農諺是勞動人民長期生產實踐中積累起來的經驗結晶,它對於農業生產必然起着一定的指導作用。特別是在封建社會中,勞動人民被剝奪了讀書識字的權利,他們的經驗主要靠“父詔其子,兄詔其弟”的口頭相傳方式流傳和繼承下來,農諺就是其中的一個方面。例如,在封建社會時期,還沒有同代的温度計、濕度計等儀器,農民就拿多年生樹木的生長狀態作為預告農事季節的依據,因為多年生樹木的生長在一定程度上反映了一定的客觀氣候條件,於是產生了“要知五穀,先看五木”的農諺。在指導播種期方面,有許多反映物候學的諺語,如“梨花白,種大豆”;“樟樹落葉桃花紅,白豆種子好出甕”;以及“青蛙叫,落穀子”等等。更多的是根據二十四節氣指出各種作物的適宜播種時期:如“白露早,寒露遲,秋分草子正當時”;“秋分早,霜降遲,寒露種麥正當時”;“人誤地一時,地誤人一季”;“白露白,正好種蕎麥”等。農民有了這些農諺就能掌握適時播種。另外如“立冬蠶豆小雪麥,一生一世趕勿着”;“十月種油,不夠老婆搽頭”等諺語,卻是失敗教訓的總結,提醒人們要抓緊季節,不誤農時。
如果我們把作物生產的全部過程分成幾個環節,幾乎每個環節都有一定的農諺。例如水稻從播種起,選用良種有“種好稻好,娘好囡好”等;培育壯秧有“秧好半年稻”等;插秧技術有“會插不會插,看你兩隻腳”,“早稻水上飄,晚稻插齊腰”等,施肥有“早稻泥下送,晚稻三遍壅”,“中間輕,兩頭重”等;田間管理有“處暑根頭摸,一把爛泥一把谷”等等。拿水稻一項來説,浙江就有550條左右農諺。農民有了這些農諺,就好像現在有了技術指導手冊一樣,曾經起過很大的'指導作用。特別是在一些老農民中都還保留有這種習慣。1959年我們在麗水縣向一位老農瞭解當地播種粟的經驗,他就舉出“紅粟頭上一枚針,只怕淺來不怕深”的農諺,並且拿粟和芝麻相比,説:“芝麻頭上兩瓣葉,只怕深來不怕淺”的農諺,生動地説明了單子葉植物(如粟)和雙子葉植物(如芝麻)對播種深度的不同要求。我們在平陽縣總結當地種植龍爪稷(當地稱粟)的經驗時,農民又舉出“稻倒收一半,麥倒沒得看,粟倒一籮收籮半”的農諺,説明龍爪稷的特點是不怕倒伏。諸如此類的例子是不勝枚舉的,足以證明農諺對指導農業生產起着很大的作用。
夏雨少,秋霜早。夏雨淋透,霜期退後。
秋雨透地,降霜來遲。
霜降見霜,穀米滿倉。
九月霜降無霜打,十月霜降霜打霜。
霜降種麥,不消問得。
霜重見睛天。
嚴霜出毒日,霧露是好天。
霜後還有兩噴花,摘拾乾淨把柴拔。
時間到霜降,種麥就慌張。
霜降播種,立冬見苗。
壩裏霜降點。
寒露種菜,霜降種麥。
霜降攏菜(白菜),立冬起菜。
霜降拔葱,不拔就空。
霜降蘿蔔,立冬白萊,小雪蔬菜都要回來。
霜降摘柿子,立冬打軟棗。
霜降不摘柿,硬柿變軟柿霜降配羊清明羔,天氣暖和有青草。
霜降來臨温度降,羅非魚種要捕光,温泉温室來越冬,明年魚種有保障。
1、雞啁風,鴨啁雨,螞蟻攔路要落雨。
2、小滿暖洋洋,鋤麥種雜糧。
3、白露早,寒露遲,秋分種麥正當時。
4、芒種刮北風,旱斷青苗根。
5、芒種不種,過後落空。
6、立秋雨淋淋,來年好收成。
7、東虹日頭西虹雨。
8、五月南風落大雨,六月南風海要枯。
9、小暑不種薯,立伏不種豆。
10、夏至無雨三伏熱,處暑難得十日陰。
11、正月二十不見星,瀝瀝拉拉到清明。
12、清明颳了墳頭土,瀝瀝拉拉四十五。
13、立夏到小滿,種啥也不晚。
14、小滿前後,種瓜種豆。
15、秋分穀子割不得,寒露穀子養不得。
16、西風剎南腳,泥頭曬勿白。
17、夏至無雨,囤裏無米。
18、東方日出白,就要有風發。
19、立秋有雨樣樣有,立秋無雨收半秋。
20、立夏東南百草風,幾日幾夜好天公。
21、朝霞不出門,晚霞行千里。
22、正月八,二月八,小貓小狗全凍煞。(寒潮來臨)
23、立夏刮陣風,小麥一場空。
24、早霧一散見晴天,早霧不散是雨天。
25、霧裏日頭,曬破石頭。
26、烏雲接日頭,半夜雨稠稠。
27、芒種麥登場,秋耕緊跟上。
28、東霍霍(閃電),西霍霍,明朝仍舊幹卜卜。
29、夏至刮東風,半月水來衝。
30、清明要晴,穀雨要淋。穀雨無雨,後來哭雨。
31、三朝霧露發西風,若無西風雨不空。
32、日落烏雲洞,明朝曬得背皮痛。
33、六月裏迷露,要雨到白露。
34、小暑一聲雷,黃梅倒轉來。
35、秋分不割,霜打風磨。
36、棉花雲,雨快淋,缸爿雲,曬死人。
37、頭秋旱,減一半,處暑雨,貴如金。
38、南天霍西(閃電)火門開,北天霍西有雨來。
39、河底泛青苔,必有陣雨來;煙囱不出煙,一定陰雨天。
40、清明斷雪,穀雨斷霜。
41、日落西北滿天紅,不是雨來就是風。
42、蛇過道,大雨到;蛇上樹,有大雨。
43、要知明天熱不熱,就看夜星密不密。
44、夏至有風三伏熱,重陽無雨一冬晴。
45、白露天氣晴,穀子如白銀。
46、立秋處暑雲打草,白露秋分正割田。
47、雨打清明節,幹到夏至節。
48、清明早,小滿遲,穀雨種棉正適時。
49、麥秀寒,凍煞看牛囝。
50、雷打立春節,驚蟄雨不歇;雷打驚蟄後,低地好種豆。
51、穀雨有雨兆雨多,穀雨無雨水來遲。
52、未秋先秋,踏斷蠻牛。
53、天上鈎鈎雲,地上雨淋淋。
54、一落(下雨)一個泡,落過就好跑;一落一個釘,落煞落勿停。
55、夏至進入伏裏天,耕田像是水澆園。
56、立秋無雨,秋天少雨;白露無雨,百日無霜。
57、桃花落在塵土裏,打麥打在泥漿裏;桃花落在泥漿裏,打麥打在塵土裏。
58、臘雪不烊,種田人飯糧;春雪不烊,斷脱人肚腸。
59、夏至三朝霧,出門要摸路。(多雨)
60、半夜無星,大雨快臨。
61、雨前麻花(小雨)落勿大,雨後麻花落勿停。
62、過了小滿十日種,十日不種一場空。
63、夏至未來莫道熱,冬至未來莫道寒。
64、小暑風不動,霜凍來的遲。
65、立夏東風到,麥子水裏澇。
66、清明晴,六畜興;清明雨,損百果。
67、處暑種高山,白露種平川,秋分種門外,寒露種河灣。
68、清明有雨正黃梅,清明無雨少黃梅。
69、蜻蜓成羣繞天空,不過三日雨濛濛。
70、小暑起燥風,日日夜夜好天公。
71、八月南風二日半,九月南風當日轉,十月南風轉一輪。
72、東南風,幹鬆鬆;東北風,雨祖宗。
73、糧食冒尖棉堆山,寒露不忘把地翻。
74、雨打黃梅頭,四十五天無日頭,雨打黃梅腳,車水車斷黃牛腳。
75、端午落雨還好熬,初六落雨爛脱瓦。
76、月着蓑衣,天要下雨。
77、虹高日頭低,明朝着蓑衣;虹低日頭高,明日曬得背皮焦。
78、立夏不下,桑老麥罷。
79、日出貓迷眼,有雨不到晚。
80、大暑到立秋,積糞到田頭。
81、天上起了鯉魚斑,明天曬穀不用翻。
82、東風急溜溜,半夜雨稠稠。
83、早晨落雨飯後停,飯後下雨不得晴。
84、日出胭脂紅,無雨也有風。
人黃有病,天黃有雨,苗黃缺肥。
三月有糞挑,穀子壓彎腰;三月無糞挑,收谷不用刀。馬無夜草不肥,苗無糞水不長。
無力不打鐵,無灰不種麥。
正月有糞挑,麥子壓彎腰;正月無糞挑,麥子如牛毛。田裏缺肥料,扁擔兩頭翹。
田底一寸肥,田面九寸穗。
包穀不上糞,只收一根棍。
禾苗勤追肥,穀粒大又肥。
生根不壓糞,長成蒿子棍。
寧施一窩,不撒一籮。
年裏施肥施根線,抵過年外施三遍。莊稼要好,底肥要飽。
莊稼要好,糞大水飽。
好鋼用在刀刃上,好肥用在攻穗上。麥追黃芽谷追節,玉米追的七個葉。冷田熱底,增產無比。
冷糞果木熱糞菜,生糞上地連根壞。沒糞不種豆,糞大蘿蔔粗。
若要莊稼好,施肥要足還要巧。苗黃灌糞水,苗黑撒草灰。
肥料足,多收谷,一熟頂兩熟。
肥料用得當,更比多施強。
肥多不澆燒壞苗,糞大水勤長得好。底肥三年壯。
要得紅苕好,底肥追肥要上飽。施肥一大片,不如一條線。
基肥要狠,追肥要準。。
秧肥追得當,禾苗長得壯。
深耕密植不上糞,枉費力氣瞎胡混。量體裁衣,看禾施肥。
糞要施進土,一畝頂兩畝。
糞生上,沒希望;糞熟上,糧滿倉。
一滴水,一粒糧,貯水保水如保糧。人靠血養,苗靠水活。
上糞不澆水,莊稼噘着嘴。
水是莊稼娘,無娘命不長。
水是莊稼寶,缺水長不好。
水滿田,谷滿倉,田內無水倉無糧。有收無收在於水,多收少收在於肥。有水無肥一半谷,有肥無水望天哭。囤水如囤糧,水足糧滿倉。
低產變高產,水是第一關。
肥料雖是寶,無水長不好。
魚兒離水活不了,莊稼缺水長不好。春風不吹地不開,田裏無水秧難栽。
春雨貴如油,不讓一滴流。
春雨蓄滿塘,秋後多打糧。
孩要奶足,田要水足。
冬雪是麥被,春雪是麥鬼。
麥蓋三場被,枕着饅頭睡。
春打六九頭,備耕早動手。
雨水修渠道,抽水把地澆。
驚蟄地氣通,摟麥要進行。
春分麥起身,肥水要緊跟。
清明雨紛紛,植樹又造林。
穀雨前和後,種瓜又點豆。
立夏種油料,同時插水稻。
小滿防蟲患,農藥備齊全。
芒種麥登場,龍口奪糧忙。
夏至伏天到,中耕極重要。
小暑管玉茭,人工授粉好。
大暑種蔬菜,生活巧安排。
立秋棉管好,力爭伏天桃。
處暑送肥忙,複種多推廣。
白露收大秋,早熟又早收。
秋分已來臨,種麥要抓緊。
寒露收谷忙,細打又細揚。
霜降快打場,抓緊入庫房。
立冬不砍菜,受害莫要怪。
小雪不畏寒,建設豐產田。
大雪冰封山,積肥管麥田。
冬至副業忙,有錢又有糧。
小寒三九天,把好防凍關。
大寒不停閒,總結再向前。
砂地搓淤泥,好的真出奇。
鹼地施層砂,強似把肥加。
穀雨麥懷胎,麥喜胎裏富。
麥怕胎裏旱,麥怕三月寒。
麥收四月風,立夏見麥芒。
西南火旱風,收麥要減成。
小滿粒不滿,麥有一場險。
大麥上了場,小麥發了黃。
蚊子見了血,麥子見了鐵。
秋風鐮刀響,寒露割高粱。
寒露下葡萄,白露打核桃。
麥出七天宜,麥出十天遲。
谷六麥十三,必定見綠尖。
九月菊花開,小麥苗出來。
莊稼是支花,全靠肥當家。
種地不施糞,等於瞎胡混。
地靠人來養,苗靠肥來長。
好樹開好花,好種結好瓜。
早種三分收,晚種三分丟。
苞米種的淺,丟了主人臉。
除蟲如除草,一定要趁早。
間苗要間早,定苗要定小。
棉花鋤七遍,桃子賽蒜瓣。
莊稼要好,糞大水飽。
好鋼用在刀刃上,好肥用在攻穗上。麥追黃芽谷追節,玉米追的七個葉。冷田熱底,增產無比。
冷糞果木熱糞菜,生糞上地連根壞。沒糞不種豆,糞大蘿蔔粗。
若要莊稼好,施肥要足還要巧。苗黃灌糞水,苗黑撒草灰。
肥料足,多收谷,一熟頂兩熟。
肥料用得當,更比多施強。
肥多不澆燒壞苗,糞大水勤長得好。底肥三年壯。
要得紅苕好,底肥追肥要上飽。施肥一大片,不如一條線。
基肥要狠,追肥要準。。
秧肥追得當,禾苗長得壯。
深耕密植不上糞,枉費力氣瞎胡混。量體裁衣,看禾施肥。
糞要施進土,一畝頂兩畝。
糞生上,沒希望;糞熟上,糧滿倉。
一滴水,一粒糧,貯水保水如保糧。人靠血養,苗靠水活。
上糞不澆水,莊稼噘着嘴。
水是莊稼娘,無娘命不長。
水是莊稼寶,缺水長不好。
水滿田,谷滿倉,田內無水倉無糧。有收無收在於水,多收少收在於肥。有水無肥一半谷,有肥無水望天哭。囤水如囤糧,水足糧滿倉。
低產變高產,水是第一關。
肥料雖是寶,無水長不好。
魚兒離水活不了,莊稼缺水長不好。春風不吹地不開,田裏無水秧難栽。
春雨貴如油,不讓一滴流。
春雨蓄滿塘,秋後多打糧。
孩要奶足,田要水足。
蓄水防旱,積穀防饑。
人治水,水利人,人不治水水害人。
三月田中水,貴如簍裏油;田埂要紮緊,不讓一滴流。開渠打壩,旱澇不怕。
不怕乾旱,就怕靠天吃飯。
水庫有三好:防旱、防澇、防水跑。
水滿塘,谷滿倉,修塘就是修糧倉。
水向低處流,治水先治頭。
打井挖泉,取水灌田。
打壩修岸,漲水無患。
只靠雙手不靠天,修好水利萬年甜。
禾靠水,水靠塘。
有田無塘,好比嬰兒沒娘。
地有多高,水有多高。
別人烤火我修塘,別人車水我歇涼。
溝渠縱橫水長流,百日無雨也豐收。