長沙是一座舌尖上的城市，來長沙旅遊，吃是少不了的，我們就是懷着這樣的目的直奔美食街而來。
剛到太平老街，我們就被美味誘人的大香腸吸引住了，炸出來像朵花一樣的大香腸撒上油炸的辣椒，很香，咬上去腸肉很緊實，特別好吃。
猜猜前面排長隊的是什麼？走近一看，原來是黑色經典臭豆腐。它們個個黑裏透黃，一入油鍋全身就發出噼裏啪啦的聲響，邊沿還不停的往外冒泡。大約半分鐘就炸好了，出鍋後在特製的調料中泡一泡，再撒上泡菜和葱，一份色香味俱全的臭豆腐就大功告成了。一口下去，哇！真好吃，既保留了鮮豆腐的粉嫩爽滑，又變得又酥又脆，再加上辛辣酸爽的滷汁，美味極了。
不容錯過的當然是口味蝦了。色豔、湯濃、味重、香辣無比，再配上冰鎮酸梅汁，真讓人慾罷不能啊！
此外，我們還品嚐了雙燕餛飩，熱滷劉、糖油粑粑等美味，吃貨們，快來長沙吧，肯定不虛此行。
昨天晚上，我和媽媽去吃了很多長沙有名小吃。現在回想起來都流口水呢！
我們先去吃了五娭毑臭豆腐，那豆腐炸的剛剛好，外焦裏嫩，別人説它臭，我卻覺得有一股特別的香味兒。五娭毑臭豆腐的湯水我都拿來一把小勺子用來喝湯了。他們家的臭豆腐連小狗都喜歡。我吃的時候，腳邊忽然出現了兩隻小狗，它們看着我，好像在説：“你就可憐可憐我們吧！我們已經好幾天沒吃飯了，給我們一塊兒臭豆腐吃吧！”於是我丟給它們一塊兒臭豆腐，它們看了看我，好像在謝謝我，然後咬起臭豆腐，跑了。
接着，我們去吃了豬油拌粉。豬油拌粉是用店老闆自己煉製的豬油和湘潭龍牌醬油打底，把煮熟的米飯蓋在上面，再淋一點香油在裏面。吃粉的時候要趁熱把米粉攪拌均勻，讓每一根米粉都沾上色澤醇厚的醬油，讓每一根米粉都浸入香味濃郁的豬油的味道。現在就可以把它們酣暢淋漓的消滅乾淨了。
這就是我的小吃貨週記。
扁食，又名餛飩。皮薄餡鮮、嫩滑爽口、味道鮮美，深受我的喜愛。
廈門的扁食，它的皮又白又薄，在皮上可以透出餡兒來。在一張皮裏包出瘦肉、葱花，一看，晶瑩透亮的皮裏呈現出“朵朵鮮花”，小巧玲瓏、晶瑩剔透，可愛極了。還沒有嘗上一口，這漂亮精緻的外形就已經兩人垂涎欲滴了。
扁食的外形不僅美，味道更美。一碗扁食放在你面前掠過，一陣香氣頓時撲鼻而來，我貪婪地深深吸一口氣，情不自禁讚歎道：“真香啊！”輕輕舀起一個扁食，讓人不由自主地放入口中，裏面的扁食餡用新鮮豬肉精工細作，嚼起來原汁原味、口感純正，還十分地Q。使人忍不住嚼着捨不得吞下去。嚼着嚼着，一股香濃的美味直入肺腑。再配上用新鮮大骨湯熬出的香濃扁食湯，漂浮這綠油油的葱花、星星點點的胡椒粉，構成了一幅靚麗的美景。看着這香濃美味的湯，我立刻舀起一勺，“咕嚕”喝下去，頓時一股鮮美的汁水澆灌了乾燥的喉嚨，令人感到神清氣爽。
扁食還可以油炸，一出炸鍋就淋上酸辣勾芡，，既濡濕酸辣，又酥脆清香，也不失另一番滋味。有空的話，你也嚐嚐。
在我們湖南郴州有名的不多，但説起郴州的小吃，幾乎無人不知，無人不曉。
在郴州，每天早晨，一説起“棲風渡魚粉”，只要是郴州人，應該都會下意識地咂咂嘴。於是，一股濃厚的魚香帶着辛辣味便回味在嘴裏了。“棲風渡魚粉”是用鮮魚放在粉條裏，加少許酸菜辣椒。顏色紅豔，吃起來味道鮮美。
我太愛吃魚了，每餐吃魚我都願意。“沙鍋魚”也是郴州一道名菜。製作方便，沒有魚鱗，而且肉質新鮮肥美，入口即化，特別好吃，聞着味兒，口水都會垂涎三尺。
郴州最後一道名菜，也是我最喜歡的一道小吃——唆螺。唆螺就是吃田螺。唆螺是最具郴州特色的小吃。如果你到了郴州不吃唆螺，就是畢生的遺憾。在口上一吸，肉便出來了，那種感覺真是好爽，吃過都會令人回味無窮。郴州唆螺的做法、賣相、口味，絕對是唆螺界的一朵奇葩。“唆、唆、唆……”是夏夜街上最容易聽到的聲音。夜宵攤上，它絕對是主角。可以説，沒有不吃唆螺的郴州人。
郴州小吃，色、香、味俱全，吃過都會翻尋味，你一定要到郴州來試試哦，一定會讓你大飽食福。美味，讓你流連忘返。
在長沙旅遊的一個夜晚，我們慕名來到“岳陽老徐蝦尾店。”
一進店門，一陣濃郁的花椒香味鋪面而來，是我不禁連打幾個噴嚏。由於店裏生意很好，我們等了十五分鐘才就座。坐下後，我們指點了一盆蝦尾，準備大開吃戒。可我們又等了十五分鐘蝦尾才上桌。我迫不及待地打開蓋子——一隻只蝦尾整整齊齊地排列在一起，儼然一副接受檢閲的樣子，每一隻蝦尾都是油光發亮，紅彤彤的，一些大蒜和葱漂浮在底部的紅油裏。輕輕撥開蝦殼，一些湯汁便濺了出來，慢慢吮吸一口湯汁，一股辣味便直衝嗓子眼，徘徊於五臟六腑之間，時而在鼻腔裏打滾，時感舒適，時感麻辣。輕輕咬一口蝦尾肉，不得不被廚師高超的技藝所深深折服。蝦尾在薄殼的包裹下，沉浸了葱蒜獨有的香味；蝦尾肉鮮嫩多汁，美味無比。
蝦尾真是太好吃了，連平時不愛吃辣的我人不知它的誘惑，也一邊大口喝水一邊大快朵頤。我多想再吃一盆蝦尾，怎奈，肚子早就不聽使喚了！
“鴨血粉絲湯”是南京最有名的一道特色小吃，聽到這個名字就會讓人“口水直流三千尺”啊！
鴨血粉絲湯的做法很簡單，先將鴨子的血到進鍋裏煮上一會兒，一直煮到血液凝固起來，再切成塊，放進一些粉絲一起煮。最後按顧客的要求放一些配料，雖然做法簡單，但味道那是“叮呱呱”。
我第一次吃鴨血粉絲湯時，是在一個小吃攤，我給了老闆2元錢，也買了一碗“鴨血粉絲湯”。老闆拿出已經做好的鴨血，放一些粉絲和一點香菜進去，鍋裏“發”出一種“嘟嘟”的優美音樂。我心想：這鴨血粉絲湯一定很好吃！
不一會，一陣濃香撲鼻而來，把我的口水和小饞蟲都給引了出來，這時老闆説：“這位同學，你要放什麼醬。”我説：“要甜醬。”一會兒，就把一盤“美味佳餚”端了上來，我立即拿起筷子，大口大口的吃了起來。邊吃邊説；“真好吃，太香了！”
南京的“鴨血粉絲湯”十分好吃，你們也到南京來吃“鴨血粉絲湯”吧！
要説起博白的特色小吃，那可數不勝數：捲筒粉、豆腐花、牛腩粉、雲吞其中我最喜歡吃的就是家鄉的落水包。
落水包，是博白冬至節必備的特色小吃，這美味的落水包有三種不同的吃法：煮、蒸、煎。水煮的落水包，晶瑩剔透，餡料若隱若現，讓人垂涎欲滴。另外一種是蒸的落水包：用燙軟的生菜葉子把這個落水包包裹起來，這樣保存的時間會更久一些，而且用生菜葉子包裹起來的落水包可以蒸着吃也可以煎着吃，和這個水煮的落水包是完全不成的風味。這個落水包的製作過程是：用本地的一種細糯米，然後打成粉末，用開水把糯米粉攪≮≯拌，然後用力搓，直到把糯米粉搓成不佔手的糯米糰，整個過程大約要十五分鐘左右。餡料可以隨自己的喜好來做，首先取一塊麪團，然後把它搓成圓圓地，然後用大拇指在麪糰上弄成一個窩，在窩裏面裝上餡，然後把這個面往中間湊，把多餘的麪糰擠出來，一個圓圓的落水包就做好了。咬一口剛出鍋的落水包，香氣四溢，讓人吃了回味無窮。
如果你也想嚐嚐落水包的滋味，就到我的家鄉博白來吧！
在我的家鄉仙遊，有許許多多的小吃，其中，最令我印象深刻的便是紅團。
紅團寓意紅紅火火、團團圓圓。每逢大型節日，家家户户都會做紅團，紅團是送禮、祭祀的好選擇。
紅團分甜和鹹的兩種口味，有很多種餡料，甜的主要是豆沙餡和糯米餡，鹹的主要是香菇肉絲和蝦皮肉絲餡，花樣層出不窮。製作紅團時先取出糯米粉，拌食紅，和温水，再搓揉成一個個乒乓球大小的糰子，壓扁，加餡，包起來。做完這些，可別忘了用紅團印，給紅團分別印上福、祿、壽、喜這些寓意美好的字樣。最後再將紅團放在雞蕉葉上，放進蒸籠，蒸上25分鐘，圓圓滿滿的紅團就出鍋啦！
剛出鍋的紅團紅豔豔、香噴噴，熱氣升騰的同時，令人情不自禁地垂涎三尺。咬一口，鬆軟中帶着一點兒韌性，頓覺口齒生香。甜的甜而不膩，鹹的鮮香可口，都讓人百吃不厭、回味無窮。
紅團，那純正的紅，充滿喜慶、熱情奔放，正如中華人民的待客之道，真誠友好、充滿熱情。我愛你，家鄉的紅團！
我的家鄉在南京，這裏有許多著名的小吃，最具特色、最地道的要數夫子廟的秦淮小吃。每逢節假日，只要爸爸媽媽有時間，我就會纏着他們一起去夫子廟吃小吃。秦淮人家是南京小吃最地道的地方，這裏主要是小吃套餐，因此每個小吃都能品嚐到。
我們坐下後，服務員邊講解邊上小吃，一會兒工夫，我們面前擺了滿滿一桌，每樣小吃都用精美的小餐具擺放，這些餐具各種各樣，十分別致。這些小吃共有八絕十六道，有：五香蛋、狀元豆、開洋乾絲、油酥燒餅、牛肉鍋貼、豆腐澇、油榨臭豆腐、糖芋苗、什錦菜包、茶散、糖藕、小燒賣等等。
其中，我最喜歡吃牛肉鍋貼，聽服務員介紹，它的形狀像元寶，是用純正的菜籽油煎制而成，因此顏色金黃，寓意招財進寶。我吃了一口，外脆內嫩，菜籽油的油香加上牛肉的肉香，真是沁人心脾，令人回味無窮，我捨不得一下子吃完，總是慢慢地品嚐。
南京的小吃真是名不虛傳呀！我百吃不厭。
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