歐洲人吃火雞已有400餘年的歷史了。從16世紀開始，歐洲人就把火雞奉為聖誕節的主菜。不論是在聖誕夜還是在聖誕日，慶祝餐宴上都少不了火雞。這時，即使是居住於外地的親人也會在餐桌上擺着土豆、蜜餞、葡萄乾、水果餅、蔬菜等聖誕食品，而放在中間的是主菜火雞，美國人又比歐洲人多了一個感恩節吃火雞的節日。那是在1620年，100多名英國清教徒為了逃避宗教迫害，遠渡大洋來到北美洲東岸，飢寒交迫使他們中的一半人死去。在印第安人的熱心幫助下，這些人得以將生產和生活維持下去。第二年，在新家園站住了腳的移民們為了感謝上帝的佑護和印第安人的幫助，把自己收穫的果實和捕獲的野火雞拿出來招待印第安人，一起熱烈地慶祝了三天。
從那以後，每年的這個日子―――11月的最後一個星期四，都要慶祝這個節日，就是感恩節。火雞因此也就成了感恩節的主菜。不論是歐洲人還是美國人，吃火雞時只有一種做法，就是燻烤，這與中國人豐富多彩的烹調方法形成了鮮明的對比。
感恩節的那天晚上，我打了個電話給爸爸媽媽，祝他們感恩節快樂。等我準備睡覺的時候，手機又響起來了。我趕緊去接，沒想到是爸爸媽媽來短信了，我喜出望外。一看，上面寫道：對不起祝程，我們這個月不能回來了，讓奶奶照顧你吧。當時我很氣憤：一個月都不回來，就知道打工。
我沖沖地跑進房間，趴在牀上。正準備睡的時候，奶奶説話了：“祝程，你不要生氣了。你爸媽對你多好啊！”“我才不信呢。”
“你小時候誰生你的呀？誰養你的呀？誰教你的呀？”
我一言不發，滿臉氣憤變成了滿臉淚水。我現在才知道我真的很幸福！（祝程）感恩節那天，老師説：“回家完成一項感恩作業。”
放學回家，晚飯過後，我就開始做感恩作業了。我對爸爸媽媽説：“祝爸爸媽媽感恩節快樂。”這時，爸爸説：“你發燒了吧？”我説：“不，我沒有發燒，這是老師要求我們做的感恩作業。”
媽媽説：“我也祝你感恩節快樂。”我問媽媽：“為什麼祝我感恩節快樂？”爸爸接着説：“我們也應該祝你感恩節快樂，因為這是一種禮貌行為。”
感恩節到了，老師讓我們給要感恩的人一個驚喜。
回到家，我用軟卡紙、剪刀、畫筆做了一張賀卡，是愛心形狀的，上面畫着我和媽媽，還寫着：祝媽媽節日快樂！您辛苦了！
然後，我主動把地掃了一次，還做了一道菜——土豆炒肉絲。我先倒油，再放肉絲，把肉絲裏面的水炒幹，再放土豆絲，最後放鹽，而且每次放一樣東西，我都要翻炒。媽媽吃了一口，説：“這是誰炒的？”“是肖智源炒的。”爸爸説。媽媽誇我：“源源，下次要繼續努力喲！”便看了看我放在褲包裏的手。唉，差點就被發現了，嚇死我了！
吃飯的時候，媽媽發現我的手還在包包裏，和平常不一樣，説：“把手拿上來吃飯！”我不肯把手拿出來，不然賀卡就被看見了。媽媽感覺我有事滿着她，就説得更大聲了：“為什麼要把手放進包包裏？”
我急中生智的回答：“因為手很冷。”
“手冷也要拿出來！”媽媽生氣地説。
到最後我還是拿了出來。媽媽看見賀卡里面的字，眼睛都紅了，似呼要哭了。我説：“感恩節快樂！”呼，沒想到驚喜能順利進行，這還多虧了媽媽呢！
這次感恩節真是又快樂、又驚險！
“我愛我的家，爸爸、媽媽、還有我······”
“感恩的心，感謝有你······”
在一句句充滿愛的歌聲中，我們新硯池幼兒園第一屆“知恩於心、感恩於行”的系列大型活動拉開了帷幕。我們中班組選擇了走出園門來感恩，本次的活動的到了家長朋友們的大力支持和配合。
活動之前，老師們做了大量的鋪墊工作，對孩子們進行引導、聯繫外圍、設計愛心卡片、挑選路線、團隊的包裝等等。出發時，孩子和老師個個都以飽滿的精神投入整個活動中，排着整齊有序的隊伍一路高歌，沿路對每個人、每家店都送出了我們的愛心，而每個人都回贈給我們一句温暖的話語和一個感動的微笑。由於我們的隊伍非常的有精神，非常的整齊，很聚焦，因此惹得很多路人的觀看與圍觀，看到這麼多的人在看着我們，孩子們唱歌的聲音越動聽了，問候的聲音也越自信了。到福利院最後一個紅綠燈路口的時候，我們遇到了交警叔叔，這時老師和孩子們都情不自禁的來送愛心給交警叔叔，此時此刻最讓我感動的是，交警叔叔為了大家的生命安全一直在忙碌的指揮着，雖然他沒有蹲下來讓孩子們為她戴上愛心花環，而是用手來接受的，但是我們孩子深深的感到，交警叔叔您是好樣的，您那敬業的精神值得每一個人學習。
終於到達了目的地——黃巖福利院，我們為那裏的老爺爺老奶奶及孩子們送出了我們無數的愛心和關懷，看到孩子們幸福的躺在爺爺奶奶的懷裏，爺爺奶奶的臉上洋溢着滿足的表情，那一刻真的感動了現場的所有人。除了對老人和孩子們送出愛心外，我們還獻愛心給了福利院的工作人員和領導，正是因為有了他們的工作和支持，才讓這些老人和孩子們有了一個温暖的家。大部隊依依不捨的離開福利院時，裏面的所有人都向我們招手。離開了福利院我們兵分兩路，大部分人沿着方山路再送愛心，另一部分人則去了城東派出所及中國銀行，也給那裏的叔叔阿姨送去了我們真摯的祝福及愛心。
活動結束的時候，孩子們還問我“程老師，什麼時候去消防隊啊！”聽到了這樣的話語，我的心裏很是感動，孩子們你們也是好樣的。這次的活動過程中孩子們沒有一個説要小便、喝水的，個個都非常的“敬業”哦！
感恩節真的感動着身邊的每一個人，讓我們每一個人都懷有一顆感恩的心，讓世界的每個角落都充滿愛！
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