在眾多的水果中，我最喜歡蘋果。
雖然它沒有海南的椰子可口，也沒有蜜桃那麼多汁，但只要一看見它，我就垂涎三尺。
春天來了，蘋果樹抽出了新的枝條，長出了嫩綠的葉子。到了夏天，鬱鬱葱葱的綠葉中，便開出一朵朵銀光閃閃的白花。花越開越密，越開越盛，不久便掛滿了枝頭。走近看，彷彿一個害羞的小姑娘。
熱鬧了好一陣，白花漸漸地謝了，樹上結出了一個個小蘋果。蘋果一天天長大，一天天成熟。它的外皮先是青綠色，逐漸變得青中帶紅，紅中帶黃，最後變成一半兒紅，一半兒黃。這些蘋果娃娃急切地扒開綠黃色的葉子朝外張望，向人們報告着成熟的喜訊。
這時，你摘下一個蘋果，削開外皮，只見白色的果肉靠在一起像是在聚會。
聽了我的描述，大家是不是也喜歡吃蘋果了呢？
今天，老師讓我們寫觀察日記，我想，我很愛吃蘋果，就寫蘋果吧！
蘋果有的果皮是火紅的，有的是淺黃的，也有的是綠綠的。它的外形一般是圓形的或橢圓形的，還會散發出一股淡淡的香味，咬一口，它的果肉便露了出來，啊，香噴噴的，真好吃！不過，如果放長了果肉就會變顏色，變的比以前深，有點像橙色，味道也不如新鮮的時候。再吃上幾口，味道就不太好了，因為快吃到果核了。它的核像瓜子，又比瓜子小，核是它的孩子。
蘋果的品種有國光、金帥、紅富士等，味道有甜的、酸的和又酸又甜的，有面的、也有脆的。吃蘋果既能減肥，又能幫助消化，是一種好吃的水果！
一天，我閒着無聊，就切了1/4個蘋果拿來觀察，一開始蘋果白白的，舔一舔甜甜的，按一按硬硬的。兩分鐘後，蘋果上有幾道凹進的痕跡，顏色也變深了，不再像之前那樣白白的了，彷彿在兩分鐘之內從年輕到年老了。
那些凹進去的痕跡，就像皺紋一樣，也像非洲大幹旱的地一樣裂開一道一道的。慢慢地，凹進去的地方慢慢變多了。兩個小時後，它的皮有一點點地方是鬆的，輕輕地一拉就能撕下一大塊皮，用手去按一按，那塊蘋果有一些鬆軟。第二天我再去看，蘋果的皮都鬆了，整塊蘋果都變軟了。我去問爸爸，蘋果為什麼會變色，爸爸説：因為蘋果體內的酚類化合物與空氣中的氧分會發生反應，所以蘋果會變色。
我終於明白了蘋果為什麼會變色了！在平常生活中，我們沒吃完的蘋果也是這樣的，小夥伴們發現了嗎？不信的話，你也可以試試哦。
今天老師讓我們觀察蘋果的樣子。
我回到家就把買來的蘋果放到廚房裏，我挑選了二個最紅最大的蘋果觀察。兩個蘋果的大小各不相同，一個蘋果大，另一個蘋果小，這一個蘋果最顯眼，紅色裏透着黃，像女孩紅紅的臉蛋兒。另一個蘋果黃黃的，好像香蕉的顏色。我掂了掂，估計和一個饅頭一樣重。我聞了聞，皮裏發出水果的清香。這個蘋果圓圓的，好像小皮球一樣形狀，遍身平滑光亮，蘋果皮紅紅的黃黃的。上面帶着一個個小點點。蘋果的柄還是綠色的，應該摘下沒多久，我把蘋果洗乾淨後，切開，蘋果汁水輕輕濺在水果刀上，一股香甜撲鼻而來，蘋果肉的顏色亮白亮白的，蘋果核的形狀好像瓜子，黑黑的，好像兩個黑黑的小眼睛。晶瑩透亮的蘋果讓我不住的咬一口，又甜又脆，“好美味啊！”讓我不住的讚歎。
我又橫切了一個蘋果，”哇！”橫切的蘋果中間是一個五角星。我拿剛才切的蘋果對比，橫切的中間是一個五角星，外形是一個圓的。豎切的蘋果中間只能看見兩個蘋果籽，而外形好像一個展開的蝴蝶翅膀。
這次觀察蘋果收穫真不小，平時吃蘋果怎麼就沒發現呢？噢，我以後一定養成仔細觀察的好習慣。
我愛吃的水果，有黃色的香蕉、紅色的蘋果、紫色的葡萄、桔黃色的橙子、淡黃色的香瓜……在這些水果中，我最愛吃蘋果了。因為它酸甜可口，品種多樣，產量豐富。當你用小手指輕輕摸一下那光滑油亮的果皮時，手指會立刻感到清爽，當你捧起紅彤彤的蘋果時，蘋果就象紅皮球一樣，讓你愛不釋手，可好玩了。
今天媽媽給我買了一袋蘋果，我高興極了。他們不僅形狀好看，而且顏色鮮豔。圓圓的，紅紅的，看起來十分飽滿，就像小朋友燦爛的笑臉。
我為自己挑選了一箇中等的蘋果，只見它大體通紅，頂部略透出金黃，非常富有光澤。用手摸一摸非常光滑。我為自己切了一小塊，拿起來仔細觀察，紅色中透亮，光滑的表皮上有很多小白點，它的肉非常白淨，中間有黑色的籽，聞一聞有一股淡淡的香味，口水都快流下來了，我迫不及待的咬了一口，啊，真香甜，而且果肉綿而鬆脆，真好吃，又大口吃了一口，那濃濃的甜香直入心肺，讓人心情舒暢。
蘋果不光好吃，而且營養也非常豐富，含有大量的維生素，能增強人體免疫力。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低。醫生把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。
聽我説了那麼多，你是不是也像我一樣喜歡上蘋果了呢？
一天，我閒着無聊，就切了四分之一個蘋果拿來觀察，一開始蘋果白白的，舔一舔甜甜的，按一按硬硬的。兩分鐘後，蘋果上有幾道凹進的痕跡，顏色也變深了，不再像之前那樣白白的了，彷彿在兩分鐘之內從年輕到年老了。
那些凹進去的痕跡，就像皺紋一樣，也像非洲大幹旱的地一樣裂開一道一道的。慢慢地，凹進去的地方慢慢變多了。兩個小時後，它的皮有一點點地方是鬆的，輕輕地一拉就能撕下一大塊皮，用手去按一按，那塊蘋果有一些鬆軟。第二天我再去看，蘋果的皮都鬆了，整塊蘋果都變軟了。我去問爸爸，蘋果為什麼會變色，爸爸説：因為蘋果體內的酚類化合物與空氣中的氧分會發生反應，所以蘋果會變色。
我終於明白了蘋果為什麼會變色了！在平常生活中，我們沒吃完的蘋果也是這樣的，小夥伴們發現了嗎？不信的話，你也可以試試哦。
今天，媽媽給我買了一箱蘋果。打開一看，蘋果大大的，圓圓的，紅中帶黃，透着一股香甜味。
我忍不住拿起一個最大的紅蘋果，切開後，露出了白白的果肉。我美美地吃了一半，有一半沒有吃。過了一會，剩下的半個蘋果居然變黑了。
我最愛刨根問底了，問媽媽到底是怎麼回事？媽媽告訴我：“這是蘋果中所含的一種化學物質──一種酸酸的物質在作怪。它是一種結構複雜的物質，
和空氣接觸後，和空氣中的氧發生氧化作用，產生一種黑色的物質。除了蘋果，有些水果也會變黑，比如梨、石榴等。”“那變黑了能吃嗎？”我看着變黑的蘋果問。媽媽笑着説：“能吃呀，不影響健康。”
哦！原來是這樣，我恍然大悟，這小小的蘋果居然有這樣的祕密！
我的家裏有一個又紅又大的蘋果，我本來想吃掉它，可又怕不好吃。爸爸媽媽又不吃，所以一直留在冰箱裏。
這天，我太餓了，就想把冰箱裏的蘋果吃掉，可剛要到嘴裏，心裏突然想這個蘋果放了這麼久，應該發黴呀。想到這裏，我立刻把蘋果放在冰箱裏，等媽媽回來的時候，我立刻問：“蘋果發黴了沒有，能不能吃？”媽媽認真地回答：“呂懿，蘋果會發黴，在不通風、又熱和潮濕的地方會發黴，現在是放在冰箱裏，沒有發黴。”我聽了，還是奇怪地問：“那冰箱怎麼不會發黴？”媽媽又認真地説：“那是因為冰箱裏温度低，所以不會發黴。”
我聽了媽媽的話，很想驗證媽媽説的是對還是錯的。於是我等媽媽走了之後，悄悄把蘋果放在小紙盒裏，再把小紙盒放在陽台的角落。過了三天，我在家裏玩。突然，媽媽下班回來了，她好像有點餓，説：“呂懿，幫我把蘋果拿出來，我要吃。”
我連忙去陽台拿蘋果，可蘋果已經發黴了，變黑了，小紙盒也打濕了。我奇怪地問：“媽媽，為什麼把蘋果放在紙箱裏又蓋上蓋子會發黴？”媽媽細心的回答：“陽台角落又潮濕、又高温、又不通風，很利於細菌生長繁殖，這些黑的全是細菌。”我聽了興奮地説：“原來是這樣，我明白了！”難怪媽媽叫我吃水果前要洗水果，原來水果表面就有許多細菌，如果把這些細菌吃到肚子裏，細菌立馬就在濕熱的肚子裏生長，肚子就會痛。
同學們，我通過實驗觀察明白了：為什麼吃蘋果前一定要洗蘋果又洗手。你明白了嗎？——記得吃任何水果之前一定要清洗乾淨水果表面的細菌哦！
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