我的家鄉青陽，坐落在九華山麓下的皖南丘陵山區，山青水秀，風光宜人。層層疊疊的山坡連綿起伏，氣候温暖，土壤肥沃，非常適合栽種茶樹。
茶樹不高，大約兩尺左右，呈球狀，四季常青，一排排有序的長着，漫山遍野的山坡顯得生機勃勃。尤其是層層梯子式的山坡上栽滿了茶葉，山泉清澈流淌，遠遠望去則有天河掛綠水，山川披綠裝之感，令人心曠神怡。
綠茶生命力旺盛，會自我繁殖，不用施肥，茁壯成長。茶樹一年又只需鋤草一次就可以了。不施肥的茶葉是純天然的，原汁原味，格外清香。
春暖花開的清明時節，茶葉吸取霧氣，孕育汁液，悄悄生長。鬱鬱葱葱，青翠欲滴，葉芽嫩綠，茶葉成熟時，山村的茶農們滿懷喜悦，興高采烈地帶着籃子到茶園採摘新茶。姑娘們用靈巧的雙手採摘着一朵朵花兒似的嫩芽，吮吸着新茶的淡淡清香，享受着豐收的喜悦。每天都滿載而歸，滿籃嫩嫩綠綠的茶葉，讓人垂涎三尺。
“濃茶解烈酒，淡茶養精神，花茶和腸胃，清茶濾心塵。” 綠茶是最好的飲料，家家必備，人人愛喝，品飲綠茶，可清心靜神，明志益行，感悟大自然的山水靈氣。
我的家鄉最出名的茶就是陵陽的黃石溪茶葉，黃石溪屬九華後山，萬壑崢嶸，有着得天獨厚的自然環境，非常適宜茶葉生長。黃石溪茶葉馳名全國，深受廣大顧客的青睞。
我愛家鄉的綠茶，愛它的香味，愛它的綠色，更愛它自強不息的精神。
我，一個生在茶鄉長在茶鄉的女孩，從我懂事起，就每天跟着爸爸媽媽喝鐵觀音。正因為如此，我便愛上了家鄉的茶。
家鄉的茶是綠色的。
在家鄉的每一個山坡，都種植了茶樹，有“鐵觀音、毛蟹、黃金桂、本山”，都是些聞名中外的名茶。一年四季，一片片綠油油的嫩葉密密地長滿枝頭，彷彿一片綠色的海洋。放眼望去，滿山遍野都是綠色的，豎看像層層綠色台階，橫看彷彿是條條青龍繞山而卧，讓人情不自禁地想醉倒在它的懷抱裏。
家鄉的茶是美麗的。
每逢採茶的時候，採茶姑娘如同仙女下凡一般來到茶山上。她們一手挎籃，一手採茶，那修長的手在茶樹上飛舞着。茶山上不時傳來歡快的笑聲，那細嫩的葉芽被採摘下來後，通過茶農們靈巧的雙手，製出了形如圓球，晶瑩透亮的，色澤青綠的毛茶。
家鄉的茶是香醇的。
當茶葉和開水注入茶杯時，一個奇蹟就會展現在你的眼前。瞧，一粒粒暗綠色的茶葉騰空而起，然後又緩緩地沉入杯底，姿態萬千，讓人陶醉其中。端起一杯剛沏好的茶，便能聞到那幽幽的茶香，一股奇妙的感覺讓你心曠神怡，一切煩惱都隨之而去。
家鄉的茶是友好的使者。
有句俗語是“安溪人客來茶當酒”，到了茶鄉，不論您是親朋好友還是陌生人，只要您走進了家門，熱情的主人一定少不了為您獻上一杯茶，給您送上無限的温馨。每逢過節的時候，媽媽總會用最好的茶送給遠方的親朋，以此來表達對親朋的祝福。
我愛家鄉的茶，我願成為傳播茶文化的使者!
我的家鄉在安化，是個小小的茶葉之鄉，我來向你介紹介紹吧。
春姑娘邁着輕盈的舞步來到化粧台邊，細心打扮起來。原來她要去參加一個舞會。一不小心，就把化粧盒打翻了，一些淡綠色的粉末就飄到了山上，在一座茶山上，剛剛發出的茶葉嫩芽被染得漂漂亮亮的。所以，一到春天，茶山上到處都是生機勃勃的景象。許多采茶的人們都戴着斗笠，揹着揹簍，來採茶了。每到這個時候，外婆總是帶我去採茶葉。外婆告訴我，要採那些剛冒出來不久的嫩芽，因為這樣泡出來的茶才會可口。可我總是不忍心看到這些美麗可愛的嫩芽就這樣被我結束生命，於是，我只摘了一大把已經長得翠綠的茶葉，這些茶葉不止不嫩，可以説是有些老了。回到家中，我懷着忐忑不安的心情把茶葉交給外婆，我以為這些茶葉沒有用處，沒想到外婆説：“哎呀，這些茶葉剛好可以用來煮擂茶呀!”
當夏姑娘來了的時候，她似乎帶來了她珍藏的珍珠，並把珍珠送給了茶樹，遠遠的看，那一顆顆白色的珍珠掩藏在墨綠的茶葉中，引來了蜜蜂和蝴蝶在翩翩起舞。
今天，我自己學着泡一杯茶葉。我先把杯子洗乾淨，從茶葉盒取出了一些茶葉。這些茶葉一點也不好看，又乾又硬，還皺巴巴的，難看極了。
我從水瓶到處水在杯子裏，透明的水輕輕滑落在杯中，頓時，熱氣從杯底騰空而躍，在空氣中隨風擺動。杯裏的茶葉也翻滾起來，在杯中翻滾了一個跟頭。剛剛還是又乾又硬的茶葉，此時，已開始慢慢伸展四肢，漸漸變得比樹葉還要軟，還要薄。又像一位古代舞姬，在沸騰的水中扭着水蛇腰，轉圈，自己在水中跳起一支舞了。一直再跳，直到跳到杯底，這時又像一個在睡覺的小孩，深深地睡着一動不動，安靜極了!
我在杯前等了好一會兒，只見輕輕站了起來，像一位醉酒的少女，左搖右擺。突然，又飛了起來，它似乎帶動別的葉子，一起飛了起來，一片綠綠的，猶如一塊綠紗布。“真美啊!”我不禁讚歎道。
隱隱約約，一股淡淡的清香撲面而來，茶，泡好了。
今天我完成作業的時間比平時早，剛好家裏的茶雞蛋吃完了，於是我就對爸爸説：“爸爸，平時都是你煮的茶雞蛋，今天能讓我試着煮一次嗎”?爸爸開心的説： “好呀!今天你就學一下怎麼煮吧!”
於是，我興沖沖的跑到廚房，拿了幾個雞蛋，還有草果、八角、桂皮、茶葉、鹽等七八種的香料和調料。聽爸爸説這些香料可以增加茶雞蛋的香味，而這些調料可以讓茶雞蛋的味道更加的豐富。這些香料和調料聞起來香中帶甜、甜中又有點澀味，好聞極了!
我把雞蛋和香料調料依次放入鍋中，開小火煮。1分鐘過去了、5分鐘過去了……我急得直跺腳。爸爸説：“彆着急，小火煮雞蛋不會把雞蛋給煮爆，多煮一會兒吧!”又過了幾分鐘，雞蛋終於煮熟了!我飛快跑到廚房，準備開始下一個步驟。
我用勺子把煮熟的雞蛋撈出來，用另外一個勺子把雞蛋殼敲出裂紋，好讓調料滲透進雞蛋裏。按照這個步驟，撈一個、敲一個、撈一個、敲一個……終於完成了這個步驟!接下來就是繼續用小火煮，讓香味和鹹味進入雞蛋內。
又過了好一會兒，茶雞蛋終於可以出鍋了，我掀開鍋蓋，雞蛋的香氣頓時充滿了整個房間，爸爸媽媽都被茶雞蛋的美味吸引到廚房了，剝開一個嘗一嘗，emmmm……味道真好!
煮茶雞蛋雖然不是很難，但也需要耐心，我也知道了做飯真的不是一件簡單的事情，我以後要珍惜大家的勞動成果。
茶樹上的葉子是怎麼變成茶葉的?星期六，我幸運地看到了炒茶葉的過程。
上午，我們蕭報小記者團的成員來到了茶葉市場，炒茶的阿姨向我們表演了怎樣炒茶葉。她先坐在一口大大的炒鍋前，不慌不忙地打開了開關，讓鍋先熱一會兒，然後輕輕地在鍋底抹上了一層茶油，不一會兒鍋子就冒起了一陣白煙。這時，炒茶阿姨趕緊向鍋裏倒了一些事先摘好的葉子，只見她左手扶着鍋，右手按住鍋底的茶葉慢慢地畫了一個圓圈，接着抓起一把茶葉，手心向上翻，然後攤開手掌飛快地抖幾下，綠色的茶葉如同一個個快樂的小精靈一樣，雨點般地從手掌跳進了鍋裏，泛起了層層碧綠的波紋。這樣的動作重複了十幾遍後，一股充滿了青草芬芳的香味便從鍋底散放出來，又過了幾分鐘，鍋底不斷地發出了“吱吱”的聲音，葉子不斷地飄出陣陣水汽，原本青綠色的葉子也漸漸地變得發黃，香味也越來越濃了。聞着這發甜的香氣，小記者們紛紛被它陶醉了。
炒了大約半個小時，阿姨就撈起了這些茶葉，又扁又平的茶葉躺在竹箕上，看上去已經和我們平時見到的茶葉差不多了。正當我們以為茶葉已經炒好了的時候，阿姨卻説：“這一步叫殺青，現在的茶葉只是半成品，以後還需要炒一遍。”
看來，炒茶葉真是一件辛苦的事情啊。
今天上課時，老師給我們每人發了一些碧螺春。咦?這是要幹什麼呢?原來今天要學習品茶呢!
拿到碧螺春，我好好看了看，只見茶葉是深綠的，樣子像一個緊緊捲曲的田螺，和我們在海邊撿到的小小螺狀貝殼差不了多少，聞起來既香又苦。
老師拿着開水壺往裏倒水時，裏面的一顆顆小海螺般的茶葉像是突然遇到海里火山爆發的小魚兒在四處逃竄。碧螺春在水中不停地快速旋轉，像一個個跳舞的舞者。沒多久，有的茶葉已經輕輕綻放開了，還有的卻像一個害羞的女孩兒，不願展示自己的美麗。有的茶葉浮在水面上，有的還沉在水底，像一個倔強又頑皮的孩子，不願動一動。
終於，那些害羞的“孩子”也舒展開了自己的身體，在水中翩翩起舞，又像一根根柔軟的水草在水中飄蕩。水由透明無色漸漸變成了淡綠色，就像春天初漲的春水一般，綠的可愛。碧螺春泡好了，接下來我要好好品味它了。
喝一口茶，苦苦的味道慢慢在我嘴中瀰漫，一直苦到心裏。原本我以為這茶聞起來清香怡人，該是可口的，可沒想到居然如此之苦。
喝第二口，我皺着眉頭嚥下去後，口中漸漸升起了一些甜滋滋的味道，不濃，但卻悠長，伴隨着茶葉的清香，餘韻十足。
喝完茶，在一陣陣茶香中，我明白了，人生如茶，只有經歷過苦，這甘甜的回味才能愈發動人。
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