中秋是家家團圓的日子。一般在過節兩三天前就開始準備月餅、吃食之類的了。
人們過中秋吃月餅、賞月等習俗是少不了的。最美的還是那一輪圓月，月光如流水，靜靜漫進門檻，映在窗間的影子，在中秋節那天，纏繞着數不盡的思念與憂愁。
夜晚，一輪金黃的圓月已高高地掛在空中， 它不斷地穿梭在像薄紗一樣的雲中。這天晚上每一個人看月亮的眼睛都是無比的温柔，無比的親切。
再來就是月餅。她也分了好幾種呢。其中常吃的就是普通月餅，再來就是一些特殊民族自制的月餅。他們有五仁月餅，還有一種用糯米粉加糖壓制成大小不一的圓形糕。
月餅圓又圓，又是閤家分吃，象徵着團圓和睦。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然後由當家主婦切開團圓月餅。月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久。
還有一些少數民族每每到中秋節那一天。就會來拜月或者是祭月，祭月主要是幹什麼呢？就是在神主享用後，祭者常常會把祭品分吃掉，這樣整個祭祀禮儀結束。我們分吃過程，一方面接受了月神的賜福，一方面履行了傳統的祭祀文化。
一些人的説法是，吃了這些祭品更乖，吃了有福氣的，吃了會更吉利。是一種吉祥的象徵。
那麼中秋節為什麼要圍繞着月亮來展開呢？那一天關於月亮的習俗可不少：吃“月”餅、賞“月”，拜“月”等。因為它寄託着世代國人盼望團 圓的願望 ， 承載着厚重的思鄉、思親的真情 。
中秋節是家家團圓的日子。月亮、月餅他們都寄託了人們的思家思鄉之情。伴隨着圓月漸漸落下，中秋節也漸漸落幕。
在我們順平老家，過年前幾天，家家户户都要做兩件事——燻肉、灌腸，此後，在過年間的好幾天都不再買肉、腸了。
要燻肉，就要先煮肉。提起要煮肉，就連一向晚起的我都會忍不住早早的爬起來，和姥姥一起回到老家。煮肉的時候要預備下的肉可多了，有五六十斤左右。
煮肉的用料其實很簡單，葱姜，花椒，大料，料酒……用這幾味最平常的東西就能煮出最鮮美的肉。煮肉主要靠時間——上鍋煮肉至少也要五六個小時，靠時間讓湯汁充分滲入肉中。這樣煮出來的肉，滋味難忘，比平時的紅燒肉、燉排骨不知好吃了多少倍。
肉煮熟了，就要準備“薰”。這薰是炭火盆裏的火熄滅以後，再在盆口罩上鐵絲網，把肉塊一個個擱上去就可以了。這一切的流程走完了，只需把肉照上，坐等燻肉出爐即可。
説起另一味美食——灌腸，口水總是忍不住要飛流直下三千尺的。
肉末葱姜，油鹽，紅薯澱粉，加水攪拌在一起，再添些別的配料，做灌腸的材料就做好了。
灌腸的時候要用一個漏斗，讓漏斗的漏口對準腸衣的開口，把餡料緩慢而均勻的灌進去。下鍋煮，最少半個小時。
煮熟的灌腸鮮美可口，熱乎乎的，又軟又糯。留着灌腸在嘴裏跳舞，嚥到肚子裏後還是有餘香回味。
這一天富有意義的不僅僅是備下過年的葷食，也是孩子們的快樂日子。你想啊，在這一天裏，老人們一邊煮肉孩子們一邊吃，為等肉出鍋可以在鍋旁一連坐上幾個小時，足以看出孩子們是多麼喜歡這美味的食物了。
要説燻肉，孩子們當是身先士卒。在火盆裏的炭火還沒有完全熄滅的時候，就有膽大的孩子坐在火盆旁，持着筷子，用火均勻地“烤”着肉，看着火舌一下又一下貪婪地舔着肉，那感覺真是無比愜意。烤着烤着，也許肉烤焦了，散發着若有若無的香氣；也許筷子烤黑了，看着黑了一頭的筷子哈哈笑着。
這一天，誰都很快樂。不僅是因為食物的美味，也是因為，這是過年的前奏。當老人們開始煮肉的時候，就意味着新年快要臨近了。要趕緊準備不是嗎？
提到年糕，在山間奔跑的大孩子，幹農活的中年人，上了年紀的老年人都多多少少有吃過。
小的時候，買年糕的小販都會騎着車 車上有一車年糕，走街串巷，在大街上喊“賣年糕了”聽到的人就會跑到街上，買上一小塊兒年糕，而現在卻很少了，甚至是沒有。大多數人都會去固定的。
年糕的由來大概很多人都不知道：遠古時期有一種怪獸叫“年”，到了嚴冬季節年”餓得不得已時，就下山傷害百姓，攫奪人充當食物，使百姓不堪其苦。後來有個聰明的部落稱“高氏族”，每到嚴冬，預計怪獸快要下山覓食時，事先用糧食做了大量食物，搓成一條條，撳成一塊塊地放在門外，人們躲在家裏。而這種美食就是年糕。
關於年糕還有一個典故：春秋戰國時期，楚國大夫伍子胥，為報父仇投奔吳國，意欲借兵伐楚。吳王不同意，便殺了吳王，率兵攻破了楚國京城，另立新吳王即位，伍子胥也受封申地。為防止侵略，伍子胥帶人修起了著名的闔閭城。城修好後，他對心腹説：“我死後，如果國家遭難，人民受飢，可在城門下掘土數尺，自可找到食物。”不久，伍子胥遭陷自殺身亡。危難時，有人想起了伍子胥生前的囑咐，於是暗中拆城牆挖地，原來城基是用糯米制成的人們用它製成一種食物，度過了難關。這種食物就是後來所説的年糕。以後，人們在臘月裏，用糯米制成年糕，來祭祀伍子胥。
因為各地的口味不同，所以各地的做法也不同。我們河北人喜歡在蒸煮時加入大棗，紅豆，綠豆。那樣我們吃起來有種甜甜膩膩的感覺。
記得我第一次吃年糕時，買了一塊兒帶有大棗的年糕，我從小不愛吃大棗，可是吃年糕裏的大棗給我帶來一種不同以往的感覺，大棗去了核，而且被蒸的很軟。裏面還留有一些汁，一口咬下去，糯米入口即化，棗在口中嚼兩下，一個字“甜”紅棗是甜的，糯米是甜的，但我們小孩子就是喜歡吃這種甜食。
年糕的諧音便是年高，抑鬱着明年能升官發財。
年糕不僅是一種美食。更是我們的美食文化，習俗。
春節是我們中國農曆的新年，所以過年對我們中國人而言十分重要的！因此，春節前的準備也是必不可少的。
過年了！過年了！家家户户忙着貼春聯，剃頭髮，做年夜飯……要做的事情太多了，而且“規矩”太多了！有些習俗還很怪，無奈之下，我就去問正在貼春聯的媽媽。
我看見媽媽將“福”字倒着貼，我固然明白為什麼要倒着貼，將‘福’字倒着貼是一種習俗，‘福’倒貼説明‘福’倒（到）了！但我仍然問道：“過年有什麼習俗和規矩啊？”媽媽停下手中的活，耐心地給我談起來。
原先，以前過年還有一種放鞭炮的習俗，來源於“年獸”的故事。很久以前有一隻“年獸”，長期居住深海底，到了除夕就躍出海面到處作惡。有一年一個老人用放炮，穿紅衣，貼紅春聯的方法驅趕走“年獸”，這才得以平靜，此後這個方法就流傳開來。但是此刻廣州禁止燃放煙花爆竹，所以我們就不再進行這個活動了。
除夕這一天對我國來説是極為重要的。這天晚上，我們全家準備除舊迎新，吃團年飯。
吃年夜飯，是春節家家户户最熱鬧愉快的時候。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌，全家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯。人們既是享受滿桌的佳餚，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有雞、鵝、燒肉等等，一般少不了兩樣東西，一是火鍋，一是魚。火鍋熱氣騰騰，説明紅紅火火；“魚”和“餘”諧音，喻意“年年有餘”。最後一道甜食，祝福往後的日子甜甜蜜蜜。
這天我的收穫太大了，明白了很多過年習俗的知識，但是我覺得有點迷信，但這又彷彿是一種樂趣，只要快樂就好，何必迷信不迷信？更何況這是傳統的習俗，寧可信其有不可信其無啊！
春節風俗作文國小五年級3
春節是我國各民族的傳統節日，100多年前，民間藝人“百本張”曾在他的曲本中這樣寫道：“正月裏家家賀新年，元宵佳節把燈觀，月正圓，花盒子處處瞅，炮竹陣陣喧，惹得人大街小巷都遊串。”這歷史上關於歲首春節的生動定照。
相傳堯舜時期，我國就有這個節日，殷商甲骨文的卜辭中，亦有關於春節的記載，有慶祝風首春節的風俗，但當時曆法，是靠“觀象授時”，是否準確，尚難確定，到了公元前104年漢武帝太初元年，我國人民創造了“太初曆”，明確規定以農曆正月為歲首，從這時起，農曆新年的習俗就流傳了20xx多年，直到新中國成立，改用公元以後，這個節日就改為春節。
在我國最古的文字記載中，有許多關於歲首的故事，臘月和新春，正是“秋收冬藏”以後的農閒季節，漢鄭玄也説過，歲未年初“勞農以休息之”。拿我們這天的話來説，就是勞逸結合的意思。
那麼春節到底是怎樣來的呢？相傳，在很久以前，有一個名叫萬年的青年，看到當時節令很亂，想把節令定準，一天，他上山砍柴，坐在樹陰下方休息，樹影的移動啟發了他，他設計了一個測日影計天時的日晷儀。但是，天陰雨霧，影響測量，之後，山崖上的滴泉引起他的興趣，他又動手做了五層漏壺，天長日久，他發現每隔三百六十多天，天時的長短就會重複一遍。
那時的國君叫祖乙，天時風雲的不測，使他很苦惱。一個名叫阿衡的大臣，為討好皇上，奏稱要設天台敬祭天神，祖乙認為有理，便帶領百官去祭天，卻無濟於事，萬年明白後，忍不住帶着日晷儀和漏壺去見皇上，對祖乙講清了日月運行的道理。祖乙聽後龍顏大悦，感到有道理。於是把萬年留下，在天壇前修建日月閣，築起日晷台和漏壺亭，並派了十二童子服待萬年，祖乙對萬年説：“期望你能測準日月規律，推算出準確的晨夕時光，建立曆法，為天下的黎民百姓造福。”
有一次，祖乙傳旨要阿衡去了解萬年測試曆法的進展狀況，當他登上日月壇時看見天壇邊的石壁上寫了一些字，阿衡看見後，明白萬年的歷法已研究成功，怕皇上重用他，於日派人刺殺萬年，結果刺客被士衞抓住了，祖乙明白後，懲處了阿衡，親自登上日月閣看望萬年，萬年指着天象，對祖乙説：“此刻正是十二個月滿，舊歲已完，新春復始，祈請國君定個節吧。”祖乙説：“春為歲道，就叫春節吧。”
冬去春來，年復一年，之後，萬年經過長期觀察，精心推算，制定了準確的太陽曆，之後為了紀念萬年的功績，便將太陽日命名為“萬年曆”封萬年為日月壽星，以後，人們在過年時掛上壽星圖，據傳説就是為了紀念萬年的。
此刻我們過年也有一些習俗，如倒貼“福”字，放爆竹，拜年等等。
小的時候，我就特別喜歡在外婆家過年，大概也瞭解並參與過一些過年時要做的風俗活動。比如：採購瓜子、花生、小果子、桃酥、小麻餅……這些過年必備的零食。
過年前外婆一定會包很多包子和蒸很多饅頭，外婆説過年那幾天，肯定會有親朋好友來家裏做客，所以饅頭，包子這些主食要多準備一些，防止人來多了不夠吃。而蒸饅頭，包子，也有來年蒸蒸日上的美好寓意。
接下來就是“祭灶”風俗。農曆臘月二十三，
這一天相當於小年，晚上要在灶前供上糖餅、糕點、糖果之類的甜食，求灶王爺“上天言好事，下界保平安”之説。
緊接着就是年三十了，年三十的要做的事就可多了，比如一早把大門上貼上鮮紅的對聯，掛紅燈籠。最有意思的是在自家院子內種上“搖錢樹”，所謂“搖錢樹”，便是從集市上買來的青竹子上系紅綠兩種顏色花生，固定在院子的柱子上，竹子的葉子越多，葉子越大，意味着來年財源越旺盛
年三十晚上守歲，凌晨十二點的時候各家開始放鞭炮。在外婆家舅舅還會放一種叫“高升”的東西，聲音很響，威力也比鞭炮大很多。大年七年級的早晨吃餃子，然後拜年，説吉利話，當然最開心的是我們小孩啦，佔足了便宜，收到了很多紅包。再有就是正月十五元宵節吃湯圓，團團圓圓。
春節這股暖風來得快，走得也快。春節雖然已過，但餘波仍然存在。節時的那股年味還未散盡，但新的太陽已經升起，面對我們的是新的一天。
小時候吃了一種寒性食物——冰棍，吃太多而拉肚子。當時的情景到現在還歷歷在目。所幸長大後知道一首叫“寒食”的詩，才讓我對真正的“寒食”有了瞭解。
“寒食”到底是什麼？它是不是真的是吃“寒冷的食物”？後來我才知道，我答對了一半。真正的“寒食”其實是紀念介子推的，寒食節是冬至後的105天。
介子推是誰呢？據史書記載，春秋時期，晉國公子重耳為了躲避禍亂而流亡他國長達十九年，大臣介子推始終追隨其左右、不離不棄。甚至“割股啖君”。重耳勵精圖治，終成一代名君“晉文公”。但介子推不求功名利祿，與母親歸隱山林，晉文公為了迫其出山就下令放火燒山，介子推堅決不出山，最終被火焚燒而死。晉文公感其忠臣之志，修祠立廟，並下令在介子推死難之日禁火寒食，以寄哀思。
“寒食節”這一天，不能用火去做任何食物，只能吃一些常温的食品。嗯，沒有經過火加熱的食物能好吃嗎？哎，想想也覺得應該不會有什麼好味道的。但是想想晉文公和介子推之間的君臣情誼，覺得這個寒食節還是有重大意義的！但是，我們現在好像對“寒食”節沒有太多印象。不過，我卻被介子推這種不追求功名利祿，一心只為國家的愛國精神所感動。
在這一天，過這個節的人家家裏都不會動煙火，吃剩下的食物。我想在吃剩下的食物的時候人們可能就會想着這一段故事，跟熟悉的人討論着忠君和廉潔。還有去寺廟祈福的人們，也會期望來年平平安安！另外踏青也是寒食節的一大習俗，寒食節這天會看到大人帶着小孩去踏青，賞賞路邊風景，放放風箏。
現在過寒食節的人越來越少了，可能只有查看日曆的時候才能看到。真希望這個節被重視起來，讓這段君臣佳話流傳下去。
隨着煙花爆竹的一聲聲響起，我們最期盼的節日——春節來了！“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”，過春節自然少不了煙花鞭炮的登場亮相了。
吃完年夜飯後，聽到外面“啪——啪——”的聲音，我便迫不及待地衝出門外看外面燃放的的鞭炮禮花。爸爸也出來了，他拿出一個“花蝴蝶”輕輕地放在地上，快速的點燃，剎那間“花蝴蝶”身子後面噴出五顏六色的火焰，猛然間飛了起來，在空中劃出了一道美麗的弧線。接着姑父點燃了“迎春花”，隨着“哧——哧——”的響聲，“迎春花”開放了，噴出的火焰足有我個子那麼高，宛如一個大噴泉。那火焰一會兒黃，一會兒紅，一會兒藍……把周圍映照的一片明亮。光亮中，姐姐點燃了“三角蝶”，“三角蝶”閃着奪目的光彩，筆直地衝向天空，像是我們放飛的理想，又高又遠。正當我沉浸在這美麗的畫面中時，媽媽不知何時出來了，她拿着一串鞭炮點着了，“噼裏啪啦——”嚇得我一驚，急忙扶住牆，大家見狀頓時笑得前仰後合的。
“千門萬户曈曈日，總把新桃換舊符”，過年少了春聯也不行，這不，除夕下午我就和舅舅忙活起來了，我們先把原來門上的舊春聯撕下來，之後拿出早已題好的“春回大地千峯秀，日暖神州萬木榮”的春聯黏上膠水，小心翼翼地把它貼在門前。接着舅舅拿出一張“福”字將它倒着貼在了門上，我看了疑惑的問：“舅舅為什麼要把‘福’字倒着貼在門上呢？”舅舅面帶微笑的説：“因為倒福就是‘到福’，所以要倒着貼。”我恍然大悟，看着門上紅彤彤的春聯，真是年味十足。
開開心心過大年，喜氣洋洋過春節，我，喜歡這樣的春節！
“五月五。是端陽，吃粽子。撒白糖……”又到了葦葉青葱，粽香飄溢的時節，媽媽又開始忙活開了。
媽媽先把採來的葦葉放在清水裏，一片一片洗乾淨，掛着水珠的葦葉，青翠欲滴，散發着來自河灘的清香。接着把糯米、蜜棗、紅棗洗乾淨，放在一個盆裏，一顆顆蜜棗在糯米的映襯下像一顆顆耀眼的紅寶石。
開始包粽子了，媽媽左手拿兩片葦葉並排放在一起，右手靈巧地一折，一個精緻的“寶船”就做好了。撈起一把糯米，不多不少，正好裝滿“寶船”，用力壓實，再放上一個大蜜棗，鋪上一層白色的糯米，你看，紅紅的蜜棗藏在厚實的“糯米被”中偷偷地笑呢。葦葉在媽媽手中上下左右快速翻轉，最後用絲線
緊緊地纏繞，一個漂亮的粽子就包好了，多像一個裹着羽絨服的小胖墩兒啊。
我也在一旁學者媽媽的樣子，有模有樣的抱起來，可是我剛學，還不太熟悉，剛把粽葉，弄成小船，剛要裝“寶貝時”嘩啦啦就調皮的，從縫隙裏跑了出來，試了好幾次，都漏了，一氣之下，就放棄了，就這樣粽子下鍋嘍，剛煮幾分鐘，廚房裏就飄出濃濃的葦葉的香味兒，我圍着鍋轉個不停，媽媽似乎看出了我的心思，説我這隻小饞貓心急，吃不了熱豆腐。
粽子熟了，葦葉不再那麼翠綠，我拿起一個，顧不得燙手，剝開它的外套，整個房間裏飄蕩着葦葉和糯米的清香，咬上一口，糯米和蜜棗夾雜着葦葉的清香，充斥了整個口腔，嚼一嚼，香味順着牙齒，舌頭，喉嚨，一瀉而下，到達胃裏，整個身體都被粽香緊緊地包圍着。
“插艾葉，戴香囊，龍舟下水喜洋洋……”遠處又傳來孩子歡快的童謠聲
我國的傳統節日端午節是每年的農曆五月初五。中華傳統文化源遠流長，十分深厚。
每年的五月初五是端午節。這一天早早的，大街小巷，家家户户都瀰漫着清新的粽葉香。
説到端午吃粽子，就不得不講到屈原的故事了。我國古代有一位詩人叫屈原，他因為國家淪陷，而又不肯向敵人屈服，最後投江了。後人為了紀念他，選擇在這一天包粽子投進江裏。後來這一習俗廣為流傳，直到今天。
粽子的類別有很多，而且每種都很好吃。包粽子也很講究。粽子的口味有各種各樣的，有紅棗的、豆沙的、還有栗子的。我最愛吃的則是蜜棗粽了，剝開粽葉，雪白的糯米中夾着一顆圓圓的蜜棗，咬一口，甜而不膩，讓人回味無窮。
在這個古老的節日裏，人們包粽子、賽龍舟，處處洋溢着濃濃的節日氣氛。在我們家的端午節可都是充實又温馨的。
包粽子要拿起兩片粽葉，左手捏緊粽葉一角，右手將粽葉的另一角往裏卷，下面用力拉緊，上面放鬆一些。之後，在空心圓錐形的粽葉裏插上一根筷子，從水中撈起一些糯米放進去，然後均勻地搖動筷子，直到把糯米包的緊緊的。
再按上一顆蜜棗，用剩下的一截葉子包住，再繫上一根細細的尼龍塑料繩。全家人圍在一起吃粽子，其樂融融。
晚上，我們全家人坐在一起吃着的粽子，愉快的端午節隨着粽子的飄香離我而去。
河北具有悠久的傳統戲曲，至今，在河北流行的劇種有30多個，你能説上三個以上嗎？
河北梆子可是中國漢族的戲曲之一，它可是河北省的主要地方劇種，也是梆子聲腔的一個十分重要的支脈，它是“山西、陝西梆子”到河北後，經過河北人民培育成的，聽老輩人説，早些年“梅蘭芳”唱的河北梆子最有名氣，而梅蘭芳的老家離我老家也只有八里地的距離……
河北梆子的唱腔風格有：高亢、激越、慷慨、悲忍。讓人聽起來有酸辛、痛快的感覺。河北梆子主要板式有多種，如：慢板、流水板、二六版、哭板等等。
河北梆子唱腔分為生、旦、醜、三行。屬於生行的有小生、武生，都用老生腔，不會用太慢板；屬於旦行的花旦、刀馬旦等。則用青衣腔，很少唱大慢版；淨行有一套唱腔，除大慢板外，其它板式俱全。
男女生唱腔，採用同宮同腔，男演員唱起來較吃力，正調是微調式，反調是宮調式。唱腔中的四、五度大跳進，是旋律進行的突出特點。
河北梆子有很多劇目如：《陳三兩》、《打金磚》、《蝴蝶杯》、《寶蓮燈》、《鍾馗》等。
河北梆子若按角色分，為生、旦、淨、醜四行。生行分鬍子生、小生、武生。鬍子生在生行中佔主要的位置。
旦行則分青衣、花旦、武旦、老旦、彩旦共五類。青衣多穿黑色服裝。花旦，表現人物性格比較多樣。彩蛋則屬於醜行。
淨行分大花臉、二花臉、武花臉、零碎花臉四類。
醜，又名“三花臉”，分文丑、武丑兩大類。
河 北梆子的唱腔使人們喜歡上了它……
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