有人喜歡波瀾壯闊的大海，有人喜歡峯巒雄偉的高山，也有人喜歡鬱鬱葱葱的森林，而我卻獨愛着家鄉的蛟龍井。
我的家鄉在千年古村魁城，那裏風景優美，歷史悠久，是個旅遊的好地方，其中，蛟龍井最引人注目。
“龍門千尺浪，井裏萬家煙。”在龍井祠裏，有三眼泉水，泉水清澈、甘甜，人們用它煮飯，用它洗衣服，用它澆灌菜園。神奇的是，泉水還可以預測天氣。聽爸爸説，如果村子長時間下雨，泉水變渾了，天氣就會很快變晴；如果長時間乾旱，泉水變渾了，用不了多久就會下雨。也因為這個原因，人們就説泉水下面有蛟龍潛伏，所以就把這裏的井取名叫蛟龍井。
蛟龍井裏養了許多的魚，一條條又肥又大，它們像一個個士兵守護着蛟龍井。由於龍井祠是個祖祠，每年到這裏的人很多，只要聽到人的聲音，那些魚兒就會像趕集似的聚攏來，爭先恐後地等人們餵養，那場面非常壯觀。這就是美麗的蛟龍井，清澈、甘甜的井水靜靜地流淌了一千多年，它見證了家鄉的變化，見證了歷史的興衰。
好看又好喝的龍井茶十分受到廣大人民的歡迎，下面我們一起看看這篇《家鄉的龍井茶》。
在風景秀麗的杭州西湖盛產品質超羣的龍井茶。也許是沾染了龍的靈性，龍井茶色綠，香郁，味甘，形美。
有句話説“山飲西湖，霧生龍井”。龍井生長的地方一畦畦的茶樹呈階梯狀分佈，從山腳蜿蜒伸向山頂，山頂上常年雲霧繚繞，特別適宜茶樹的生長，早上太陽出來的時候，陽光透過薄霧撒在茶樹上，晶瑩透亮，一片生機盎然。好山好水出好茶，這種得天獨厚的地理條件孕育出了西湖龍井茶特有的品質。
龍井茶的葉子有的細細長長，有的兩頭尖尖，還有的捲曲着，看起來好像一個個小小的音符。被炒乾的茶葉拿在手上仔細看，你會發現茶葉的外表有稜角形似松針，茶身佈滿白毫，用手摸上去扁平光滑。我把這些茶放到鼻子前聞到了一股清香，裏面還夾雜着青草的苦味。當茶葉泡進水裏，透過玻璃杯看，被水一泡的茶葉上下翻滾着，真像一個個調皮的小孩。安靜下來後，也一根根地矗立在杯底，站的筆直筆直的!舒展開來的茶葉顏色碧綠，再由深變淺，慢慢變成翠綠，好看極了!喝上一口，滿口留香!
這就是我家鄉的龍井茶，好看又好喝，我愛我的家鄉，我愛龍井茶!
過年後，我們一家去親戚家拜年，順便遊玩了美麗的龍井河。
媽媽開車繞着盤山公路一路而上，到了一個牌子前，再走半小時就到了龍井河門口。過了半個多小時來到了入口處，看到一些機械擺在那兒，聽説再過幾個月這裏就在收門票了。走進去，那條山路很窄，頂多一兩米，走到一棵樹前，我們驚奇地望到，樹上有一條蛇。很多遊客在這就不敢上前了，但我還是走了過去。突然，一條明如玻璃的帶子出現的我面前——瀑布！快了，快到了。大老遠就看見許多的遊客站在那兒，他們可能也是慕名而來的吧！站在這兒，會有平少水滴濺到你身上。聽親戚説，我們去還不是時候，要是盛水時，濺起的水花像一顆顆珍珠一樣，晶瑩剔透。
過了一會兒，我們便繞着山路，走向第二個瀑布。第二個瀑布並不像第一個瀑布一樣壯觀，但卻是人們玩耍嬉戲的地地方，水並不大，旁邊就有巖石，可憐以順着巖石爬到上面，那兒有個洞，並不大，可是水卻是從這流瀉下的，洞裏很黑，看不清，但很吸引人的眼球，可是卻不能爬進去。下面就是一潭水，水裏有魚，蝦，螃蟹，水並不深，只有10釐米。真想捧一把水洗洗臉，可卻不想破壞這自然舒適的情景。
我的家鄉杭州風景優美，氣候宜人，它的物產也很豐富呢！有張小泉剪刀、都錦生絲綢、王星記扇子等，最有名的當然是西湖龍井茶了。
杭州的龍井村盛產龍井茶，這兒的茶葉顆顆飽滿，顏色綠中帶點黃，色澤誘人，放在鼻子前一聞，一股茶葉的清香撲鼻而來，讓人迫不及待地想要馬上品嚐一下。舀一勺茶葉放入玻璃杯中，加入開水，茶葉在杯中翻滾，像一個個穿着綠衣裳的小舞蹈家。漸漸地，茶葉慢慢停下來，伸展開它的身體，得到水的滋潤，它們更加翠綠了，茶香也更濃郁了。這時，我們小小地喝上一口茶，頓時滿口清香，讓人回味無窮。
西湖龍井茶聞名中外，許多遊客和遠方的朋友離開杭州時都會帶上一些。朋友們，歡迎大家來杭州玩，來品嚐這些土特產。
春天又到了，茶葉又發芽了。我這天給各位介紹我們的西湖龍井茶製作方式吧！清晨就聽見採茶葉人的腳步聲，我趕緊從牀上起來，穿好衣服，洗漱完畢，就跟隨奶奶出發了。
奶奶領着我們上山，嘴裏還不停地囑咐採茶葉人：“不要採老葉，還有要採有三片葉子的茶葉！”到了“目的地”，採茶葉人都埋頭採起來，我也不甘弱勢，也拼命地採摘起來。午後，奶奶把採好的茶葉都鋪在席子上，曬10~30分鐘，我一臉疑惑地問奶奶：“奶奶，採來的茶葉為什麼要曬？”“因為茶葉身上有水份，曬到必須的'時候才能炒，剛採來的茶葉不能暴曬在陽光底下！”奶奶回答道。曬好了就拿給爺爺炒，炒茶也有很多步驟，比如，殺青、輝鍋等。炒好以後，總有這麼一股誘人的香味飄散着，融入新鮮的空氣中。炒完茶後，我就泡了一杯茶喝喝看，先拿出一小撮茶葉放入透明玻璃杯中，再放入開水。過3~5分鐘就能夠喝了。
我吸了一小口嘖嘖嘴。阿！有一股甘甜從茶水中流露出來。西湖龍井茶的好處有：保護心的機制、生津解渴、提神益思......歡迎各位來品嚐西湖龍井茶！
清明節放假，天公作美，我們“手拉手小隊”舉行了一次體會龍井茶文化的活動。
一大早，我們隊員就早早地到學校集合，把各自車子“排好隊”後，開往龍井茶區——翁家山。
茶園主人熱情招待我們，教我們如何採茶葉。到了茶園我們分成3個小組pk。我開始專心地採摘茶葉，用手指摘下茶葉，迅速把它們放進簍子裏，因為如果握在手上太久，茶葉會發紅。我們一邊採茶一邊打口水仗，但是隊員朱瑩一聲不吭地採茶，沒有停下來，我覺得她很認真。最後，大家都很團結，把自己摘的茶葉倒進一個筐裏。比賽沒有勝負，只有快樂地心情和勞動的成果，還有滿頭的大汗。
下午，我們觀看了手工炒茶和機器炒茶。茶園主人告訴我們：“龍井茶，嫩又綠，機器炒，形狀美卻味不佳；手工炒，形不美卻口感好，炒好茶，遠看綠幽幽，近看綠中帶有黃，這樣才是正宗龍井茶。”看着採摘來的嫩芽從鮮鮮嫩嫩，一會兒變得乾乾扁扁，我終於知道了龍井茶是怎樣製成的。
炒好的茶一泡，清香四溢，大家都分到了一些自己的勞動成果，個個臉上笑開了花。
中國傳統文化豐富多彩！有詩、詞、曲、賦；有京劇、曲藝、書法、國畫；還有對聯、燈謎、歇後語等等。其中，最為有名的就要數中國的茶文化了！尤其是杭州的龍井茶更為著名。
龍井茶有四絕：色綠、香郁、味甘、形美。茶葉泡進水裏，顏色由深變淺，逐漸變成了翠綠。然後，就能聞到一陣陣濃郁的茶香味了！
嘗一口，味道苦盡甘來。最後説説茶的樣子吧！
茶葉有的性子急，一下子就沉到杯底；有的不急不躁，慢慢地沉下去；還有的十分固執，怎麼也不沉下去……
龍井茶不但有着四絕，而且喝茶對身體也十分有益。因為茶中含有多種礦物質，能提神醒腦，讓人精神振奮，增強記憶力。還可以消除疲勞，促進新陳代謝。
就因為茶葉有這麼多優點，所以中國人才愛喝茶，並逐漸形成了茶文化。
龍井茶，大家必須都聽説過吧！因為龍井茶是馳名中外的茶葉，也是國家一級茶葉之一。
龍井茶喝起來色、香、味具全，是人間少有的極品綠茶。還記得我6歲時，我和媽媽西湖邊的一家茶室，只見那裏中外茶客慕名而至，座無虛席，服務員把虎跑泉水慢慢到入杯中，杯中的龍井茶葉扁扁長長，或疏或密散卧在杯中，撲鼻而來的淡淡香氣，清澈透綠的茶葉，晶亮芳香明麗，我先嗅嗅香氣，嗅夠了，才細細品茶，我一口喝下去，如雲霧直灌心腑之底，好象神仙般無可比擬，一杯下肚，但是癮，叫服務員再來一杯。就這樣，直到我喝到第3杯時，因為肚子實在太脹了，所以才不繼續喝了，因此龍井茶給我留下不可磨滅的深刻的印象。
龍井茶的知名度也是十分高的。上次我和媽媽爸去湖心亭玩，正望見身旁的小店在賣現炒的正宗龍井茶，周圍有一批中外遊客大家一面在看售貨員那熟練的炒茶技術，一面搶購茶葉，可見它的知名度有多高。聽説西湖龍井茶被楊利偉帶上太空船“神州5號”，帶到太空在失重的環境下理解輻射。我想也許以後外星人也能夠品嚐到西湖龍井茶。
我愛家鄉的龍井茶，愛它的味道，愛它的知名度。
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