第一篇：安全經營保證書
尊敬的xx市安監局：
我是xx縣xx煙花爆竹公司，我公司從xx年成立以來，在上級安監部門、公安部門的直接領導和員工的努力下，在維護煙花爆竹市場秩序方面起到了穩定價格的作用，在羣眾使用方面起到了安全作用。至目前為止實現了多年“零事故”的經營目標.為了今後更好的合法經營安全經營,現特向貴局承諾制定以下安全經營措施。
1、首先讓職工抓緊學習上級管理部門關於安全方面的知識，加強職工的安全意識和操作技能，提高職工的安全理念，與職工簽訂安全經營責任書，層層把關做到萬無一失。
2、我公司已選好重新修建專用倉庫的地址，並簽訂50年，計劃在一年的時間內修建完畢，驗收後搬遷投入使用。在新庫未投入使用前不購進新產品入庫。
3、近一步完善自查增添消防器材如：沙池、水池、滅火器和防雷設施等。
4、保證公司倉庫無不合格產品和不合法產品。
5、根據季節保持良好的通風。
6、保證在安全的前提下經營。
望貴局能網開一面，採取補救措施，予以考慮辦理延期換證手續為盼。
此致
敬禮
xx縣xx煙花爆竹公司
xxxx年xx月xx日
第二篇：食品經營安全保證書
為了認真貫徹執行《食品安全法》，確保食品流通安全，本經營者鄭重保證：
一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品經營活動，對社會和公眾負責，誠信經營，保證所經營食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。
二、具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地且符合下列要求：
(一)經營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定距離;
(二)經營場所與個人生活空間分開;
(三)經營場所保持內部環境整潔;
三、具有與經營的食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施且符合下列要求：
(一)設備及設施空間佈局和操作流程設計符合規定，合理佈局;
(二)貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害、保持清潔，符合保證食品安全所需的温度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一起運輸;
(三)備有數量足夠、安全無害的工具、容器，標誌明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染;
(四)食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開。 四、建立從業人員健康管理制度。經營人員每年進行必要的健康檢查，取得健康證明後從事食品經營活動。保持個人衞生，銷售食品時洗淨雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。 五、建立食品進貨查檢記錄制度。採購食品時查驗供貨者的許可證、營業執照和食品合格的證明文件，並如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯繫方式、進貨日期等內容，保存期限不少於二年。創造條件儘快使用電子台帳。
六、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。
七、對於自檢或行政部門公佈的不合格食品，立即採取下架封存、停止銷售等措施，作好相關的記錄和通知相關生產經營者和消費者，並協助做好不合格食品的召回工作。
八、食品廣告的內容真實合法、不含有虛假、誇大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。
九、經營預包裝食品的，符合下列要求：
(一)按照食品標籤標示的警示標誌、警示説明或者注意事項的要求銷售;
(二)進口預包裝食品的包裝上有中文標籤和中文説明，載明食品原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯絡方式。 十、經營散裝食品的，符合下列要求：
(一)貯存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產廠址及聯絡方式等內容;
(二)銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯繫方式等內容。
十一、經營直接入口食品的，符合下列要求：
(一)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性和滲出性皮膚病等有礙(來自好範 文網：)食品安全疾病的人員，不得從事經營活動;
(二)小包裝食品要使用無毒、清潔的包裝材料、容器;
(三)使用無毒、清潔的售貨工具;
(四)用水符合國家規定的生活飲用水標準;
(五)使用對人體安全、無害的洗滌劑。
十二、經營食品批發業務的，符合下列要求：
(一)出具有可追溯的銷售憑證，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、購貨者名稱及聯繫方式、銷售日期等內容。
(二)努力創造條件設立食品檢測室，配備專門的檢測設備和專職的檢測人員，適時開展食品檢測工作，並將檢測結果在醒目位置公示。
十三、如銷售明知是不符合食品安全標準的食品，承諾賠償消費者損失，並支付價款十倍的賠償金。
十四、自覺接受羣眾監督。取得食品流通許可證後，將食品流通許可證正本懸掛在經營場所的顯眼處。
十五、以上保證如有違反，自願接受工商行政管理機關依照法律法規給予的處罰。
單位(蓋章)：
保證人(簽名)：
年 月 日
第三篇：雞肉經營質量安全保證書
雞肉經營質量安全保證書
為了保障廣大人民羣眾的身體健康和生命安全，確保消費者的利益不受損害，保護經營者的正當利益。根據相關法律法規的規定，公司與經營者特簽定雞肉銷售質量安全保證書如下：
一、經營者必需保證證照齊全，亮證經營；
二、嚴格執行檢驗檢疫制度，確保雞肉質量安全；
三、堅決杜絕未經檢驗檢疫的雞肉進入市場銷售；
四、經營者保證不得對雞肉注水銷售，不得購買來路不明的病雞肉、死雞肉進入市場銷售；
五、嚴禁以次充好，短斤少兩；
六、嚴禁腐爛變質的雞肉進入市場銷售；
七、服從公司管理，文明經商，禮貌待客，不強買強賣；
八、保持市場和攤位的整潔衞生；
九、凡違背以上條款的經營者，情節較輕者，公司協同相關執法部門將所有產品集中銷燬，該經營者10日內不得從事雞肉經營；情節嚴重者，公司協同相關執法部門將收繳所有產品集中銷燬，並移交相關執法部門嚴重處罰，同時取消該經營者的攤位資格，在本市場內永遠不得從事此行業。
勐海縣宏福綜合集貿有限公司經營者： 法定代表人：
2014年3月1日2014年月日
第四篇：食品安全經營管理責任保證書
食品安全經營管理責任保證書
為了加強食堂、超市、蛋糕房、水果店的管理，做好師生、員工的飲食保障工作，在校內經營人員，必需服從學校後勤處的領導和管理，嚴格遵守學校的各項管理制度，做好以下幾點：
一、做好食堂的飲食衞生工作，預防食物中毒，工作間、倉庫、餐廳等衞生必需乾淨整潔，室內無鼠、無蠅，符合衞生防疫部門和學校的要求，衞生不達標，除防疫站處罰外，學校也要進行經濟處罰（100-500）元。
二、採購原材料必需從定點和正規渠道進貨，並符合食品安全要求，糧、油、肉等有衞生許可證並索要發票和動物檢疫證明，食鹽從鹽政公司購買，主副食品從採購到出庫要建立健全台帳，否則一經發現一次給予經濟處罰（100-500）元。
三、所有從業人員都必須持有健康證，並佩戴上崗證（用學生賣飯也必須有健康證），如發現無健康證人員上崗一人罰款100元，並立即補辦健康證或清退。
四、各食品經營單位自覺接受省、市、學校上級機關和衞生監督部門的檢查。因檢查不合格的，學校對其實行500-2014元罰款；因管理不善受上級通報批評的、給學校形象造成負面影響的及發生食物中毒的，學校有權終止協議，並令其限期離校,該負刑事責任的追究其刑事責任。
五、嚴格加工製做操作規程，主、付食品分離存放，生、熟分開存放保管，生熟分離加工，成品留樣不少於48小時，食堂容器定期消毒，違規者視情節輕重給予一定經濟處罰。
六、工作時間每人都必須着工作服帽，發現沒有按規定着工作服帽的一人（次）罰款50元，只着工作服不戴帽的一人（次）罰款20元。
七、食堂禁止使用共用餐具、一次性餐盒、筷子、杯、塑料袋和使用現金售飯，如有違反發現一次罰款200元以上（學生自帶同樣）。
八、按學校規定範圍經營，不準超範圍經營，嚴禁出售“三無”產品和超過保質期的食品，發現一次罰款50-200元，並沒收超範圍經營商品。
九、禁止向學生銷售煙酒和提供喝酒場所，發現一次罰款200-500元。
十、按當地公安部門規定，非石市户籍務工人員到校後一週內主動到派出所辦理暫住證。
以上條款我們保證做到。
經營負責人：
2014-11-20
第五篇：鮮肉經營質量安全保證書1
鮮肉經營質量安全保證書
為了保障廣大人民羣眾的身體健康和生命安全，確保消費者的利益不受損害，保護經營者的正當利益。根據相關法律法規的規定，採取“市場開辦主體和進場經營者自律、工商部門監管、消費輿論監督”三方聯動的措施嚴查、嚴管、嚴處，建立完善的場廠掛鈎、場地掛鈎，全面淨化市場環境，公司與經營者特簽定鮮肉銷售質量安全保證書如下：
一、經營者必需保證證照齊全，亮證經營；
二、嚴格執行檢驗檢疫制度，確保鮮肉質量安全；
三、堅決杜絕未經檢驗檢疫的鮮肉進入市場銷售；
四、經營者保證不得私屠亂宰，不得購買來路不明的病死豬肉進入市場銷售；
五、嚴禁以次充好，短斤少兩；
六、嚴禁腐爛變質的鮮肉進入市場銷售；
七、服從公司管理，文明經商，禮貌待客，不強買強賣；
八、保持市場和攤位的整潔衞生；
九、凡違背以上條款的經營者，情節較輕者，公司協同相關執法部門將所有產品集中銷燬，該經營者15日內不得從事鮮肉經營；情節嚴重者，公司協同相關執法部門將收繳所有產品集中銷燬，並移交相關執法部門嚴重處罰，同時取消該經營者的攤位資格，在本市場內永遠不得從事此行業。
勐海縣城鄉物資交易中心經營者： 法定代表人：
2014年3月1日2014年月日
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