為了確保食品消費安全，杜絕假冒偽劣和有毒有害食品送入流通領域、努力營造健康、安全、有序、誠信的消費環境，作為食品安全第一責任人______法定代表人或經營者______對其經營的食品安全負首要責任，並作如下承諾：
1、不銷售假冒偽劣、有毒有害、不合格、腐爛變質、不符合衞生標準以及“三無”食品，不作引人誤解的虛假宣傳。
2、不銷售未經檢驗、檢測、檢疫或經檢驗、檢測、檢疫不合格的食品以及未取得國家食品生產許可證，無qs標誌的食品。
3、嚴格遵守《產品質量法》、《食品安全法》及食品安全相關的法律、法期的規定，自覺接受食品藥品監管部門的監督管理，自覺接受社會和消費者的監督、做到誠實守信，依法經營，守法經營。
4、建立並執行商品質量驗收、購銷台帳和索證索票制度嚴把商品進貨質量關口，堅決不從非法渠道購入商品。
5、建立並執行食品質量管理制度，根據食品保質期限，定期檢查待銷食品、厙存食品的質量狀況，及時清理過期、變質食品。
6、建立並執行不合格食品退市制度，發現不合格食品，立即停止銷售，並採取銷燬等措己以處理。對已經售出的嚴格危害人身安全的食品，在營業場所內公示，並在新聞媒體予以公告，負責將食品召回、銷燬。
7、市場開辦單位加強對進入市場內食品經營者的管理，與進場經營者簽訂《食品安全承諾書》，並在市場顯著位置公佈不合格食品及違法經營等信息，確保進入市場銷售的食品質量安全。
8、若違反以上承諾，將依法主動接受食品藥品監管部門的處理。
食品安全與全社會的每個人都息息相關，更是我們從事食品生產經營活動的單位和個人共同的責任。為確保食品質量，保障消費者身體健康和生命安全，如一品精品火鍋向社會鄭重承諾：
一、堅持消費者人身健康安全高於一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衞生就是生命”的價值理念，把食品安全工作置於各項工作首位。
三、遵守“誠實可信”的商業道德，嚴格履行《農產品質量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》、《中華人民共和國動物防疫法》等法律所規定的責任和義務。
四、將環境衞生和產品衞生作為如一品生存發展的根本，樹立起“放心餐飲”的品牌形象，讓消費者吃得更安全更放心；嚴格把好原材料採購供應驗收關，建立購進、銷售和驗收的可追溯制度。
五、持照、持證守法經營。從採購到製作嚴格做到：材料不合格不入庫，材料不合格不製作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實行“六常”管理，即“常分類、常整理、常清潔、常維護、常規範、常教育。
七、嚴格把好從業人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明，每年進行健康檢查和衞生知識培訓；嚴格把好餐具用具消毒關，認真貫徹執行《食品衞生法》的有關規定，確保餐飲環境佈局合理、衞生消毒設施齊全。
xx鎮人民政府：
為了認真貫徹執行《中華人民共和國食品安全法》等食品質量安全法律法規，我作為單位的法定代表人（實際控制人），是食品質量安全的第一責任人，對本單位的食品質量安全工作負全面責任。
本人保證：認真貫徹執行國家、省、市、縣關於食品質量安全的法律、法規和有關政策規定，做好本單位的食品質量安全工作，有效防範和杜絕食品質量安全事故，並鄭重承諾：
一、嚴格遵守國家相應的法律法規，保證按照備案後有效的產品標準組織生產，決不無標或隨意降低標準生產。
二、保證原輔材料符合相應標準和有關規定，決不使用發黴、變質或含有毒素、有害物以及被有害物污染的原料、非食用性原輔材料和添加劑。
三、保證食品加工的原料處理、加工、貯存的廠房或場所等生產環境整潔乾淨。保證食品包裝材料、貯存、運輸、設備等保持清潔，對食品無污染。
四、決不銷售過期、黴爛、變質、摻雜摻假的食品，決不冒用他人商標和廠名、廠址。
五、建立“五公開”（營業執照、衞生許可證、食品生產許可證、質量安全承諾書、縣鄉村及本企業食品監管人員名單和監督投訴電話）“五台賬”（企業產品執行標準、食品添加劑備案登記台賬、原輔材料、包裝物進貨驗收台賬、產品質量自檢和監督檢驗結果登記台帳、產品出入庫登記及銷售流向台賬）。
六、不偽造食品標識，不冒用QS標誌，不標註虛假生產日期，對本單位生產的不安全食品及時召回。
七、自覺接受監管員的日常監督檢查，配合並接受相關部門對食品的定期抽檢和監督檢驗。按時參加質監部門組織的從業人員業務知識培訓。
本單位將嚴格履行以上承諾，如有違反，願意承擔相應的法律責任，並接受處罰，歡迎社會各界予以監督。
承諾單位（蓋章）：
法定代表人（簽字）：
承諾時間：
年 月 日
為確廣大消費者購買到安全放心的食品，本店（櫃枱）鄭重承諾：
一、本店（櫃枱）所出售的食品，均生產於xx區熟食品加工基地，進貨時真實，及時記錄在《xx區流通環節產品（食品）零售商進貨台帳》上。
二、保證銷售食品的質量，不銷售《食品安全法》中規定的禁止銷售的。食品及失效、變質的食品。
三、保證銷售的食品有產品質量檢驗合格證明，按《食品安全法》的規定粘貼標籤標識，在容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營名稱及聯繫方式等內容。
四、杜絕不合格食品進入本店，杜絕缺斤少兩，杜絕價格欺詐，不發佈虛假廣告、虛假信息欺騙誤導消費者。
五、主動向消費者提供銷售憑證，對不符合食品安全標準的食品履行更換、退貨等義務。
六、當 天銷售剩餘的涼菜必須進行退市下架處理，並記錄在《食品退市下架台賬》上。
島蜕命安全。為了認真貫徹執行《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》，維護食品消費安全，切實保障人民羣眾飲食安全，維護消費者的正當權益，本業主鄭重承諾如下：
一、認真履行食品經營者必須承擔的食品安全“第一責任人”職責，對本企業經營的食品安全負責。自覺遵守國家《食品安全法》、《消費者權益保護法》、《產品質量法》等相關法律、法規，服從食品安全監督管理。
二、按照工商行政管理機關食品安全監督管理的要求，建立健全並執行以下管理制度。
（一）進貨檢查驗收制度。採取索證索票的方式，審驗食品生產者或供貨者必須具備的資格條件。
（二）進貨台帳制度。如實記錄每種食品進貨時間、來源、名稱、規格、數量、保質期等內容；從事批發業務的，商品銷售發票、憑證要求保存2年以上。
（三）食品質量承諾制度。採取食品質量先行負責方式，落實食品質量承諾責任。
（四）不合格食品下櫃退市制度。
三、嚴把食品質量關，不銷售假冒偽劣、過期變質食品。
四、做好庫存食品的防潮、防黴等工作，保持貨架、倉庫衞生清潔。
五、使用國家規定的計量器具，以法定計量單位作為結算依據，不短斤缺兩，銷售時不拒絕消費者對計量器具的複核。
六、不發佈食品虛假宣傳廣告，户外廣告自覺報經工商部門審批後發佈。
七、積極配合工商行政管理機關依法履行監督檢查，建立商品質量聯絡員制度，規範經營行為，完善售後服務，妥善解決消費投訴和糾紛，共同營造食品安全消費環境。
承諾企業(店)業主：
（法定代表人）
年月日
第一，對已經公佈的相關批次的問題奶粉、液態奶，將進一步加大市場巡查力度，確保清理不留死角，杜絕問題乳製品再次流入市場。
第二，對消費者手中尚存的問題奶粉，按照公佈的批次目錄，經銷商必須執行無條件退貨。不屬於公佈的不合格批次的品牌奶粉，消費者又不放心使用的，由消費者自行送檢，憑檢驗結果，由工商部門依法調處，也可與經銷商協議退貨。
第三，對飲用問題奶粉出現泌尿系統結石的病例，經相關醫療機構確診是因為飲問題奶粉所致的，工商部門將與救治醫療機構銜接免費救治事宜，依法維護消費者的權益。
第四，在今後流通領域乳製品的監管中，將嚴格市場準入，提高准入門檻，將認真審查經營者的主體資格，業主必須提供權威部門認定的產品合格證明，逐個批次的產品檢驗報告，並如實做好進、銷台帳的記錄，同時在經營場所的醒目位置公示對產品的進貨批次、售後服務承諾、投訴處理承諾。對達不到要求的品牌，一律不允許上市。
另外，將組織所有奶製品代理經銷商對代理的品牌質量、售後進貨批次通過報紙、網絡等媒體進行公告，正確引導消費，營造放心消費環境。
第五，加強同衞生、食品藥品監督、質檢、畜牧、農業、教育等相關部門的配合，切實加強對xx市乳製品市場的清理整頓，做到信息互通、監管及時、規範到位，確保市民有一個放心的奶製品消費環境。
承諾人（簽名蓋章）：
20xx年xx月xx日
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