陽曆時刻：2017年04月20日 5:26:58
陰曆日期：丁酉年（雞年） 三月廿四 星期四
摘穀雨茶：南方有穀雨摘茶習俗，穀雨茶也就是雨前茶 ，是穀雨時節採製的春茶，又叫二春茶。春季温度適中，雨量充沛，加上茶樹經半年冬季的休養生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活。傳説穀雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來泡水飲。
祭海：穀雨節也叫做漁民出海捕魚的“壯行節”。穀雨時節海水回暖，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話説：“騎着穀雨上網場。”為了能夠出海平安、滿載而歸，漁民們在穀雨這天要舉行海祭，祈求海神保佑。因此，穀雨節也叫作漁民出海捕魚的“壯行節”。舊時海邊，村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時刻一到，漁民便抬着供品到廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場面十分隆重。
走穀雨：古時有“走穀雨”的風俗，穀雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。寓意與自然相融合，強身健體。
吃春：穀雨前後，香椿醇香爽口營養價值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之説。人們把春天採摘、食用香椿説成是“吃春”。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。
祭祀文祖倉頡：據説自漢代以來，陝西白水縣穀雨有祭祀文祖倉頡的習俗。傳説中，倉頡創造文字，功蓋天地，黃帝為之感動，以“天降穀子雨”作為其造字的酬勞，從此便有了“穀雨”節。此後每年穀雨節，附近村民都要組織廟會紀念倉頡。
每年4月19日～21日時太陽到達黃經30°時為穀雨，源自古人“雨生百穀”之説。
一、禁蠍咒符
舊時，山西臨汾一帶穀雨日畫張天師符貼在門上，名曰“禁蠍”。畫面中央雄雞銜蟲，爪下還有一隻大蠍子。畫上印有咒符，雄雞治蠍的説法早在民間流傳。
二、禁殺五毒
穀雨節流行禁殺五毒的習俗。穀雨以後氣温升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕蟲害對作物及人的傷害，農家一邊進田滅蟲，一邊張貼穀雨貼，進行驅兇納吉的祈禱。
三、漁家祭海
對於漁家而言，穀雨節流行祭海習俗。穀雨時節正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。
四、穀雨摘茶
南方穀雨有摘茶習俗，傳説穀雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等。所以穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。
五、食香椿
北方穀雨食香椿習俗，穀雨前後是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口營養價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之説。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
六、祭倉頡
人們把祭祀倉頡的日子定為下穀雨的那天，也就是現在的穀雨節。每年穀雨節，倉頡廟都要舉行傳統廟會，成千上萬的人們從四面八方來到此地，舉行隆重熱烈的迎倉聖進廟和盛大莊嚴的祭奠儀式，緬懷和祭祀文字始祖倉頡。
1、豆芽
春天應該多吃豆芽，豆芽處於一種不斷的生長過程中，其中的維生素、礦物質、氨基酸等營養物質最為鮮活。在萬物復甦的春季，人的身體也在生長，尤其需要這種高質量的營養。從中醫的角度來説，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利於肝氣疏通、健脾和胃。
2、豌豆苗
可分為春、秋、冬季節播種的豌豆苗，富含了很多的B族維生素、維生素C和胡蘿蔔素。此外還能幫助利尿和消腫和止痛的效果，油而不膩的口味讓肌膚也變得很清爽，加上富含的粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便暢通。豌豆苗吃法很多，涼拌、熱炒、做湯、涮火鍋都可以。
3、菠菜
過了穀雨便意味着春季快過去了，按照中醫“春養肝”的觀點，要抓緊時機調理肝血。而在眾多的蔬菜之中，最適宜養肝的是菠菜。中醫認為，菠菜性甘涼，入腸、胃經。有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。對春季裏因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。
4、香椿
穀雨前後的一段時間正是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口，營養價值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之説。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素和大量的維生素C，香椿營養及藥用價值十分可觀，其葉、芽、根、皮和果實均可入藥。
5、春筍
在春天的飲食中，一定少不了春筍這種蔬菜。春筍含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。春筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、增強食慾的作用，但是胃不好的人要少吃，春筍纖維多，不易消化。
穀雨前後是牡丹花開的重要時段，因此牡丹花也被稱為“穀雨花”。“穀雨三朝看牡丹”，每逢穀雨，山東菏澤、河南洛陽、四川彭州等地都有觀賞牡丹的盛會，及至入夜，觀遊一天的人們便懸燈宴飲，花意盈盈，人們稱之為“牡丹花會”。
牡丹花別稱鼠姑、鹿韭、白茸、木芍藥、百雨金、穀雨花，又有洛陽花、富貴花和“花中之王”之稱。牡丹五彩繽紛，雍容華貴，被譽為國色天香，是花中之王。歷史上有不少詩人為它作詩讚美。如唐詩讚它：“佳名喚作百花王”。又宋詞“愛蓮説”中寫有：“牡丹，花之富貴者也”。中國人民把牡丹看作是人類和平、幸福、繁華與富足的象徵。
牡丹的自然花期是每年春末夏初，花期較短，採集應抓緊時間。一般選用初開或中開的牡丹花為佳，因她生機勃勃，儀態萬千。而盛開未衰的牡丹花瓣易脱落，製作時比較困難。採剪花的時間，應在清晨進行。最好待露水散盡時進行較為理想。
牡丹栽培的歷史，形成以黃河中、下游為主要栽培中心，其它地區為次栽培中心或重要栽培地的格局。隨着朝代的更迭，牡丹栽培中心隨之變換，但主要栽培中心始終位於黃河中、下游地區。其轉移過程為：洛陽（隋)—長安（唐）—洛陽（五代、宋）—亳州、曹州（明）—曹州(清）。這是中國牡丹品種羣形成和發展的主線。除此之外，還有幾個發展中心：一是長江三角洲、太湖周圍及皖東南；二是四川盆地西北隅的成都、彭州；三是甘肅的蘭州、臨夏；四是廣西的灌陽。
民間流傳着“穀雨過三天，園裏看牡丹”的説法，還有“月季花落只去蒂，花朵隨開無停滯”的諺語，形容這一節氣百花盛開的人間春色，賞牡丹成為人們閒暇重要的娛樂活動。至今，山東菏澤、河南洛陽、四川彭州多於穀雨時節舉行牡丹花會，供人們遊樂聚會。
20xx年04月20日星期二（辛丑年（牛年）三月初九）
穀雨是二十四節氣的第六個節氣，也是春季最後一個節氣。穀雨前後，氣温升高、降雨增多，正是莊稼生長的最佳時節。此時節，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，所以此時的降雨對五穀生長有利，有雨生百穀的含意。
雨生百穀
穀雨是“雨生百穀”的意思，每年4月20日或21日太陽到達黃經30°時為穀雨。《月令七十二候集解》中説，“三月中，自雨水後，土膏脈動，今又雨其谷於水也……蓋谷以此時播種，自下而上也”，故此得名。穀雨時節，南方地區“楊花落儘子規啼”，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。這時，南方的氣温升高較快，一般4月下旬平均氣温，除了華南北部和西部部分地區外，已達20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。華南東部常會有一、二天出現30以上的高温，使人開始有炎熱之感。低海拔河谷地帶業以進入夏季。
牡丹花仙的故事
相傳唐代高宗年間，黃河決堤，千頃良田被黃水滾滾壓塌，溺死軍民無數。有一個水性極好又心地善良的青年，名叫穀雨。他拼死救走老母親與百姓們後，冒死拯救了滾滾洪水中的一朵牡丹花，並將把這棵社丹栽到趙大爺的後花園中好好護理。
轉眼兩年過去後的春天，穀雨的母親得了重病，卧牀不起。穀雨四處求醫，但母親病情仍不見好轉。這天，一位非常美麗的`紅裙少女飄然而進草房，盯着穀雨微微一笑，將一服草藥放在桌上，草房裏裏頓時一陣清香。少女服侍老母親用下草藥後，大娘頓時有了精神，渾身輕鬆，病去了大半。而少女看着憨厚的穀雨婿然一笑，説了句“我明日再來，”便象一團火飄然而去。
一連三天，紅裙少女都來給大娘送藥，穀雨母親的身體競比病前還要硬朗，臉上的皺紋少了，頭上的白髮黑了，覺得身上有用不完的力氣。而穀雨也逐漸喜歡上了這個美麗的紅裙少女，想迎娶少女。然而穀雨四處尋找卻找不到少女的蹤跡。原來少女本叫丹鳳，是洪水中谷雨就下的牡丹花化作的仙子。然而近日裏丹鳳的仇人大山頭禿鷹得了重病，逼眾花仙們上山去釀造花蕊丹酒，取血為它醫病。眾花仙不願意，大山頭禿鷹便將花仙用繩捆住，一時間園中的牡丹都枯死了。
穀雨決定尋找大山頭禿鷹的山洞，手刃禿鷹救出眾花仙。穀雨尋到禿鷹的山洞後，發現禿鷹由於飲用了過量的花蕊丹酒，傷了自己的身體，頭重腳輕的狀態之下不敵穀雨。穀雨用斧子打敗禿鷹後將丹鳳和眾花仙救出山洞。而就在丹鳳手拉穀雨與眾花仙正要出洞，一支飛劍刺來，穿透了穀雨的心，他大叫一聲，倒在血泊之中！原來禿鷹並沒嚥氣，它見穀雨欲走，從背後下了毒手。丹鳳抱起穀雨的屍體，泣不成聲。
穀雨死了。他生在穀雨，死在穀雨，遇難時年僅二十一歲，穀雨被埋葬在趙老大的百花園中。從此，牡丹和眾花仙都在曹州安了家，每逢穀雨時節，牡丹就要開放，表示她們對穀雨的懷念。
民間流傳着“穀雨過三天，園裏看牡丹”和“芍藥打頭，牡丹修腳”的説法，還有“月季花落只去蒂，花朵隨開無停滯”的諺語，形容這一節氣百花盛開的人間春色。
倉頡造字的故事
這穀雨二字為什麼用它做節氣名，還得從倉頡造字説起。
開天闢地以後，人類經過了幾十萬年沒有文字的日子。到黃帝時代，朝中出了個能人倉頡。他立志要使人間擺脱沒有漢字的苦難，辭官外出，遍訪九州，回到家鄉楊武村，獨自一個住在溝裏沒人處造字。造了三年，造出一斗油菜籽那麼多的字。玉帝聽到這件事，大受感動，決定重獎倉頡。獎啥呢？獎了個金人。
那一天晚上，倉頡正在甜睡，忽聽有人喊他；“倉頡，快來領獎。”倉頡迷迷糊糊地掙開眼睛，卻見滿屋子明光耀眼。他不知這是啥緣故，急忙坐起來四下裏看。這一看不要緊，卻看見地上立着個金人。他心裏嘀咕了：這是咋搞的，哪兒來的這金人？莫非是在做夢？正想着，東鄰西舍的公雞嗚嗚啼叫，不一會天亮了，金人仍穩穩當當地立在地上。他想起夢中聽見的喊聲，明白了這金人是天上神仙給自己的獎品。又一想，自己只做了應該做的事，不配受這樣的獎勵。於是，他朝空三拜，算是對神靈的感謝。第二天，他叫來全村的小夥子，連抬帶推地把金人送到黃帝宮中。黃帝問起金人來歷，他只説偶然撿的，並説這是天下之物。理應為天下人共用，自己偶然撿得，不敢佔為私有，特來晉獻。黃帝深知他的人格高尚，笑着收受了。可是，過了四五天，正當黃帝和羣臣觀賞金人時，突然飛來一道霞光，金人不見了。黃帝心裏非常難受，卻弄不清金人哪兒去了，便派人去給倉頡報訊。
卻説倉頡正在酣睡，夢中又聽到有人大喊：“倉頡，玉帝給你獎的金人你不要，你想要啥？”倉頡在夢中説：“我想要五穀豐登，讓天下的老百姓都有飯吃。”那人又説：“好，我去報告玉帝讓他把金人收回去，給你送些穀子。”聽到這兒，倉頡醒來了，一看窗外，只見滿天繁星，知道是在做夢，也就沒有多想，又呼呼地入睡了。
第二天，天氣晴朗，萬里無雲。倉頡正要出門，卻見滿天裏向下落穀粒。那穀粒下得比雨點還密，足足下了半個時辰，地上積了一尺多厚方才停住。倉頡既奇怪又高興，急忙跑出門去，只見那穀粒鋪遍了整個村子，鋪滿了山川平地。鄉親們也十分驚異，個個人都向家裏攬穀子。
這時，倉頡忽然想起夢中的情景，知道是玉帝對自己的獎勵，便急忙去報告給黃帝。他走到半路，碰見了黃帝派來的人，相互説清情況，又一塊去見黃帝。黃帝聽了倉頡的一番彙報，也深感倉頡的功勞是應該大力表彰的。於是，他把下穀子雨這一天做為一個節日，叫做穀雨節，命令天下的人每年到了這一天都要歡歌狂舞，感謝上天。從此，穀雨節便一直延續下來了。白水人民都把這一天做為祭祀倉頡的節日。
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