學校食品安全宣傳教育活動總結

為了提高學校師生參與食品安全的意識，普及食品安全科學知識。我校於2021年3月20日在全校開展了食品安全教育月活動。開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳教育活動，現總結如下：

1、健全組織，完善制度，明確責任。根據上級文件精神，成立食品安全與營養健康教育宣傳活動領導小組，由學校校長擔任領導小主任。

2、加強學習，提高認識學校召開了領導小組會議、班主任會議、食堂人員會議，傳達了上級有關文件精神，學習了《食品衞生法》、《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》等法律法規，讓他們真正樹立“安全第一，預防為主”的思想，使他們真正明白“安全責任重於泰山”的道理。教育炊事人員從點滴做起，時時講安全，處處講安全，真正做好防患未然，嚴防中毒事故發生，要求班主任利用班會，經常不斷地教育學生注意安全，特別是住校生，要求他們不要隨意到校外小攤點買不衞生的零食吃，養成良好的衞生習慣。針對流行病季節性特徵，以高度戒備心理，從小處、細處入手，做好流行病的預防、宣傳教育工作。

3、積極落實好上級佈置的各項專題教育活動。

（1)、舉辦一次食品衞生安全知識講座。圍繞“保障食品安全，建設和諧校園”的主題，我校舉辦食品衞生安全知識專題講座，不斷提高廣大學生食品安全知識的知曉率。

（2)、召開一次食品安全主題班會，採取教師講解、案例分析、同伴教育的形式，交流、分享食品安全的經驗；

（3)、辦了一期以食品安全為主題的《衞生與健康》宣傳欄，通過黑板報等多種形式向廣大學生介紹有關食品安全的知識；

4、加強食品管理人員和從業人員的培訓。對學校食堂負責人以及學校食堂從業人員進行食品衞生專業知識及傳染病防治專業知識培訓，重點培訓食品加工關、儲藏關、銷售關和消毒方面的相關知識。組織從業人員學習食品衞生方面的法律、法規和日常行為規範培訓，不斷提高食堂管理人員和從業人員的食品衞生安全意識。通過食品安全與營養健康教育宣傳活宣傳教動，普及了食品安全科普知識，增強了師生的自我保護意識、健康意識和維權意識，全校上下，形成了人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍。