元旦節的由來是什麼
最開始的元旦
辛亥革命後，為了“行夏正，所以順農時，從西曆，所以便統計”，民國元年決定使用公曆（實際使用是1912年），並規定陽曆1月1日為“新年”，但並不叫“元旦”。1949年中華人民共和國以公曆1月1日為元旦，因此元旦在中國也被稱為“陽曆年”或“公曆年”。
“元旦”的概念，在不同時代、不同國家，具體所指也不盡相同。世界上大多數國家都採用了國際通行的公曆，把每年1月1日作為“元旦”。
元旦的日期是怎麼確立的？
眾多周知，我國現在通行的歷法，是公曆。辛亥革命_滿清之後，為了“行夏正，所以順農時，從西曆，所以便統計”確定使用公元紀年法為我國的正式曆法，1月1日為元旦，同時把農曆1月七年級定位“春節”。共產黨建國以後，基本沿用了——正式統計日裏採用公曆，節日採用農曆——這套雙重曆法的體制。
內容來自
中文名元旦英文名NEWYEAR別稱公曆年、新曆年、陽曆年節日時間公曆1月1日節日類型世界節日流行地區世界各地節日起源機構設定節日活動張燈結綵[2]節日飲食佳餚和點心[2]節日意義公曆新年設立機構中國人民政治協商會議設定時間1949年9月27日
名稱來由
在古代中國人的心目中，“元”，是開始的意思；“旦”，是早晨的意思。據史料記載，作為一個很重要的節日，在中國曆，“元旦”有許多稱謂，如元日、元正、元辰、開年、元春、上日、華歲等，但在諸多稱謂中還是以稱“元旦”最普遍，時間最長久。“元旦”的“元”，指開始，是第一的意思，凡數之始稱為“元”；“旦”，象形字，上面的“日”代表太陽，下面的“一”代表地平線。“旦”即太元旦陽從地平線上冉冉升起，象徵一日的開始。人們把“元”和“旦”兩個字結合起來，就引申為新年開始的第一天。由於世界各國所處的經度不同，時間也不同，因此，“元旦”日期也有不同。
元旦發展變化
中國元旦歷來指的是夏曆（農曆、陰曆）正月七年級。有現存文獻記載的“元旦”一詞最早出現於《晉書》：“顓帝以孟夏正月為元，其實正朔元旦之春。”正月七年級的計算方法，在漢武帝時期以前也是很不統一的。因此，歷代的元旦月、日也並不一致。夏朝的夏曆以孟喜月（元月）為正月，商朝的殷歷以臘月（十二月）為正月，周朝的周曆以冬月（十一月）為正月。秦始皇統一中國後，又以陽春月（十月）為正月，即十月七年級為元旦。
從漢武帝起，規定孟喜月（元月）為正月，把孟喜月的第一天（夏曆的正月七年級）稱為元旦，一直沿用到清朝末年。
漢代崔瑗《三子釵銘》中叫“元正”、晉代庾闡《揚都賦》一賦中稱作“元辰”、北齊時的《元會大享歌皇夏辭》一辭中呼為“元春”、唐德宗-李適《元日退朝觀軍仗歸營》一詩中謂之“元朔”。
南北朝時，南朝文史學家蕭子云的《介雅》詩中有“四季新元旦，萬壽初春朝”的記載。宋代吳自牧《夢粱錄》中有關於：“正月朔日，謂之元旦，俗呼為新 ww 年。一歲節序，此為之首。”的記載。
公元1911年，孫中山領導的辛亥革命_了滿清的統治，建立了中華民國。為了“行夏正，所以順農時，從西曆，所以便統計”，民國元年決定使用公曆（實際使用是1912年），並規定陽曆1月1日為“新年”，但並不稱為“元旦”。各省都督代表在南京開會決定使用公曆，把農曆的1月1日叫做“春節”，把公曆的1月1日稱為“元旦”，不過當時並沒有正式公佈。
1912年1月1日，中華民國宣佈成立，孫中山在南京就任臨時大總統，在就職誓詞中，孫中山以“中華民國元年元旦”為結尾。這就是中國“元旦”的來歷。
1949年9月27日，第一屆中國人民政治協商會議，在決定建立中華人民共和國的同時，也決定採用世界通用的公元紀年法，即我們所説的陽曆。元旦，指西元紀年的歲首第一天。
為區別農曆和陽曆兩個新年，又鑑於農曆二十四節氣中的“立春”恰在農曆新年的前後，因此便把農曆一月一日改稱為“春節”，陽曆1月1日定為新年的開始——“元旦”，並列入法定假日，成為全國人民的節日。
專家：“元旦”一詞系中國“土產”，在中國農曆中已沿用4000多年，但現行公曆“元旦”為1949年所定，隨着2016年的到來，它只有“67歲”。
每年1月1日，標誌着新一年的到來，人們習慣將這一天稱為“元旦”，俗稱“陽曆年”。
一、掃塵
掃塵這個習俗在堯舜時代就非常盛行了，因為塵與陳同音，而新年是迎接新氣象的節日，所以掃塵又有“除陳布新”的含義在裏面，意思就是把晦氣或其他不吉利的東西通通掃出外面，讓自己新的一年裏面充滿好運，所以在新年前一晚，幾乎家家户户都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾等等。
二、守歲
守歲的習俗來歷比較久遠，最早在西晉時期的《風土誌》有記載，即除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”；酒食相邀，稱為“別歲”；長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。自漢代以來，新舊年交替的時刻一般為夜半時分。
三、拜年
拜年的意思很簡單，就是去親朋好友家裏走一圈，送上禮物寒暄幾句。而這習俗不是現代發明的，是在宋代時期就非常盛行的習俗之一，不過當時一般是皇親國戚以及貴族會這樣去做，他們的禮節很多，會製作專門拜年的賀卡，一般叫“名貼”，而製作的方式也不簡單，不同的地位和級別有着不同的花式，但不管如何，最後還是會攜帶幾份禮物，登門拜訪。
四、貼春聯
貼春聯應該是古代元旦節一個富有特色的習俗。春聯又叫門對、對聯、對子等等，一般是在紅紙上寫上工整對偶簡潔的句子，一般都會書寫一些美好祝福，這種形式乃是中國獨有的文化財富。到了新年，不管是城市還是農村，一般都會貼春聯，這一習俗起於宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高，至今近日，仍在不斷髮展與創新。
五、貼窗花
窗花是我國一項比較出名的文化遺產，窗花不僅僅用於新年的習俗，更多還是用於烘托節日氣氛，現在國內對窗花的保護和發展做的非常不錯，有着各種新時代的窗花藝術。古時候的。窗花做的非常華麗與實用，而且兼顧了節日氣氛，新年的窗花一般會弄一個福字，掛在牆上或屋內，把自己的美好願望寄託在窗花上，將節日裝點得紅火富麗。
六、貼年畫
春節掛貼年畫在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬户平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是中國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄託着他們對未來的希望。年畫，也和春聯一樣，起源於“門神”。
七、放爆竹
雖然近年來城市不允許大規模點爆竹，但是在某些地區則依然保留了這個習俗。一般來講，中國民間有開門爆竹一説，就是指新年第一件事就是放爆竹，而目的就是驅趕年獸，對於年獸的故事，大家都不陌生，就是指以前有一隻怪獸，專門在新年出現，然後吃人，後來人們就發明了爆竹，用於驅趕年獸，而這個習俗保留至今日，更多的還是以烘托氣氛為主。
八、辦年貨
中國的家庭過年前要購買大量的“年貨”，春聯，福字，新衣服，過年期間的食品（過年市場多不開門）。辦年貨是中國人過春節的一項重要活動。與過去相比，中國人辦年貨的方式變得更加現代，不拘泥於傳統。
九、穿新衣
新年新氣象，我們喜歡在新年的時候穿上新衣裳，這樣能夠把以前老舊的東西扔掉去掉，也是希望能夠得到好運，把黴運通通趕走，當然新年的目的就是大家一起團聚，穿上新衣服也有利於節日氣氛，所謂迎新年就是如此。
十、少數民族習俗
因為我國的民族數量太多，很多民族都有自己獨一無二的新年習俗，因此這裏就不多談，僅僅選出其中比較獨特的來講講。在某些民族之中，新年會是一個狂歡夜，他們會通宵達旦舉行活動，一般都會是男女老少一起唱歌跳舞，或者騎馬比賽等等，當然還有一些民族會選幾位老人，讓他們看明月，然後祈禱，目的就是希望兒孫健康、進步、萬事如意。
元旦的習俗
英國：元旦前一天，家家户户都必須做到瓶中有酒，櫥中有肉。英國人認為，如果沒有餘下的酒肉，來年便會貧窮。除此之外，英國還流行新年“打井水”的風俗，人們都爭取第一個去打水，認為第一個打水人為幸福之人，打來的水是吉祥之水。英國人在除夕的深夜，常帶上糕點和酒出去拜訪，他們不敲門，就徑直走進親友家去。按英國人的風俗，除夕千夜過後，朝屋裏邁進第一隻腳的人，預示着新的一年的運氣。
如果第一個客人是個黑髮的男人，或是個快樂、幸福而富裕的人，主人就將全年吉利走好運。如果第一個客人是個淺黃頭髮的女人，或是個憂傷、貧窮、不幸的人，主人在新的一年中將遭黴運，會遇上困難和災禍。除夕在親友家作客的人，在未交談前，要先去撥弄壁爐的火，祝福主人“開門大吉”。在英國中部的一些地區，新年早上出門時，不管熟識還是陌生，都會互送銅錢，他們認為這樣做，不但對方一年有財氣，同時也會給自己帶來幸運。
印度：印度的元旦被人稱為“痛哭元旦”、“禁食元旦”。他們在新年第一天，誰也不許對人生氣，更不準發脾氣。有些地方，過年不但不慶祝，反而相抱大哭。他們認為，元旦一開始，歲月易逝——人生短暫，用哭聲來表示自己的感歎。有些地區的人們則以禁食一天一夜來迎接新的一年，由元旦凌晨開始直到午夜為止。
蒙古：新一年到來，蒙古老人會裝扮成牧羊人的樣子，穿着毛絨的皮外套，頭戴一頂皮帽，手拿一根鞭子，不停地把鞭子在空中抽得啪啪響，以示驅邪祝福。
巴西：巴西人在元旦這天，高舉火把，蜂擁登山。人們爭先恐後地尋找那象徵幸福的金樺果。只有不畏艱險的人，才能找到這種罕見的果子。他們稱之為“尋福”。巴西農村有一個獨特的風俗習慣——便是互相揪耳，人們在元旦見面時，一定要相互使勁揪住對方的耳朵，表示祝福。
巴基斯坦：在元旦這一天，巴基斯坦人們個個手拿紅粉跑出門，見了親友，道過新喜，便互相將紅粉塗在額上，以示慶祝新年吉祥如意。
阿富汗：在阿富汗北部地區的居民，每逢元旦都要舉行激烈的搶山羊比賽，以示慶祝。兩隊騎手爭搶獵物，比賽既緊張激烈，又喜慶歡樂。
阿根廷：阿根廷人認為水是最聖潔的。每年元旦，各家老少成羣結隊到江河中洗“新年浴”，以洗去身上的一切污穢。
墨西哥：墨西哥有些地區的人們在新年到來的時候是禁止笑的，他們一年共分18個月，每月20天，一年最後5天內不準笑。
保加利亞：元旦用餐時，誰打噴嚏誰準會給全家人帶來幸福，家主將第一隻羊、牛或馬駒許給他，以祝願他給全家人帶來幸福。
巴拉圭：巴拉人把每年最後五天定為“冷食日”。在這五天中，上至國家元首，下至普通百姓，都不能動煙火，只能吃冷食，直到元旦，才能生火做飯，慶祝佳節。
蘇格蘭：蘇格蘭人在元旦前夕，家家户户門前都會放着一些金錢，沒人看守，盜賊和乞丐在這天晚上，看見了也不動分毫。因為當地風俗，新年前夕，先把金錢放在門外，翌日新年降臨，大清早打開門時，就看見門口有金錢，取其“一見發財”之意。
西班牙：西班牙人在元且前夕，所有家庭成員都團聚在一起，以音樂和遊戲相慶賀。午夜來臨，十二點的鐘聲剛開始敲第一響，大家便爭着吃葡萄。加果能按鐘聲吃下12顆，便象徵着新年的每個月都一切如意。元旦這天，最忌孩子們罵人、打架和哭啼，認為這些現象是不祥之兆。所以，元旦之日大人總是儘量滿足孩子們的一切要求。同時，這天人們身上必攜一枚金幣或銅幣以示吉祥。
比利時：在比利時，元旦的早上，農村中的第一件事便是向畜拜年。人們走到牛、馬、羊、狗、貓等動物身邊，煞有介事向這些生靈通明：“新年快樂！”
土耳其：土耳其人在新年除夕，人人都要洗澡，然後穿上新衣裳，他們認為這樣可去除過去一年的衰氣，除舊迎新，迎接來年好運。
阿根廷：元月之日，各家各户紛紛到江河中去進行“新年浴”。入水前，先把採集來的鮮花撒在江面，然後，大家笑呵呵地跳進水中盡情沐浴，同時用花瓣來揉搓身子，在這個國家，水被視為“聖潔”之物。
古巴：元旦前一夜，每人準備一碗水，聽到新年鐘響，大家都很快地將水潑向街，意為“除歲”
哥倫比亞：元旦前夕，各條街上都製作很大的傀儡——“舊年”，並宣佈“舊年遺言”，“遺言”的內容滑稽風趣，以博得人們開心，午夜時將“傀儡”炸燬，在粉碎舊年“傀儡”的爆炸聲中，人們載歌載舞，互相慶賀。
日本：日本人在元旦清晨，一家老小上街迎接初升的太陽，接着去神社參拜，或互相向親友問好。他們稱元旦為“正日”。在這一天，他們的早餐是很豐盛的，吃砂糖竽艿、蕎麥麪等，喝屠蘇酒。此後一連3天則吃素食，以示虔誠，祈求來年大吉大利。
泰國：泰國傳統的新年，即“宋幹節”（“宋幹”是梵語的譯音），也叫“潑水節”，節日裏，人們相互灑水，喜笑顏開地祝長輩健康長壽，祝親朋新年幸運。未婚的青年男女，則用潑水來表示彼此之間的愛慕之情。泰國人在新年第一天都在窗台、門口端放一盆清水，祈求新年如意，風調雨順。
德國：德國人在元旦期間，家家户户都要擺上一棵樅樹和橫樹，樹葉間系滿絹花，表示繁花如錦，春滿人間。他們在除夕午夜新年光臨前一刻，爬到椅子上，鐘聲一響，他們就跳下椅子，並將一重物拋向椅背後，以示甩去禍患，跳入新年。在德國的農村還流傳着一種過新年的風俗——“爬樹比賽”，以示步步高昇。
埃及：埃及人把尼羅河漲水的這一天作為新年的開始，稱為“漲水新年”。在埃及的一些地方，元旦這一天，要供上大豆、扁豆、紫苜蓿和小麥等農作物的顆粒，還有一些綠色植物的小芽，以象徵豐裕。獻給神的東西越多，新年的收成就越多。
朝鮮：朝鮮和我國一樣，在新年也有貼窗花、桃符的習俗，以祈求上天保佑，驅走鬼怪，賜給幸福。元旦黎明，人們把一些鈔票塞進預先紮好的稻草人中，扔到十字路口，表示送走邪惡，迎接吉祥福星。黃昏，人們又將全家人一年中脱落的頭髮燒掉，祝願家人四季平安。新年期間，朝鮮人除了享以美酒佳餚外，還必須要做一種用糯米加上松子、栗子粉、棗泥和蜂蜜等，蒸煮成與我國的八寶飯相類似的甜飯食用，以預示家裏人丁興旺日子過得象蜜一樣甜。
新加坡：農曆除夕時，孩子們有守歲的習慣，直到午夜待家長祭祀神靈和祖先的活動結束後方能就寢，第二天清晨則起個大早，高高興興的從長輩那裏拿“紅包”（壓歲錢）去看舞龍、舞獅隊的沿街表演，男女老少穿着節日的盛裝，帶上禮品走訪親友，每個人臉上都洋溢着一種節日的氣氛。過年時，人們愛吃油炸糯米和紅糖做成的甜年糕。
意大利：意大利的除夕是一個狂歡之夜，當夜幕開始降臨，成千上萬的人們湧向街頭，點燃爆竹和焰火，甚至鳴放真槍實彈。男男女女翩翩起舞，直至午夜。家家户户收拾舊物，將屋子裏一些可打碎的東西，摔個粉碎，舊盆子、瓶瓶罐罐統統扔到門外，表示去掉厄運和煩惱，這是他們辭舊歲迎新年的傳統方式。
伊朗：伊朗實行的是伊斯蘭曆，它的季節和月份是不固定的。在伊朗，慶賀新年就是慶祝春天到來，往往是在公曆3月下旬，過新年要隆重慶祝一週。人們湧上街頭生起“篝火”——“夜火”，然後全家人依次從夜火上跳來跳去，表示燒掉“晦氣”，迎來光明，驅邪滅病，幸福永存。除夕夜要吃“七道菜”，每道菜的名稱都要以字母“S”開頭的，以示吉祥。七年級到九年級，人們走親訪友，互祝春節快樂。新年最後一天，全家出遊踏青，以避邪惡。
法國：以酒來慶祝新年，人們從除夕起開始狂歡痛飲，直到1月3日才終止。法國人認為元旦這一天的天氣預示着新的一年的年景。元旦清晨他們就上街看風向來占卜：刮南風，預兆風調雨順，這一年會是平安而炎熱；刮西風，有一個捕魚和擠奶的豐收年；刮東風，水果將高產；刮北風，則是歉收年。
瑞士：瑞士人有元旦健身的習慣，他們有的成羣結隊去爬山，站在山頂面對冰天雪地，大聲歌唱美好的生活；有的在山林中沿着長長的雪道滑雪，彷彿在尋找幸福之路；有的舉行踩高蹺比賽，男女老幼齊上陣，互祝身體健康。以健身來迎接新一年的到來。
希臘：元旦時，家家都要做一個大蛋糕，裏面放一枚銀幣。主人將蛋糕切若干塊，分給家人或來訪的親朋好友。誰吃到帶有銀幣的那塊蛋糕，誰就成了新年最幸運的人，大家都向他祝賀。
羅馬尼亞：元旦前夜，人們在廣場上豎起高大的聖誕樹，搭起舞台。市民們一邊燒着焰火，一邊載歌載舞。農村人拉着木犁，上面裝飾着各種彩花，慶祝新年。
世界各地元旦習俗
中國
由於農曆新年的存在，中國的元旦習俗相對並沒有國外那樣隆重。
北方的元旦習俗
我國的北方冬季天氣寒冷，晝短夜長。從元旦開始，農閒的百姓殺豬宰羊，盤腿坐在土炕上，聊聊家常，不幹活，不出門，直到正月十五才結束。因天氣寒冷，東北元旦飲食主要以凍品、醃菜、亂燉為主。像凍餃子、酸菜燉粉條、醃雪裏紅等都是元旦必備的食物。
北京小孩子新年要吃冰糖葫蘆，象徵着新的一年紅紅火火。文俗方面：扭秧歌、踩高蹺，東北二人轉，都會在廟會上接連表演。天津剪窗花，貼對聯，文娛活動應接不暇。山東在元旦這一天學生向孔子神像拈香祭拜，以期待來年金榜題名。
南方的元旦習俗
在江浙一帶，元旦時節把竹竿束於草上，點火燃燒，稱為“慶田蠶”。紹興元旦會用“茶碗茶”待客，有的還要放入橄欖和金桔，稱為“捧元 寶”。
在福建，閩音“春”與“剩”相同，元旦吃飯時要在米飯上插上紅紙做的花，俗稱“春飯”。春飯是“年年有餘”的象徵。在廣東，元旦拜年時，長輩會以紅 包或柑橘賞給晚輩，也是吉祥如意，來年結餘的象徵。
蒙古
新一年到來，蒙古老人會裝扮成牧羊人的樣子，穿着毛絨的皮外套，頭戴一頂皮帽，手拿一根鞭子，不停地把鞭子在空中抽得啪啪響，以示驅邪祝福。
英國
元旦前一天，家家户户都必須做到瓶中有酒，櫥中有肉。英國人認為，如果沒有餘下的酒肉，來年便會貧窮。除此之外，英國還流行新年“打井水”的風俗，人們都爭取第一個去打水，認為第一個打水人為幸福之人，打來的水是吉祥之水。
英國人在除夕的深夜，常帶上糕點和酒出去拜訪，他們不敲門，就徑直走進親友家去。按英國人的風俗，除夕千夜過後，朝屋裏邁進第一隻腳的人，預示着新的一年的運氣。
如果第一個客人是個黑髮的男人，或是個快樂、幸福而富裕的人，主人就將全年吉利走好運。如果第一個客人是個淺黃頭髮的女人，或是個憂傷、貧窮、不幸的人，主人在新的一年中將遭黴運，會遇上困難和災禍。
除夕在親友家作客的人，在未交談前，要先去撥弄壁爐的火，祝福主人“開門大吉”。在英國中部的一些地區，新年早上出門時，不管熟識還是陌生，都會互送銅錢，他們認為這樣做，不但對方一年有財氣，同時也會給自己帶來幸運。
印度
印度的元旦被人稱為“痛哭元旦”、“禁食元旦”。他們在新年第一天，誰也不許對人生氣，更不準發脾氣。
有些地方，過年不但不慶祝，反而相抱大哭。他們認為，元旦一開始，歲月易逝——人生短暫，用哭聲來表示自己的感歎。有些地區的人們則以禁食一天一夜來迎接新的一年，由元旦凌晨開始直到午夜為止。
巴西
巴西人在元旦這天，高舉火把，蜂擁登山。人們爭先恐後地尋找那象徵幸福的金樺果。只有不畏艱險的人，才能找到這種罕見的果子。他們稱之為“尋福”。
巴西農村有一個獨特的風俗習慣——便是互相揪耳，人們在元旦見面時，一定要相互使勁揪住對方的耳朵，表示祝福。
蘇格蘭
蘇格蘭人在元旦前夕，家家户户門前都會放着一些金錢，沒人看守，盜賊和乞丐在這天晚上，看見了也不動分毫。
因為當地風俗，新年前夕，先把金錢放在門外，翌日新年降臨，大清早打開門時，就看見門口有金錢，取其“一見發財”之意。
西班牙
西班牙人在元且前夕，所有家庭成員都團聚在一起，以音樂和遊戲相慶賀。午夜來臨，十二點的鐘聲剛開始敲第一響，大家便爭着吃葡萄。加果能按鐘聲吃下12顆，便象徵着新年的每個月都一切如意。
元旦這天，最忌孩子們罵人、打架和哭啼，認為這些現象是不祥之兆。所以，元旦之日大人總是儘量滿足孩子們的一切要求。同時，這天人們身上必攜一枚金幣或銅幣以示吉祥。
比利時
在比利時，元旦的早上，農村中的第一件事便是向畜拜年。人們走到牛、馬、羊、狗、貓等動物身邊，煞有介事向這些生靈通明：“新年快樂！”
日本
日本人在元旦清晨，一家老小上街迎接初升的太陽，接着去神社參拜，或互相向親友問好。他們稱元旦為“正日”。在這一天，他們的早餐是很豐盛的，吃砂糖竽艿、蕎麥麪等，喝屠蘇酒。此後一連3天則吃素食，以示虔誠，祈求來年大吉大利。
泰國
泰國傳統的新年，即“宋幹節”（“宋幹”是梵語的譯音），也叫“潑水節”，節日裏，人們相互灑水，喜笑顏開地祝長輩健康長壽，祝親朋新年幸運。
未婚的青年男女，則用潑水來表示彼此之間的愛慕之情。泰國人在新年第一天都在窗台、門口端放一盆清水，祈求新年如意，風調雨順。
德國
德國人在元旦期間，家家户户都要擺上一棵樅樹和橫樹，樹葉間系滿絹花，表示繁花如錦，春滿人間。他們在除夕午夜新年光臨前一刻，爬到椅子上，鐘聲一響，他們就跳下椅子，並將一重物拋向椅背後，以示甩去禍患，跳入新年。
在德國的農村還流傳着一種過新年的風俗——“爬樹比賽”，以示步步高昇。
朝鮮
朝鮮和我國一樣，在新年也有貼窗花、桃符的習俗，以祈求上天保佑，驅走鬼怪，賜給幸福。
元旦黎明，人們把一些鈔票塞進預先紮好的稻草人中，扔到十字路口，表示送走邪 惡，迎接吉祥福星。
黃昏，人們又將全家人一年中脱落的頭髮燒掉，祝願家人四季平安。新年期間，朝鮮人除了享以美酒佳餚外，還必須要做一種用糯米加上松子、栗子粉、棗泥和蜂蜜等，蒸煮成與我國的八寶飯相類似的甜飯食用，以預示家裏人丁興旺日子過得象蜜一樣甜。
新加坡
農曆除夕時，孩子們有守歲的習慣，直到午夜待家長祭祀神靈和祖先的活動結束後方能就寢，第二天清晨則起個大早，高高興興的從長輩那裏拿“紅 包”（壓歲錢）去看舞龍、舞獅隊的沿街表演，男女老少穿着節日的盛裝，帶上禮品走訪親友，每個人臉上都洋溢着一種節日的氣氛。過年時，人們愛吃油炸糯米和紅糖做成的甜年糕。
意大利
意大利的除夕是一個狂歡之夜，當夜幕開始降臨，成千上萬的人們湧向街頭，點燃爆竹和焰火，甚至鳴放真槍實彈。男男女 女翩翩起舞，直至午夜。家家户户收拾舊物，將屋子裏一些可打碎的東西，摔個粉碎，舊盆子、瓶瓶罐罐統統扔到門外，表示去掉厄運和煩惱，這是他們辭舊歲迎新年的傳統方式。
法國
以酒來慶祝新年，人們從除夕起開始狂歡痛飲，直到1月3日才終止。法國人認為元旦這一天的天氣預示着新的一年的年景。元旦清晨他們就上街看風向來占卜：刮南風，預兆風調雨順，這一年會是平安而炎熱；刮西風，有一個捕魚和擠奶的豐收年；刮東風，水果將高產；刮北風，則是歉收年。
希臘
元旦時，家家都要做一個大蛋糕，裏面放一枚銀幣。主人將蛋糕切若干塊，分給家人或來訪的親朋好友。誰吃到帶有銀幣的那塊蛋糕，誰就成了新年最幸運的人，大家都向他祝賀。
元旦的飲食習俗
椒柏酒
在東漢《四民月令》中已經出現。椒是花椒，古人説椒是玉衡星之精，氣味芬香，服之令人身輕耐老；柏是柏樹葉，古人視為仙藥，可免百病。椒、柏可分別浸製酒，也可一起放入酒中飲用。飲椒柏酒可去病長壽。南朝庾信《正旦蒙賚酒》：“正旦辟惡酒，新年長命杯。柏葉隨銘至，椒花逐頌來。”描繪了元旦朝賀受到賞賜椒柏酒的喜悦心情。而唐代武平一《奉和元日賜羣臣柏葉》一詩，以“願持柏葉壽，長奉萬年歡”之句，表達以健康長壽之身服務萬年天子的願望。飲椒柏酒在民間一直流傳下來，明代山東歷城、浙江嘉興均有此俗。
桃湯
即取桃之葉、枝、莖三者煮沸而飲，古人以桃為五行之精，能厭伏邪氣。制百鬼，故飲之。
膠牙餳
隋杜公瞻註釋《荊楚歲時記》膠牙的含義是“使其牢固不動”。膠牙餳實際上此俗寄託了長壽的美好願望，因為牙齒堅固，能吃能喝，自然身體健康。隋注還説“今北人亦如之”，可見此俗的廣泛性。自居易《歲日家宴戲示弟侄等兼呈張侍御殷判官》有“春盤先勸膠牙餳”之句，反映了唐代元目的食俗。不過膠牙餳在南宋以後作為送灶的供物，慢慢地從元旦食品中消失。
五辛盤
作為元日食品最早見於吳晉間周處的《風土記》，説元日早晨吃五辛菜。“以助發五藏氣”（《玉燭寶典》卷一引）。五辛菜是五種有辛味的菜，《荊楚歲時記》隋注説是大蒜、小蒜、韭菜、雲台、胡荽。如《風土記》所説可活動五臟，是祈求健康的東西。《荊楚歲時記》注引《莊子》説：“春日飲酒茹葱，以通五藏。”可見元日食辛菜的傳統由來已久。隋唐時代的孫思邈在《食忌》中説：“正月之節食五辛，以闢厲氣。”（《歲時廣記》卷五91）而明代醫藥學家李時珍的《本草綱目》又説：“元旦立春，以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之。取迎新之意。謂之五辛盤。杜甫詩所謂‘春日春盤細生菜’是矣。”這種食辛盤迎新當是晚起的意思。
雞蛋
各人吃一個雞蛋的習俗，在吳晉間的《風土記》中已出現。《風土記》説“正旦，當生吞雞子一枚，謂之練形”。練形是道家用語，指修 煉形體，認為可以成仙。生吃雞蛋是為了長生。《太平御覽》卷二九引《荊楚歲時記》説：“樑有天下不食葷，荊自此不復食雞子，以從常則。”即梁武帝信奉佛教，不再吞食屬於小葷的雞蛋。
湯餅
是指古代凡小麥面製品用水煮的食品，後魏賈思勰《齊民要術》湯餅卷九“餅法”中，講了“水引餺飥法”，其中“水引”製法：“挼（ruó）如箸大，一尺一斷，盤中盛水浸，宜以手臨鐺上，挼令薄如韭葉逐沸煮。”餺飥“挼如大指許，二寸一斷，著水盆中浸，宜以手向盆旁挼使極薄，皆急火逐沸熟煮。非直光白可愛，亦自滑美殊常”。可知水引和餺飥屬於同一類型食品，只是水引似今麪條，餺飥似今長揪皮。其實宋人説的“年餺飥”是一句概括語，也包括了水引。北宋《歲時雜記》説：“元旦，京師人家多食索餅，所謂年餺飥，或此之類。”（《歲時廣記》卷五引）索餅就是前代的長引。長引是説拉長的東西，索餅指像繩索一樣細長的餅，兩個名稱講的都是形狀細長的食物。由上可知，宋代元旦流行吃麪條之類的食品。
年糕
又稱粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，年糕北方則為黏黍。年糕的歷史悠久，漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“餈”等名稱。6世紀食譜《食次》就有年糕“白繭糖”的製法，北朝《齊民要術》記載了將米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行於明清時代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載，正月元旦，“夙興盥激，吃棗糕，日年年糕”。北方河北嘉靖時《威縣誌》説當地吃“蒸羊糕”。在南方，江浙的蘇州、嘉定等地方誌稱“節糕”，明正德廣東《瓊台志》記載當地吃春糕：“元旦前以糯粉濈（jí）蔗糖或灰汁籠蒸春糕，圍徑尺許，厚五六寸，雜諸果品歲祀，遞割為年茶，以相饋答。”其形制類似今天的生日蛋糕。清顧祿《清嘉錄》卷十二記載更為詳細，説將黍粉和糖為糕，叫做“年糕”，有黃 色和白色之別。大的一尺見方為“方頭糕”，還有像元 寶的“糕元 寶”，用於除夕供先、親戚朋友間的贈答。此外，還有細長的“條頭糕”、寬大的“條半糕”。過節時富家僱人制糕，一般人可在糕店購買。
蒙田範文網