險防範

1、市場風險。

加強公司+養殖户合同管理，嚴格制定價格、數量、質量標準，確保全部回收。

2、價格風險。

由於價格變動頻繁，養殖牛羊的收益波動大，短期內風險較大。因此養殖要有五年以上的規劃，研究降低飼養成本的方法，開發廉價飼料，例如：青貯飼料。同時，要推廣新技術、新品種，加強管理等途徑。

3、病疫風險。

按照20--年農業部發布的“動物防疫條件審核管理辦法”及國際國內有關養殖場建設規範，養殖小區(場)選址要符合動物防疫要求，必須與生活區分開，這是動物防疫法律法規規定，也是畜牧業生產安全管理及養殖小區規劃設計的需要。因此，建設養殖小區要和居民生活區完全分開，並最少保持在300米以上的距離，有效預防養殖場污染周圍居民環境。除財政部外，農業部下一步將繼續支持牛、羊原種場和擴繁場建設，增加供種能力。積極推進標準化規模養殖場、養殖小區建設規範和技術規範的實施，鼓勵和引導散養農户向適度規模養殖過渡。

九、環境治理

沼氣池建設。沼氣利用作為一項成熟技術，目前在農村廣泛推廣應用，牛羊養殖小區建設沼氣池既解決了糞便污

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一、項目摘要

大力發展肉牛養殖，是落實菜籃子工程，發展畜牧業，調整農業結構，保護生態治理環境的重要舉措, 對促進農業增效、農民增收，意義重大。

肉牛養殖一直是農業經濟收入的主要組成部分，但是，肉牛品種結構不合理，品質差，飼養落後，一家一户養殖，成品牛外調困難，銷售不暢，規模效益、抗風險能力弱，附加值低，一直制約着肉牛養殖業的發展，為了儘快適應肉牛養殖業的新形勢，充分發揮肉牛養殖業的傳統優勢，打出特色牌，特准備發展肉牛養殖示範户。

本項目在現代先進的飼養技術和管理技術條件下，引導農民走出傳統養殖圈子，進行養殖業的“----”結構調整，進行“糧、經、飼”種植，肉牛採用規模化養殖，有利於採用先進的科學技術，提高養殖的生產效率和生產水平。有利於促進養殖、加工、經營、銷售各環節聯結，進一步緩解小生產與大市場之間的矛盾，提高畜牧業產業化經營水平，推進畜牧業結構戰略性調整。肉牛採用規模化養殖，有利於採用先進的科學技術，提高養殖的生產效率和生產水平。發展養牛業，同時針對本地區牛的品質及養殖水平滯後的現狀，以市場為導向，以科技為動力，以基地為依託，充分利用農業產品化調整的契機，發揮肉牛養殖業現有優勢，積極引導優質商品牛生產。

項目計劃：欲建立了一個規模養殖示範場，廠房、設備部分已經齊全，希望爭取幫扶資金儘早完成廠房和其它各項設備籌建，早日投產，使肉牛規模擴大帶動當地的羣眾致富，進一步擴大肉牛銷售市場，逐步樹立我們自己的品牌，切實達到創業的目的和宗旨。

二、項目的基礎條件

1、有利的區位優勢

水井槽在兩省交界之處，交通運輸方便，有着良好的區位優勢和市場前景

2、突出的資源優勢和產業優勢

①在我們當地區主要生產小麥、玉米和水稻，非常適應畜牧業特別是養牛業的發展。

②近年屠宰業發展迅速，除原各鄉鎮定點屠宰場外，食品加工廠和冷凍場也大量增多，平均每天屠宰量超過千頭，肉牛需求量極大。

三、項目建設內容與實施規劃

(一)項目建設內容：成立個體肉牛養殖户，欲形成大型特色規模養殖示範場和示範户，形成集飼養、飼料加工、環境保護、肉牛生產為一體的規範化生產示範基地。

(二)項目實施規劃：本項目預計在2019年2月份開始實施，2019年八月開始建牛舍,2019年的10月份完工，2月正式開始養殖。初期預計養殖牛犢60頭。

四、項目建設原則和組織形式

(一)建設原則

1、堅持面向現未來，面向現代農業，高起點原則。

2、堅持以市場為導向，飼養適銷對路的----雜種牛，保證銷售;管理、飼養協調一致的原則;

3、堅持推廣應用現代農業技術，搞綠色、無公害、高品質的商品牛生產的原則;

4、堅持自願與自主的原則：農户自願參加，自我投入，遵守合同;

5、堅持多方投資、風險共擔、利益共享的原則;

6、堅持環境保護原則：基地養殖場要合理規劃，合理佈局，防止環境污染。

(二)組織形式

1、資產所有形式。

前期資金來源主要由政府劃出10%的財政肉牛發展基金、養殖户個人資金及銀行貸款組成。政府和銀行的扶貧資金由扶貧辦封閉管理，扶貧辦分別和企業、養殖户簽定使用合同，保證資金正確使用和到期收回。

2、經營形式。

由政府協調，引進企業，以約定方式組成“公司+養殖户”聯合體，以降低養殖户投資風險。

3、管理形式。

規劃建設由本人統一設計、施工，保證先進性和高質量;技術服務、防疫和銷售方面通過本人統一組織實施，注重保護養殖户利益。

4、政府負責協調服務，制定政策。

5、公共設施管理。

水、電、路等公共設施由自己統一管理和使用，運行和維護費由自己承擔。

五、項目投資預測

項目現共需資金15萬元(詳見投資預測表)。現目前急需建廠房一間，購買良種牛犢60頭，需要7萬元。

肉牛養殖前景分析

一、發展現狀

(一)基本情況

1.牛肉產量迅速增加，在肉類中的比重不斷提高

改革開放以來，我國牛的存欄量、牛肉產量和人均佔有量迅速增長。2019年全國牛肉產量549萬噸，人均佔有量4.3公斤，分別比1980年增長19.4倍和18倍。

與此同時，牛肉在肉類中的比重不斷提高。牛肉佔肉類總產量的比重從1980年的2.2%提高到2019年的8.7%。

目前我國牛肉產量居世界第三位，牛肉佔世界總產量的比重從1980年的0.5%提高到2019年的9%。

2.肉牛主要生產區域從牧區轉向農區

自20世紀80年代以來，我國牛肉生產中心逐步由傳統牧區轉向廣大農區。到2019年，內蒙古、甘肅、新疆、青海、西藏五大牧區牛肉產量佔全國的比重從1980年的44%下降到13%;同期河南、山東、河北、安徽四省牛肉產量由佔全國的9.7%上升到47.3%，東北三省牛肉產量比重由11%上升到15.7%。

3.飼養方式逐步由放牧轉變為舍飼和半舍飼

以往我國牧區主要採用草原放牧飼養牛，幾乎不用精飼料進行育肥。這種飼養方式的優點是生產成本低廉，缺點是對我國原本生態環境較差的草地資源造成很大壓力。近年來，農區普遍採用秸稈、人工牧草和精飼料作為牛的主要飼料。其優點是充分利用了農區豐富的秸稈資源和閒置的勞動力，並緩解了肉牛對草地資源和生態環境的壓力。

在一些農區特別是中原肉牛帶和東北肉牛帶，肉牛的飼養規模逐步擴大。不僅小農户的飼養數量增加，而且還出現了一批肉牛飼養規模在百頭以上的養殖大户和養殖小區，大户和養殖小區的數量還在逐步增加。

(二)主要問題

1.生產水平較低，質量不高

目前全國肉牛平均胴體重133公斤左右，僅相當於世界平均水平的66%;每頭存欄肉豬年產肉量僅相當於美國的1/3，甚至還低於墨西哥、阿根廷和巴西等發展中國家。此外，我國高檔牛肉的比重不足5%，高檔牛肉生產能力低是目前我國肉牛業的突出弱點。

2.疫病未得到有效控制

長期以來，由於防疫機構不健全，手段落後，檢驗設備不完善，我國肉牛飼養業中疫病時伏時起，一些重大疫病未能有效控制，嚴重影響肉牛生產，併成為牛肉出口的主要障礙。

3.屠宰加工環節薄弱

屠宰較分散，加工企業規模較小，技術水平較低，60%以上的肉牛由個體户屠宰經營。缺乏統一的行業規範和分級標準，多數正規的屠宰加工企業沒有通過國際通行的質量認證，以致生產的牛肉產品與國際通行的質量衞生要求相距甚遠。

二、市場前景與競爭力分析

綜合考慮多方因素，今後一個時期，我國肉牛肉業會呈快速、健康發展勢頭。

一是國內市場需求空間大。目前我國人均牛肉消費量僅有6公斤左右，為世界平均水平的一半。隨着城鄉居民收入的增加，消費觀念的轉變，今後國內牛肉市場應有較大的需求空間。預計到2019年，全國人均牛肉消費量將達到7.5公斤，國內市場牛肉需求總量將達990萬噸，與2019年相比，有近150萬噸的發展餘地。

二是有生產成本及價格優勢。我國牛肉的生產成本一般只有世界平均水平的50%左右。牛羊肉出口價格僅相當於世界平均水平的60%左右。

三是出口潛力大。我國的周邊國家及地區是牛肉的主要進口國和地區。隨着我國牛肉產品質量的提高和市場營銷網絡的不斷健全，對東南亞、中東和俄羅斯等周邊國家及地區的出口潛力巨大。

但是必須看到，在加入世貿組織後，牛肉的進口關税將逐步下降，國外品質優良、包裝精緻的牛羊肉有可能湧入國內市場，競爭將更趨激烈，必須及時採取有效應對措施，提高產品質量和檔次，改善安全衞生條件，完善銷售服務體系，積極開拓國內外市場。

三、發展思路和目標

(一)發展思路

以生產優質牛肉為核心，以發展產業化經營為突破口，在重點優勢區域內實行規模化生產、標準化管理，主攻品種改良、產品質量分級、產品安全與衞生質量等關鍵制約環節，力爭在幾年內建成一批有國內外知名品牌、有較強國際競爭力的牛羊肉產業帶，最大限度地滿足國內市場對牛羊肉產品的需求，並逐步替代部分進口產品和增加牛肉出口量。

(二)發展目標

到2019年，中原和東北肉牛優勢生產區域的62個重點縣，牛肉產量將比2019年提高30%左右，其中優質牛肉的比重由目前不足5%提高到20%以上，平均胴體重提高11%左右。

中原、內蒙古中東部及河北北部、西北和西南肉優勢區域的61個重點縣，羊肉產量將比2019年提高38%，其中優質肉的比重達到20%以上。

優勢區內高檔牛肉生產體系基本建立，湧現出一批牛肉知名品牌，基本滿足國內市場對高檔牛肉的需求，出口量也有所增加。

四、優勢區域佈局

(一)選擇依據

種畜資源優勢明顯。擁有優良的種羣結構，不僅牛存欄數量多，而且擁有一定數量的地方良種資源，作為產肉雜交優勢利用的基礎母畜羣體。列入優勢區域重點發展的基地縣，牛的存欄量應在8萬頭以上，牛良種(包括地方良種)的覆蓋率均在50%以上。

氣候與飼料資源優勢突出。具備牛生長適宜的氣候條件及豐富的飼草、飼料資源。

產業基礎良好。具有良好的技術支持服務體系，擁有一定規模的屠宰與加工廠。基地縣之間集中連片，以便形成規模優勢。

1.中原肉牛優勢區域

該區域包括四川、貴州、雲南、廣西4個省的7個地市38個縣市。該區域地處温帶，氣候温和，雨量充沛，飼草飼料豐富，適宜發展肉牛生產。我國5大著名地方良種黃牛，有4種(秦川牛、南陽牛、魯西牛、晉南牛)發源地可以追蹤到西南地區。該地區也是肉牛品種改良並取得顯著成效的地區，肉牛生產水平高。2019年四川、貴州、雲南、廣西4省牛的存欄量佔全國的26.3%，牛肉產量佔全國的47.3%。

但是，該區域從肉牛繁育、飼養到屠宰、加工與銷售的一整套標準化生產體系尚未建立起來，個體户屠宰佔絕大多數，牛肉產品的安全性與衞生狀況較差。

七、社會效益和經濟效益分析

(一)社會效益分析：養牛場建成後能使農民增加收入，脱貧致富，奔上小康生活，充分體現國家和社會對農民的關懷，維護社會穩定。

(二)經濟效益分析：1、成本以平均每年育肥100 頭牛犢，每頭平均體重100公斤，價格2019年市場價格14元/公斤計。

(1)飼料消耗費用，60頭×1000元/頭=60000萬元

(2)貨款利息(1%)10萬元×5%=2500元

(3)水、電：400元

(4)雜費每頭10元60頭 ×5元/頭=600元。

(5)公共設施運行維護費500元。

(6)其它500元。

合計：6.8萬元。

2、銷售收入(8元/公斤)

商品牛：60頭×1000斤/頭×7.5元/斤=45萬元

3、獲利：銷售收入-成本=8-3.948=4.052萬元。

八、風險防範

1、市場風險。

加強公司+養殖户合同管理，嚴格制定價格、數量、質量標準，確保全部回收。

2、價格風險。

由於價格變動頻繁，養牛的收益波動大，短期內風險較大。因此養殖要有五年以上的規劃，研究降低飼養成本的方法，開發廉價飼料，例如：種植牛草。同時，要推廣新技術、新品種，加強管理等途徑。

3、病疫風險。

政策將加大對生豬養殖業的扶持。2019年底，財政部出台了10項扶持政策支持生豬養殖業，具體包括能繁母牛補貼、能繁母牛保險、疫病防疫補助、肉牛良種補貼、高致病性豬藍耳病強制撲殺補償、屠宰環節病害牛無害化處理補助、肉牛調出大縣獎勵、完善肉牛生產消費監測預警體系、增加牛肉儲備規模、支持標準化規模養殖場基礎設施建設等。除財政部外，農業部下一步將繼續支持肉牛原種場和擴繁場建設，增加供種能力。制定並實施全國肉牛品種改良計劃，總結推廣實施生豬良種補貼取得的成功經驗，加快生豬品種改良步伐。積極推進標準化規模養殖場、養殖小區建設規範和技術規範的實施，鼓勵和引導散養農户向適度規模養殖過渡。

九、環境治理

圈舍夏季沖洗兩次，每頭種牛日平均排糞水30公斤，育肥牛日平均排糞水15公斤，排出的污水通過設計的下水管道到處理池，進行生物殺菌，經過科學設計和建設，無環境污染且有利於整個鄉鎮的生態環境整治，符合國家環保要求。

十、結論

1、項目技術上先進，經濟上可行，社會效益和環境效益好。

2、符合現行國家政策政策要求。

附：投資測算表：

投資測算表

項目數量 單價 資金總額(萬元)

圈舍 150個平方 2萬元

自來水 1000m 3000元

水泵 1200元

管路200米 5/m 1000元

電線路 500米 1500元

化糞池 1個 1200元

下水管路 50m 700元

公豬 1頭 2000元

仔豬 20頭 500元/頭 10000元

飼料1噸 3噸玉米 共計5000元

合計4.66萬元