【前言】服務員實習心得體會共含4篇，由本站的會員投稿推薦，小編希望以下多篇範文對你的學習工作能帶來參考借鑑作用。
第1篇：服務員實習心得體會
給你一篇服務員實習心得體會的寫作範例，你可以參考它的格式與寫法，進行適當修改。
去年7月夏日炎炎，當別的學生在家舒服地過着屬於自己的暑假時，我們這批學生卻要踏上社會到xx餐廳實習。離開家了，才發現家是如此温馨，外面的生活並不是想象中那樣美好。
第一天，沒等我們準備好就被全部安排在一個從頭學起的部門——傳菜間，主要的任務就是跑菜、催菜。這工作並不是想象的那麼簡單，不僅要知道每道菜的名稱，還要熟悉記台號，不能出差錯。一天站了4、5個小時，已經夠我們受的了，可下班後還要接受培訓，第一個星期講的是理論知識，第二個星期是操作。然後需要鑑定——測驗。
沒多久，一批人從傳菜間調入大堂，我就是其中之一，由紅馬夾變成紅制服。一切重新開始。我們由實習生的待遇轉變成和正式工一樣，除了工資比老服務員低之外，別的工作都和他們一樣。
也許是由於我工作出色，我被包房的主管挑中，順利地進入了這個許多人都向往的地方。包房是個獨力的部門，包房的服務員都是最出色的.，往往是一批老的服務員。這給我帶來了很大的壓力，我當時在心裏發誓，我要和她們一樣做得這麼優秀。
我很快適應了這個新的工作。也許有所得必有所失吧，每天下班後，領班會給幾個新進包房的實習生進行培訓，回寢室大概都已經10點多了，還要埋頭完成領班佈置的“回家作業”。
在包房做久了才發現工作比以前更辛苦了，忙的時候還要加班，但這一切都沒有使我的熱情減退。包房像一個大家庭，我們挺團結的。實習即將結束時，包房的領班及同事們為了給我們送行，在年七年級那天請我們在火鍋城吃了一頓。老實説，我真的很捨不得這些共同工作過的夥伴們！
實習是結束了，但我真的好懷念那段時光。我藉此機會對即將實習的同學説：“出去闖闖吧，外面的世界好精彩，它會加速你的成長。”
第2篇：服務員實習心得體會
希望你能喜歡這篇服務員實習心得體會範文。
在我們餐廳有實習崗位，想要成為正式人員，就必須要接受我們餐廳的考驗與磨礪，我在實習期間也經歷了很多變化學習很多，對於工作有了更多的感悟。
做一個服務員我原本想的也非常簡單，只要把客户需要的東西給客户，在客户需要我們出現的時候及時出現。但是等到了工作中並沒有想象中那麼容易。其中也有很多講究，來到餐廳我就受挫了，在那時有一個比較胖的客户，一家人來到我們餐廳，吃飯的時候因為沒有及時給他們收拾讓他們非常惱火，最後我還被經理訓斥了一頓，內心的委屈與難受根本無法宣泄。
好在有同事的安慰讓我可以平復，對於這樣的情況我也清楚不是我一個人的錯，大家都有錯，但是客户錯了我們不能怪罪，因為客户是上帝需要我們去照顧好去侍奉好，這是我們的工作，我需要諒解也需要去做好自己的工作。
從此之後我工作就長了個心眼，在工作的過程中會詢問其他同事，同樣也會自己總結經驗，在積累中前進，避免犯錯。在工作中我們要擦亮眼睛，能夠準確的猜到客户的心裏需要，在客户需要一些美味佳餚的時候能夠及時獻上讓客户可以及時遲到自己想要的東西，讓我們的服務充滿人性化讓客户感到我們工作的用心，這樣就算我們犯錯了也不會受到多少懲罰，可以讓我們更多的瞭解和接觸客户。
同樣作為服務人員自身的禮儀禮貌是最基本的，這體現一個餐廳的文化，素養，穿着整潔，文明禮貌的服務員大家都喜歡都願意接近，對待客户做好基本禮儀，用微笑作為我們的武器，這樣能夠很好的拉近與客户的距離又不會讓客户反感，就算客户有什麼不愉快的事情也都願意心平氣和的與我們説，這樣能夠減輕我們的鞏固走壓力讓我們的工作有更多的選擇，能夠更好的得到客户的認可。
工作是一門學問，需要學習的東西非常都，我們要考慮的東西不只是目前的還有其他，比如客户的心裏活動，能夠了解客户，能夠從客户的言談中清楚客户的情況根據客户的需要給客户合適的點菜單等，這都是需要通過工作來磨練出來，在工作中我們要磨礪出一雙火眼金睛，能夠做好自己的工作，把客户至上的道理明瞭於心，做到不爭，不搶，遇事，能退就退，謙讓有禮，雖然會在這過程中吃虧，但是能夠贏得更多客户的尊重。與客户吵架，與客户爭執雖然最後獲得了勝利，但是隻會讓客户看到我們盛氣凌人，讓客户看到我們的作態，只會反感，可客户需要我們呵護，需要我們去照顧。因為我們屬於服務，做的就是讓我們更好的服務於客户。
第3篇：服務員實習心得體會
服務員實習心得體會的寫法與格式是什麼？請參考以下這篇範文。
從這次餐飲服務員，改變我認為幹餐飲服務員是沒有前途的消極想法，樹立了幹一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在於他從事何種職業，而在於他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業意志和端正了我的工作態度；知道了成功服務員應有的素質，從而增強我的從業意識，立志要麼不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員。
我學會了服務賓客的原則；服務賓客的程序；服務中工作細則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端託行走的步伐；鋪台、擺台的注意事項；換煙灰缸的重點；點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧；餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衞生知識、消防知識等等。使我成為一個優秀的服務員奠定了基礎。
在這次服務員實習工作中我總結出作為一個優秀服務員要具備的條件。
1、熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業最需要的人就是熱愛工作的人。
2、迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠儘快地投入工作並勝任工作，以提高工作效率。
3、要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語説出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
4、要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優秀的。
5、要學會做人：做人就是做一位敬業、感恩、樂於助人、講職業道德的人，真誠做人、認真做事，事業將會更成功。
6、責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責；就是為客人負責，給客人提供優質的出品與服務；就是“敬無在”，即使沒有人監督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現。
7、平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今後如何能挑起大梁。
8、團隊：發揮團隊精神是企業一致的追求，餐飲企業的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善於合作的員工和企業都更成功。
這次的實習給我的體會非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創新一點點，是在走向領先；每天多做一點點，是在走向豐收；每天進步一點點是在走向成功。
第4篇：服務員實習心得體會
這個網站服務員實習心得體會範文很有深度，希望可以助您一臂之力。
為貫徹落實商務部、財政部、全國總工會《關於實施“家政服務工程”的通知》精神，規範和發展我省家政服務行業，提升家政服務業從業人員的綜合素質、職業技能，滿足家政服務市場需求，促進弱勢羣體就業，2009年，我市響應號召開展“家政服務工程”，培訓對象是從事家政服務工作的失業人員、被徵地農民、外來務工者、其他行業轉崗人員，通對他（她）們進行家政服務課程培訓，使他（她）們能更好的再就業，同時也通過開展“家政服務工程”提高廣大家政人員的從業素質，規範家政服務市場。今年我處培訓班共培訓家政人員***名，培訓合格率在***%以上，上崗率在**%，得到了廣大用户的好評。
一、家政人員培訓情況
（一）家政市場現狀
當前，家政服務行業的現狀是：家政服務不規範、從業人員素質參差不齊，不少家庭的家政服務需求難以得到滿足。究其主要原因：從業人員素質低、家政服務行業管理不規範是主要問題。目前，全市有**萬家政服務從業人員，90%是農民工，大部分人的文化水平都在國中以下。再加上由於缺乏行業規範，不少家政中介公司推薦的保姆都不能勝任本職工作，很多家政或中介公司在未弄清楚保姆真實身份、健康狀況、家政服務熟練程度的情況下，讓保姆匆忙上陣，導致出現家政服務中介市場缺乏有效監管、從業人員缺乏技能素質等問題。
（二）家政從業人員特點
我市家政從業人員以民工居多，主要具有以下特點：一是在年齡結構上，90%以上的外出務工婦女都在16—35歲之間；二是在文化程度上，絕大多數外出務工婦女都是國中文化程度；三是在職業特長上，她們基本都沒有參加過職業技術培訓，沒有技術特長； (三)開展家政技能培訓
針對家政從業人員的上述特點：我們對其進行家政技能培訓。
一、培訓內容主要包括家政服務的職業道德、禮儀習俗、家庭清潔、烹飪、花卉寵物養護、老幼家庭護理等知識和技能。同時，可根據市場需求劃分為一般家政服務、育嬰師、養老護理專業。
二、家政服務初級培訓課時不少於150個，其中集中培訓課時不少於80個，自學課時不少於70個。
三、培訓結束後，將進行理論考試和技能操作考核。兩項均採用百分制，成績均為60分以上者合格。
四、家政工程培訓，採取工會和符合條件的大型家政服務企業自主培訓兩種形式。每位家政服務員培訓費用標準在1300元左右。在整個培訓過程中經培訓的家政人員要簽訂就業協議。
五、成績測試合格者，我們將對她們進行崗位推薦，幫助她們找到合適的工作。
二、學員培訓工作
（一）豐富授課內容
按照上級單位要求，針對就業需求和學員要求，開設必修課和選修課兩部分課程，必修課為《職業道德》、《勞動法常識》和有關的再就業優惠政策；選修課包括家政服務的多項技能培訓，主要有：中老年人家庭護理、科學看護嬰幼兒、如何當好月嫂、家庭保潔、鐘點工及疏通下水道等。今年我們又新增擇業觀教育、服務禮儀、社交禮儀等課程，圍繞家字做文章，不斷豐富授課內容，聘請專家授課，採取集中培訓為主，自學、參觀相結合的方式，培養出一批懂家政知識、知家政禮儀、能家政服務、長家政技能的月嫂、宴嫂、護嫂、潔嫂、廚嫂。
（二）培訓形式靈活豐富
為使參加培訓的學員真正學到一技之長，立足社會、找到適合自己的工作崗位、實現自身價值打下堅實的基礎，我們不斷拓展培訓領域，採取靈活多樣的培訓形式，充分調動學員的積極性、創造性。做到了三個結合：一是授課與參觀相結合，改變那種單純坐在教室裏聽老師講課的傳統模式，在理論授課的同時，加大外出參觀學習的課時；二是學習與應用相結
合，把培訓時課堂上老師講的知識與實際操作相結合，以便牢固掌握，避免紙上談兵的培訓方式；三是集中授課與自學交流相結合，使學員更好地把教師傳授的知識穩固掌握，給其自學交流的機會，讓他們互相學習，取長補短。 (三)提升素質，培訓常態化。
我們在培訓中堅持“三基本一突出”，即堅持家政服務基本知識、基本技能和基本素質培訓，突出技能培訓。重點做好業務培訓，特色培訓和創業培訓工作。一是加強業務培訓，對初次從事家政服務的婦女,開展崗前家政初級知識培訓，包括家庭清潔與保潔、家用電器的使用、烹飪知識、嬰幼兒基本護理等技能以及禮儀和服務職責；對正在從事家政的婦女，通過走訪用户,市場調查等方式,及時加強崗中培訓，不斷提升她們的業務素質和服務水平。二是開展特色技能培訓，開展了“月嫂”、“老年護理”、“居室保潔”等各類培訓，打造出受市場歡迎的“月嫂”、“護老”和“保潔”家政服務人員。
（四）家政培訓人員技能考核
在家政人員培訓工作完成後，對學員進行結業考試，考試將進行理論考試和技能操作考核。兩項均採用百分制，兩項成績均為60分以上者為合格，今年，家政人員測試情況良好，合格率達到95%以上，對於不合格者，培訓中心準備對其進行二次培訓，儘快讓她們提高自身能力，通過考核。
三、推薦家政人員就業
今年，對於技能考核通過的家政培訓人員，我們為其聯繫工作，主要是社區家庭、公司保結方面，截至目前，共有***名家政人員成功上崗，上崗率在**%，客户滿意率在**%，通過我們的努力，使這些經過嚴格培訓的家政人員能夠有機會服務於社會、服務於大眾。同時我們還做了以下工作：
1、在學員結業時，組織學員到衞生檢疫部門進行體檢並辦理《健康證》，做到持《健康證》上崗。併為其配備相關上崗證件。
2、為方便市民瞭解家政服務行業從業人員培訓和就業登記情況，我們將家政人員的個人信息放在網上，方便市民查詢。
3、我們將與用人單位簽訂勞動合同併到勞動部門登記，切實保障家政人員的合法權益不受到侵害。
四、工作不足和下一步工作計劃
（一）工作不足
今年，我們在家政人員培訓工作上取得了好的成績，但是就目前實際工作來講，還是有一些不足之處：
（一）部分農村婦女安於現狀，存在陳舊落後思想。部分農村婦女思想陳舊落後，不敢走出家門。她們見識不多、不廣，思想不夠解放，囿於農村的小天地，缺乏自信心，害怕競爭，不願走出家門。觀念保守，不願做“服侍人”的工作。滿足於“有吃有穿，有房子住，吃菜不用買”的現狀。
（二）培訓週期長，培訓人員供不應求。目前，市場家政人員需求量是供不應求，市場目前需要從業素質高的家政人員，從我們這裏經過培訓的家政人員畢業後，很快就被用人單位招去，家政人員數量根不上去，主要原因在於，家政人員在初期時，文化低，底子薄，培訓週期長，以政於出現目前這種供不應求的局面。
（二）解決辦法
1、加大宣傳。利用電視、報紙、網絡等媒體進行大力宣傳，營造輿論氛圍；發放宣傳材料，在城市社區和農民工輸出聚集的農村發放宣傳單，動員下崗失業人員、農民工從事家政服務。使廣大農村人員轉變思想、轉變觀念。
2、加大培訓工作力度。通過科學管理與組織教學，努力提高家政人員的學習能力，使培訓週期縮短，使培訓出的合格人員增多，滿足廣大家政市場的需求 黃岡市婦聯紅土地家政服務公司自2003年成立以來，始終堅持以人為本、誠信第
一、質量至上的服務理念，在省市婦聯的正確領導和關懷下，着力打造家政服務品牌，大力開展婦女就業與創業服務，加強規範管理，提高服務質量，實現了婦女就業，市民受益，公司盈利等多贏目標，取得了良好的社會效益和經濟效益。近幾年來公司成功舉辦大型招聘會3場，舉辦下崗人員崗前擇業指導培訓15期，安置城鄉下崗失業失地婦女2000多人上崗就業。公司人才檔案中長年備有保姆百餘人，護工20餘人，2008年公司業務收入85萬元。
一、公司基本情況
黃岡市婦聯紅土地家政服務公司現設“四部一辦”即專業保潔部、家政部、電梯維保部，綜合開發部和辦公室，現有家政服務員38名，均為近郊農民和下崗女工，平均年齡38歲，全部實行聘用制和先培訓、後上崗的管理模式，員工平均工資800——1000元以上，所有員工都享受“二保一險一費”的待遇，併為員工建立了電子檔案。公司服務對象有機關企事業單位、賓館、商場和家庭。家庭保潔業務佔90％以上，公司與客户簽定合同，採取會員卡消費模式,現有個人消費會員卡538户,團體消費卡73户,事業單位服務9家。公司在成立和經營其間得到了市政府有關部門和市婦聯的大力支持和幫助。市婦聯、市發改委爭取國家服務業建設項日專項資資金50萬元。市工商局在家政公司創辦初期免費為公司辦理工商執照。市勞動局為家庭政服務公司下崗女工辦理下崗優惠證11個，並免費開展保姆，月嫂培訓等業務，通過培訓考試獲取初級家政服務員約有200餘人，其中政服務員20餘人。市委書記劉善橋親自批示財政2005年撥給市婦聯用於婦女勞動力轉移專項資金10萬元，培訓農村婦女2000餘人，其中家政培訓服務員60名。
二、主要做法；
1、建章立制，管理科學化。規範的管理是公司健康發展的重要保障。為了保證紅土地家政服務公司健康發展，我們遵循市場經濟規律建章立制，加強對紅土地家政服務公司的規範管理。在成立之初，制定了《黃岡市紅土地家政服務公司管理辦法》等10項管理制度。公司按照自主經營、自負盈虧、自我管理、自我發展的運作模式，成功走出了一條發展實體化、經營市場化、管理規範化、服務社會化的路子。公司員工推行資格審查、崗前培訓、崗中抽查、崗後回執、優勝劣汰的管理制度。招聘家政服務人員實行“三合格”：即品行合格、體檢合格、培訓合格；服務質量實行“兩制度：即回訪制度、回執制度。公司還設立了專門質量回訪監管電話，適時監管員工服務質量，並設立全勤獎，獎優罰劣，多勞多得。員工待遇實行客户投訴率與部門經理績效工資掛鈎，保證客户投訴率為零。公司堅持做到每月“三必”：一是必訪一次用户，公司每月派出部門經理走訪客户，開展交心談心，虛心聽取客户對公司業務開展提出好的建議和要求，及時制定業務拓展新辦法和新措施；二是必召開一次會議，公司每月召開一次例會由各部門經理和員工彙報本月業務拓展情況和員工思想狀態，
及時掌握情況，發現問題，妥善處理；三是必須由公司統一發放工資，每月底按照工資基本工資、提成規定、獎勵制度、懲罰制度、賠償制度、考勤制度等相關規定，按時定額發放工資，不拖欠，不克扣，保證員工待遇。
2、加大投入，設施現代化。先進的服務設施是紅土地家政公司一流服務品質的支撐。近幾年來，公司投入幾十萬元，引進了一批家政保潔服務的新設備、新工藝，新材料，有先進的石材、木地板保養翻新打蠟拋光晶面處理設備，有先進的布藝清洗設備，有先進的電梯維護保養設施，為各部門配備了電腦。去年，為了更好的服務社會公眾，為社會公眾提供服務信息服務，拓寬面向公眾的平台和橋樑，我們又開通了紅土地家政服務網站，為客户提供更詳細、更豐富、更及時的信息，及時掌握客户所需，所求。
3、提升素質，培訓常態化。我們始終認為，客户滿意的關鍵，在於服務的質量，而服務質量的好壞，取決於員工隊伍的素質。公司始終將，增強員工專業能力作為公司發展立足點，常抓不懈。在培訓中堅持“三基本一突出”，即堅持家政服務基本知識、基本技能和基本素質培訓，突出技能培訓。重點做好業務培訓，特色培訓和創業培訓工作。一是加強業務培訓，對初次從事家政服務的婦女,開展崗前家政初級知識培訓，包括家庭清潔與保潔、家用電器的使用、烹飪知識、嬰幼兒基本護理等技能以及禮儀和服務職責；對正在從事家政的婦女，通過走訪用户,市場調查等方(本文來自中科軟件園，轉載請註明！)式,及時加強崗中培訓，不斷提升她們的業務素質和服務水平。至目前，已舉辦培訓班15期，培訓家政服務員1200餘人。二是開展特色技能培訓，市婦聯協調市婦幼保健院等單位，聯合開展了“月嫂”、“老年護理”、“居室保潔”等各類培訓，成功打造出深受市場歡迎的“月嫂”、“護老”和“保潔”服務隊，形成了獨具特色的服務品牌。2007年4月，市婦聯聯合市婦幼保健院，對80名有從事“月嫂”服務的下崗失業、失地婦女進行了1周培訓，內容包括孕產婦、嬰兒衞生保健、衣食住行等方面的基本知識。培訓結束後，市勞動局還組織進行了首次“育嬰員”（月嫂）資格考試，有20多名參訓婦女獲得“育嬰員”初級職稱，有7名婦女獲得“育嬰員”中級職稱。2006年公司2名員工在全省婦聯繫統家政服務技能大賽中分別獲得
二、三等獎的好成績。公司有6名員工獲得高級家政服務員的職稱。三是注重創業培訓，針對有創業意向的家政服務員，引導她們自己自主創業，組織了20餘名家政服務員參加婦女syb創業培訓班，學習創業技能，其中10多名下崗失業婦女，成功走上了創業路。
4、開拓創新，經營多元化。公司要成長，必須滿足客户不斷增加的需求，立足市場需求開拓創新。目前，紅土地家政公司為企事業單位和家庭提供20多項服務，業務主要涵蓋三個層面：一是簡單勞務型，如家庭保潔，護理員等；二是專業保潔型，如承接單位外牆清洗、空調養護、大樓整體保潔等；三是中介服務型，如月嫂、保姆、家教、婚介，房介等中介服務。紅土地家政服務公司總是能在新的服務需求來臨之前發現並很好地把握住機遇，在服務客户的同時發展壯大自己。在工作中我們堅持做到：
（1）營銷方式多樣化。一是與商場、房地產開發商強強聯手，捆綁銷售，贏得客户。在紅土地創業初期，為了打開局面，公司以享受一次紅土地家政的免費服務作為突破口，佔領市場，擴大影響。公司與各大商場和樓盤開發商黃商購物中心協商“凡在商場購物滿200元”的，紅土地家政公司就免費為該顧客服務一次，“凡購買商品房面積達到180平方米”的，紅土地家政服務公司將免費為該客户提供10次家庭保潔服務的協議，兩項協議立即得到了商場和房地產開發商的的積極響應，商場房地場開發商打出廣告第二天就有顧客領着公
司保潔員上門服務。這樣，接受過免費服務的顧客，都成了紅土地家政公司的長期客户。二是利用資源，優質服務，贏得客户。紅土地家政服務公司利用市婦聯資源優勢，在節假日為相關單位和個人免費做一次家庭保潔。優質高效的服務和一流的服務設備贏得了廣大領導幹部羣眾的一致好評和讚譽，也為公司贏得了一大批長期客户。三是參與活動，樹立形象，贏得客户。公司積極參與市婦聯組織開展的“巾幗保潔服務隊”、“節能減排進家庭”等適合家政員工參與的活動，在活動中員工們展示了風采，樹立了形象，擴大公司的社會影響力，也為公司帶來了源源不斷的客源。
（2）業務範圍多元化。隨着公司生意越來越紅火，服務範圍向更大的範圍和空間延伸，先後開設家教、婚介、房介等中介服務項目，開闢了飯店、賓館、單位外牆清洗、電梯維護等保潔業務，僅電梯維護保就擁有服務單位53家。在拓展業務中，我們堅持做到“三接”。一是承接，即承接單位後勤保潔業務，公司與市人事局、國税局、地税局、房管局等單位鑑定了長期後勤保潔業務合同，負責各單位幹部職工的家庭保潔和單位室內外衞生保潔工作。此項業務的開展，每年為公司增加業務收入20萬元。二是對接，公司與女企業家經營的大東方餐飲服務中心、新世界賓館等多家餐飲服務行業進行對接服務，為企業提供保潔服務，使更多的市民感受到紅土地家政的優質服務與企業形象。三是聯接，在服務中，我們做到大項目與小項目相聯接，從飯店、賓館、單位外牆的外牆清洗、電梯維護等大的服務項目到家教、婚介、房介、家庭保潔等小的服務項目，都做到持之以恆，精益求精。目前，紅土地家政公司在黃州城區20家同類公司中服務上乘，信譽卓著，佔據了40%的業務市場份額。
（3）消費模式創新化。紅土地家政服務公司大力創新消費模式，推行會員制消費，對加入的會員實行提供定期、定量、定點、定項的優質服務。定期即固定服務期限；定量即固定服務數量，結合服務項目提供固定的服務次數；定點即固定服務地點；定項即固定服務項目。家政服務中心為每一位入會者建立會員登記卡，詳細記錄會員的基本情況。目前，公司現有個人消費會員卡538户,團體消費卡73户,並有人數增加之趨勢。下一步市婦聯將在全市婦聯繫統創辦的家政服務公司中推廣這一消費模式。
5、注重信譽，工作品牌化。誠信是企業立足之本，質量是企業生命。幾年來，紅土地家政公司一直秉承便民、利民的服務方針，服務千家萬户，讓更多的用户享受到誠信、規範的服務。在員工做保潔時如有不小心損壞客户家中的物品時，公司除了照價賠償之外，還專門派部門經理主動上門，誠懇的向客户道歉。有一次我公司員工為客户做廚房保潔時，不小心弄壞了客户的抽油煙機，雖然客户表示抽油煙機本身已老舊，不用賠償，堅決不肯收公司的賠償金。但公司知道後，立刻買來了新抽油煙，部門經理和員工冒近40度的高温將新抽油煙送到客户家中，客户深受感動，當時就與家政公司簽定了續簽了長期服務合同。公司守信服務的理念，深受用户的好評，贏得了客户，。
6、履行責任，服務社會化。隨着事業不斷髮展，紅土地家政公司更加重視自己的社會責任。公司熱心於社會公益事業，2003年市婦聯紅土地家政公司成立之初主動承擔為非典隔離醫院做保潔服務。在去年抗震救期間，紅土地家政公司員工為災區羣眾捐款捐物達3萬元。為有效緩解“就業難”的壓力，公司主動與婦聯、勞動部門聯繫，合作培訓了2000多名農村女勞動力和下崗工人，幫助城市下崗工人特別是“4050”人員、無業人員和農村失地農民1200餘人實現了重新就業。有30多名員工通過紅土地的培訓就業，實現了由打工妹向小老闆的轉變。今年按照上級文件精神，市婦聯與勞動部門溝通協調，將紅土地家政服務公司認定為家政服務技能定點培訓機構，力爭用3到5年的時間，實現家政服務從業人數大篇2：前廳服務員工作總結
前廳服務員工作總結
2011年的十一月和十二月是不平凡的兩個月，這兩個月裏我在財智邦從事前廳服務工作。這兩個月來，本人在領導及同事的幫助指導下，通過自身努力用心，掌握了工作業務，瞭解和熟記了員工守則，會員章程，會館服務項目，會館菜單等。
這兩個月裏，我的工作總結如下：
一、業務水平的提高
前廳的服務工作是一個很需要用心的工作，通過領導和同事循環漸進的培訓和指點，自己的業務水平得到了很好的提高。前廳是客人對會館印象好不好的發生地，所以保持前廳環境整潔有序是我的工作之一。同時，一直保持咖啡區，多功能區，茶藝區等營業區整潔，整齊，舒適也是重中之重。此外，客人點完餐，快速下單給吧枱。對會館裏的商品感興趣的客人，給他詳細介紹，客人如果想買，配合前台，讓客人及時結賬。瞭解茶文化，能給客人泡出好茶，讓客人品出茶的精華，讓客人品茶舒心放心。
二、努力提高服務質量
服務質量和會館發展成正比的關係。會館的服務工作和前廳的服務工作有極大關係，為了提高會館的服務質量，會館領導們對會館的服務質量進行全面監督檢查，並結合自身實際制定了衞生檢查標準，給員工引進新的服務理念，制定了服務用語標準。我的服務意識很快的得到提高，服務水平也逐漸加強和鞏固。
前廳服務工作根據這些標準及時發現問題，及時服務好客人，給客人一種賓至如歸的感覺。會館的會員及客人也給予會館的服務工作給了極好的評價。
提高服務質量也是在提高會館影響力和知名度。會館的全體同事和我努力學習、鑽研業務、規範服務，提高會館服務質量，充分滿足會員及客人的一切消費要求。
三、明年的工作展望
2011年是新的一年，我將以積極進取的心態與會館的同仁，一起努力提高會館商品的銷售業績。
樹立強烈的服務意識，全心全意地做好服務工作；加強與客人的溝通，從溝通中瞭解客人的需求和滿意度。一名優秀的服務員不僅要掌握基本的服務常識，更要善於察言觀色，瞭解客人及會員的需求及消費心理。總之，只作為一名優秀的服務員還是遠遠不夠的。我們前廳服務員的目標是成為優秀的營銷員。篇3：餐廳服務員實習總結
餐廳服務員實習總結
一、實習目的
瞭解和認識服務行業的基本情況，掌握從事服務工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內容、工作職責、工作流程以及各崗位之間的配合與協助。培養自己的職業精神和職業素質以及對工作的激情和責任心。為今後的職業打下一定的基礎。
二、實習時間 201x年7月5號——201x年1月5號
三、實習過程和內容
首先是人事部對我們實習生及新來員工進行培訓，培訓的主要內容是1基本概況以及企業文化。通過培訓我們懂得了1的歷史與未來的願景，懂得了1是一傢什麼樣的店，以及想成為一傢什麼樣的店。培訓結束之後就是直接去部門報到。
主要的任務是負責餐廳酒水的儲存、領取、供給服務員。之後由於一些原因我從吧枱的崗位轉換成看自助餐，我覺得看自助餐這份工作是一項技術性較低的工作，但是工作量比較大。工作的主要任務是負責自助餐枱的清潔和餐枱上面物料的及時供給。我大部分是早上五點上班，把早餐的檔開好。一開始每天都是一種逃避的心態來面對工作，責任感也是極其的缺乏。咖啡廳的對於酒店來説其任務就是承擔酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務。早餐時以自助餐的形式進行的，除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物後所空下來的盤子收走。這樣的工作每天重複着，我們工作的興趣與激情跟重複的次數成反比。
四、實習經歷與收穫
我之前選了旅遊管理這個專業很大一部分是由於影視劇的原因，看着電影裏面帥哥和美女在豪華的五星級酒店出入，他們是那麼的迷人，生活是那麼的富有激情。酒店豪華的硬件設施以及大量社會上層名流出入，這一切都吸引着我。我就想以後有機會一定要去五星級酒店工作。然後進入學校學習一段時間之後，發現繁瑣的課程、生硬的理論、毫無激情的學習環境，使得恰同學少年的我，日益的消沉。對於學習完全失去了激情，對於未來充滿着迷茫。自我價值已經完全的否定了，上課睡覺回到寢室也是睡覺，這一天基本上是睡覺度過。自己雖然知道自己這樣去度過大學的四年求學生涯，等到畢業之後從學校裏帶走的除了遺憾和後悔自己將一無所有。每天都想着，我從明天開始一定好好學習，每天充滿着活力去過好每一天。然而到了明天發現自己很失望，每天都在想自己為什麼改變不了這種狀態。現在想來原因就是缺乏行動和不自信。不自信自己的努力真的會帶來改變，不相信自己通過努力就會比別人優秀。
我在浦西洲際酒店實習有一段讓我很不愉快的經歷。 但是這段經歷卻是寶貴的，這段經歷讓我認識了自我，這段經歷讓我變的成熟起來，這段經歷讓我對於未來更加充滿了一份信心。我覺得原因是很多的，首先我把在學校對於課程的不感興趣轉移到工作上來。在學校時因為對於課程沒有興趣所以就想以後不從事酒店業，一開始心態就不對，認為實習只是學校課程設計的一個環節而已。我所實習的目的只是為了能夠順利及時的拿到一個畢業證而已，然而我本身並不是一個看重畢業證的一個人，所以就想怎麼能夠把這六個月舒服的混過去。感謝上天讓我來到了ecco，這是一個不允許任何員工在工作期間混的部門。也是這個混的念頭讓我有這段不愉快經歷的一個主要原因。每天腦袋想的是怎麼找個時間去偷懶，怎麼偷懶不會被發覺。殊不知我們部門的人個個是精英，根本不會讓我有任何偷懶的機會。我記得每天經理來上班就會問ricky(譚佩)在哪裏，我還記得我們部門的hoste經常把我從pantry裏面叫回吧枱。我逃離吧
台一部分原因是有混的思想在作祟，另一部分的原因是我的個性還沒有從學生時代裝換成一個職場人員的性格。學生時代喜歡特立獨行，不喜歡別人對自己過多的干預。所以一開始很不適應，比如自己做錯事了，經理或者老員工的臉就像包公一樣，説話的語氣也很不友好，然而在家裏或者是學校做錯了事情，不會有人這般來對我，覺得自己特委屈，所以和他們的距離在心裏已經排到很遠了。所以不想和他們接觸，不想和他們説話。自己幼稚的想着為什麼他們會那麼的兇。後來這樣進行了惡性循環。工作完全失去了激情，真的到了上班的心情比上墳的心情還沉重的狀態，一上班就想着要下班，這樣一個我在同事眼中和經理眼中的印象估計每個人都可以知道這會是怎麼樣一個印象。
在一次餐廳的盤點上，由於我做事的方法和態度讓我犯了一個錯誤。 這個錯誤在經理眼中是不可原諒了。也是這個錯誤讓經理對我基本上是徹底的失望了，我的工作崗位也因為這一次從酒吧服務員轉到了看自助餐。我記得經理在這次事情之後也對我講了他對我的看法或者是經驗之談吧，他説：一個人在別人眼中的看法是從你所説出來的話和你所做出來的事而得出來的，我覺得你説話過於自信，這跟你的能力很不相符。希望你以後説話之前先想一下自己的能力，要説出和自己能力相符的話。
幸運的是我從酒吧服務員轉到自助餐服務員，是一個特別嚴厲的員工來教我。我是不能在他面前做錯一點事的，否則就會捱罵。剛開始經常被他罵，心裏會有一點不好受。由於前車之鑑，我並沒有由於捱罵而變得很消沉，而是將他罵我當作一種鞭策。他除了罵我，還會教我下次怎麼做，或者告訴我的缺點在哪裏。和他日益的接觸我從他身上學到了很多好的東西，比如他做事的認真、做事的執着等，也看到了很多不好的東西。好的我東西我做到見賢思齊，壞的東西自身對比一下，有着改之無則加勉。隨着時間的拉長，我學的東西越來越多，我對於自己的本職工作基本上可以做到應付自如。我在同事的眼中和經理的眼中的形象慢慢地轉為正面。我得感謝部門所有的人，感謝他們使ricky變得成熟，是ricky變得比剛來的那個ricky更加優秀。同時我也得感謝自己，感謝自己能夠堅持，感謝自己能夠正確的認識別人對我的看法，感謝自己能夠以更加成熟的心態來面對工作中別人對我的指責。
半年的實習畫上句號，這段的實習，我得到了的鍛鍊，實習的過程也使我從學生到在邁出社會時歷經的過渡，為了自身的獨立，為了知識的運用能力，為以後正式踏出社會奠定結實的基礎。
在實習的日子我的確學到了不少的東西：除了能學到餐飲的服務程序和技巧、一些菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外，更能學到課堂上很難學到的東西：如何平衡好客人的利益和酒店的利益、如何處好同事之間的人際關係、如何調整工作的心態，更讓我有了服務員應該有的強烈服務意識。在一次與某經理聊天時，該經理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：服務意識要求服務員有着向客人優質服務的觀念和願望，應該對的同事也同樣的意識。是啊，這才是服務意識的真正的含義，這才是服務員真正的素質的體現。使得我從初出茅廬的學生，逐漸的熟悉了酒店的組織結構、人事關係、企業文化，也使我慢慢地社會。
我以能夠以做一名服務人員而驕傲，每天都在幫助別人，而客人在這裏得到的是驚喜，而也在客人的驚喜中找到了財富人生。未必會有大筆的金錢，但也不會貧窮，富有智慧、富有信息，富有責任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽，當然還有富有愛的家庭，所有的這一切才構成了我將來的生活。其實，富有的人生不難找，它就在為別人帶來的每一份驚喜當中。 實習是結束了，雖然我今後不一定還會從事酒店業，但是在浦西洲際酒店的實習將是我人生中的一筆寶貴的財富。現在想來經理和老員工的包公臉和嚴厲到沒有人情的話語是對的，在上海這麼一個競爭如此激烈的環境，只有絕對的優秀才能有立足之地，想
要優秀你必須不能犯錯誤。一煩錯誤你就可能被淘汰出局。這段經歷是值得我去回味的，為我今後的工作將能帶來很大的幫助。
本站的小編希望你能喜歡以上4篇服務員實習心得體會範文，你還可以點擊這裏查找更多服務員實習心得體會範文。
蒙田範文網