“兩節兩會”期間食品安全監督檢查情況報告

“兩節兩會”期間食品安全監督檢查情況報告

為切實做好我轄區食品安全工作，確保人民羣眾身體健康和生命安全，按照區人大的統一部署，經人大街工委決定，組織區級人大代表在全轄區範圍內開展食品安全大檢查，徹底排查和消除食品安全事故隱患、規範食品安全經營行為。“兩節兩會”前夕，2018年1月17日上午，人大桃源街工委組織區人大代表19人，對桃源轄區的友嘉超市、桃源再就業市場、桃源酒店等食品、餐飲經營場所進行監督檢查。現將檢查情況報告如下：

一、 精心組織，領導重視     

人大桃源街工委對此次食品安全檢查工作非常重視，於2017年1月15日召開了專題會議，成立了桃源街道食品安全視察檢查領導小組，組長由人大街工委主任孫繼武擔任，副組長由人大街工委副主任範濤擔任，組員由區人大代表、食品安全監管科科長和社區書記擔任。同時，召開新一屆代表有關如何開展食品安全視察的培訓會，對17名新一屆區人大代表和9名社區書記等26名檢查組成員進行了相關知識的培訓，並初步制定了街道食品安全檢查的方案。

二、 確定重點， 細緻檢查，促進檢查出實效

 按既定方案，由人大街工委主任帶隊，採取了實地察看、現場詢問等方式對我轄區範圍內的食品生產經營企業和經營單位；羣眾日常消費量較大的肉製品、乳製品、煙酒類等零散市場和小作坊等人羣密集地餐飲消費區域進行了細緻地檢查。

按照食品安全視察培訓中提到的檢查要素，代表們首先對友嘉超市的生鮮部進行了檢查。據超市經理介紹，超市裏生鮮食品的經營和售賣均是遵照食品安全相關經營管理規定，經營人員都取得了健康證並能按期換證。代表們逐一檢查了經營人員的健康證明，並核對了分裝售賣商品的原始生產日期和保質期，檢查了食品的進貨渠道、銷售記錄。而後，代表們來到桃源酒店，檢查了餐飲經營場館的經營證照是否齊全，是否公示。在經過允許後，代表們還對餐廳的後廚進行了檢查。

三、彙總結果，認真總結，指明方向助提升

檢查結束後，代表們針對各自檢查中發現的問題進行了交流和討論。此次食品安全監督檢查工作收到良好實效，但也發現存在的問題：一是生產源頭、中間環節和銷售端口應齊抓共管，方能收效。超市中售賣的商品多是包裝完好的成品，產品質量的監管應從源頭入手；另外，超市中的分裝商品生產日期和保質期在分裝時便被忽略了，在選購商品時，標籤上的包裝日期會誤導消費者。二是對居民區市場中露天食品經營攤點的監督力度應加大。居民區市場中的食品多以熟食和副食為主，銷量很大，很多都是現做現賣，而且每一批次的食品質量不可能完全相同，給監管增加了難度。三是“食品安全等級公示牌”做法應該延續，也就是“尋找笑臉就餐”的舉措對提升餐館的食品安全，會有長效性的推動力度。

上述問題對下一步食品安全監督工作指明瞭方向，提升代表履職水平，拓寬了日後如何加強食品安全監督管理的新思路和辦法，促進了有實際可操作性的代表建議的提出。