餐廳衛生管理制度的精選

餐廳衛生管理制度篇一保持食堂乾淨、整潔，具有良好的環境衛生，是保證食物不被汙染的重要措施之一。為保證學院食堂食品衛生安全，特制定食堂衛生檢查制度。一、食堂承包方要隨時檢查食堂的...

餐廳管理制度1、餐廳為員工提供早、中、晚餐，需在公司就餐的員工應提前向綜管部報備，便於統計用餐人數，避免浪費。開餐時間為夏季：早餐8:00-8:30,午餐12:00-13:00，晚餐18:30-19:30冬季：早餐8...

衛生餐飲管理制度篇一第一章總則第一條為加強公共餐飲具的衛生管理，保障人民身體健康，結合本市實際，制定本辦法。第二條公共餐飲具衛生實行統一管理制度，採取自行消毒和集中消毒相結合的方...

餐飲衛生管理制度篇一第一條堅決貫徹《食品衛生法》、和飲食衛生《五·四》制。第二條由原料致到成品，實行四不制度：（一）採購員不買腐爛變質的原材料；（二）保管員不收腐爛變質的原材料；（三）炊事員...

餐廳管理規章制度篇一一、就餐人員範圍1、公司所有正式員工、試用期員工、臨時安排人員。2、經領導批准在本企業工作的臨時人員。二、就餐地點的劃分1、鍊鐵廠的員工在廠內售飯點用餐...

餐廳管理制度1為搞好餐廳管理工作，特對餐廳管理作如下規定：1、餐廳的管理工作要以為工程建設一線服務為宗旨，全心全意為全體建設者服務好。2、遵守工程指揮部有關規章制度，嚴格要求自己，不...

餐廳衛生管理制度篇一餐廳衛生管理制度1、餐廳應當保持整潔，無蒼蠅、無灰塵，在餐具擺臺後或有顧客就餐時不得清掃地面。2、餐具擺臺超過當次就餐時間後未使用的應當回收消毒保潔，保證餐具...

餐廳管理制度篇一一。總則為確保員工身體健康、營養豐富、提供優質後勤服務，特制定本辦法。二。膳食體制公司設立職工食堂，專門為職工提供膳食服務；或公司沒有職工食堂，從公司外訂購盒飯，通...

餐廳收銀管理制度篇一1、餐廳收銀員應提早到崗、搞好收款臺的衛生、備好年找現金，根據物價員送來的物價通知單，調整好飯菜的價格表，並瞭解當日預訂情況。2、餐廳人員必須按標準開列賬單收...

第一篇：員工餐廳管理制度好聲音商務量販ktv員工餐廳管理制度為給員工提供一個清潔、衛生、營養舒適的就餐環境，特制定本店員工餐廳管理條例，希望大家共同遵守：1、開餐時間為（用餐時間1小時）...

章衛生管理篇一第五條餐飲業經營者必須先取得衛生許可證方可向工商行政管理部門申請登記。未取得衛生許可證的，不得從事餐飲業經營活動。第六條餐飲業經營者必須建立健全衛生管理制度，配...

餐廳管理制度篇一一。總則為確保員工身體健康、營養豐富、提供優質後勤服務，特制定本辦法。二。膳食體制公司設立職工食堂，專門為職工提供膳食服務；或公司沒有職工食堂，從公司外訂購盒飯，通...

餐廳管理規章制度篇一一、每日三餐時間：早餐7：00—8：15，中餐11：30—12：30，晚餐16：30—17：30。如班集體有特殊情況需提前或推遲就餐，須由班主任提前通知食堂。二、自覺排隊購買飯菜，不擁擠、不插隊...

餐廳的管理制度1一、員工須持有效《健康證》和《食品衛生知識培訓合格證》方可上崗。二、養成良好個人衛生習慣，做到勤洗手勤洗澡，勤理髮勤更衣，不留長指甲，不塗指甲油，不戴戒指，上崗或返崗...

餐飲衛生管理制度篇一一、餐飲業專用功能間包括冷盤間、熟食間、裱花間、果盤間、壽司間等製做直接入口食品的專用間；專間使用，做到專用房間，專人制作，專用工具、容器，專用冷藏設施，專用洗手...

西餐廳管理制度篇一一、上下班要求1、在職工通道行走不能跑步，不能大聲談笑，講電話，插袋行走，不能挽手，不能邊走邊吃、飲東西。2、按規定的職工通道進出，無條件服從保安人員的檢查。3、按規...

餐廳管理制度篇一1、按操作程式洗碗、消毒、保證餐具清潔無汙，達到有關衛生標準和要求。2、洗刷、消毒過程中注意保護好餐具，做到輕拿、輕洗、輕放，儘量減少損耗，洗刷、消毒後的餐具要分類...

飯店員工明細規章制度篇一1、遵守考勤制度，上班時必須按規定著裝，著裝要整齊乾淨，不佩帶首飾（手錶婚戒除外），不留長指甲，要統一盤花，頭髮前不過眉，後不過肩，側不過耳，化淡妝。上崗前檢查個人儀容...

餐廳管理全套方案篇一為規範XX飯堂作業流程，確保食品衛生安全，提高我司後勤保障服務水平，更好的促進和服務XX的業務經營，最大限度讓全體就餐職工滿意，制定本方案。一、服務承諾（一）以高素質、...

餐廳管理制度篇一一總則1目的規範餐廳員工職業健康檢查和管理，加強員工衛生控制，以確保食品衛生和安全。2適用範圍本餐廳的所有員工。二員工健康檢查管理1餐廳員工必須持有效健康證，方可...

學校餐廳管理制度學校夥管科，在學校領導的大力領導和支援下，堅定不移的執行上級和學校的方針政策，秉承“一切為了師生，為了師生一切”的服務理念；積極實施市場監管局推行的“4D管理”方案，做...

餐廳管理制度篇一為營造良好的員工就餐環境，規範員工餐廳就餐秩序，特制定本制度。一、員工餐廳實行就餐刷卡制度，刷卡後方可就餐，餐廳不得收取現金；二。就餐時間：按公示時間就餐；三、員工就餐...

西餐廳安全管理制度篇一為了加強安全生產監督管理，提高餐廳經營安全生產水平，防止和減少生產安全事故，保障人員生命和公司財產安全，制定本制度。1、本部門全體員工必須嚴格執行防火安全制...

西餐廳安全管理制度篇一為了加強安全生產監督管理，提高餐廳經營安全生產水平，防止和減少生產安全事故，保障人員生命和公司財產安全，制定本制度。1、本部門全體員工必須嚴格執行防火安全制...

醫院餐廳盤存管理制度1、餐廳管理人員應會同醫院相關科室人員每月最後一天開展一次盤點工作，對庫房物資進行詳細盤點，確定庫存及當月消耗。2、在進行是底盤點之前，為了便於盤點，倉管人員及...