“五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖。龍舟下水喜洋洋。”每當聽到這首兒歌時，端午節就到咯！
每年的這一天媽媽總是很早的就起來把屋裏門外灑掃一番。然後會將準備好的艾枝或者用艾蒿編織成“艾虎”插在在門楣兩側。小時候我還會跳着去抓上面的寶葫蘆，媽媽便會打打我的小手對我説：“這是驅蟲避邪，以保安康的哦。”
如果你問我端午這天最期待的是什麼，那一定是包粽子了！
這天媽媽像往年一樣把新鮮的葦葉放在清水裏，一片一片地洗乾淨，掛着水珠的葦葉，青翠欲滴，從老遠就能聞到葦葉清新的香氣。糯米、蜜棗、豆沙各裝一大海碗放在邊上備用。開始包粽子了，媽媽一隻手拿兩三片葦葉並排放在一起，另一隻向內輕輕地一折，一個小錐形的粽子葉殼就做好了。然後撈起一把糯米墊在底下，媽媽總還會用手指黏點水點進去，再用力壓實，之後塞上一個大蜜棗，再鋪上一層白色的糯米，你看，紅紅的蜜棗藏在厚實的“糯米被”中偷偷地笑呢。葦葉在媽媽手中上下左右快速翻轉，最後用絲線緊緊地纏繞，一個漂亮的粽子就包好了。不多一會兒，媽媽就包了一大盆。粽子下鍋煮上幾分鐘，嘿！這香甜的味兒別提多好聞了！
邊吃粽子邊打開電視機，你會發現各地賽龍舟的節目。賽龍舟，也是端午節的主要習俗。尤其在江南水鄉，都要舉行隆重的龍舟競渡盛會，屆時羣“龍”下水，整裝待命，一聲炮響，比賽開始，條條長“龍”奮勇齊發，岸邊的人們歡呼吶喊，一片龍騰人歡的節日氣氛。
除此之外，端午節人們還有畫門符，帶香包等很多習俗。這真是一個有趣的傳統佳節！
時值晚春，繁密的枝葉已被春風吹成深綠，再過不久，便是屈原為國捐軀的日子，人們為了魚蝦不撕咬他的身體，向河裏投入大量包好的糯米，一年又一年，一代又一代，紀念屈原成為了中國的節日——端午節。
早在很久以前，人們就不進行向河裏投粽子這種浪費的事情了，端午演變成了一家團圓，享受美味的節日。
南方人吃肉粽，在乳白的糯米糰裏放上一顆肥膩的肉塊，我倒不怎麼喜歡這種口味，油腥味掩去了糯米的清淡，失去了原有的滋味。
家鄉的甜粽味道清香，不加修飾，更易品出屈原澄澈真實的想法。晾乾的蘆葦包裹住清香的糯米，偶爾向其中塞入一顆甜棗，摺疊成錐體，綁上纖細的葦杆，載入鋥亮的瓷盤，鍋中沸水掀起一股股白浪，如龍王的怒吼，一波未平，一波又起，斜端瓷盤，大塊濃綠被這波濤淹沒，於是又拿起灶台上的鍋蓋，輕輕釦下，叫他接受洗禮，散發香氣。
苦痛熾熱的煎熬總是漫長的，待火光熄滅方才發現，葦杆不知何時變得色深柔軟，棕葉綠得油亮，頗有食慾。撈入盤中，鬆開棕葉之上的束縛，抄起筷子，夾住一端棕葉，慢悠悠地將白玉般的糯米自棕葉退下，忽然眼前一亮，在深綠的粽葉下，糯米光滑的身軀更顯潔白明亮。
放在盤中託在手上，輕捷地將它們擺在桌上，一家人圍坐在方桌几面，面前擺上載着白糖的小蝶，大人身旁附上一杯白酒，夾起粽子蘸少許糖，就着白酒的辣味兒拉起家常，平日工作的勞累一揮即散，彷彿回到古時田園的。小家，食物簡潔卻真情四溢，總覺得這就是屈原先生嚮往的生活。滿嘴溢着甜味，嗯，端午的味道。
縱使時間老去，年代老去，我們老去，但有一樣東西永世繁盛，那就是祖國傳統的節日，先人的願望，我們的和諧，將永不散去，端午的味道，真情的味道，永遠都不會改變。
每年的農曆五月初五是端午節，傳説屈原死後，楚國百姓紛紛到汨羅江邊去紀念屈原，漁夫們在江上面划船只，在江上來回打撈，有位漁夫拿出為屈原準備的飯糰、雞蛋等食物，丟進江裏，説是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈原的身體了，人們見後都去模仿，後來因為怕食物被蛟龍吃掉，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成粽子，之後，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子等的習俗，以此來紀念愛國詩人屈原。
端午節最受歡迎的就是粽子了，每個地方包的粽子的類型都不太一樣，比如我的家鄉湖北包的就是三角粽，不過是尖尖的像圓錐似的粽子，我們一般都不往裏面包東西，只放糯米進去，蒸好之後裹着糖吃就可以了，吃起來甜甜的，糯糯的。
端午節這天我們去外面摘了粽子葉，一滴滴的露水在上面遊動着，好像一顆顆珍珠似的來回滾動，不過摘粽子葉的時候可是要很小心的，因為你一不注意就會被它的邊上劃到，它的邊是有一點鋒利的。接下來我們又去摘了粽葉子，和粽子葉雖然名字很像但是是長得不一樣的，粽葉子是用來捆綁粽子的，細細長長的，很好認出來，我們摘好之後就回到家把這些洗乾淨，我看着媽媽包粽子的樣子好像很簡單，但是我包起來確是扁扁的，沒有粽子的樣子，媽媽告訴我説包粽子可不是這麼好學的，她當年也是學了很久才學會的，先是拿兩張葉子，背面緊貼着背面，在一卷捲成圓錐的樣子後把糯米放進去，按壓一下把角摺好，最後再用粽葉子把粽子捆好，就可以了。
我們花了幾個小時的時間包粽子，雖然我沒有包出粽子的樣子，但是多嘗試幾次之後以後就容易了，粽子包好之後，放進鍋裏面煮上幾個小時，熟了之後就可以拿出來細細品嚐了，有葉子的香味也有糯米的香味，還有甜甜的味道。
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