不請吃就搗亂
在這一天，信徒們跋涉於僻壤鄉間，挨村挨户乞討用麪粉及葡萄乾製成的“靈魂之餅”。據説捐贈糕餅的人家都相信教會僧人的祈禱，期待由此得到上帝的佑護，讓死去的親人早日進入天堂。這種挨家乞討的傳統傳至當今竟演變成了孩子們提着南瓜燈籠挨家討糖吃的遊戲。見面時，打扮成鬼精靈模樣的孩子們千篇一律地都要發出“不請吃就搗亂”的威脅，而主人自然不敢怠慢，連聲説“請吃！請吃！”同時把糖果放進孩子們隨身攜帶的大口袋裏。
另外還有南瓜雕空當燈籠的故事。這又是源於古代愛爾蘭。故事是説一個名叫 JACK 的人，是個醉漢且愛惡作劇。一天 JACK 把惡魔騙上了樹，隨即在樹樁上刻了個十字，恐嚇惡魔令他不敢下來，然後 JACK 就與惡魔約法三章，讓惡魔答應施法讓 JACK 永遠不會犯罪為條件讓他下樹。 JACK 死後，其靈魂卻既不能上天又不能下地獄，於是他的亡靈只好靠一根小蠟燭照着指引他在天地之間倘佯。
1、傑克南瓜燈也就是南瓜燈，是從愛爾蘭開始。萬聖夜後，放在路旁等待垃圾回收的南瓜燈萬聖夜後，放在路旁等待垃圾回收的南瓜燈。
2、傳説愛爾蘭有一個名叫Stingy Jack的男子，有一天邀請惡魔喝酒，因為喝完後沒錢付帳，他就説服惡魔變成六便士來付酒錢，可是Jack並沒有拿它來付錢，反而用一條銀紙把惡魔鎮住，讓它出不來。
3、後來惡魔答應Jack一整年都不嚇他，傑克才放魔鬼出來。第二年的萬聖節惡魔又出現了，它又答應不會來騷擾Jack一年，可是一年還沒過完，Jack就去世了。
4、死後，天堂不收他，因為他非常吝嗇；地獄也不留他，因為他戲弄惡魔。無處可歸的他，最後只好不停的走着，並提着白蘿蔔，裏面放着魔鬼給他的炭火來照亮路面，找一個地方來休息。
5、後來愛爾蘭人就用馬鈴薯或是大頭菜做成燈籠，在1840年代隨着新移民來到美洲大陸，他們發現比白蘿蔔更好的材料，那就是南瓜；因此所看到的傑克燈通常是南瓜做的了。
萬聖節是什麼意思：
萬聖節是？每年的11月1日是萬聖節（All Saint's Day or All Hallow' s Day)，而節日前夜(10月31日）則稱為萬聖節前夜，後來其英文名稱逐漸演變為Halloween！Halloween一詞源於All Halloween, Hallow又源於英語Halga是Halig（=Holy）的一定形式，意思是Holy per-二，Hench Saint！Holy源於Haligo Halig又源於古英語Hat，基本意思是“完好，全體幸福”的意思，最早見於拉丁文聖經中拉丁語SCACER SANTCTUS的譯文。
傳説萬聖節來源於公元前凱爾特人的一種宗教節日。10月31日是凱爾特人年曆的最後一天，太陽神要來享受人們酬報豐收的貢品，晚上所有的妖魔鬼怪都在户外亂竄。後來代替了凱爾特人的宗教，羅馬教皇龐尼菲斯四世於公元610年將羅馬的萬盛殿變為堂，奉獻給所有的殉道者。萬聖節原先定在5月1日，後來於公元834年改為11月1日。
萬聖節的標誌是南瓜。節日前夕，商店做出各種各樣大小不一的塑料南瓜，大若籃球，小如指頭，在路邊搭起的臨時售貨棚裏，堆滿了節日的南瓜，傍晚，許多人家的窗前和台階上，都放着一個個南瓜燈，南瓜燈上刻着醒目的眼鼻口，就像胖娃娃的臉蛋，瓜中點着蠟燭，黃橙橙的燈光閃閃爍爍，配上玻璃窗上的動物剪紙，造成奇特、神祕的氣氛。家長還為孩子們準備各種糖果、糕點。
萬聖節前夕在美國傳統中主要是兒童節目，孩子們在這天晚上戴着各式各樣的假面具挨家挨户去討糖果和參加化裝遊行。節日下午，孩子們就開始打扮，扮成別人認不出的妖魔鬼怪：頭戴面具，身穿怪服，手裏舉盾，活像一個個海盜；或臉上塗滿顏色，扮成妖怪。吃罷晚飯後，孩子們就興高采烈的戴上面具，穿着奇裝異服，扮成妖魔鬼怪，呼朋喚友，手裏提着南瓜籃，挨家挨户要糖果。孩子們走到一家門口，一起吃喝一聲“trick or treat"（不給糖就搗蛋）。
主人聽見，連忙開門，向孩子們問好，殷勤地把糖果放在孩子們的籃子裏，孩子們高興萬分，又唱又跳，歡呼着跑到另一家去。有些童心未泯的成人也伴着孩子們遊行，或在家舉行化裝舞會(costume ball)，自得其樂。這一習俗在19世紀80年代初由英國傳到了美國。此外，在萬聖節前夜還有一些古老的傳統，如咬吊着的蘋果，砸胡桃(cracking nuts)，故萬聖節前夜也叫(nutcracker night)。女孩子們習慣用某些神氣古怪的習俗儀式，預卜自己在愛情上是否如意。人們扮成仙人或勇士驅趕“鬼怪”以防萬聖節鬧鬼。如今變成兒童們扮成妖怪，仙人或勇士在户外遊行玩耍，成年人則舉行通宵達旦的化裝舞會。值得一提的一件有意義的事情是：一些孩子在這一天通過聯合國兒童基金會(United Nations Children's Found)籌集資金以幫助其他國家的兒童。
萬聖節如同聖誕節一樣，已經失去了它原有的宗教意義，成為美國人民男女老少都喜愛的狂歡節日。
不過，近年來，情況已有改變，有些地方禁止人們玩“惡作劇”，因為“惡作劇”已經釀成許多不幸事件。雖然仍有不少地方保持這一習俗，但規模已大大地縮小了。萬聖節前夕人們點燃蠟燭，在桌上擺好各種糕點糖果，等着鄰居的孩子們敲門，可是卻很少有人來。
現在的萬聖節來臨之前，人們常常在街上游行，在學校開晚會，舉辦漆窗比賽和其他一些有組織的活動，但它已不再像從前那樣惹人喜愛了。曾經享受過萬聖節的瘋狂的美國人為此感到很難過。儘管孩子們喜歡現在的遊戲和晚會，但顯然萬聖節前夕再也不會有許多夜半來客了。
萬聖節為什麼要化粧扮鬼：
1、西方鬼節
萬聖節也被成為西方鬼節，從萬聖夜後午夜開始，前夜的主題是鬼怪、嚇人，以及與死亡、魔法、魔怪有關的事物。直至次日11月1日持續整整一天。他們認為，在那天晚上他們偉大的死神--薩曼會把那年死去人的鬼魂統統召來，這些惡鬼要受到託生為畜類的懲罰。當然，只要想到這種鬼魅的聚會，就足以令當時那些頭腦簡單的愚民膽戰心驚的了。於是他們點起沖天的篝火，並嚴密監視這些惡鬼。
2、傳説
根據傳説人在死去的當年，靈魂會在萬聖節的前夜來到人世間，所以人們應該讓造訪的鬼魂看到圓滿的收成並對鬼魂呈現出豐盛的款待。所有篝火及燈火，一來為了嚇走鬼魂，同時也為鬼魂照亮路線，引導其迴歸。村民們就自己扮成鬼魂精靈，遊走村外，引導鬼魂離開，避邪免災。所以萬聖節扮鬼流傳至今。
萬聖節，是天主教、聖公宗和東正教都有的節日。在天主教會和聖公會中，萬聖節在每年的11月1日。在正教會中，諸聖節是聖靈降臨節(Pentecost)之後的第一個星期日，因而標誌着復活節季度的結束。
公元1世紀初，歐洲的天主教會把11月1日定為“天下聖徒之日” (ALL HALLOWS DAY) 。“HALLOW” 即聖徒之意。傳説自公元前五百年，居住在愛爾蘭、蘇格蘭等地的凱爾特人(CELTS)把這節日往前移了一天，即10月31日。
在蘇格蘭和加拿大的某些區域，萬聖節仍然被稱為A[]ll Hallow Mas，意思是在紀念所有的聖人(Hallow)那一天，要舉行的彌撒儀式(Mass)。另由於文化的差異，其他地區的人們會時常將萬聖夜誤稱為萬聖節。
不同於聖誕節和平安夜，萬聖節與萬聖夜並沒有什麼區別。人們往往就將西方的“萬聖夜”認為是萬聖節，因為當夜過了12點，就算是新的一天開始了。
節日起源：
在公元800年，基督教會也創建了一個新的節日，這個節日叫做All Saint's Day，也有人把這一天叫做All Hallow's Day，而萬聖節前夜（10月31日）有慶典聚會，萬聖節前夜就叫做Hallow's Eve。最終慢慢的縮寫跟演變成了“Halloween”，中文翻譯成了萬聖節之夜。它如果分開成兩個單詞，便是“Hallow”和“e'en”。
萬聖節的服裝起源於惡作劇，也要求大人帶孩子一起出門（一般是大人駕車停在路邊，小孩去敲門討糖trick or treat）。大人應該要求孩子只許去門口有節日佈置的並點了燈的人家，否則不許打擾。另外討糖過程中必須始終站在大門口等待，不許進屋，討回的糖也要交給大人檢查後才許吃。對接待孩子的人家也要求不給自家制作的食品，也不給未包裝的食品。
公共場合以及居家周圍的節日佈置都是自願的。鬼臉南瓜燈、白網黑蜘蛛、白衣鬼等，都是節日的裝點，已全然沒有駭人之鬼魅色彩。有的女學生還在這時候會買一對南瓜或者鬼骷髏的耳環來佩帶。如果有哪家的佈置做得過分恐怖了，會遭到有關方面的制止，媒體也會令其曝光，讓公眾指責。
萬聖節的服裝，也是萬人萬相，不是單調的大鬼小鬼了。有許多渠道教授人們如何製作萬聖節服裝。比如説製作最簡單的鬼服就用一張白牀單頂在頭上，別忘了摳兩個洞留出眼睛就是；若是要扮演魔術師，就穿上黑衣黑褲，再戴上黑禮帽，並在禮帽與頭頂之間藏一隻絨毛小兔備用；還教大人如何把孩子打扮成小天使，白衣白褲，再從背後怎麼綁一個手電筒在頭上；也有教如何把孩子打扮成他們喜歡的卡通形象的。當然服裝、道具業的商人們，就更有文章可做了。
學校在萬聖節是不放假的。有時學校出面組織晚會，有時不甘寂寞的學生們也會自己主辦小型晚會；而朋友、家人間互寄賀卡祝萬聖節快樂則成為每年十月間流行的習俗。
總之，萬聖節已成為西方人一個很普通的季節性節日。有很多人將此看作秋的結束以及冬的到來。萬聖節一過，人們就開始期盼聖誕節乃至新年了。
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