中國過春節時，有許多的習俗，從二十三日這天，人們就準備過年了，這段時間裏，大家都要大掃除、貼窗花、放鞭炮、掛年畫、寫春聯……
新春佳節來臨之際，許多地區的人們都喜歡在窗户上貼剪紙—窗花。
剪紙是一種非常普及的民間藝術，幾年來深受人們的熱愛，剪紙又稱窗花，窗花以概括和誇張的手法將吉祥物美好的願望表達得淋漓盡致，將節日裝點得喜氣洋洋。
春節的前一天—除夕，是家人團圓的時候，這一天，一家人坐在一起吃午夜飯，這一天還要守歲，不睡覺，除夕時，還要吃餃子，人們吃餃子是要到十二點才行，而且，人們吃餃子是取代“更歲餃子”的意思，這便是餃子的由來。
過春節時人們還要貼對聯、福字，出去拜年時，總會看到家家户户的門上貼着一個個既紅又顯眼的“福”字，代表在新的一年裏，紅紅火火，福運連連。人們還要貼對聯，為什麼叫對聯呢？因為每一對對聯都是由兩張組成的，所以叫對聯。
過了除夕就是大年七年級了，這一天小孩子們都非常高興，因為這一天要拜年，小孩子們可以要糖，收紅包。拜年可是春節重要的習俗，這一天人們不能説髒話，大家都必須要説些關於幸福、快樂、健康等一些吉祥的話。
這就是中國的春節，是不是既重要又熱鬧呢？
“過年啦！”“過年啦！”爸爸帶我回鄉下老家過年。來到老家，爺爺奶奶為了過年忙這忙那。
天還沒有亮，爺爺奶奶就早早起牀。不一會兒，便聽到村子裏有豬“哼、哼”的叫聲。爸爸説是寨子裏的人家在殺豬準備過年了。一時間，到處都是豬的“哼、哼”聲，寧靜的寨子一下子熱鬧起來。窗户漸漸發白，奶奶來到房間催爸爸快起牀，我家也要殺豬了。爸爸急忙從牀上坐起來穿衣服，我也立刻爬起來，穿好衣服，跟着爸爸來到院子裏。
院子裏已經擺好了桌凳、木盆，隔壁的大伯在忙着磨刀。叔叔們在豬圈裏把豬趕到院子裏來，“好大的一頭肥豬！”我大叫起來。這頭肥豬看到這麼多的人，立刻掉頭往回跑。有的忙逮住豬尾巴，有的抓豬耳朵，有的扯豬後腿。大家費了九牛二虎之力，才把豬按倒在地。豬躺在地上，不住地大叫。大伯忙拿殺豬刀過來，朝豬脖子捅去，一股鮮血湧了出來，濺得滿地都是。豬在拼命掙扎、大叫。叫聲漸漸小了，不一會就沒氣了。爸爸打來一桶熱水，用瓢舀水往豬身上淋，叔伯們忙給豬去毛。一位伯伯説：“這頭豬好大好肥，是我們寨子裏的一頭豬。”爺爺奶奶聽了，笑得合不攏嘴。
“過年啦！”“過年啦！”過年是我們小孩子盼望的節日。除了殺豬做臘肉，打年糕、做鹼粑、釀甜酒都是家鄉人喜歡的小吃，歡迎您到我的家鄉來做客。
中國有很多傳統節日：春節、端午節、中秋節等，我最喜歡的是春節，因為春節最熱鬧。
春節前的臘月廿五，家家户户就開始大掃除。從臘月廿六起，爸爸媽媽就忙着辦年貨。大年三十就要回家祭祖、放鞭炮、貼春聯，然後吃團圓飯。
吃完團圓飯，長輩們就給我們壓歲錢，並祝願我們説：平平安安，好好讀書。寄託着長輩的希望！
第二天就是大年七年級了，我們都穿上漂亮的衣服，然後高高興興地去逛街。
在廣場上，看舞獅的人特別多，在陣陣鑼鼓和鞭炮聲中，八隻獅子威風凜凜的出來了。舞獅人頭戴威武的獅頭，身披一身彩色的獅絨，下穿毛色的燈籠褲，與獅身相同。舞獅由兩人組成，一個人在前面站立舞獅頭，一人彎腰舞獅身和獅尾。
在鑼鼓聲中，八隻獅子同時登台獻藝。它們有時抖毛，有時舔毛，舞出不同的動作，它們這些動作一致，惟妙惟肖，令人忍俊不禁。
我最喜歡看獅子吃利是了，只見一個人拿着一根長長的竹竿，在竹竿的一端綁幾隻大葱、幾個大蘿蔔和一顆大白菜，還有一個大紅包，這些是象徵今年大吉大利的彩頭。然後把這些彩頭高高的掛起來。
獅子在噼裏啪啦的鞭炮聲中，在人們的歡呼聲中舞動，一曲舞玩之後，又見舞獅的人一躍而起，踩在另一隻舞獅人的肩膀上，張開大口猛地咬住的彩頭，獅子把彩頭吃下來了，吃彩的活動在鑼鼓聲中慢慢地結束了。
在春節，還有舞龍、串令的活動，真是熱鬧極了。
春節是熱鬧的，一年之計在於春，同時春節也寄託了人們對生活的美好願望！
在潮汕，保留着大量被譽為"活化石"的中原古典文化遺存，尤其突出的民俗之一就是傳統的祭祀文化。潮汕地區，從大年三十到正月有各種祭祀活動，催生出種類繁多的祭品。除了雞鴨鵝、魚蝦蟹、甜品、水果等食物，最能體現潮汕特有文化的祭品要屬這獨特的“粿”了，形成特有的“粿文化”景觀。
“粿”，《康熙字典》釋為：米食也。但是潮汕“粿”的概念可遠不止“米食”這麼簡單。首先，粿的原料除了米，還有面、薯粉等，其次粿的類別很多，僅就其形式分，為有皮無皮兩大類，皮包餡的有紅桃粿、鼠粬粿、樸籽粿、無米粿、菜粿、豬朥粿、筍粿、粿條卷等，沒有粿皮的有粿條、甜粿、草粿、菜頭粿、芋粿、梔粿、發粿、麥粿、糕粿等，還有分不清皮餡的鱟粿，還有按照季節、按照功效等分類的以及歸不了類的鹹水粿、炸粿肉、粿汁等等，洋洋大觀，不一而足，潮汕到底有多少種“粿”？恐怕沒人説的全。
潮汕有句跟“粿”有關的諺語：時節做時粿，時令防時病，説明了“粿”在潮汕飲食中的重要地位。
“時節做時粿”是不同的節日要做不同的粿品，比如春節做紅桃粿、鼠粬粿；元宵節要做甜粿、發粿、蘿蔔粿，即“三籠齊”，取其甜、發、有彩頭之意；清明節用陶模蒸制樸籽粿；端午節做梔粿。
“時令防時病”指的是粿品的防病功能，用來做粿的原料一般是蔬菜，具有防病治病的'功能，吃粿可以防止各種節氣的常見病和多發病，比如鼠粬粿可預防春天的春寒咳嗽；紅桃粿可消食健脾；菜頭粿可祛濕；麥粿利便護肝；梔粿可助消化。
所以，粿品既是潮汕人喜愛的美食，又是時令的藥膳，是養生益壽的保健品，潮汕還有數不盡的各種各樣的“粿”，它體現了潮汕地區特有的文化，已經成為許多潮汕人特有的味蕾記憶和家鄉味道的保健食品。
我們的春節過去了，你們一定在過節期間有不少事發生吧！那麼，讓我來説一説，我的春節樂事吧！
春節，我們往往都要殺雞吃，奶奶讓我們去抓雞，這讓我們(我和姐姐)興奮不已，一溜煙地就跑到了自家的養雞場。
不一會兒，姐姐看見了一隻公雞，便衝了過去，撲向那隻公雞。誰知，公雞跑了，她自己卻與大地“擁抱”了。我哈哈大笑，望着她滿臉泥土的樣子，只能由我出場了！我靜靜地走到一隻母雞身後，再抓住它的腳，一提，就抓到了！可它一直在扇翅膀，這時，已經下起了“雞毛雨”，我不得不把母雞給放了。
滿臉泥土的姐姐走過來説：“讓我試試吧！”姐姐又用我剛才的方法把雞抓住了，她一抓到雞就像黃鼠狼捉到雞一樣興奮地往家的方向跑。我們一路衝回家，把雞交給了奶奶，奶奶斜着眼睛瞅了瞅説：“這雞也太小了吧，再去抓一隻吧！”我和姐姐聽了無奈地互相看了看，又衝出去抓雞。這次，那些雞一看見我們就沒命地跑，我們只好改用B計劃：用手套把手套着，再在手上放一些雞飼料，蹲下來伸着手掌等雞過來吃。
過了一會，有一隻大黃雞真的走過來試探着啄我手上的飼料吃。我先忍着不動，等它啄了四五下覺得沒危險了，放心大啄特啄的時候，我猛地用手套的手蒙着它的頭，姐姐在一旁也馬上把雞翅膀按住，然後我們一起又抱又按地帶着雞跑回奶奶那裏，奶奶這次終於滿意地收貨了。我們和姐姐繼續使用B計劃，不一會兒，又有雞上當了，我們再次蒙起它的頭往家跑，我們又成功了！
過年，總有這麼多的樂事！
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