湖南美食有很多。對我來説，有一種美食真是少不了，那就是餈粑，特別是火烤的，再包裹住鄉下的辣椒蘿蔔，一口咬下去，香香糯糯，發出脆聲，真是一絕！
白白胖胖的餈粑是舌尖上的佳品，做起來的工序卻來不得半點馬虎。打餈粑用的糯米要用新糯米，因為陳年糯米沒有那麼濃的米香味。製作第一步，泡糯米。先用井水把糯米清洗乾淨，再把糯米放入盆中，加入井水泡上一天。為什麼要用井水而不用自來水？聽奶奶説是井水泡出來的糯米更加清甜。泡上一天後，糯米就軟了，再放在竹盤上面瀝乾水分。第二步，上火蒸。蒸也是有講究的，人們會選用木甑來蒸，一般木甑只會在快過年時才拿出來。先把木甑洗一遍，再把木甑放在鍋裏，然後把糯米放入木甑裏面，鍋裏添些水，最後把木蓋蓋上。燒大火，蒸一個半小時就行。蒸好的糯米可以馬上吃，香味濃郁，我特別喜滿分作文網歡吃這種熱餈粑。人在陽光下捧起打餈粑的木棍，仰臉咬着上面殘留的白餈粑，那童年的味道一下子又回來了。第三步，打餈粑。把蒸好的糯米放在石碓中，用木棍來回攪動，打餈粑要熱時打，不然硬了就不好打了。那糯米剛開始還鬆鬆軟軟的，越往後筋道越足，隨着米粒外形的消失，米漿像膠水一樣讓米團越來越有彈性，越打越費力，到最後棍子的前端也被牢牢地粘住，難以從米團中拔出來，令人汗流浹背。在農村，一般哪家打餈粑，哪家就會很熱鬧，鄰居們紛紛來幫忙，末了主人家還會贈送給他們一些餈粑。
現在有些人選擇用機器打餈粑，雖然機器打得更細膩，但感覺沒那麼好吃。也許是缺少親朋好友歡聚在一起打餈粑的熱鬧和年味吧。
小小的餈粑把人們的心黏在一起，在喜氣洋洋中體驗勞動的快樂，在歡聲笑語中品嚐温暖的味道，我的生活可真少不了它！
課餘生活，我為你喝彩，你的歡樂，讓我享受，你其中的知識，讓我吸收。——題記
畫一般的課餘生活，並不像想象的那麼無聊，反而覺得異常的充實。讓我體會到了無限的樂趣，使我的生活多姿多彩。
踢球，玩電腦，郊遊，打籃球，下棋，看書，探索自然奧祕…我的課餘生活非常絢麗多彩！其中我最喜歡的是看書。只要在學校有空閒時間，我都會把它們花在看書上，都會成為我看書的好時光。常常，我都會隨手拿起一本書，翻閲一陣。所以我沒少挨同學的吵：別看了，我們去玩吧！別看了，該回家了！別看了……
我愛看的書種類很多，有天文、地理、歷史、海洋、生物、化學、科學、恐怖、搞笑……哇，太多了，我都很喜歡。但是其中我最喜歡的是科學。我愛發明，我愛探險，我要成為科學家，為人類做巨大的貢獻。
高爾基説過：“書籍是人類進步的階梯。”通過讀書，我明白了更多的道理，瞭解了更多做人的思想，體會了更多人的聰明才智，還知道了很多做人的原則，欣賞到了很多有趣的中外風俗習慣……每次讀書的時候，我都把一些我喜歡的、優美的詞句摘抄下來，讀熟背會，增加我的寫作能力，我的學習成績也提高了不少。
課餘生活，我為你喝彩，你充實了我，是我不再感到無聊，不再感到無所事事，展望新的一天，有的是希望，有的是功夫…
我帶着完美的期望，載着理想的帆船，走進了八年級。曾幾何時，每當我望着八年級這個神祕而又陌生的教室時，它總是讓我有一種敬畏的感覺。我以前嚮往屆的八年級生詢問，它究竟是怎樣的：有人説它是高山，需要抓住一條信念的繩索，努力向上攀登；有人説它是帆船，，領略它神聖的美景；有人説它是沙漠，谷地，無聊。
應對着眾多的答案，我迷惘了。如今，親自走進了八年級，才深深地感受到了八年級的生活，雖然，八年級生活很忙，但苦中有樂，人常説艱苦的環境更能激發人努力向上，培養學習的興趣，國中的功課於國小比起來十分不同。為了不讓我的成績一落千丈，我不知疲倦的讀書，想把知識一股腦的都裝進腦袋。雖然儘管這樣考試也有失利的時候，可我從不氣餒。每一天忙忙碌碌，心中感覺十分充實。
八年級同時也是豐富而充實的。緊張的學習並不是枯燥的，當你最後解出一道困擾你許久的難題時，那種感覺如同清風徐來般清爽。八年級是人生的一次考驗，無論生活有多大的困難，只要我挺直胸膛，勇往直前，雖然前方有陡坡，但我毫不畏懼，我要努力地走下去。
每一天，我在和煦的晨光照耀下朗朗讀書，在充滿陽光的教室裏快樂的學習，在寬敞的校園裏與同伴玩耍。我們成為了一個大羣眾，就像國小一般，共同分享陽光，分擔風雨。
轉眼間，時光匆匆流逝，在這個生機勃勃的校園裏我已度過了兩個學期。在這兩個學期當中學到了很多東西，也透過了重重考驗，克服了種種困難。
這個寒假，真的很充實。
2018年的寒假，或許也是我最忙的一個假期了吧。期末考後的第二天，我的補課生涯就匆匆忙忙地開始了，連一點休息的時間都不留給我。不過還好，比起那些早早起牀揹着小書包出門的同學們，我還是幸福的。
假期的我可以不用擔心媽媽的催促，不用害怕上學遲到。所以，直到家裏人都起牀了，我才睜開惺忪的睡眼，不情願地離開我的愛牀，像蝸牛一樣走出卧室。放假之後的兩週，我還可以戴着耳機聽聽歌，拿着手機刷刷微博，時不時的寫幾下那永遠離不開我的作業君，這不正是我們十分想要的生活嗎？
可是，畫風突變，媽媽的嘮叨常伴耳邊，就像耳機裏單曲循環着的那首歌，只不過，這首歌，已經聽了十幾年了，就是倒着也能唱的出來。之前拿着手機刷微博的日子早已一去不復回了，我只能望着桌子上一摞摞的練習冊，卻沒有打開寫的衝動。
大年三十那天，噼裏啪啦的鞭炮聲將我從睡夢中叫起來，這也是第二次在錦州過年，還真的有些不適應。錦州的新年和老家的新年比起來，或許真的有些平淡，鞭炮聲沒有很多，而老家的鞭炮聲足足可以連着放很多天，真的很熱鬧。還有，錦州的街道上也少了一層厚厚的積雪，這些也成為了我不喜歡在這裏過年的原因了吧。
每逢過年胖三斤，作為吃貨的我，怎麼可以不趕上潮流呢？胖的何止三斤啊！過年加過生日，吃的豈能叫多？幸好我已經減掉了哈哈哈。
從初八開始，我就已經揹着小書包過着每天相同的生活了。正當這生活接近尾聲，我的假期也要結束了。希望我的成績不會辜負我，也希望六月份的我可以發揮超常！
寒假過得很快也很忙，少的可憐的假期也只能讓我乖乖的呆在家裏，但是也讓我學習到了不少東西。
總之，我很喜歡這個匆忙而又充實的假期！
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