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酒店試用期工作總結推薦多篇

欄目: 酒店工作總結 / 發佈於: / 人氣:1.74W

酒店試用期工作總結推薦多篇

酒店試用期工作總結篇1

半年的時光又過去,但我在這一個半年裏卻過得很充實和幸福,而這個幸福的來源大概就是來自於我對這份工作的喜愛之情。雖然我在試用期裏的崗位只是一名小小的服務員,雖然這個崗位充滿了艱辛和不易,但是我卻能從這個艱辛中體會到一點甘甜。我想這就是我對我在這個試用期裏工作最大的一個感受吧。

在這個半年的試用期裏,我先後去到了中餐廳和西餐廳工作。雖然這兩個廳的服務工作都是大同小異的,但是在我們加入到他們部門正式工作之前,我參加了很多次相關用餐禮儀和餐具擺盤方面的培訓。因為中方和西方的用餐禮儀都是不一樣,各有各的風格和不同,如果我們沒有提前熟悉和了解好,可能會在工作中鬧出不少笑話。比如,我剛到西餐廳的時候,我還不太適應,在給個人報盤的時候,我經常會把刀叉放錯位置,因為西餐的餐具不像中餐那樣簡單,它光是一把刀就分好幾種類型。所以我經常弄混。好在,在後來經理批評我之後,我就及時的意識到了我自己的錯誤,在好幾個下班的夜裏,又把這些西餐的全部餐桌禮儀和知識重新記熟了一遍,之後就很少這種錯了。

另外,在西餐廳的時候,我還學會了不少英語口語用詞。因為在西餐廳,經常要招待一些國外來的朋友,所以我為了能夠做更好的服務,我經常在那一段時間裏,不是在背單詞,就是在聽英語口語聽力。通過自己的努力和慢慢積累,再加上和對外國朋友的接觸和溝通,我的英語口語能力在試用期的那一段時間裏得到了很大的提升。

總結到最後,我還是想表達一下我對xx酒店的感激之情。感謝在這段日子裏,xx經理對我工作的指導和關照,感謝xx酒店中餐廳和西餐廳同事對我所有的鼓勵和幫助,更重要的是,我也感謝xx酒店領導願意給我一個自我發展的平台,給我一個進取和成長的機會。如果領導沒有給我這個機會,我想我不會有一段這麼難忘的試用期經歷,更加不會遇到這麼一羣志同道合的同事。所以,我會把這所有的感激都記在心裏,把我所有的精力和時間都投入到xx酒店的發展事業中,認真工作,盡職盡責,來報答xx酒店對我所有的恩情。

酒店試用期工作總結篇2

過去的幾個月裏,在集團的指引下,在部門領導的關心幫助及同事之間的友好合作下,我的工作學習得到了長足的發展。在感謝能給我接着工作的機會的同時,我也對我試用期作為酒店前台工作的總結:

一、加強業務培訓,提高自身素質

在前台主管,領班以及同事的熱心幫助下,我的業務技能有了明顯的提高。前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接面對客人,所以我們員工的工作態度和服務質量就反映出一個酒店的服務水平和管理水平。而前台又是這個門面最核心的部分,我深知自己的責任重大,自己的一個疏忽就會給酒店帶來經濟上的虧損。

所以在工作中,我認真負責的做好每一項工作,積極主動的向其他同事學習更多的專業知識,以加強自己的業務水平。只有這樣才能讓自己在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優質的服務,讓客人喜出望外。

二、“開源節流,控制成本”從小事做起,從我做起

“開源節流,增收節支”是每個企業不矢的追求。在部門領導的帶領下,我們積極響應酒店的號召,開展節約節支活動,控制好成本。為節約費用,我們利用回收廢舊的歡迎卡做為酒店內部人員使用,而且當要帶客人蔘觀房間,我們利用這些廢舊的歡迎卡來裝鑰匙以減少歡迎卡的使用量,給酒店節約費用。

打印過的報表紙我們就用來打草稿,各種報表在儘可能的情況下都採用雙面打印。通過這些控制,為酒店創收做出前台應有的貢獻,也儘自己的一點微薄之力。

三、加強自身的銷售意識和銷售技巧,提高住房率

在部門領導的培訓幫助下,我學到一些銷售上的小技巧。怎樣向客人報房價,什麼樣的客人報何種房型的房價,如何向有預定的客人推薦更好的房型等等。

在這裏我要感謝我們的部門領導毫無保留的把這些銷售知識傳授給我們。在增長我自身知識的同時,我也積極地為推進散客房銷售做出我自己的一份努力。只要到前台的客人,我都想盡辦法讓客人住下來,以此爭取更高的入住率。

四、注意各部門之間的協調工作,和同事友好相處

酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生些不愉快的小事。前台作為整個酒店的樞紐,它同餐飲,銷售,客房等部門都有着密切的工作關係。

所以在日常的工作生活中,我時刻注意自己的一言一行,主動和各部門同事處理好關係,尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興,只有這樣,我們的酒店,我們的集團才能取得長足的發展。

酒店試用期工作總結篇3

時間飛逝,轉眼間,試用期已經結束了。在這三個月的時間裏,我已經逐漸適應了周圍的生活與工作環境,對工作也逐漸進入了狀態。在這段過程中,我想分三個階段來總結我這段時間的工作。

一、萌芽階段

在這期間,我主要擔任的是酒店助理工作,其涉及到的事情比較蕪雜,具有較強的隨機性,有時急着要同時處理好幾件事情,而有時卻閒得無聊。並且在這些事情上,都缺乏表面層次性,在沒有對其內在屬性得到充分了解的情況下,很難通過直觀在第一時間內得出比較正確的判斷,因為在接收到每一信息時都沒有明確的標識哪個是重點哪個是非重點,哪些事情緊急哪些事情不急,哪些信息是需馬上傳達的哪些信息是需過濾掉的,這些在缺乏經驗與對酒店整體內部運作了解的情況下都是很難把握的。當然了,在這期間,是我出錯的高峯期了,特別是在有些事情的處理上,缺乏一定的靈活性,對有些事情考慮得不夠周全,但通過向一些有經驗的同事學習,在後期的工作中逐步得到了改善。

二、成長階段

通過對上階段的工作表現與領導們的觀察,在此階段的工作上作了一定的調整,開始與酷視散光業務相接觸,有度數換算逐步擴散到生產訂單的製作、錄入、審核、跟進以及出庫單的製作等一系列事務性的工作。大家都知道,酷視散光業務是我們酒店的新生力量,所以在很多方面還處於起步階段,沒有形成系統化規範化。也正是因為這樣,才給我們創造了更多的機會和更大的空間,讓我們去摸索、去發揮。在這段工作期間,通過對酷視訂單業務的處理髮現,在訂單這一塊,缺乏統一的標準,接受到的訂單也參差不齊,導致在訂單核實跟進這一塊浪費了太多時間。為解決這一現象,提出了要在制定一個訂單書寫規範的要求,並與同部門的同事一起探討了這方面的問題,並初步起草了《酷視訂單書寫規範》,並得以推行。

三、成熟階段

通過前兩個月對工作的不斷熟悉與鍛鍊,對業務知識瞭解方面有了更進一步的提高,在工作效率上也有了一定的改善,在訂單流程這一塊也逐漸走向規範化、一體化,銷量統計、回款跟進、認識驗光師週報表這些工作也逐漸移交至我手下,工作內容也日益豐富。但隨着酷視銷售業績的發展,投訴片的數量也在與日俱增,對於這種情況,為了控制這種現象的發展,就需要對這些投訴原因進行調查分析總結,找出癥結,對症下藥,將這種投訴現在降低至最低點。為了方便調查分析,給同事們提供一份消費者投訴表,就顯得十分重要,同時也為我們的後期工作帶來了方便,鑑於此,在同部門的同事們的協助下草擬了《消費者投訴表》,並得以實行。並在實際工作中,對這些問題進行了跟蹤,將這些原因落到了實處,並對一些可避免的投訴,通過溝通,給下面的同事提出了一些要求與建議。同時在流程上,通過結合實際,也做出了不斷的調整與改進。

總之,在整個工作過程中,我認為自己工作比較認真、負責、細心,具有較強的責任心和進取心,勤勉不懈,極富工作熱情,能確實完成領導交付的工作。並積極學習新知識、新技能,來提高自己的綜合素質,注重自身發展與進步。但也存在着許多缺點與不足:在思想上,個人主義較強、隨意性大,沒有做到謙虛謹慎、尊重服從;在辦事上有時不夠幹練,言行舉止沒有注重約束自己,且工作主動性發揮的還不夠,對工作的預見性和創造性不夠,離領導的要求還有一定的距離;對業務這塊,感覺自己對有些知識潰缺,如驗光方面的知識。但這些缺點與不足,在以後的工作中,我都會注意並加以改正的。在此,我想借此機會,正式向酒店領導提出轉正申請,希望酒店領導能對我的工作態度、能力與表現,以正式員工的要求做一個全面的考量。同時也非常感謝酒店領導對我信任,給予我體現自我、提高自我的機會,使我的思想境界、業務素質、工作能力都得到了由校園步入社會後最大幅度的提高,同時也激勵了我在今後的工作中不斷前進與完善。

酒店試用期工作總結篇4

20_年即將結束,我們馬上就要迎來全新的20_年了,在_物業小區保安一年中得到的一些體會心得和一些總結,下來就由我來總結一下:

一、發揮優勢管理,狠抓基層建設

1、優質服務、贏得信賴

自公司把安保部轉為內保後,強化管理準則,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善安全崗位的窗口形象,不斷提高自身的優質服務水準,得到了小區業主好評,贏得了業主的信賴,一改以前的不好習慣,把被動服務變成自動服務,多次受業主寫信表揚,多名同志成為業主眼中的活雷鋒。

2、預防為主、重點布控

在公司總部的關心指導下,通過制定各項安全方案等項消防預案,貫徹落實防火、防盜等六防措施,全年未發生一件意外安全事故。項目經理每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。安全部安排員工勤於巡查、嚴密防控,在相關部門的配合下,實行羣防、羣檢、羣治,以確保小區萬無一失。針對特別區域實行重點監控。

3、完善設施、有備無患

通過公司領導親臨現場指導,安保部將小區消防預案、設備設施、消防器材檢查維護等各項工作,進行了不斷的完善。制定園區消防設施設備維修保養計劃,使園區消防設施設備不但做到正常運行而且延長使用年限。今年已對小區的消防設施進行了專業性檢測,嚴格檢查消防設施設備,提前對煙感系統報警點不準確進行專業性檢測。同時對消防器材實行分區管理、檢查、維護並落實到人。

二、嚴格管理、提升品質,改變觀念、創新管理

1、按照項目年初制定的安全培訓計劃,多次對保安員進行專題培訓,重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、專業技能、消防知識、突發事件分析等,通過講解、點評、交流使保安員在思想認識和日常工作中皆有不同程度的感悟與提升。

2、安全管理部按照各月計劃對保安員進行崗位培訓,對保安一線崗位做好培訓工作。做到實際工作培訓,分階段、分內容進行考評,通過培訓保安員整體素質提升了、服務水平提高了、業主滿意度提高了,通過培訓提高了保安員整體思想素質,服務態度和業務技能。

3、在思想工作是一切工作的生命線的方針指引下,結合項目管理服務特點,按照項目部的要求,針對保安部的實際情況,引導保安員與時俱進、提升素質、轉變觀念。,安保部教育安保人員要有緊迫感、應具有上進心、培養精氣神、物業的管理服務不是高科技,沒有什麼深奧的學問。關鍵在人的主觀能動性和責任心,是對公司的忠誠度和敬業精神、是對管理與服務內涵的真諦的理解及運用。安保部通過樹立優秀標兵,激發大家積極進取,在完成項目給的管理工作和服務工作的過程中體現自身價值,並感受人生樂趣。通過思想教育工作,提升了保安員思想道德品質,湧現出多個拾金不昧的好保安,受到了業主的書面讚揚。通過工作實踐的摸索,安保部還學習了物業保安員應知應會,不但使_物業的每位一線保安員在為業主和客户服務時品質顯著提升,而且使其他同行向我們學習。

總結過去、展望未來,整改不足之處並制定新一年的提升服務目標,以利於20_年安全管理部各項工作更好的全面展開。

以下幾項工作是保安部20_年的工作重點及提升項:

1、我們將始終貫徹落實安全第一、預防為主的方針,在各項預案具體實施還不盡完美的情況下,保安部將繼續跟進落實。

2、保安員及領導組織管理水平有待提升:表現為骨幹人員文化修養、專業知識和管理能力等綜合素質高低不一、參差不起,保安部與項目制定的管理規範尚未全部落實,保安部將針對問題加強教育培訓。

3、服務質量尚需優化和提高:從多次檢查和客户投訴中發現,安保部各個崗位保安員的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。保安部將強化管理達到白天與夜晚、平時與週末、領導在與不在的一個樣的服務標準。

4、反覆出現的問題是有個別崗位保安員儀容儀表不整齊、禮節禮貌不生動、服務不周到、處理應變不靈活,這些問題嚴重影響着整體的服務質量。在20_年的工作中,保安部將重點跟進、狠抓落實。

酒店試用期工作總結篇5

任職酒店經理助理的工作也已經是有三個月的樣子了,對於自己近期的工作狀態確實是這非常多的感受與體會,這段試用期也快要結束了,我便是隨自己試用期的工作進行仔細的總結,以便於接下來的努力與成長。

一、回顧三個月的工作

剛開始工作的時候自己也是非常的迷茫,每天都是在努力的讓自己在學習,每天面對着不同的工作確實是有着非常多的慌亂。所幸在經理每天對我的指導之下讓我更是漸漸的熟悉了自己的工作,也是經理的鼓勵讓我對自己的工作有了更加多的信心與意志力。這段時間的工作大部分都是由經理對我進行親自的指導,將每一點都非常仔細認真的講明,這才讓我真正的做好了自己的工作。也是自己在時間上的增長,讓我越發的對自己的工作有了更多的感知,這才有了這些的提升。

二、需要去努力的地方

在工作的進行中也是由於我個人對工作的不熟悉,讓我沒有完全的將自己崗位所負責的工作都完成好,所以我更是需要去不斷地提升自己,儘可能的讓自己在工作的過程中去做好每一位員工應該要做的事情。同時對於我在工作上還存在的一些問題,也是讓我有很強的動力去改正,爭取為自己的未來而做好每一件事。我自己也是明白身為經理的助理更是需要有經理一般的能力與魄力,這樣才能夠更好的`去為經理做更多的事情,也讓我可以在經理的指導下有更好的成長。對於我個人更是有很多的東西都是需要去努力奮進的,並且我也非常的相信自己能夠將這一份工作做好。

三、接下來的計劃

在面對接下來的工作上最需要的就是提升自己,讓自己可以得到更好的鍛鍊,不管未來的生活是何種模樣,都是需要以更好地狀態去展開自己的工作。往後我還是會堅定自己在工作上去努力奮進的心,爭取可以將自己的所負責的工作都完成好,真正的成為經理最棒的助理,更是為經理減輕負擔。我相信自己的能力,更是可以將每一點事情都做好,同時讓自己有更棒的收穫。對於自己接下來的生活,我也是需要全身心的投入,爭取以自己最棒的成績來回報領導,讓領導對我的成長安心。雖然我知道自己的個人能力還是沒有辦法將工作都完成好,但是我仍舊是相信自己有去成長的潛力,更是可以將自己的工作都完成好,同時讓自己可以變得更加的優秀,讓經理看到我的成長與改變。

酒店試用期工作總結篇6

時光匆匆,試用期的時間一晃而過。為了給我試用期的工作畫上一個圓滿的句號,也為了能夠向領導表達我想要繼續留在酒店工作迫切的心。我要為我試用期的工作做一篇轉正工作總結。希望領導在看完以後,能夠明白我對這份工作的這片熱愛,和對酒店同事的不捨之情以及對酒店領導的敬佩之心。

試用期裏我作為一名酒店的廚師,工作了三個月之久。這三個月裏我獲得了不少客人對我的好評,獲得了多次主管對我的讚賞。雖然這三個月做出的成績不菲,但是還有很多地方需要我去改進和完善。 來到酒店的第1個月,我首先是去熟悉酒店的工作環境。特別是對酒店後廚部環境的一個瞭解。包括後廚部的一些烹飪設備和設備的一些具體操作方式。我都要很好的掌握好,並且要非常清楚的瞭解到他們放置的位置。因為如果這些我都沒有掌握好的話,我在烹飪的時候就會手忙腳亂。別説是做好一道菜,就連是在規定的時間裏面,完成好都很困難。所以前期的準備和了解是非常重要的。當然這些瞭解中還包括對酒店菜單的一個瞭解,比如主打的菜式有哪些?有哪些特色的菜?以及顧客的口味如何?等等,這也是我必須要掌握好的。而且我不光要掌握好這些酒店和顧客的信息,我還要學會去怎樣把它們製作的更加完美和美味。把它們製作得更加符合顧客的口味。

到了第2個月的時候,我已經完全適應了酒店的工作習慣和環境。並且對酒店菜式的一個瞭解和對酒店顧客口味的一個瞭解,也都比較全面了。在第2個月裏我主要是嘗試着提高自己的廚藝,希望我的廚藝和作品能得到更多顧客的喜愛。並且在第2個月裏,我還嘗試着跟酒店裏面的同事,能有更進一步的交流。希望我能真正的融入到酒店的內部環境裏面,包括和同事交朋友,在我們酒店後廚部形成一個融洽的工作氛圍。

到了第3個月,主管便對我的進步提出了表揚,並且又有了新的任務分配給我。那就是開發酒店的新菜單。對此我感到既高興,又有壓力。但是我並沒有因此而退縮,而是接受了這個任務,並且積極努力的完成好它。

酒店試用期工作總結篇7

這一季度以來,在機關事務管理局的指導下,在接待中心李主任的具體領導下,圍繞工作中心,切實履行服務職責,創造性地開展接待工作,得到了多數客人和同事以及各位領導的一致好評,圓滿的完成了領導交辦的各項任務。同時,個人也在不同方面取得了一定的成績,主要體現在一下幾個方面,下面作工作總結如下:

一、提高認識

酒店行業作為一項服務工作,本質就是為來賓提供優質舒適的餐飲、休息環境。而前台接待工作則為工作的首要環節,也代表着酒店的第一印象。前台服務人員必須高度認識工作的重要性,始終牢記賓客至上,服務第一和讓客人完全滿意的服務宗旨,始終面帶微笑,認真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前台工作的重要性認識,才能做好前台工作,只有立足本職工作,注重每個服務環節,才能保證各項工作的有序健康開展。

二、紮實工作

本人對待工作勤懇紮實,嚴格按照關於前台工作的各項規定和要求,認真履行前台服務職責,積極主動開展各項工作。在工作期間,本人按時值班,從無遲到早退,保證了接待中心的正常營業秩序。對待客人能夠禮貌熱情,友善微笑,對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受,並及時與相關單位積極協調和解決,妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的好評。在對待同事方面,能夠做到團結互助,友善和諧,妥善處理好個人生活上的各種問題。

三、加強學習

紮實工作的同時,本人堅持對各項文化知識的學習,主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統深入的學習。一個人學習能力多大,就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是,才能在工作主動性、創新性上有所提高,才能適應不斷變化發展的酒店行業。

當然,在總結成績的同時,本人也存在一些缺點,如全局意識和積極主動行還不夠強,有待下一步重點提高。

總之,在20xx年的歲末,我在領導和同事的關心和幫助下,取得了一些成績,但面對新情況新問題,還需站在新的起點上,迎接新的困難和挑戰,再接再厲,繼續認真履行工作職責,不斷提高業務水平,創造性地開展工作,為接待中心的全面發展貢獻自己的光和熱。