你知道第一次春節聯歡晚會是在什麼時候嗎？1983年，提出清除文化領域的精神污染，於是，文化藝術界迅即開展了對自由化等傾向的反思和清理，這從某種程度上説是對文化發展甚至改革開放中對主方向某些偏離的一種警告和糾正。因此，年初的這一文化事件就具有了不同尋常的意義，它首先是文化領域自由開放的展現，同時又是純潔淨化文化藝術領域的標識和樣板。更為重要的是，這一事件選擇了一個特殊的時刻——春節這個極 具中國傳統文化意義的時間區間，這就意味着老百姓就接受年夜飯一樣接受這一文化事件，由此權力機關和主流社會的認同和支持也是不言而喻的。廣義上的春節聯歡晚會可以追溯到1956年。當時由張駿祥任總執導，謝晉、林農、岑範、王映東任導演、由中央新聞紀錄電影製片廠出品的《春節大聯歡》。根據影片內容顯示，當時的中央人民廣播電台向全國現場直播了當時的演出。當時的很多大師都曾經出鏡，如越劇大師徐玉蘭、王文娟、評劇大師新鳳霞、京劇大師梅蘭芳、相聲大師侯寶林、人民藝術家老舍、巴金、表演藝術家趙丹等人。
但真正開始出現銀幕的第一次春晚——是自1979年除夕開始播出。是當時央視具有春晚性質的“迎新春文藝晚會”1983年。首屆現場直播形式的春節聯歡晚會在央視正式播出。起初是中國中央電視台在每年農曆除夕晚上為慶祝農曆新年在其第 一套節目直播的綜藝晚會，後來央視中文國際頻道、軍事·農業頻道、央視英語新聞頻道、央視西班牙語國際頻道、和央視法語國際頻道都會同步直播。此外，從2008年至今，高清頻道也進行彩排的錄像轉播；央視網、PPLIVE、中國網絡電視台等網絡新媒體也會同時進行轉播。本屆春晚由黃一鶴 鄧在軍擔任總導演，晚會四位主持人是王景愚、劉曉慶、馬季、姜昆。從此，中央電視台的春節聯歡晚會成為了電視觀眾歡度春節的一個重要形式，成為了老百姓每年除夕夜的視聽盛宴，更成了華人的年夜飯。該屆春晚給人印象最深的節目就是歌曲《鄉戀》，而李谷一則成為了春晚正式登台的第一位歌手。
從此，每年除夕北京時間晚8時(早期曾經在8點之前開始播出)，春節聯歡晚會都會在中國中央電視台播出，節目時間持續4小時10分至4小時40分左右，直到凌晨1時，節目最後以《難忘今宵》合唱結束(此曲是為1984年春節晚會創作的，後被1985年、1986年、1990年晚會作為結束曲，並從1990年沿用至今)。首屆春節聯歡晚會就開創了很多先例，比如設立節目主持人、實況直播、開設熱線電話等，這些創新先例成為日後春晚一直沿用的規矩。
一、吃餃子：
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚。民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月七年級的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。
二、吃年糕：
春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。
春節吃什麼？交在子時年年高da.jpg年糕作為一種食品，在我國具有悠久的歷史。1974年，考古工作者在浙江餘姚河姆渡母系氏族社會遺址中發現了稻種，這説明早在七千年前我們的祖先就已經開始種植稻穀。漢朝人對米糕就有“稻餅”、“餌”、“餈”等多種稱呼。
三、吃湯圓：
據傳，湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裏又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，後來有的地區把“浮元子”改稱元宵。大部分南方人家習慣在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。據説元宵象徵閤家團圓，吃元宵意味新的一年閤家幸福、萬事如意。
四、吃魚：
“無魚不成席”。我國八大菜系，都離不開魚菜名饌。尤其是大年三十晚吃年飯，老百姓更離不開魚。“魚”與“餘”同音，又象徵吉祥物，如鯉魚，寓“得利有餘”;鰱魚，寓“連年有餘”;鱖魚，寓“富貴有餘”。這是我國千百年來的情結。起源於對魚的原始崇拜。在除夕年飯中，魚除了象徵年年憂鬱的吉祥意義外，還有隱祕的鎮邪意義。早在漢代畫師所繪門上的扣環，多有魚飾作鎮邪物。唐代的屋門、櫃門、箱門等，都盛行魚形拉手，以示鎮邪的功能。這影響了後世除夕年飯的魚俗。看來，除夕的魚，在餐桌上是招財，餐桌外是鎮邪，只是後一種功能其隱義，逐漸為人們所淡忘了。
1、辭舊迎新，繼承傳統習俗
春聯是我國特有的文學形式，貼春聯也是繼承傳統習俗的一種方式，是對祖先的尊敬，對傳統的繼承。
2、增加節日氣氛
春聯象徵着喜慶歡樂。每逢春節，家家户户貼春聯，寓意過年、新年，增加節日氣氛，看起來非常喜慶。
3、象徵美好願望
古人貼春聯是為了驅邪保平安，而我們在春節貼春聯也是為了抒發自己的美好願望，保佑一家人在新的一年，平平安安，闔家幸福。
貼春聯最主要的作用是辟邪，傳統意義上的春聯寓意着吉祥如意，象徵着對於美好生活的期待。一些添丁興旺，五福臨門的字眼是很多人所喜歡的。
蒙田範文網