20xx年這一年來，我們緊緊圍繞“強化服務，高效完成採購任務”為中心，積極認真的完成各種採購任務，保障所有物資的齊全。現將20xx年的主要工作總結如下：
一、加強培訓，提高團隊意識和個人專業能力
1、必須清楚我們公司所需要的物資以及採購的基本規則
2、團結就是力量，團結出戰鬥力
如何融為一體，心往一處想，勁往一處使，顯得更為重要。大事經常議，小事隨時碰，平時多到辦公室坐坐，工作上多提醒，生活上多關心四是抓人才培養。建設一支高素質的幹部隊伍，是高標準完成採購工作的重要環節。
3、建立了激勵機制，激發學習動力
建立考核檔案，定期組織考核，把考核結果和幹部晉升及立功受獎結合起來。
二、以業務工作為中心，全面提高保障效能
20xx年初，承擔賦予的取暖設備集中採購任務，年中，承擔物資集中採購任務。一年來，我們按照上級業務部門下達的任務和要求開展業務工作，強化服務就是戰鬥力，服務就是保障力的意識，全面提高保障能力。
1、硬件建設水平得到提高
賦予採購任務以來，我們把這項工作作為我們生存和發展的生命線，在經費十分緊張的情況下，購置了投影儀、攝像機、筆記本電腦、複印機、打印機、展示平台、掃描儀等辦公設備，為歷年招標大會的成功召開及建立供應商資源庫等發揮了重要作用。
2、採購信息網絡得到完善
按照上級要求，我們建立了供應商資源庫、產品資源庫和專家庫。其中，有家供應商的信息是以多媒體形式儲存在資源庫中，信息量達到;產品庫共收集多個廠家的多種產品，並隨時保持電話及傳真聯繫，做到足不出户就可以掌握產品的性能和價格;同時，實現了與國際互聯網聯網，隨時從網上瀏覽查看相關信息和資源。
3、採購程序進一步規範
在實施採購過程中，我們制定了《採購業務工作流程》、《操作程序》、《評審組織》《採購活動記錄》、《採購人員職責》、《廉政監督措施》等制度和措施。
4、物資集中採購的影響進一步擴大
發佈公開招標公告後，更是向各地供應商打開了一扇窗口，都紛紛要求加入我部供應商資源庫名單。
20xx年，我們將發揮集中採購優勢，創新採購流程，再創輝煌!
20xx年已隨聖誕的來臨，而在悄然的逝去，往事雖不可追，但未來猶可待，總結過去的經驗教訓，只為更加美好的明天。對於未來的工作我們不想做個空想家，所以只有認真總結吸取着過往的教訓。這一年裏雖然我們部門“人單事薄”，但在大家的默契配合下工作還是比較順利的開展着。好的方面就不再總結，保持繼續發揚、傳承的態度即可，以下幾點僅總結工作中不足及需要改進的地方。
一、工作的及時性和時效性
採購工作比其它工作，更講究一個輕重緩急，在輕重緩急的基礎上，要迅速及時的處理掉重要及緊急的事務，如果這點做不好，將直接會導致客人的投訴，影響企業形象，從經營角度來看，我們是服務性企業，及時快速的採購就是最好的服務。
例如：酒店經常會有客人提出一些臨時性的要求，軟件服務及酒店原有的硬件服務是基礎，只要超出這個基礎，採購員就要馬上採取行動，根據客户的要求及時提供滿足客户要求的物資及設施，這個過程可能是一天，也可能是半小時，從這點看做好對客服務也是對採購員的一個挑戰，半小時要的物資如果在三十一分鐘後拿過來，也是我們工作的不到位。失去了時效性，做出的工作也就沒有了意義。以後的工作我們要加強合作，增強靈活機動性，在工作中發揮我們最大的能量。
二、程序的重要性
平時工作中為了更好的更快的完成工作，總想這跳過一些繁瑣的程序，我想這可能是我們每個採購員都曾想過的問題，但恰恰就是這些程序，在規範這我們的工作，這些程序也是前輩們在自己工作多年的基礎上總結建立的，有可行性，如果脱離了其中的某個環節，工作可能就會出問題。
這點我深有體會，雖然我們採購的很多物資也是貨比好三家，有時是四家、五家，但沒有及時做招標或形成文字的採購記錄，集團審計一查就出問題，沒有按集團文件精神執行，就是違反程序；再比如，就是使用部門緊急申購物資，為了滿足及時採購，沒有履行簽字確認手續，就將產品買回，由於某種原因，使用部門又提出退貨，這樣採購員就很被動，沒辦法被逼着就扮演上了出力不討好的角色。還有一些，緊急的工程項目，需要籤合同，合同沒下來就動工，如果合同在某個環節出問題，籤不下來，那採購員就騎虎難下了。
這樣的例子工作中也出現不少，針對這點，我們一定要充分的認識到程序的重要性，不要忽略程序，在緊急物資採購時一定要有相關崗位領導簽字確認授權，才可以去執行，並且物資到位後要及時做好後補程序的審批。這樣我們才能在工作中規避風險。
三、認清自己、清廉自律、劃分好自己與不當得利的關係
採購工作很敏感，聯繫着很多財和物，作為當局的我們，一定要擺正自己的位置，認清自己，做到清廉自律。這句話説出來簡單，要做起來卻不易。社會本身就有這樣一種習氣，辦事肯定要送禮，不送禮辦不成事，已經形成了辦事的習慣思維。這樣的事在採購工作中也會遇到，送禮、送卡現象。
試想如果我們拿了別人的東西，是否還能公平、公正的對待每次採購工作，如果不能，企業就可能會蒙受損失，自己也會被捲進這是非之中。採購員認真工作都可能會迎來外人異樣的眼光，更別説吃、拿、卡，工作就更加不好開展，單位損失的是利，我們毀掉的是名，名利受損的事情，我們還是不要去做，劃分好自己與不當得利之前的距離。這樣做事情才能挺直腰桿。這也是我們的企業理念的內容，做事先做人。
四、供應商的管理
這點幾乎在每次寫總結報告的時候都會提到，它也是很重要的一點，管理好了供應商不僅能給採購工作節省很多時間，也能保證企業健康和諧發展。認真思考一下，我以為要從以下幾點抓起：
1、選擇供應商要慎重，要對供應商進行認真考察，不僅是實力的考察，也要看供應商的人品，從多方面綜合考慮，選定供應商。
2、提高供應商的主動性，主動性很重要，就像我們做工作一樣，沒有主動性工作是做不好的，關注供應商的賬目，及時幫助供應商對賬結賬，讓供應商感覺到我們不僅從酒店利益出發，也會站在他們的角度考慮問題。建立維護好供應商與企業之前的橋樑。
3、對待供應商的態度要友善。相信每個與我們合作的供應商，他們不僅為了尋求利益，也需要得到我們的尊重。我們要平等對待每一位供應商。
4、培養供應商對待事情及時響應的性格。主動配合採購部各項工作。
5、做好供應商的考評，以文字的形成送貨規範條例，並制定處罰措施。
五、提高執行力度。再好的計劃，沒有執行，只能是空想
以前的工作，很多執行不徹底，最後導致左顧右盼，分神分力。很多事情我相信都是逼出來的，只要對自己嚴格一下，就沒有做不好的事情。
六、提高問題處理能力
對待已經發生的問題，反應要快，彙報要及時、處理問題要敏捷果斷，要有自己較好的處理建議提供，並能與供應商做合適的溝通談判，並將談判結果及時彙報。對於可能出現的問題，特別是重大問題制定問題處理預案，也為新員工學習提供文字資料。
20xx年對我們每個人來説，又將會遇到更多的挑戰，有挑戰才有動力，有動力才會進步，踩着20xx年的工作步伐，我會繼續前進，未來的一年做好以下幾點工作：
第一：開拓思路，創新思想，多思考，多行動，多總結；
第二：做好各項物資招投標工作，整改20xx年工作中不規範的採購項目。
儘管今年完成的火鍋店採購工作沒有太多新意卻也讓自己頗有所得，無論是食材的採購還是供貨商的選取都能夠讓自己對價格方面的因素變得更加敏感，也得益於店長的信任讓我在擁有較大自主權的同時也能實現採購工作的價值，雖然自己在採購工作中的成就略顯平淡卻也在不斷的積累中進行提升，因此我在總結今年完成的火鍋店採購工作的同時也希望能夠有着較好的發展。
處理火鍋店的食材採購工作之時仍不忘做好相應的記賬留作備份，儘管在前期的時候因為各項數據變化不大從而可以借鑑以往的記錄進行採購，可是等到後半段時間的時候由於肉價增加從而帶動了採購花費整天了許多，尤其是肉質食材讓我在增加採購經費和減少採購數量的選項中糾結了比較長的斯將會，所幸的是店長的支持讓我在對比多加進貨商以後找到了自己需求的攤位，考慮到夏天吃火鍋的人數較少以及保質期較短的問題導致自己採購的數量少了不少，但也正因為在不浪費的是能夠況下可以提前儲備從而合理地避免了浪費狀況的產生。
當店中人數較多的時候充當臨時服務員並做好相應的上菜工作，鑑於店面較小的緣故即便有時違規將餐桌擺放至外面也難以容納太多的顧客，這也導致了火鍋店中長期處於擁堵的狀況從而影響了服務工作的開展，因此在店長的領導下開展了顧客自己取食材的方法並獲得了較好的成功，並現階段顧客的素質普遍較高導致他們在用餐完畢以後往往不會因為貪圖便宜而故意謊報數量，雖然自己處理服務工作僅僅只算是兼職行為卻讓自己在忙碌的過程中感到比較充實。
參與到火鍋底料的中去並將採購的食材存放在指定的區域，由於要做好大批量顧客到來的準備需要提前準備好足夠數量的火鍋底料才行，而且為了防止有員工為了偷懶而導致火鍋店口碑下降導致我在工作過程中進行監督，至於火鍋的菜品也要提前進行處理並擺盤才能夠及時端至顧客餐桌上，處理好這部分事務以後便可以根據採購的信息進行分析並保管好相應的收據，當財務進行統計的時候便可以根據這方面的數據分析出今年火鍋店的收益大概是多少。
時光流逝卻阻擋不住自己對火鍋店採購工作的滿腔熱情，所以我要積極應對採購工作中出現的挑戰並在明年繼續秉承這股良好的作風，相信自己能夠憑藉這方面的天賦從而在火鍋店領導與同事們的幫助下解決採購工作中出現的難題。
工作總結之家的年終工作總結頻道希望在寫作方面解決您的問題，也希望我們的創作和收集整理《火鍋店服務員年終工作總結（原創）2022》內容給您帶來幫助。同時，如您需更多總結範文可以訪問“服務員年終工作總結”專題。
在公司領導和同事的關心指導下，我積極做好自己的本職工作，積累了一些過去從沒有的經驗，通過不懈努力，各方面都取得了一定的進步。現將今年個人工作總結陳述如下：
一、主要工作成績
(一)採購部分
1.嚴格按照公司詢價、核價、採購管理制度，嚴格控制採購成本，保質保量完成項目採購任務，全年完成採購項目共計x萬元，保證了公司項目實施的正常進行。
重點採購的大項目有：xx、xx設備;xx項目所需設備;xx日常設備供應;xx小型機以及附屬設備;xx所需設備;xx項目以及xx設備供應等採購任務。
2.努力學習，不斷提高業務技能，徵詢產品信息，完成新項目的設備採購，在2020年，我們接洽一些比較新的項目，如xx發電機項目以及xx小型機項目，還有xx建設項目設計的防雷防靜電等設備採購，項目品種十分豐富和複雜，好多設備都是我們以前沒有接觸過的，這對我們的採購工作提出了一定的挑戰，在總公司幫助下，我們經過積極的努力，全面完成了這些項目的採購，保證了項目正常實施，同時鍛鍊了我的能力拓寬了我的知識面，對後期的工作十分有意義。
3.不斷拓寬採購渠道，徵詢採購信息和最新設備信息，為市場提供產品信息和支持。
採購的工作和市場業務工作關聯十分緊密，在2020年，我們根據公司的經營計劃和市場部的業務拓展計劃，積極拓寬了採購渠道，同時，定期為市場部提供產品信息，保證市場部工作的正常開展，取得了市場部的好評。
4.在項目採購上儘量爭取價格優惠和較長的帳期，嚴格控制款項支付，保證了公司的正常運營，這是我們去年工作中的重心，因為應收款任務比較艱鉅，所以應付款這塊控制比較嚴格，這對我們來説真是巨大的挑戰和鍛鍊，通過我們和供應商的良好溝通和多年關係的積累，付款的控制做的比較好。
5.根據公司的需要，參與部分市場業務工作，取得一定的好成績，在2020年，我直接負責xx的日常設備採購和供應，從商務談判、到供貨以及後期收款等能較好的完成，取得客户的一直好評。
同時還參與xx的設備採購項目的商務談判工作，取得了項目的成功。
(二)協助公司完成的其它工作
在2020年，我協助公司主要完成應收款工作，主要是xx的應收款工作，在過去的一年裏，我收回欠款x萬元，同時協助公司開展大項目的收款工作，經過我們的努力，收回欠款x多萬元，較好的完成了公司的應收款指標。
二、工作中的缺點和不足
1.技術水平還需提高，尤其是對產品的具體配置和關鍵性能指標的理解還要提高，目前，產品的品種越來越豐富，分類也越來越細，採購工作對技術的依賴越來越大，所以提高基本技術能力，對今後的工作具有十分重要的意義。
這也是我今後努力的方向。
2.和市場部、工程部門的溝通還需加強和提高，今後要逐步加強和市場部以及工程部門的溝通，嚴格控制採購供貨時間和採購週期，保證項目的供貨的科學合理，爭取更低的成本。
3.加強對客户需求的理解，尋求更多的渠道，為客户解決問題，這也是我今後努力的方向。
以上就是我2020年主要完成的工作情況，有成績也有不足，在公司上市的大好時機鼓勵下，我一定會努力學習，不斷提高業務水平和綜合技能，為公司的發展作出應有的貢獻。
彈指之間，今年已經走到了最後的時刻。一年下來，我感覺自己真的承擔了很多，同時也在這份壓力下成長了很多。我很感謝我的領導在我最需要幫助的時候及時幫助我，也和感謝我的同事們在我低潮的時候鼓勵我和支持我。今年這一年對於我來説，真的很不容易，但是我還是勇敢的、堅韌的走過來了，真的很有感觸。在此也為自己做了這一次總結和計劃。
一、20xx年工作完成情況
我是一個比較貪圖安逸的人，上一年的時候，我工作進行的很正常，整個一年都處於一種非常安逸的狀態中。但是今年我們公司遇到了很大的難關，這個關卡也是需要我們共同跨過去的。所以這對於我們每一位員工的挑戰都非常大，而我作為採購部的一員，自然也是需要付出努力的。雖然説有些艱辛，但是我還是堅持了下來。
在平時的採購工作中，我和供應商保持了非常友好的關係，雖然很多人跟我説其實關係不需要拉的那麼近，但是我覺得一份和氣總能避免一些問題，所以這一年我比往常要更加熱情了一些，在處理事情上也更加的得心應手了一些。此外，我們在日常的工作當中，一直都是保持透明採購，儘量爭取公平、公正和公開。當我們採購物品的時候，也爭取和相關部門的負責人協商，然後進行監督。因此這項工作其實也是比較煩擾的一份工作，但是它同時也給予了我很多。
二、20xx年工作主要計劃
其實對於這新的一年，我認為我首先應該在態度上繼續保持下去，因為只有當自己明白需要什麼的時候，我們才能有勇氣走接下來自己選的那一條路。過去的一年已經為我們畫上了句點，也告訴了我自己不足的地方在哪。在這新的一年裏，我想我應該好好去提升自己，把那些還存在着缺陷的地方改正過來，爭取更加完美的完成任務，讓領導看到我能力上的提升。
其次在新的一年裏，也要注重市場調查，爭取在這份採購的工作上把握好主動權。平時跑業務的時候也要多去學習，向身邊的同時學習，也向合作的對方學習，其實這些都是有利於我們個人的提升的。新的一個階段我會繼續保持一個理智的狀態去做好每一件事情。希望在新的一個階段中我能夠得到新的成績、新的突破、新的未來！
新的一年已經開始，為了更好的完成來年的工作任務，現將我過去一年中工作情況作一個彙報。在過去的一年裏，嚴格按照公司採購管理制度，極力控制採購成本，保質保量的完成了各項採購任務。在今後的工作中繼續努力學習，不斷學習業務技能，徵詢產品信息，加強溝通，更好的保質保量完成各項採購工作，使各項工作正確、準確率力爭達到100%為了更好的完善採購工作，確保做好下一年的工作任務，現將我之工作做以下總結：
一、在工作中要多跑、多對比、多總結，邊學習邊實踐，不斷提高自己的採購業務水平，加強與供應商溝通，及時做好跟催工作，讓他們能主動爭取配合我們工作，及時解決問題尤其是按時、按質、按量提供好所需的各種輔料
二、跟現場，逐步加強與各部門的溝通，嚴格控制採購時間和採購週期，保證各種輔料的購進科學合理，極力配合公司各項財產運營工作，當不同的物品及輔料進廠前，要及時的和有關部門做好協調與溝通。
三、在倡導公司制度做好每日計劃與總結的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每天寫好每天所要做的工作，處理的事，對所做的情況做一總結，對沒有處理好的事，緊接處理，儘量做到問題不推遲，盡最快解決。
四、我們的採購工作就是服務於生產，就是以最低的成本滿足高質量嚴要求的生產所需輔料，一定要對要採購的輔料細心的分析，在做信價比，始終堅持做好以質論價，貨比三家，多快好省的採購原則。
五、學會主動與人溝通，交流：經常與車間，倉庫，質檢部的相關人員接觸，這樣便於自己瞭解產品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
六、要控制物品及材料入庫的數量與質量，在購進物品與材料時發生質量、數量異常情況下，應立即採取緊急措施，並與供應商聯繫，和有關部門進行協商處理。
綜上所述，在以後的工作中，我會更加努力的學習，不斷地積累豐富採購經驗，高標準嚴要求的完成各項工作，總之，所有的工作結果都與領導和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝!爭取在新的一年裏能取得更大的進步!
又一年過去了，時間總是在悄無聲息中流逝。真的很感謝公司給我提供了一個磨練自己的機會，更感謝公司長久以來對我的信任和栽培!感恩的心，感謝愛生，讓她伴我一生，讓我作堅強的自己。感恩的心，感謝命運讓我認識愛生，花開花落我一樣會珍惜!新的一年已經開始了，我將過去一年中的工作總結如下：
眾所周知採購部是公司業務的龍頭老大，是關係到公司整個銷售利益的最重要環節，所以我很感謝公司和領導對我的信任，將我調到如此重要的崗位上，給我一個學習的機會，讓我從原來對採購的一無所知到認識了更多的人和事，接觸了更多新鮮的事物，學到一些新的知識，增長了更多見識!在劉董事長的直接關注和公司各位領導的關心支持下，通過一年多的採購工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過去從來沒有的經驗，同時也明白了採購和優秀採購之間的分別和差距。瞭解到一個採購所具備的最基本素質就是要在具備良好的職業道德基礎上，要保持對企業的忠誠;不帶個人偏見，在考慮全部因素的基礎上，從提供最佳價值的供應商處採購;堅持以誠信作為工作和行為的基礎;規避一切可能危害商業交易的供應商，以及其他與自己有生意來往的對象;不斷努力提高自己在採購工作的作業流程上的知識;在交易中採用和堅持良好的商業準則等,相信這些我都已經做到了。
在這裏我想説作為一個採購，並不像常規所想的那樣僅僅是打個電話，籤個合同，發個貨那樣簡單，這只是其中之一，也是最基本的。在領導的提醒下，今年我們及時調整好心態和觀念，不但改變了過去的錯誤意識----採購與銷售無多大聯繫，而且在採購的同時充分利用供應商的網絡關係主動銷售，今年採購部銷售額達到1900多萬，毛利28萬。凡是有關銷售的一切事物，我們採購部都積極配合!，一切以銷售為主，我們輔助。採購與銷售是密不可分的!因為我們是一個整體，唱得是同一首歌，走得是同一條路，奔得是同一個目標!
在採購過程中我不僅要考慮到價格因素，更要最大限度的節約成本，做到貨比三家;還要了解供應鏈各個環節的操作，明確採購在各個環節中的不同特點、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個環節，我們都會認真研究，商討辦法。真得很感謝董事長，在採購方法方面為我出謀劃策。是她的嚴格要求，讓我們不得不千方百計去降低成本，也是在她的英明領導下，我發貨時遵循少量多次的原則,當然還要在不影響銷售的前提下，儘可能充分利用供應商的信貸期，保證公司資金週轉。在發貨方式上面，儘量以送貨上門的方式從而降低公司的額外提貨費用。在付款方面，逐漸將一部分供應商的付款方式從原來的電匯轉變成承兑匯票，間接性地降低成本。在這裏我還要對公司所有業務人員説聲：“謝謝“!感謝他們及時將市場價格信息傳遞給我，讓我與供應商談判時做到了心中有數，從而成功降低了庫存成本。截止今年12月底，共計降低成本、節約費用達69萬元。別外，每月月底，因為銷項税遠遠大於進項税，為了降低公司不必要的税收，我都積極主動向客户催要增值税票，包括所有通過銀行託收的客户，經過協商，對方也將抵扣聯寄予我公司，及時供財務認證!從而每月都能減免一些不必要的税收。
今年是進步的一年，在公司各個部門的配合和採購部的多方努力下，我公司與供應商建立了非常良好的合作關係，尤其是合資企業，例如：北京費森尤斯，北京拜耳，賽諾菲，杭州默沙東，北京諾華，等等，有的已經直接向我公司發貨，開始友好商業往來!
在引進新品種方面，我們從多個方面不斷蒐集信息，及時和純銷部與調拔部溝通，並快速備貨。對於新進品種，採購部平均每十五天都會向業務人員提供新進品種目錄表或在公司內部網上發佈，以供他們學習之用。
關於退換貨方面，近效或破損(包括終端醫院換貨)藥品，積極主動與供方溝通，跟蹤，以最快的速度及時調換。相比之下國產品種換貨沒合資品種那麼堅難。如南陽醫院咳喘寧19合失效，江蘇先聲已答應調換。對於部分合資企業，他們概不處理近效、失效或終端破損，在多方努力下，有的已協商解決。例如許瓦滋的異舒已(新鄉一商業客户自身原因不慎破損)，諾華的善寧(安陽醫院破損)，山地明針(庫存破損)，雅培的思美泰，等等調換成功;特別是託畢西的東菱迪芙，蔡向陽、郭勝利共11支已失效，經過長時間的艱難協商，北京託畢西也已調換。我們的原則是不管是國產、進口或合資產品，儘量協商後讓廠方調換。所以20xx年總的來説公司報損的品種並不多，大部分都是廠家調換。
一年來，我更加明白了總成本優先原則，和靈活運用各種採購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏鋭的感覺，並且能夠及時的做好預警及防範措施，切忌“從一而終”。一個優秀的採購比須擁有較強的溝通協調能力和採購經驗，我知道自己距離一個優秀的採購還有很遠的差距，因為採購經驗是靠長期不斷積累經驗和自我啟發，達到熟練程度後才能掌握的一種技術，要做到這一點是非常困難的，不過，我會更加努力的學習，不斷地積累豐富採購經驗，跟上公司的發展的腳步!
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