我一如記得媽媽的咖喱飯，奶奶的鯽魚湯，或是校門口的西瓜冰，拐角處的豆腐店。然而，從廚房飄散到書房、客廳的香氣和媽媽的背影，是屬於家裏的味道，是屬於無可替代的温暖。
放學了，一回到家，我端着媽媽剛起鍋的韭菜水餃，就這麼吃起來：一邊呼着氣，一邊還深怕讓壞人搶了去的似的快快咬下一口燙着嘴的飽滿。媽媽説：“慢點吃，慢點吃，小心燙着了，”“我……好吃……吃”我嘴裏塞得滿滿的，笑着説。媽媽轉身去着廚房，我像個跟屁蟲似地説：
“老師去北京學習了！”
“明天又要考數學了！”
媽媽哼啊哈的，手邊還不忘照看平底鍋里正煎的劈啪作響的魚，隔壁的高壓鍋上還滾着一鍋濃湯。
一碗餃子沒吃完，媽媽又招呼我上餐桌，坐下來好好吃那條鯽魚，不忘把那一塊最美味的肚子朝我擺着。
我立刻垂涎欲滴，大口大口吃起來，媽媽撫摸的頭，笑着望着我。我告訴媽媽：“吃飽了……恩，我胃裏的魚好象正在濃湯裏游泳，剛剛還有個餃子從魚身邊滑過。”
我知道我很幸運，可以在家裏痛快地吃媽媽親手做的菜，不需要到外面買商人，大廚永遠也調製不出的愛。
舌頭上的味蕾會知道，這是我媽媽的味道，縱然在別處見到熟悉的菜式，聞到似曾相識的味道，腦子裏浮現的第一個印象，依然是屬於媽媽的味道，是屬於我和媽媽的那份幸福。
我心裏最愛的美味，當然要屬最有名的小吃——“媽媽牌”炸醬麪。炸醬麪是不是很普通呢，但是我很喜歡。飯店裏做的炸醬麪雖然味道也不錯，但是我更喜歡媽媽做的炸醬麪。
媽媽做的炸醬麪很簡單，來看一看吧。首先要準備的材料有：幹黃醬、豬肉、料酒、葱姜適量、生抽等調味料。還有最主要的就是麪條了，麪條就要買圓圓的麪條。第一步：把幹黃醬拿出200克，還有100克的水。把幹黃醬放在適量的水裏攪拌均勻。第二步：鍋中燒油（你平常炒菜多一點)，在加入200克肉餡炒至變色後加入兩勺料、一勺葱末、少許薑末、一勺老抽，翻炒均勻。第三步：倒入黃醬和小半碗水（水量在基本沒過食材就可以了），大火煮開後轉小火煮十分鐘，幫助肉餡入味兒。第四步：再次轉成大火，煮至水油分離的樣子，將鍋中的水差不多煮幹（肉餡上肉眼可見有一層油)，就可以盛出備用了。在炒的過程中不用加鹽。第五步：把麪條煮熟，把醬放在麪條上就完成了。那天，我破天荒地吃了兩碗炸醬麪，濃濃的醬香味在嘴裏打轉兒，還一直和媽媽説：“媽媽，我們明天還吃炸醬麪吧！”媽媽説：“可以呀，我明天多做一點醬。”我高興地跳起來！
這就是我最愛吃的面——“媽媽牌”炸醬麪。
媽媽的枕巾上，有一股濃濃的味道，它不像法式麪包那樣香，也不像花兒一樣美，但是打我記事起，我就最喜歡這個味道。在長長的電話線那一頭，我能聞到媽媽的味道，每次牽起電話線，我總能聞到媽媽那甜甜的柔柔的味道，這個味道激勵着我學習，使我健康快樂地成長。在我五顏六色的衣服上，我能聞到媽媽的味道。那像陽光一般燦爛，月光一般温和的味道，不管是多麼破舊的衣裳，一穿起來總是很温暖。在五花八門的飯菜裏，我能聞到媽媽的味道。
那是一種世界上最美最美的味道，就算是不加油鹽醬醋，每一盤菜，總能散發出香甜可口的美妙的味道。在“噹噹”響的存錢罐裏，我能聞到媽媽的味道。那是媽媽用汗水和直喘出來的氣凝成的，當拿起每一分錢，就像捧着媽媽沉甸甸的血汗給別人，每當這時，我都會聞一聞媽媽汗水的味道，於心不忍。
在家裏的每一個角落，我最喜歡牀的味道，我喜歡和媽媽睡在一個枕頭上，因為媽媽就可以緊緊抱住我，我就可以聞到這個清新的味道，這比泡温泉更舒服。不論在冰冷的月夜還是炎熱的夏天，我都深深記着這個味道，因為這是——愛的味道。 指導老師；雷君蘇
小時候，媽媽常常會煮一碗熱乎乎的雞蛋麪給我當晚上的夜宵。吃着它，我總是心滿意足。那時是冬天，風颳過來格外冷，吃上一碗熱乎乎的雞蛋麪，全身都暖和起來了。
媽媽很忙，開店到晚上要等到9點才能為我煮雞蛋麪，但不管多心，這碗雞蛋麪從無間斷。
媽媽煮的雞蛋麪非常清淡，這正是我喜歡的味道，雞蛋往往是煎的，金黃金黃的，裏面還會加幾條青菜，特別是湯的顏色，是土黃色的。只有是土黃色的雞蛋麪，才是好的，可能是因為雞蛋有完完全全地融入湯汁裏吧。
吃上這種雞蛋麪，不知道為什麼，我感覺身體舒暢起來，暖和起來，還有一股藏在心中的暖流。
多年後，我在麪店裏也吃到了這一種面，味道卻和媽媽的雞蛋麪相差太大，其實，相同的食料，不同的滋味，只是做的人不同罷了。
我好想再吃上一碗熱乎乎的雞蛋麪，因為，我想念媽媽的味道。
在我吃過的所有美食當中，我最喜歡的是我媽媽做的酸湯魚。
媽媽做的酸湯魚不僅很鮮，味道很美，還有豐富的營養。媽媽先把魚洗乾淨，在鐵鍋裏倒入酸湯。把魚切成一塊一塊的小長方形，放入鍋中煮，再放入調料，放入辣椒。魚在鍋中煮啊煮，香噴噴；我在鍋前守啊守，守了好久。香噴噴的酸湯魚煮好啦！
媽媽把魚盛在一個大碗裏，我用一個小碗盛了一點魚湯出來喝。啊！味道真鮮美！可是令我意想不到的事情發生了——爸爸回來了。“哦！爸爸(本站☆)回來了，那我們的酸湯魚還有嗎？”正在我思考這個問題的時候，媽媽叫我去拿個大一點的碗，這時我還在想：“太好了！我們的酸湯魚沒有泡湯！”可是正當我沾沾自喜的時候，只見媽媽正在一個勁地盛湯，一塊魚都沒盛。接着媽媽又一個勁地往爸爸的碗裏夾魚。看着爸爸碗裏的魚肉，我的口水嘩嘩地流着，心裏覺得爸爸好好啊，有魚肉吃。但我現在終於知道爸爸為什麼有魚肉吃，因為爸爸上班很辛苦。
有一種味道，無比的美妙，無比的芳香！不同於嗅覺那麼容易發現，只有用心，這種味道才能被發現！令人回味無窮的，念念不忘的，那就是媽媽的味道了。
媽媽的一天總是疲憊不堪。早晨，媽媽總是最早起牀的那個人，為我們準備早飯。早飯之後就一直忙活：掃地、拖地、洗碗、給豬飼餵等，而最累的就是天天在農田裏幹活了，那就是所謂的面朝黃土背朝天了吧！夏天就更不好過了，強忍着天氣的炎熱，媽媽那瘦小的背影仍在在烈日下揮汗如雨的辛勤勞作，每當我看見時，心裏總會有一些痛楚。媽媽為我、為我們的家付出了很多、很多，這些都深深地刻在我的心裏，是永遠也抹不掉的記憶。 在暑假的時候，我跟媽媽一起去逛街，路過一間賣衣服的店鋪時，我不禁意看見了一件漂亮的衣服，目光在那停留了幾秒。媽媽這時卻説：“走，我們進去看看，”我在心裏偷偷的竊喜。我一進去，毫不猶豫地走到那件被我相中的衣服的旁邊，看了看，摸了摸。我那點小心思總逃不過媽媽的法眼。她走到我身旁，果斷的拿起那件衣服，在我身前比了比，説：“看樣子挺合身的，拿去試試。”後來，我穿着衣服走到鏡子前照了照，媽媽在身後也是讚不絕口啊！於是就給我買了下來，不過這也順了我的意。她枯黃的手伸進舊舊的衣袋裏。，小心翼翼地掏出錢包，把錢遞給店主。媽媽牽動着細細的皺紋對着我笑了笑，。店主在一旁説道：“孩子，你看你媽媽多愛你呀！”是的，媽媽是愛我的，這種感覺好幸福啊！
晚上，媽媽做了一道她拿手的菜，那就是麻婆豆腐了。我們一家人都對它愛不釋手呢！吃起來嫩嫩的，味道麻麻的，又不辣的感覺，總之很奇妙。濃濃的香味，在口中瀰漫開來，與脣齒纏繞，久久不能消散，就像媽媽的愛一樣神奇、美妙！ 媽媽的愛是夏日裏的一股涼風；雨裏的一把傘；受傷時的一個温暖的懷抱以及大半輩子的默默付出。
這就是媽媽的味道，濃濃的愛意與牽掛，平淡與樸實，這就是千般愛護，萬般温暖，無與倫比的愛！
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