關鍵詞：畜牧獸醫；人才培養；教學改革；改革措施
中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1671-0568（2013）35-0093-02
實驗教學既是理論聯繫實際的重要環節，又是訓練學生基本技能、發展智力、培養工作能力和全面提升素質的重要途徑，是學生將來適應社會需求和進行技術創新的基礎實驗教學，在畜牧專業教育和人才培養中佔有舉足輕重的地位。但是，現今在畜牧專業實驗教學項目的設立上，未能充分涉及相關學科知識，實驗內容在不同課程之間缺乏有機聯繫，沒有體現出知識的系統性和連貫性。因此，如何統籌安排實驗內容，使其既突出某一學科的特點，又能與其它學科相互聯繫，從而全面提高學生綜合實驗能力，已經成為需要我們思考和探索的課題。
一、畜牧獸醫專業人才培養與學科教學改革的必要性
隨着科學技術的進步和我國畜牧獸醫事業的快速發展，畜牧獸醫事業的地位、作用及其生產方式、管理方式也相應發生了深刻變化，畜牧業產值在農業產值中所佔比重持續增長，目前已經超過了30%，新世紀我國畜牧業在農業產值中的比重將會超過50%。
進入21世紀，社會對高等農業教育人才的培養提出了更高的要求。然而，目前我國畜牧獸醫專業教育存在着一些與社會需求不相適應的方面，如專業教育目標不夠明確，教學內容相對陳舊，特點不突出，等等。此外，國外獸醫教育的不斷髮展，也給國內畜牧獸醫學界帶來了新的挑戰。隨着習水縣職業技術學校（以下簡稱“我校”）招生規棋的不斷擴大，以及近年來從SARS、高致病性禽流感、豬鏈球菌病等多種威脅人類健康的動物疾病發生機率的加大，畜牧獸醫專業人才的培養中出現了許多新的問題。此外，由於人們生活水平的提高，伴侶動物、寵物進入千家萬户，現有的畜牧獸醫專業教學水平、課程設置等則相對滯後。為此，為了適應新世紀畜牧獸醫事業的發展，適應生命科學、人類健康、環境生態、社會發展和對畜牧獸醫事業人才培養的需要，對畜牧獸醫專業人才的培養改革也已經刻不容緩。
二、畜牧獸醫專業人才培養與學科教學改革的總體思路
1.培養具有較強綜合職業素質的、為社會主義新農村經濟建設服務的實用型人才
要求畜牧獸醫專業人才具有良好職業道德和畜禽的養殖技能，動物的防病與治病的能力和經營能力，有獨立自主、開拓創新精神，有健康的身心素質和較強的適應能力及應變能力。
2.畜牧獸醫專業人才的培養目標
在分析國外和我國建國以來畜牧獸醫專業人才的培養模式及其21世紀畜牧獸醫事業發展趨勢及特點的基礎上，根據我校的實際形成培養畜牧獸醫專業人才的新方案。按照“基本理論紮實，實踐能力強”的特色目標，充分體現“以就業為導向，以能力培養為核心”的職業教育理念，把我校畜牧獸醫專業畢業生培養成為既能從事畜牧獸醫業務管理、公共衞生管理，又能進行動物疫病防治、獸醫臨牀診療、獸醫衞生的複合型人才。
3.畜牧獸醫專業人才的業務能力
根據畜牧獸醫專業人才的培養目標和新的職能要求，畢業生應該獲得以下幾方面的知識和能力：
（1）具備較為紮實的生命科學學科的基本知識；
（2）掌握基礎獸醫學、預防獸醫學和臨牀獸醫學的基本理論，瞭解動物疾病的致病因素，疾病的發生、發展和轉歸的規律，並能進行免疫預防、診斷、治療；
（3）掌握寵物常見疾病的診療技術，瞭解畜牧科學的基礎知識；
（4）瞭解目前動物生產，動物醫學發展趨勢，掌握有關獸醫預防檢疫，環境保護，動物進出口檢疫等方面的政策和法規；
（5）掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。
4.畜牧獸醫專業人才的培養模式
畜牧獸醫專業人才培養模式的特點主要體現在以下幾個方面：
（1）強化基礎，加強自然科學、人文社會科學及外語、計算機等基礎知識、基本理論、基本技能的教學和對學生身心健康、與人溝通及交往能力等綜合素質的培養；
（2）整合課程設置，優化課程結構。將該專業與全校其它專業的公共裸、畜牧醫學和動物科學專業的專業基礎課打通，使畜牧獸醫專業的學生較好掌握畜牧獸醫學科的專業基礎知識，強化學生的社會適應能力，使學生既具備從事本專業業務工作的能力，又具有適應相關專業業務工作的基本能力。
（3）擴大選修課的種類和數量，增設前瞻性課程。如增加小動物外科學、小動物疾病學和心理調適等方面的課程。
（4）合理安排理論和實踐教學環節，保證足夠的實踐教學時間。醫學類專業的特點是實踐性強，好的畜牧獸醫專業人員是在醫學實踐中培養出來的，不是在課堂和實驗室培育出來的。因此，豐富實踐教學內容，多安排綜合性、設計性實驗，增加臨牀實驗室開放時間和開放內容，才能使學生在實踐中能不斷提高綜合運用專業知識和基本知識的能力。
三、畜牧獸醫專業人才培養與學科教學方案的特點
1.創建了新的人才培養模式
新的人才培養模式即：基礎課+基礎能力、專業基礎課+專業課+專業技能、綜合素質+科研能力。依據複合型人才的培養目標，加強了自然科學、人文社會科學用外語、計算機等基礎知識、基本理論、基本技能的教學和學生綜合素質的培養。並將該專業與其它專業的公共課和畜牧獸醫專業的專業基礎課相結合，淡化專業，增強學生的社會適應能力。擴大選修課的種類和數量，增設前瞻性課程。
2.強化基本理論掌握和實踐環節，形成了多環節的培養認識方法
基於我校多年來具有畜牧獸醫專業學生“基本理論紮實，實踐能力強”特點，形成了“基礎課+基礎能力+專業基礎”及“實踐教學+課程實習+教學基地實踐+畢業實習”的多環節的基本理論學習和實踐教學體系。我校畜牧獸醫專業一直堅持在學校動物醫院、畜牧科技園校內實踐教學基地和多家校外實習基地從事獸醫臨牀實踐教學，並配有臨牀經驗豐富的優秀教師全程指導學生；積極開展學生課外活動和創新課題的研究，做到理論與實踐教學一體化，增加直觀效果和學生感性知識，極大地激發了學生的學習興趣，不斷提升了學生的科研能力。
3.整合社會資源，實現校企聯合辦學
校企合作辦學模式，是利用職校與企業不同的教育資源，以培養適合社會和企業需要的應用性人才為主要目的的教育模式。走校企合作之路，實現教育與經濟、社會相結合，是職校培養適應經濟和社會發展需要的高素質應用型人才的重要途徑，整合社會資源以構建校企互動雙蠃合作，實現校企聯合辦學是關鍵，互動合作平台的構建將提職校的人才培養水平，同時又為社會經濟建設服務。每年可定期邀請有關企業的管理專家進校，為學生進行人生職業規劃等方面的指導，讓企業家與學生面對面交流，並與多家公司建立長期合作關係，共同探討新的人才培養模式。每年都對用人單位的意見進行分析整理，及時完善培養方案。
4.加強對學生綜合素質的培養，全面提高人才培養質量
注重學生綜合素質的培養，通過鼓勵學生參加各種學生團體、競賽、課外科研活動、社會調查、暑期社會實踐、定期邀請知名企業家和專家給學生作報告等，幫助學生儘早規劃自己的職業生涯，通過舉辦品牌活動，如“校風與我”辯論會，“課外科技活動創新大賽”等，鍛鍊學生的社交能力、創新意識，拓展了課堂教學內容，幫助學生了解了社會，瞭解了行業，縮短了適應社會的時間。
總之，畜牧獸醫專業應根據專業技術領域與職業崗位的任職要求，以培養學生的職業能力為核心，以實踐教學為主體，堅持培養高技能人才的原則，以相對完整的職業技能培養為目標，培養適合畜牧獸醫業發展需要的高質量人才。
參考文獻：
關鍵詞：畜牧獸醫；農業；畜牧業；管理；技術；問題
自從改革開放之後，我國經濟得到了長足發展，但是我國仍然是一個農業大國，截止到2018年末，我國農村常住人口接近7億人，“三農”問題與國家的經濟發展、社會穩定息息相關，“三農”問題一直是政府工作的重中之重[1,2]。近些年以來，伴隨農業現代化，我國畜牧業發展較快，但是基層畜牧獸醫技術管理仍然存在一些問題和不足，因此，必須採取相應的措施，對技術管理進行優化、改革以及創新，進而為畜牧業的長遠發展提供一定的保障，從而促進我國農業的可持續發展。
1存在的問題
隨着我國農業的快速發展，基層畜牧獸醫工作也在不斷完善和進步，但是從實際工作中可以發現，基層畜牧獸醫技術管理依然存在不少問題，主要有以下幾點：一是技術管理人員缺乏理論知識，專業素質較差、水平較低，嚴重影響了基層畜牧獸醫工作的深入開展；二是畜牧獸醫技術的管理模式比較落後，管理機制也不健全，缺乏專業化的管理制度，相關法律法規也不健全，已經不能適應目前現代化畜牧業的發展；三是基層羣主對於動物疫情缺乏理性認識，缺乏疫情防範意識，在一定程度上影響了畜牧獸醫技術管理工作的正常開展；四是相關機構存在嚴重的配置缺失，不同部門的工作內容相互交叉，導致技術管理工作比較混亂、分工不明確，不但增加了工作的難度，而且降低了工作的效率[1,2]。
2對策
2.1提高重視程度
很多養殖户自身的知識文化水平有限，對動物疫情等相關知識缺乏瞭解，對動物疫情缺乏足夠的重視，因此，政府相關部門必須要下基層走訪調查，深入瞭解地方畜牧相關的動物疫情，根據當地的實際情況，安排專門的技術人員進行疫情防控知識宣講，提高基層羣眾的養殖水平和防範意識，千萬不能在疫情發生之後，再採取防範措施，到時為時已晚，因此必須做好預防工作，利用現代化的信息技術，加大動物疫情的宣傳力度，例如每個村鎮建立微信、QQ交流羣，技術管理人員時常畜牧、疫情相關的知識和信息，提高基層羣眾對於動物疫情的重視程度。
2.2提升專業水平
科學技術是第一生產力，必須提高基層畜牧獸醫技術人員的專業水平，打造符合現代畜牧獸醫發展的人才隊伍，滿足基層羣眾的需要。首先，政府有關部門應該重視基層技術人員的培訓工作，可以聘用大專院校或科研單位的專家和技術人員，下基層去給技術人員和基層羣眾培訓畜牧獸醫的相關知識和技術方法，針對當地經常發生的各種動物疫病，提供相應的解決方案。其次，政府相關部門應該加大投入，積極引進優秀的專業化人才，提高基層畜牧獸醫技術人員的薪資待遇，給他們創造較好的生活和工作環境，儘可能地留住人才。
2.3完善管理體制
要想提高畜牧獸醫技術管理的效率，必須對其管理制度進行完善，並且不斷進行改革和創新。首先，落實負責制度，明確相關部門的職能範圍，對各種工作進行劃分，明確不同人員的責任，落實到每個工作人員身上。然後實行責任追究制度。即：“誰出現，誰負責”[1,2]。其次，落實監督制度，如果發現有人違紀違規，必須及時進行糾正，並且追究其責任。最後，落實質量審評制度，制定出具體的工作標準，對相應的管理工作進行審查，並且對各種儀器設備進行維修和保養。唯有如此，才可以提高基層畜牧獸醫技術管理工作的質量和效率。
2.4完善法律法規
我國應該建立和完善畜牧獸醫相關的法律法規，在已有的法律基礎上，借鑑西方發達國家的先進經驗，並且根據不同地區的實際情況，因地制宜，創建一套符合本地區的科學、完善的畜牧獸醫法律法規，使基層的畜牧獸醫技術管理工作有法可依。與此同時，建立的畜牧獸醫法律法規應該注意三點：一是法律法規要內容全面，覆蓋畜牧獸醫相關的各個方面，例如從業資格的准入、檢驗檢疫、藥品管理等；二是法律法規要清晰、明確、具有很強的操作性，並且根據實際情況，及時進行修訂；三是除了上述內容之外，還應該包含監管相關的法律法規，加大畜牧獸醫技術管理的監管力度。
關鍵詞：畜牧獸醫專業；教學質量；對策分析
S85-4
經筆者分析，目前我國畜牧獸醫專業教育教學中還存在諸多問題，嚴重影響到了畜牧獸醫專業教學的有效開展。筆者將分別從：中職學校畜牧獸醫專業教學現狀、促進畜牧獸醫專業教育教學的有效對策，兩個部分來闡述。
一、中職學校畜牧獸醫專業教學現狀
隨着我國農業化的不斷髮展，社會對養殖人才的需求量大，使得社會出現技工荒。就目前而言，中職學校在畜牧獸醫專業教學中還存在許多問題，無法滿足畜牧業發展需求，使得學生的就業成為問題。因此在校的畜牧獸醫專業老師需要加強本身的教學質量，掌握豐富的專業知識和實踐經驗，培養良好的職業素養。中職學校需要重視學生專業技能的培養和學習，培養學生的綜合實力，強化本校的教育特色，將專業技能和職業需求相結合，不斷的強化競爭力[1]。
但是目前，中職學校的畜牧獸醫專業存在以下三個問題：一是，在教學的過程中理論嚴重脱離實踐。在學校的專業學習過程中，教師在教學過程中占主導地位，而學生卻處於被動，這種傳統的教學模式使得學生與教師的關係不融洽，教師和學生之間的溝通僅有課本，使得學生的學習層面變得狹窄，無法將教育和實踐相結合。加上很多的學校在進行考核時，多是考核理論知識，而忽略了實踐部分。使得學生在學習的過程之中，更加重視理論知識，而忽略了專業實踐課程，學生對於專業實踐理解不多。
有些學校即使是開展了實踐課程，但是實踐內容十分簡單，多數是以教科書作為教學內容，針對性不強，無法與社會需求相聯繫，學生專業技能差，出現難以就業的情況。二是，專業教學內容十分單一。在很多的中職學校教學中，並未根據學生水平、學校特色進行施教，使得畜牧獸醫專業的學生掌握的技能相一致，學生並未掌握一技之長，畢業之後失去市場競爭。加上，很多的中職學校教學設備落後，專業技術發展慢，新技術無法及時應用，出現學生學習的專業知識與社會需求有偏差，學生的專業知識跟不上社會發展步伐。三是，教學脱離現實。教育的目的是為了培養更多的優秀人才，而人才類型則取決於社會的需求。但是在中職學校之中，畜牧獸醫專業盲目跟隨專業教材，並不瞭解社會的需求。很多的中職學校教師具備有很高的專業理論知識，但是十分缺乏社會實踐，並不瞭解社會需求，造成教學與社會脱離的現象。
二、促進畜牧獸醫專業教育教學的有效對策
綜上，筆者對畜牧獸醫專業教學現狀進行了分析，從中發現了諸多問題，這些問題均影響到畜牧獸醫專業教學的有效開展。為改善不良教學現狀，學校應採取一系列有效對策，筆者將從：以行為導向專業教學；重視學生的主體地位；加強“雙師型”教師隊伍建設；聯繫實際，實施職業教育實訓，這四個方面來闡述。
（一）以行為導向專業教學
在學習中，興趣是最好的老師。大多數的中職學校學生因為基礎知識不紮實，學生學習興趣較為欠缺。因此，中職學校需要進行教學改革，激發學生學習興趣。行為導向教學以學生為中心而展開的職業培訓教學，更加註重能夠於學生全面發展。行為導向教學與項目教學、案例分析以及任務驅動教學相關聯，通過多種手段提升學生的綜合實力。在實施行為導向教學的過程之中，活動是教學導向，學生作為教學的主體，教師應該鼓勵每位學生參與教學之中，調動主觀能動性，讓學生主動的參與教學活動，通過自主探究學習獲取學習技能、思想等，讓學生真正體會到實踐的意義，使得課堂教學活動更加深入，提升學生的能動性和學習效率。
（二）重視學生的主體地位
新時期的學校教育必須要關注學生的地位，學生是課堂教學的主體，處於核心地位，因此我們教師要想提升教學效果一定要關注學生，從學生實際出發來開展教學活動。從學生實際來看，他們中的大多數是沒有辦法進入高中學習而進入這類院校的，這就意味着他們中的很多學生基礎相對較差，學習能力較弱。還有一些學生是在家長的要求下選擇這類學校和專業，這就意味着學生自身的很多問題在影響着他們的學習。據此，我們要結合學生實際和學科的特點，適當地降低學科知識的難度，使學生感覺到聽得懂，也學得會，只有這樣，學生才會主動的進行畜牧獸醫專業的學習，樂於探究，樂於學習，從而真正的提高自身畜牧獸醫專業能力。
（三）加強“雙師型”教師隊伍建設
要抓好專業教師的傳、幫、帶活動，以老帶新，提高新教師的業務水平。加強學校教師管理機制，每年組織本專業課教師參加一次技能考核，考核小組由本專業的專家組成，考核結果作為學校教師年度考核的重要依據；同時制定獎勵措施，鼓勵教師積極參加各級教育與勞動和社會保障部門組織的技能大賽。這樣，真正能使雙證型教師成為雙能型教師，有利於提高“雙師型”教師隊伍的整體素質。
每年定期安排專業教師赴企業實踐，參與企業的生產經營與管理，使教師能與時俱進，掌握畜牧獸醫新技術，積累實踐生產科研經驗，以解決教師實踐生產經驗缺乏的問題[3]。
（四）聯繫實際，實施職業教育實訓
校企合作為中職學校實現人才培養目標的一個有效方式和重要途徑，中職學校教育過程中校企合作教育模式的深度直接影響到學校的人才培養質量，學校應積極為學生創造更多的實踐機會。教師帶領學生直接參與到養殖企業的現場運行，讓學生在實踐中進行問題的分析和探討，並作出問題的解決方案。只有讓學生深入到企業內部鍛鍊，在某種程度上可以鍛鍊學生的實踐能力，更好的將理論知識應用在實踐中。只有這樣才能保證學生能夠更好的體驗到應用所需知識解決實際問題的成就感，進而促進學生的思維得到不斷深化，促進學生更好的就業。
三、結束語
隨着時代的發展，我國對畜牧業發展提出了更多要求。中職學校畜牧獸醫專業教學方向是為社會培養更多的畜牧獸醫專業人才，但存在的問題阻礙了中學校的發展。因此，中職學校需要創新專業教學方法，聯繫學生的知識情況，在教學過程之中做到因材施教，不斷的提升學生的專業技能，利於學生畢業之後就業。除此以外，還需要組建師資隊伍，選擇時更加註重實踐經驗豐富的教師。加強“校企”合作，為學生構建一個實踐平台，落實專業技能，為畜牧獸醫專業學生今後的就業奠定基礎。
參考文獻：
蒙田範文網